texmex
Calle 8 sur # 8 - 101 local #1 Albergue
Cel 3105675628 @comatacotexmex
menú
Entrantes
Caldo de birria $13,000
Caldo resultante de la cocción lenta de nuestra
preparación de la carne de birria (sutilmente picante)
acompañado de totopos.
Totopitos $14,000
(Nachos) Totopos fritos con guacamole, sour cream,
pico de gallo y tajín.
Totopitos picantes $10,000
(Nachos) Totopos fritos con alioli de habanero.
Nuggets con salsa BBQ y totopitos $16,000
Salchi nachos con nuggets, salsa alioli y salsa BBQ. (menú infantil)
Maíz TexMex $23,000 - con pollo $31,000
con birria $33,000 - mixto $37,000
Maíz dulce salteado en mantequilla, sal y pimienta. Sobre tomatillo,
trozos de tocineta, mayonesa de ajo, queso costeño, pimentón ahumado
picante y gajos de limón.
Aguachile $29,000
Camarones frescos cocidos al limón marinados con
pepino, cilantro, jalapeños y sal. (sutilmente picante)
Molcajetes con guacamole, pico de gallo
y totopos
• Camarones al ajillo. $34,000
• Crujiente de chicharrón. $27,000
Quesadillas
• Tortilla de harina con pure de frijoles y queso. $14.000
• Quesabirria: tortilla de harina con queso y carne de birria. $20,000
• Quesabirria, pico de gallo y guacamole. $23,000
Presentacion
de tacos
Unidad $8,000 x3 $23,000 x4 $28,000 x5 $35,000 x6 $42,000
Máximo dos opciones de sabor por cada orden
Puedes cambiar tus tortillas de tacos por hojas de lechuga.
(sujeto a disponibilidad)
Tacos
Birria, receta típica originaria de la región de Jalisco.
Hebras de res, salsa con pimentón, tomate y pico de gallo.
Mínimo 3 unidades de tacos, incluye caldo de birria.
Cochinita pibil, plato tradicional de la península de Yucatán.
Cerdo en cocción lenta, achiote, naranja, cebolla encurtida
y cilantro.
Suadero, de la ciudad de México y su zona conurbada.
Sobrebarriga de res adobada en sus mismos jugos, guacamole
y plumas de cebolla.
Pollo chipotle, chile jalapeño ahumado.
Hebras de pollo en salsa chipotle, guacamole, repollo
encurtido y cilantro.
Lengua de res, exotic taco.
En cubos, asada en plancha con plumas de cebolla y salsa.
Chorizo
Con chorizo argentino, salsas y papitas fritas. (sutilmente picante)
Carnitas, receta típica originaria del estado de Michoacán.
Tocino de cerdo en cocción lenta sellado a la plancha con salsa
verde, pico de gallo y puerro crocante caramelizado.
Al pastor, nació de la fusión del shawarma libanés.
Cerdo adobado con achiote, especias, piña y cebolla.
Tacos de mar
De camaron x4 $29,000
Camarones y tomates salteados al ajillo.
Platos fuertes
Nachos personal $19,000 - Mixto $24,000
Nachos para 2 $29,000 - Mixto $34,000
De pollo o res con salchicha, guacamole, pico de gallo, queso mozzarella,
sour cream, lechuga y salsa de la casa.
Burros TexMex $25,000
Proteína clásica a elección, guacamole, crema de frijol, sour cream,
pico de gallo, lechuga y crujientes de totopos.
Birria burger $34,000
Carne de hamburguesa Hummel con carne de birria, queso
mozzarella, salsa de la casa, salsa roja o verde picante, vegetales
frescos, guacamole, totopos y una salsa picante a elección.
Pastor burger $34,000
Carne de hamburguesa Hummel con 40g de carne al pastor, queso,
pico de gallo, aro de piña asada, salsa chipotle y totopos.
Totopos $26,000
(Nachos) Totopos con proteína clásica a elección, pico de gallo,
sour cream, guacamole, frijol refrito y totopos.
Perro bravo mini $17,000 - grande $22.000
ganador del primer lugar del CARNAVAL HOT DOG 2024
Pan sellado en plancha, pollo chipotle, salchicha envuelta en tocineta,
cebolla caramelizada, piña asada, queso, pico de gallo, salsa de tomate,
salsa de la casa, totopitos y jalapeños opcional.
Perro TexMex mini $17,000 - grande $22.000
Pan sellado en plancha, salchicha envuelta en tocineta, guacamole, pico
de gallo, piña asada, queso, trozos de jalapeños, salsa de tomate, salsa
de la casa y totopitos.
adicionales
Sour cream $3,000 Ad. carne $10,000
Guacamole $4,000 Ají $2,000
Pico de gallo $2,000 Jalapeños $2,000
Totopitos (nachos) $5,000 Tocineta $5,000
Frijol $3,000 Queso $3,000
Postre $16,000
Bebidas
Refrescos con soda $12,000
Jamaica
Maracuyá
Jengibre
ESCOGE UN MICHEL ADO
Michelado tradiconal $2,000
Limón y sal.
Michelado chamoy y tajín $5,000
Real michelada $6,000
Chamoy, tajín, tabasco picante, salsa inglesa, pimienta, limón, sal y clamato.
Michelado tropical $5,000
Frutos amarillos, chamoy, limón y tajín.
Michelado clarita $6,000
Ginger, sal y limón.
Cervezas
Corona $12,000
Stella $13,000
Aguila light $9,000
Poker $8,000
Club colombia $10,000
jugos
Tamarindo $10,000
Limonada natural $12,000
Limonada de coco $13,000
Limonada cerezada frapé $13,000
Gaseosas
$8,000
Cócteles tradicionales
Margarita $28,000
Jarra $205,000
Blue Curacao margarita $56,000
Don julio reposado, cointreau, limon, sal y tajin
Margarita de maracuya $32,000
Gin and tonic $34,000
Gin and tonic ultra premium $49,000
Hendriks, pepino, gotas de rosas y fever tree tonic
Cuba libre $26,000
Mezcalita $38,000
Tinto de verano $27,000
Jarra $185,000
Moscow mule $29,000
Moscow mule ultra premium $46,000
Greey gouse
Bloody Mary $21,000
Vodka, jugo de tomate, sal, pimienta, limón y tabasco.
Cócteles granizados
Palomita $20,000
Tequila, cuatro toronja, sirope, zumo de limón michelado con tajín.
Frozen blue margarita $20,000
Tequila, triple sec de curacao, sirope de maracuyá, zumo de limón
michelado con tajín.
Frozen pasion fruit $20,000
Vodka, sirope de maracuyá, zumo de limón michelado con tajín.
Tequila sunrise $20,000
Tequila, jugo de naranja y granadina.
Vinos Copa de vino $26,000
Espumantes
Oro veneto proseco, Veneto Italia $155,000
Blancos
Baron Philyphe Chardonnay, Francia $120,000
Portillo Sauvignon blanc, Mendoza Argentina $122,000
Santiago Ruiz Albariño, Galicia España $305,000
Rosados
Aliwen rose, Chile $140,000
Tintos
Portillo Malbec, Mendoza Argentina $123,000
Baron Philyphe Merlot, Francia $120,000
Sibaris gran reserva Carmenere, Chile $170,000
Lan crianza Tempranillo, Rioja España $180,000
LICORES mezcal
Verde
TEQUIL AS Botella $360,000
Trago $37,000
Don Julio reposado
Botella $450,000 Alipus San Luis
Trago $46,000 Botella $550,000
Trago $55,000
Olmeca reposado
Botella $240,000
Trago $26,000
1.800 silver
Ginebra
Botella $350,000 Hendricks
Trago $36,000 Botella $480,000
Trago $40,000
Gordons
vodka Botella $250,000
Trago $26,000
Greey Gouse
Botella $380,000
Trago $39,000
whisky
Absolut
Botella $220,000 Buchanas 18 años
Trago $24,000 Botella $600,000
Trago $60,000
Jack Daniels
Aguardiente Botella $220,000
Trago $24,000
Aguardiente blanco del Valle
Botella $110,000 Chivas extra 13 años
Trago $12,000 Botella $300,000
Trago $30,000
Macallan 12 años
ron Botella $400,000
Trago $40,000
Parce 12 años
Botella $250,000
Trago $27,000
Bacardy añejo
Botella $180,000
Trago $20,000
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LEY 124 DE 1994 EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL
PARA LA SALUD LEY 30 DE 1986
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por concepto de propina se destinan en un 100% a todo el personal
involucrado en el servicio y preparación de alimentos.
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