LOS MAYAS Los Maya fueron una civilizacin antigua que vivi en la Pennsula del Yucatn.

Su periodo de florecimiento fue entre 300 AC y 950 AC. Construyeron ciudades inmensas mientras que Europa se encontraba todava sin mucho desarrollo. La mayora de sus templos fueron construidos con piedra y todava son monumento que impresionan. Fue un pueblo que desapareci antes de la penetracin de los espaoles, hasta hoy no se conocen exactamente los motivos que los llevaron a abandonar sus ciudades. La cultura de los mayas es la ms antigua de las grandes culturas americanas que se extendi por Guatemala y la pennsula de Yucatn. LA ARQUITECTURA DE LOS MAYAS La planificacin de los centros ceremoniales mayas estuvo marcada por la topografa y las condiciones del terreno, lo cual determin las diferentes formas y estructuras de las edificaciones. La arquitectura maya particip de las caractersticas generales de las culturas americanas, pero tuvo modalidades especiales, incluso de su propio estilo (el arco falso, bveda maya, cresteras, estelas y altares). Se registraron varios estilos arquitectnicos como el estilo Petn en Uxmal, el estilo Usumacinta en Palenque, el estilo Puuc de Uxmal, entre otros. Y hubo adems otro detalle muy valioso, el de la pintura mural integrada a la arquitectura. Entonces, la cultura maya produjo una arquitectura monumental, de la que se conservan grandes ruinas en Palenque, Uxmal, Tikal, Quirigu, Tajn, Copn, entre otros. Elementos arquitectnicos mayas Plataformas ceremoniales: De poca altura (mximo cuatro metros), en los lados tenan figuras labradas. Escenarios de ceremonias pblicas, en la parte superior haba altares, banderas, incensarios y, a veces, un tzompantli: hilera de varas con crneos ensartados. Pirmide: Superposicin de varias plataformas, sin nunca culminar en un volumen geomtrico realmente piramidal. Sirve de basamento al templo, acercndolo lo ms posible al cielo, pero tuvo tambin una funcin funeraria secundaria en importancia. Templo: El templo es de planta cuadrangular, muros verticales con una, tres o cinco entradas que conducen a varias piezas, sea directamente, o sea pasando por un prtico, cuando hay varias puertas. Las entradas se cerraban mediante cortinales o esteras amarradas en el interior a unas argollas empotradas, tres en cada lado de la entrada.

LA VIDA DIARIA DE LOS MAYAS Las mujeres se levantaban antes de las 4 de la maana para prender el fuego y hacan el desayuno calentando las torillas de harina. Una hora despus los hombres terminaba de comer y se llevaban a los hijos varones con ellos para el campo, all recogan el maz. Para el medio da regresaba a casa, en el camino chequeaban si haban atrapado algo con las trampas, o se iban de caza. Cuando llegaban a casa, se daban un bao caliente. En algunas ciudades haban baos comunitarios. Despus del bao los hombres coman, pero las mujeres no coman con

ellos, lo hacan despus de los hombres. Las mujeres servan a los hombres y luego coman. Esta comida inclua caraotas negras, carne, maz, conejo y pavo. Despus de la comida, los hombres trabajaban usualmente haciendo objetos de jade o madera que a veces se usaban para comerciar. La Mujeres trabajaran con el algodn y el telar. LA ECONOMIA DE LOS MAYAS Los Mayas basaron su economa principalmente en el comercio de la agricultura, pero la cacera de animales salvajes y coleccionar productos del bosque tambin eran actividades importantes. La agricultura Maya tambin se bas en cosechar maz. Importantes trabajos de campo fueron cortados y quemados, al preparar la tierra para plantar. Este tipo de agricultura extensa requera una tierra abundante, desde que baj la productividad de la region de la tierra karstic con una capa de mantillo delgado en la cumbre . para hacer esto fu necesario cambiar las tierras plantando cada cuatro aos. El aumento de la poblacin durante los Perodos Clsicos Tempranos y Tardo en Tikal, forz a los gobernantes a encontrar las alternativas para las cosechas alto-productivas. Se introdujeron mtodos intensivos que hicieron uso de irrigacin en Tikal, por medio de los canales y las tierras elevadas relacionadas con la agricultura hidrulica que se complement con jardines de vegetales, rboles frutales y ramn (Brosimium alicastrum) . Su intensiva agricultura, que us las tcnicas especiales asociadas con la ingeniera hidrulica, tambin se plane cuidadosamente, cuando la ciudad entera se construy para colectar agua en inmensos depsitos, llamados chultunes, que eran silos cavados bajo el subsuelo recubiertso con estuco para prevenir la absorcin de agua. sta fu una gran hazaa de la ingenieria Maya, impulsada por una necesidad econmica. Estudios de agricultura y almacenamiento (en chultunes) realizados en Tikal han demostrado el uso continuo del ramn que fue usado para preparar tortillas, panes dulces o una avena espesa. Su importancia diettica ha sido comprobada. LA CULTURA MAYA a cultura Maya estuvo viva durante miles de aos antes de la conquista espaola, durante la conquista espaola, durante la colonia, despus de la colonia y est viva ahora mismo. Actualmente existen millones de mayas, de raza y cultura, en Guatemala y parte de Mjico. La mayora de ellos han conservado los aspectos cotidianos de la cultura Maya, otros tambin el idioma y an otros la totalidad de la cultura general maya. Desde mucho tiempo atrs, los mayas saban de la llegada de los conquistadores espaoles, hecho consignado en sus profecas como el comienzo de una era de oscuridad que durara aproximadamente 500 aos. Por esta razn, varios decenios antes de la conquista comenzaron a prepararse para preservar su asombrosa cultura Maya. Ancianos sabios, depositarios de los conocimientos ms profundos, se trasladaron con pequeas comunidades a sitios apartados, en lo profundo de la selva y en lo alto de las montaas. Llevaban consigo los profundos y amplios conocimientos de la cultura maya para ser preservados en la tradicin de estas apartadas comunidades. Consecuentemente, en los asentamientos mayas permaneci solamente el nmero mnimo de ancianos necesarios para ejercer el gobierno y la gua espiritual de las comunidades. LA COMIDA DE LOS MAYAS

El maz - Comida Tpica Maya: El maz en forma de tamales era la base de la cocina maya junto con las tortillas y el atole, una bebida caliente que se toma para el desayuno. Incluso los mayas veneraban al dios del maz para que les permitiera la buena cosecha. El chocolate - Comida Tpica Maya: El chocolate, que procede de una semilla del rbol de cacao, era conocido como la "bebida de los dioses" debido a que, por ley, solamente la nobleza lo poda tomar. Un viejo relato chiapaneco cuenta que despus de que los espaoles hicieron del chocolate una bebida comn, los mestizos lo beban en la iglesia para soportar las largas misas. El chicle - Comida Tpica Maya: El chicle es una savia extrada del rbol de chicozapote (nspero) el cual crece en la Pennsula de Yucatn y en la regin del Petn, Guatemala. Por muchos aos, dicha savia era la base de la industria internacional de la goma de mascar; hoy en da se utilizan substitutos sintticos. LOS INCAS Los Incas fueron los dirigentes del imperio americano ms grande. Cerca del fin del siglo XIV, el imperio comenz a extenderse de su regin inicial en la regin de Cuzco hasta la regin sur de las montaas Andinas de Amrica del Sur. Esta termin brutalmente con la invasin espaola dirigida por Francisco Pizarro, en 1532. En el momento de su rendicin, el imperio controlaba una poblacin estimada en 12 millones de habitantes, lo cual representara hoy Per, Ecuador y tambin una gran parte de Chile, Bolivia y Argentina. LA ARQUITECTURA DE LOS INCAS Los Incas desarrollaron un estilo altamente funcional de arquitectura pblica que se distingui principalmente por sus tcnicas avanzadas de ingeniera y de trabajo fino de la piedra. El plano de sus ciudades estaba basado en un sistema de avenidas principales atravesadas por calles ms pequeas que convergan en una plaza abierta rodeada de edificios municipales y templos. Las estructuras eran de un solo piso, con un perfecto ensamblado de piedras talladas; tambin se usaban ladrillos de adobe y paja en las regiones costeras. Para la construccin de grandes monumentos tales como la gran fortaleza de Sacsayhuamn cerca de Cuzco, unos bloques masivos poligonales fueron ensamblados entre s con una extraordinaria precisin. En las regiones montaosas, como la espectacular ciudadela andina ubicada en el Machu Picchu, la arquitectura inca refleja a menudo algunas adaptaciones ingeniosas del relieve natural. LA ECOMONIA DE LOS INCAS La base de la economia de los Inca era la agricultura. La tierra se divida en tres categoras, cuyos productos correspondan respectivamente al inca, a los sacerdotes y al pueblo, pero su propiedad corresponda ntegramente al estado, es decir, al inca. Los campesinos realizaban el trabajo en comunidad, pilar fundamental de la economia Inca, tanto en el momento de la siembre como en el de la recoleccin, en las tierras que

cada ao les eran asignadas por un funcionario local, de acuerdo con las necesidades y el nmero de componentes de cada comunidad. Asimismo cultivaban una parte de la tierra del Inca y de los sacerdotes sin recibir nada a cambio. Las tcnicas agrcolas se limitaban a la azada y a la taclla (azada larga provista de vstagos donde se apoyaba el pie para hundir ms el instrumento en la tierra), el empleo de fertilizantes (estircol animal en la tierras altas y pescado descompuesto, o guano, en las zonas costeras); tambin construyeron canales, acueductos y balsas y practicaron el cultivo en terrazas para aprovechar las tierras de las altas laderas andinas. LA CULTURA DE LOS INCAS La Cultura inca es una de las ms sofisticadas de la America precolombina - prehispanica dio origen a uno de los imperios ms grandes "El Tahuantinsuyo"comparable a los existentes en la europa o asia antigua. El Inca tambin conocido como Sapa inca o simplemente Sapa (Inka Qhapaq) fue el gobernante del Reino del Cusco y ms tarde, el emperador delImperio Inca . Los orgenes de la fundacin de la ciudad de Cusco , capital del imperio incaico o Tahuantinsuyo, toma posicines claramente mticas y legendarias, pero histricamente se ha declarado que la fundacion del Cusco debio ser alrededor de los aos 1200. LA COMIDA DE LOS INCAS Los incas se alimentaban, principalmente, con papas y maz, con los que las que hacan varias comidas distintas. En las punas (mesetas altas y fras) cultivaban papas, de las que se conocan 200 tipos, de diferentes colores y tamaos. Acostumbraban a secarlas, molerlas y hacer un polvo llamado "chuu", que se poda conservar por largo tiempo; para comer, se los mezclaba con agua y se lo cocinaba rpidamente. Tambin conocan montones de variedades del maz, al igual que las papas, de distintos colores y tamaos. Adems cultivaban otras clases de tubrculos, como el ulluco y la oca, porotos, zapallos, calabazas o ancos, ajes, qunoa, manes y varios tipos de frutas. Tambin cultivaban algodn, para fabricar prendas de vestir. LOS AZTECAS La civilizacin Azteca se desarrollo en el Valle de Mxico entra las montaas altas, rodeados por lagos que les proporcionaban peces, agua potable y juncos para cestera y tejidos. Su imperio se construyo a partir de los pueblos vecinos, y los guerreros aztecas jugaron un papel muy importante en esto. Los aztecas, estaban convencidos que eran el pueblo elegido por los dioses para ayudar al sol en su tarea de que el mundo continuara, y de este modo regan su vida. LA ARQUITECTURA DE LOS AZTECAS El hecho de que la actual capital de Mxico cubra, en la prctica, la antigua Tenochtitln, capital del Imperio azteca, impide que tengamos una visin completa de las estructuras arquitectnicas y, sobre todo, de la organizacin del espacio en los centros ceremoniales, o la relacin entre estructuras templarias y las construcciones de carcter habitacional. De hecho, nuestro conocimiento de esta zona se limita a algunos sectores en los que pudieron hacerse excavaciones de carcter restringido o donde se produjeron hallazgos casuales. As la llamada plaza de las Tres Culturas, en el corazn de Tlatelolco; las

excavaciones en el templo mayor, en el subsuelo de la catedral metropolitana, o en los trabajos para la construccin del metro, ms algunos templos aislados, como los de Tenayuca o Santa Cecilia, que nos proporcionan una idea de cmo fueron los templos en la zona central del valle de Mxico. A esto debemos aadir algunos otros asentamientos, como los de Malinalco, Zempoala, Teopanzolco o Calixtlahuaca, en los que se han descubierto importantes estructuras de poca azteca. LA ECONOMIA DE LOS AZTECAS Las principales actividades econmicas de los aztecas eran la agricultura y el comercio. Una de las mayores peculiaridades desarrolladas por los mexicas, en el mbito agrcola, fueron los cultivos en las chinampas, verdaderas islas flotantes en el gran lago mexicano, hechas con caas, ramas y barro. A travs de las chinampas, los aztecas consiguieron ganarle espacio al lago, lograr grandes rendimientos en sus cultivos y evitar el agotamiento de los suelos. Los cultivos bsicos de los aztecas eran el maz, el frijol, la calabaza y el aj. El crecimiento de la poblacin en el valle de Mxico, que sumaba alrededor de un milln y medio de habitantes en 1519, fue uno de los factores que impuls a los mexicas a conquistar otras regiones y a comerciar con pueblos vecinos. Los productos ms demandados por ellos eran: el cacao, la vainilla, el algodn, el caucho, la miel, las plumas, los metales y las piedras preciosas. Todas las ciudades aztecas, y Tenochtitln en particular, contaban con un mercado de gran movimiento, donde se reunan millares de personas. Se desconoca la moneda y se efectuaba el trueque de los diversos productos. Para facilitar los canjes, se saldaban los restos de una cuenta con semillas de cacao. Las caravanas comerciales y los mercados en cada ciudad eran controlados por la poderosa clase de mercaderes llamada pochtecas. LA CULTURA DE LOS AZTECAS La cultura azteca se caracteriza por ser buenos en la administracin, de hecho, basaban la divisin de su territorio en 38 provincias tributarias y su organizacin social era una estratificacin piramidal. En lo alto de esta pirmide se encontraban los Nobles y los Sacerdotes. Despus de stos, estaban los mercaderes y los guerreros. Por ltimo, en la base de la pirmide, se encontraban los labradores y despus los esclavos. LA COMIDA DE LOS AZTECAS Mucha de la comida en Mxico hoy vena de las aztecas. Ms que todo, ellas coman maz y judas. Maz y judas tienen cidos aminos complementarios. Por eso, las aztecas podan comer muchos de los nutrimientos que necesitaron con solamente estas comidas. Antes de la introduccin de la agricultura, las aztecas coman sin cocinarlo o solamente asado sobre un fuego. Despus, ellos usaban el maz para cocinar una masa. Esta masa

era un parte de pasteles, tortillas, y otras comidas. Ellas tambin coman chiles, probamente para su sabor fuerte. Desde ellos no tenan modas de transportacin, toda su comida era fcil encontrar. Por eso, las verduras eran my populares. Las verduras locales eran las calabazas, las calabacitas, los tomates, y los aguacates. Ellos cocinaban estofados grandes, y de estas verduras para la nutricin y chiles para el sabor. En estos estofados, ellos ponan cada parte de cada verdura que ellos encontraron; nunca gastaban comida, incluyendo los tallos y otros partes de verduras qu muchos no comen hoy. Los principales cultivos que practicaban los aztecas eran el maz, la fruta, el tabaco y las chiles.