UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS
FACULTAD DE INGENIERÍA
PROYECTO CURRICULAR DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PROCESOS QUÍMICOS Y BIOQUÍMICOS
FABRICACIÓN DE GEL ANTIBACTERIAL Excelente complemento de higiene para
las manos.
OBJETIVOS Su efecto es inmediato gracias a su rápido
Identificar las características de la materia secado.
prima para la elaboración de gel antibacterial. Puede usarlo cualquiera persona.
Realizar los pasos del proceso de producción No deja residuos en las manos.
establecidos en la guía.
Identificar las características del gel PROCESO DE FABRICACIÓN DEL GEL
antibacterial producido. MATERIA PRIMA
Carbopol 1g
GENERALIDADES Alcohol etílico al 70% 50 g
El gel antibacterial es un producto antiséptico Agua 30 g
empleado para detener la propagación de Glicerina 1,5 g
gérmenes. La composición de alcohol en su Trietanolamina 0,5 g
composición varía entre el 60%-70%, siendo la Colorante y Aroma al gusto
cantidad más común el 62%. Los geles
sanitizantes con una cantidad de alcohol de 65% MATERIAL DE LABORATORIO EMPLEADO
matan un 99,9% de las bacterias de las manos en 1 vaso de precipitados de 250 ml
30 segundos y entre un 99,99% y 99,999% en un 1 vaso de precipitados de 100 ml
minuto. 1 agitador
1 vidrio de reloj
La piel es el órgano sensitivo más grande el 1 espátula
cuerpo humano, constituye aprox. El 15% del 1 balanza
peso total corporal, recoge información a través 1 recipiente de plástico para llevar el
de una extensa red de neuronas y terminales producto a casa.
nerviosas y aporta información sobre presión, 1 colador pequeño (traer de la casa)
vibración, dolor y temperatura.
PROCEDIMIENTO
Las infecciones causadas por bacterias pueden Pesar y tamizar el Carbopol 3 veces.
afectar una zona específica o propagarse por una En un vaso de precipitados, agregar el
zona extensa de la piel, así como producir la alcohol con el agua.
infección a nivel de la dermis, la epidermis y el
Iniciar a agregar pequeñísimas cantidades
tejido subcutáneo. Existen desinfectantes que
inhiben el crecimiento de microorganismos en de Carbopol a la solución, agitar hasta
fase vegetativa ó en tejidos vivos, sin causar homogenizar.
efectos nocivos. Agregar carbopol hasta obtener la
consistencia deseada.
GEL ANTIBACTERIAL Agregar la glicerina y la TEA. Agitar.
Es un sanitizador antiséptico que se emplea como Agregar los complementos: Color, aroma
complemento del agua y jabón, pero nunca como
y/o perlas, escarcha al gusto. Agitar.
sustituto y que defiende y desinfecta las manos
del contagio de enfermedades transmisibles a Envasar.
través del contacto. Algunos de sus beneficios
son: ACTIVIDADES PARA EL INFORME
No es tóxico, ni inflamable ni Describir las propiedades más importantes de
químicamente reactivo. cada una de las sustancias empleadas en la
práctica, Realizar el diagrama de flujo y el
balance de masa correspondiente.
