Hügelkultur
El hügelkultur (en alemán, /ˈhyːɡl̩kʊlˌtuːɐ̯/ «cultivo de colina») es un proceso de compostaje que
emplea canteros en forma de montículo construidos sobre una cama de desechos de madera y
otros materiales compostables vegetales. Este proceso mejora la retención de agua del suelo,
aumenta su temperatura y su fertilidad, beneficiando de esta manera a las plantas que están
cultivadas en el montículo o cerca de este.[1] [2]
Esquema: A: ramas B: hojas C: estiércol D:
tierra
Cama Hügelkultur antes de ser cubierta
con tierra.
Descripción
Cama Hugelkultur con cultivo de flores
silvestres.
Una cama hügelkultur reproduce el proceso de descomposición natural que tiene lugar en los
suelos forestales. Los árboles que caen en los bosques a menudo se convierten en soporte para
otras plantas, descomponiéndose y contribuyendo a la formación de un humus rico que
proporciona un lecho de siembra y condiciones adecuadas para la germinación de las plántulas. Al
descomponerse la madera, la porosidad del suelo se incrementa, lo que le permite almacenar agua
como "si fuera una esponja", beneficiando a las plantas cercanas.[1]
Los montículos hügelkultur son ideales para áreas donde los suelos son pobres o compactos.
Suelen ser más fáciles de mantener debido a su altura relativa por encima del terreno.[3] Las camas
usualmente son de 1 m por 2 m de área y de 1 metro de altura aproximadamente.[1]
Historia
Hügelkultur es una palabra alemana que significa montículo cultura o colina cultura.[4] Fue
practicado en la cultura alemana y de Europa del Este durante cientos de años,[1] [5]
antes de ser
desarrollado por Sepp Holzer, un Austriaco experto en permacultura.[3]
Construcción
Construcción de una cama Hügelkultur, se
muestra sin la capa superior del suelo
En sus formas básicas, los montículos son construidos apilando troncos, ramas, restos vegetales,
compost y tierra adicional directamente en el suelo o en una zanja poco profunda.[6] [7]
Los
montículos también pueden hacerse alternando capas de madera, césped, abono, paja y tierra.
Aunque su construcción es sencilla, la planificación es necesaria para evitar las pendientes
empinadas que darían lugar a la erosión. Algunos diseños recomiendan que los montículos tengan
una pendiente de entre 65 y 80 grados.[8]
En su libro Desert or Paradise: Restoring Endangered Landscapes Using Water Management, Including
Lake and Pond Construction, Holzer explica un método de construcción Hügelkultur incluyendo un
diseño que incorpora basura como cartón, ropa y residuos de cocina. El recomienda construir
montículos de 1 metro de ancho y de cualquier longitud. Los montículos deben ser construidos con
una zanja si el suelo es arenoso y sin ella si el suelo es húmedo.[8]
Véase también
Compost
Huella hídrica
Permacultura
Quema agrícola
Referencias
1. Miles, Melissa (3 de agosto de 2010). «The Art and Science of Making a Hugelkultur Bed –
Transforming Woody Debris into a Garden Resource» (https://web.archive.org/web/201511050
61510/http://permaculture.org.au/2010/08/03/the-art-and-science-of-making-a-hugelkultur-be
d-transforming-woody-debris-into-a-garden-resource/) . The Permaculture Research Institute.
Archivado desde el original (http://permaculture.org.au/2010/08/03/the-art-and-science-of-ma
king-a-hugelkultur-bed-transforming-woody-debris-into-a-garden-resource/) el 5 de
noviembre de 2015. Consultado el 2 de mayo de 2014.
2. «The Many Benefits of Hugelkultur» (https://web.archive.org/web/20140503000726/http://ww
w.permaculture.co.uk/articles/many-benefits-hugelkultur) . Permaculture Magazine. 17 de
octubre de 2013. Archivado desde el original (http://www.permaculture.co.uk/articles/many-be
nefits-hugelkultur) el 3 de mayo de 2014. Consultado el 2 de mayo de 2014.
3. Palmer, Kim (14 de agosto de 2013). «A Garden Made of WOOD; Hugelkultur
(Hooogellocullocher or Hewogellocullocher) A Nature-Inspired Method of Gardening in Beds
Built on Logs, Touted as a Drought-Resistant Way to Produce Food» (http://docs.newsbank.co
m/openurl?ctx_ver=z39.88-2004&rft_id=info:sid/iw.newsbank.com:AWNB:STMB&rft_val_forma
t=info:ofi/fmt:kev:mtx:ctx&rft_dat=148308BB211C49B0&svc_dat=InfoWeb:aggregated5&req_d
at=0FB3382EE6AD1E46) . Minneapolis, MN. Star Tribune. Consultado el 2 de mayo de 2014.
4. Lauterbach, Margaret (2 de febrero de 2012). «Margaret Lauterbach: Clippings fuel fertile
'hugel' mounds» (http://docs.newsbank.com/openurl?ctx_ver=z39.88-2004&rft_id=info:sid/iw.n
ewsbank.com:AWNB:IDSB&rft_val_format=info:ofi/fmt:kev:mtx:ctx&rft_dat=13CAE3DBDC1F30
30&svc_dat=InfoWeb:aggregated5&req_dat=0FB3382EE6AD1E46) . Boise, ID. Idaho
Statesman. Consultado el 3 de mayo de 2014.
5. Martin, Claire (11 de abril de 2014). «Hugelkultur , translated: A path to richer soil» (http://docs.
newsbank.com/openurl?ctx_ver=z39.88-2004&rft_id=info:sid/iw.newsbank.com:AWNB:DNPB&
rft_val_format=info:ofi/fmt:kev:mtx:ctx&rft_dat=14D2E86071D29F98&svc_dat=InfoWeb:aggreg
ated5&req_dat=0FB3382EE6AD1E46) . Denver, CO. Denver Post. Consultado el 2 de mayo de
2014.
6. Hemenway, Toby (2009). Gaia's Garden: A Guide to Home-Scale Permaculture. Chelsea Green
Publishing. pp. 84-85. ISBN 9781603582230.
7. Feineigle, Mark (4 de enero de 2012). «Hugelkultur: Composting Whole Trees With Ease» (http
s://web.archive.org/web/20150928110713/http://permaculture.org.au/2012/01/04/hugelkultu
r-composting-whole-trees-with-ease/#more-6825) . The Permaculture Research Institute.
Archivado desde el original (http://permaculture.org.au/2012/01/04/hugelkultur-composting-w
hole-trees-with-ease/#more-6825) el 28 de septiembre de 2015. Consultado el 2 de mayo de
2014.
8. Holzer, Sepp (2012). Hügelkultur. Chelsea Green Publishing. pp. 131-134, 139. ISBN 978-
1603584647.
Enlaces externos
"Cultivando en camas elevadas" (https://ecohabitar.org/hugelkultur-cultivando-en-jardines-de-ca
mas-elevadas/) , en Ecohabitar.org
"Hügelkultur: The Ultimate Raised Garden Beds" (http://www.richsoil.com/hugelkultur/) , por
Paul Wheaton (en inglés)
Datos: Q17069101
Multimedia: Hügelkultur (https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Hügelkultur) /
Q17069101 (https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:MediaSearch?type=image&search=%
22Q17069101%22)
