ACTIVIDADES EDUCATIVAS EN EL MEDIO ACUTICO

MONITOR: JUAN ANTONIO BARQUILLA NEZ

ACTIVIDADES EDUCATIVAS EN EL MEDIO ACUTICO

MONITOR: JUAN ANTONIO BARQUILLA NEZ

ACTIVIDADES EDUCATIVAS EN EL MEDIO ACUTICO En este grupo entran las vitaminas A, D, E y K. Las mismas son solubles en los cuerpos grasos, son poco alterables, y el organismo puede almacenarlas fcilmente. Dado que el organismo puede almacenarlas como reserva, su carencia estara basada en malos hbitos alimentarios.

VITAMINAS LIPOSOLUBLES:

Vitamina A

Funcin (interviene en) Intervienen en el crecimiento, Hidratacin de piel, mucosas pelo, uas, dientes y huesos. Ayuda a la buena visin. Es un antioxidante natural. Regula el metabolismo del calcio y tambin en el metabolismo del fsforo.

Fuente Hgado, Yema de huevo, Lcteos, Zanahorias, Espinacas, Broccoli, Lechuga, Radiccio, Albaricoques, Damasco, Durazno, Melones, Mamn Hgado, Yema de huevo, Lcteos, Germen de trigo, Luz solar

Antioxidante natural. Estabilizacin de las membranas celulares. Protege los cidos grasos. Coagulacin sangunea.

Aceites vegetales, Yema de huevo, Hgado, Panes integrales, Legumbres verdes, Cacahuate, Coco, Vegetales de hojas verdes Harinas de pescado, Hgado de cerdo, Coles, Espinacas

VITAMINAS HIDROSOLUBLES: la alimentacin diaria debe aportar y cubrir diariamente

las necesidades vitamnicas. Esto, se debe justamente a que al ser hidrosolubles su almacentamiento es mnimo. Vitamina Funcin (interviene en) Participa en el funcionamiento del sistema nervioso. interviene en el metabolismo de glcidos y el crecimiento y mantenimiento de la piel. Fuente Carnes, yema de huevo, levaduras, legumbres secas, cereales integrales, frutas secas.

B1

MONITOR: JUAN ANTONIO BARQUILLA NEZ

ACTIVIDADES EDUCATIVAS EN EL MEDIO ACUTICO

B2

Metabolismo de prtidos y glcidos Efectua una actividad oxigenadora y por ello interviene en la respiracin celular, la integridad de la piel, mucosas y el sistema ocular por tanto la vista. Metabolismo de prtidos, glcidos y lpidos Interviene en la circulacin sangunea, el crecimiento, la cadena respiratoria y el sistema nervioso. Metabolismo de protenas y aminocidos Formacin de glbulos rojos, clulas y hormonas. Ayuda al equilibrio del sodio y del potasio. Crecimiento y divisin celular. Formacin de glbulos rojos

Carnes y lcteos, cereales, levaduras y vegetales verdes

B3

Carnes, hgado y rin, lcteos, huevos, en cereales integrales, levadura y legumbres

B6

Yema de huevos, las carnes, el hgado, el rin, los pescados, los lcteos, granos integrales, levaduras y frutas secas Carnes, hgado, verduras verdes oscuras y cereales integrales.

cido flico

B12

Elaboracin de clulas Sintesis de la hemoglobina Sistema nervioso

Sintetizada por el organismo. No presente en vegetales. Si aparece en carnes y lacteos. Vegetales verdes, frutas ctricas y papas

Formacin y mantenimiento del colgeno Antioxidante Ayuda a la absorcin del hierro no-hmico.

MONITOR: JUAN ANTONIO BARQUILLA NEZ