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QUIMICA GENERAL

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIAS INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

TEMA N 2:

MOLECULAS E IONES

1. MOLECULAS E IONES 1.1 MOLECULAS Una molcula es un agregado de, por lo menos, dos tomos en una colocacin definida que se mantienen unidos a travs de fuerzas qumicas (enlaces qumicos). Se dice que la molcula de hidrgeno (H2) es diatmica porque slo contienen dos tomos. Otros elementos que existen normalmente como molculas diatmicas son nitrgeno (N2), oxgeno (O2), as como los elementos del grupo 7A: flor (F2), cloro (Cl2), bromo (Br2) y yodo (I2). Por supuesto una molcula diatmica puede contener tomos diferentes. Como ejemplo se puede citar al cloruro de hidrgeno (HCl) y al monxido de carbono (CO). La gran mayora de las molculas contienen ms de dos tomos (molculas poliatmicas). Pueden ser tomos del mismo elemento como el ozono (O3) o por combinacin de dos o ms elementos diferentes como el amoniaco (NH3) y el agua (H2O). 1.2 IONES Un ion es un tomo o grupo de tomos que tiene una carga neta positiva (catin) o negativa (anin). Un catin se forma por la prdida de uno o ms electrones, mientras que la ganancia de uno o ms electrones genera un anin.
tomo de sodio (Na) 11 protones 11 electrones Catin sodio (Na+) 11 protones 10 electrones

tomo de clor (Cl) ro 17 protones 17 electrones

Ani cloruro (Cl) n 17 protones 18 electrones

q o NaCl) es un c compuesto i nico porque est formad do Se dice que el cloruro de sodio (N por catio ones y aniones. Un tom puede convertirse en un ion por la prdida o ganancia d ms de u mo de un
2 electrn. Como ejemp tenemos: Mg2+, Fe3+, S2 y N3. Estos iones adem del Na+ y de . plo s el

Cl, recib el nombr de iones m ben re monoatmico Los iones que contienen ms de u os. un tomo co omo el caso d ion hidrx del xido (OH), el ion cianuro (CN) y el ion amonio (NH4+) se denom minan iones p poliatmicos. 2. FORMUL QUIMICA LAS AS Los qum micos utilizan frmulas qu micas para expresar la composicin de las molcula e as y los com mpuestos inicos por medio de los smb bolos qumico os. 2.1 FORM MULAS MOLE ECULARES Una frm mula molecu indica el nmero exa ular acto de tom de cada elemento qu mos ue estn pr resentes en la unidad ms pequea de una sustancia. As la frmula H2 es la a e frmula del hidrgen O2 represe no, enta al oxgen O3 al ozon y H2O al a no, no agua. Note qu ue el oxgeno y el ozono son altr ropos. Un al ltropo es u de dos o ms forma una as diferente de un ele es emento. Dos formas alot s trpicas del elemento ca arbono son e el diamant y el grafito. te . Las molculas son d demasiado pe equeas com para poder observarla de maner mo as ra ara rlas es medi iante el uso de modelo o os directa. Una forma efectiva pa visualizar ares. Por lo g general se utilizan dos tipo de modelos moleculares: los modelo os os molecula de esferas y barras y los modelos e espaciales (fig gura 1).

a)

b)

Fig gura 1: a) Modelos de esferas y barras. b) Mode espacial. elo

Una frmula estructural es aquella que muestra como estn unidos entre s los tomos de una molcula.

2.2 FORMULAS EMPIRICAS Son frmulas que indican que elementos estn presentes y la mnima proporcin, en nmeros enteros, entre sus tomos, pero no necesariamente indica el nmero real de tomos en una determinada molcula. La frmula emprica del compuesto denominado hidracina (N2H4) es: NH2. Para muchas molculas la frmula molecular y la emprica son lo mismo, como por ejemplo el agua (H2O), el amoniaco (NH3), el dixido de carbono (CO2) y el metano (CH4). 2.3 FORMULAS DE COMPUESTOS IONICOS Los compuestos inicos estn formados por cationes y aniones (figura 2). Los compuestos inicos son elctricamente neutros, es decir la suma de la carga de los cationes y los aniones de una frmula debe ser igual a cero. Si las cargas de los cationes y los aniones son numricamente diferentes, se aplica la siguiente regla para que la frmula sea elctricamente neutra: El subndice del catin debe ser

numricamente igual a la carga del anin y el subndice del anin debe ser numricamente igual a la carga del catin.

Al 3+

O2
La suma de cargas es 2(+3) +3(2) = 0

Al2O3

Figura 2: Estructura del NaCl slido.

3. NOMENCLATURA DE LOS COMPUESTOS Para organizar y simplificar el estudio de la nomenclatura, los compuestos inorgnicos se han dividido en cuatro categoras: Compuestos inicos, compuestos moleculares, cidos y bases e hidratos. 3.1 COMPUESTOS IONICOS Los compuestos inicos estn formados por iones positivos (cationes) e iones negativos (aniones). Con excepcin del amonio (NH4+) todos los cationes de inters se derivan de tomos metlicos. Los nombres de los cationes metlicos provienen del nombre de los elementos. ELEMENTO Na K Mg Al Sodio Potasio Magnesio Aluminio Na+ K+ Mg2+ Al3+ NOMBRE DEL CATION Ion sodio (Catin sodio) Ion potasio (Catin potasio) Ion magnesio (Catin magnesio) Ion aluminio (Catin aluminio)

Para compuestos inicos binarios primero se nombra el anin no metlico seguido del catin metlico. La nomenclatura del anin se forma tomando la primera parte del nombre del elemento y aadiendo el sufijo uro. De esta manera el NaCl se nombre como Cloruro de sodio. Aniones como el hidrxido (OH) y el cianuro (CN) forman compuestos ternarios como por ejemplo: Hidrxido de litio (LiOH) y el cianuro de potasio (KCN). Algunos metales en particular los metales de transicin pueden formar ms de un tipo de catin. Considere el fierro como ejemplo. Este elemento puede formar dos cationes Fe2+ y Fe3+. El sistema antiguo de nomenclatura, que todava tiene cierto uso, asigna el sufijo oso al catin con menor carga positiva y el sufijo ico al catin con mayor carga positiva. Fe2+ Fe3+ Ion ferroso Ion frrico FeCl2 FeCl3 Cloruro ferroso Cloruro frrico

Este mtodo de nombrar los iones tiene algunas limitaciones, por lo consiguiente ms comn es utilizar el sistema de Stock, el cual utiliza nmeros romanos para indicar una carga positiva. Mn2+ Mn3+ Mn4+ MnO MnO3 MnO2 Oxido de manganeso (II) Oxido de manganeso (III) Oxido de manganeso (IV)

Tabla 1: Algunos aniones inorgnicos comunes

ANIONES MONOATOMICOS SEGN SU POSICION EN LA TABLA PERIODICA Grupo 4 A Carburo (C4) Siliciuro (Si4) Grupo 5 A Nitruro (N3) Fosfuro (P3) Grupo 6 A Oxido (O2) Sulfuro (S2) Selenuro (Se2) Grupo 7 A Fluoruro (F) Cloruro (Cl) Bromuro (Br) Yoduro (I)

Tabla 2: Algunos cationes inorgnicos comunes.

Aluminio Amonio Bario Cadmio Calcio Cesio Cobalto (II) Cobre (I) Sodio

Al3+ NH4+ Ba2+ Cd2+ Ca2+ Cs+ Co2+ Cu+ Na+

Hierro (II) Hierro (III) Litio Magnesio Manganeso (II) Mercurio (I) Mercurio (II) Plata (I) Zinc

Fe2+ Fe3+ Li+ Mg2+ Mn2+ Hg22+ Hg2+ Ag+ Zn2+

Cobre (II) Cromo (III) Estao (II) Estroncio Hidrgeno Plomo (II) Potasio Rubidio Cobalto (III)

Cu2+ Cr3+ Sn2+ Sr2+ H+ Pb2+ K+ Rb+ Co3+

Tabla 3: Nombres y frmulas de algunos aniones inorgnicos comunes.

ANIONES Bromuro Carbonato Cianuro Clorato Cloruro Cromato Dicromato Difosfato Dihidrgeno fosfato Ditionito Ditionato Fluoruro Fosfato Fosfito Hidrgeno carbonato Hidrgeno fosfato Hidrxido Br CO32 CN ClO3 Cl CrO42 Cr2O72 P2O74 H2PO4 S2O42 S2O62 F PO43 HPO32 HCO3 HPO42 OH Hidruro Nitrato Nitrito Nitruro Oxido Permanganato Perxido Sulfato Sulfito Sulfuro Superxido Tiocianato Tiosulfato Yoduro Hidrgeno sulfato Hipofosfato Hipofosfito H NO3 NO2 N3 O2 MnO4 O22 SO42 SO32 S2 O2 SCN S2O32 I HSO4 P2O64 H2PO2

3.2 COMPUESTOS MOLECULARES Muchos compuestos moleculares son compuestos binarios y su nomenclatura se hace de manera similar a los compuestos inicos binarios. Se nombra primero el segundo elemento de la frmula a cuya raz se adiciona el sufijo uro y despus se nombra al primer elemento. HCl HBr SiC Cloruro de hidrgeno Bromuro de hidrgeno Carburo de silicio

Es comn que un par de elementos formen diferentes compuestos. En estos casos para evitar la confusin se usan los prefijos de cantidad (mono, di, tri..). El prefijo mono puede omitirse para el elemento de la frmula.

CO CO2 SO2 SO3 NO2 N2O4

Monxido de carbono Dixido de carbono Dixido de azufre Trixido de azufre Dixido de nitrgeno Tetrxido de dinitrgeno

La excepcin para el uso de los prefijos griegos es el caso de compuestos moleculares que contienen hidrgeno.

B2H6 CH4 SiH4 NH3 PH3 H2O H2S

Diborano Metano Silano Amoniaco Fosfina Agua Sulfuro de hidrgeno

3.3 ACIDO Y BASES Un cido se define como una sustancia que libera iones hidrgeno (H+) cuando se disuelve en agua. Las frmulas de los cidos contienen uno o ms tomos de hidrgeno, as como un grupo aninico. Los aniones cuyo nombre termina en uro forman cidos cuyo nombre termina en hdrico. HCl(g) HCl(ac) Cloruro de hidrgeno Acido clorhdrico

Los oxicidos son aquellos cidos que contienen hidrgeno, oxgeno y otro elemento. La tabla 4 muestra a algunos oxicidos segn su ubicacin en la Tabla Peridica. Con frecuencia dos o ms oxicidos tienen el mismo tomo central pero que trabaja con diferente estado de oxidacin (ver tabla 5).

Tabla 4: Algunos oxicidos cuyo tomo central trabaja con el estado de oxidacin ms alto.

3 H3BO3 cido brico

4 H2CO3 cido carbnico H4SiO4 cido orto silcico

5A HNO3 cido ntrico H3PO4 cido fosfrico

6A H2SO4 cido sulfrico

7A HClO4 cido perclrico H5IO6 cido paraperidico HIO4 cido metaperidico

Tabla 5: Algunos oxicidos cuyo tomo central trabaja con diferentes estados de oxidacin.

3 H3BO3 cido brico

4 H2CO3 cido carbnico

5A HNO3 cido ntrico HNO2 cido ntroso H3PO4 cido fosfrico H3PO3 cido fosforoso

6A H2SO4 cido sulfrico H2SO3 cido sulfuroso

7A HClO4 cido perclrico HClO3 cido clrico HClO2 cido cloroso HClO cido hipocloroso

Una base se define como una sustancia que libera iones hidrxido (OH) cuando se disuelve en agua. NaOH KOH Ba(OH)2 Hidrxido de sodio Hidrxido de potasio Hidrxido de bario

3.4 HIDRATOS Los hidratos son compuestos que tienen un nmero especfico de molculas de agua unidas a ellos. Las molculas de agua se pueden eliminar por calentamiento y por consiguiente se obtiene el compuesto anhidro.

BaCl2.2H2O LiCl.H2O MgSO4.7H2O CuSO4.5H2O

Cloruro de bario dihidratado Cloruro de litio monohidratado Sulfato de magnesio heptahidratado Sulfato de cobre pentahidratado

4. EJERCICIOS
4.1 Complete el siguiente cuadro: CATION ANION COMPUESTO NOMBRE

Li2O PbO2 O2 NH4+ V2O5 O2 O2 Cu2+ Cu+ Mg2+ PbCl4 O2 H+


Heptoxido de dibromo Perxido de hidrgeno Oxido de mercurio (I) anhdrido sulfrico Oxido Niqueloso Cloruro de amonio

O22 I
Bromuro de magnesio

4.2 Complete el siguiente cuadro: CATION ANION COMPUESTO NOMBRE Superxido de plata

Ag+ S2 O2 CN O Al3+ Fe3+


2

Sulfuro de zinc Anhdrido brico Cianuro de potasio Anhdrido hiposulfuroso

O2 H

4.3 Complete el siguiente cuadro escribiendo el estado de oxidacin del elemento diferente al oxgeno e hidrgeno. ANION ESTADO DE OXIDACION

Cl

CrO42 Cr2O72 P2O74 H2PO4 S2O42 S2O62 F PO43 HPO32 HCO3 HPO42
4.4 Complete el siguiente cuadro escribiendo la frmula del cido relacionado con el anin proporcionado. ANION FORMULA DE ACIDO NOMBRE DEL ACIDO

Cl

CrO42 Cr2O72 P2O74 H2PO4 S2O42 S2O62 F HPO32 HCO3 SCN S2O32