OFERTA DEL DÍA

MM N°1-La Parada: Tomate, zapallo, vainita, haba y limón.

MM N°2-Frutas: Fresa, mango, plátano, melocotón y manzana
Jueves: 30 de octubre del 2008, Hora: 7:55 am
BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS
Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
INGRESO Y PRECIOS DEL LIMÓN EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA Abastecimiento. Esta mañana se reportó el ingreso de 3,106
4.50 600 toneladas de diversos productos frescos, del cual el 42 por ciento
4.00
500 correspondió al ingreso de papa. En esta madrugada, los productos
3.50
3.00 400 con mayor presencia en la oferta fueron: limón, tomate, vainita, haba

Toneladas
S/. x Kg.

2.50
300
y zapallo. Por el contrario, los ingresos de olluco y zanahoria no
2.00
fueron suficientes para atender la demanda.
1.50 200
1.00 Comentario aparte debemos hacer acerca del comportamiento del
100
0.50 precio del limón. Ante el incremento e ingreso continuo de este
0.00 0 cítrico, sus precios están volviendo a los niveles registrados en el

Oct-05

Oct-19
Jun-01

Jun-15

Jun-29

Jul-13

Jul-27

Ago-10

Ago-24

Sep-07

Sep-21
mes de junio, puesto que al mejorar el clima en las zonas productoras
Ingreso de Limón Precio del limón en bolsa
aumentó la producción del mencionado fruto. Este cítrico proviene en
Precio del limón en cajón más del 80 por ciento del departamento de Piura.
VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS (VERDURAS) QUE Precios.- Esta madrugada se observó menor concurrencia de
INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA comerciantes minoristas, esta situación influyó para que los precios
4500
4000 de la mayoría de productos no varíen respecto al miércoles. Los
3500 productos que más bajaron de precio por menor demanda, son:
3000
Toneladas

2500 tomate marzano de S/. 1.36 a S/. 1.23, zapallo macre de S/. 0.88 a
4,188
4,111

4,106
4,008
3,836

2000 S/. 0.75, haba verde serrana de S/. 0.93 a S/. 0.85, vainita seda de
3,350

3,346
3,207
3,135

3,106
2,933

1,930

1500
S/. 2.25 a S/. 2.08 y limón sutil en bolsa de S/. 1.10 a S/. 0.98 por
1,746

1000
500 kilogramo, respectivamente. Los únicos productos que subieron de
0
Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes precio por menor abastecimiento son el olluco largo y la zanahoria
Prom. 4 Sem. Anteriores Semana Actual criolla.
Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.
Abastecimiento.- Hoy se reportó el ingresó 1,800 PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS
UNIDAD DE PRECIO PRECIO
toneladas de fruta proveniente de costa, sierra y selva. El PRODUCTO PROCEDENCIA
VENTA MÍNIMO MAXIMO
ingreso de hoy fue superior en 8 por ciento respecto al
Melocotón Barranca, Huaura,
ingreso promedio de los últimos cuatro jueves. Cajón 12 kg 27.00 29.00
blanquillo Huaral, Huarochirí
En el abastecimiento no hay mayores novedades,
Fresa camarosa Huaura, Huaral kilo 1.60 1.70
continúa ingresando buenas cantidades de fresa aroma,
fresa camarosa (ambas provienen de Huaral y Huaura), Fresa aroma Huaura, Huaral kilo 1.30 1.50
también siguen ingresando diversas variedades mango, Granadilla costa Jaén, Chiclayo, Huaral Ciento 23.00 25.00
esta ultima fruta se cultiva en mayor magnitud en la costa Granadilla selva Oxapampa, Huánuco Cajón 13 kg. 36.00 37.00
norte del país; Sullana y Chulucanas (departamento de PRECIOS MÁXIMOS Y MÍNIMOS DE PIÑA SELVA AL MERCADO MAYORISTA N°2- DE
Piura). Esta mañana, un producto que aumentó FRUTAS
1.42

considerablemente su oferta es la manzana, 1.60

1.25

principalmente la manzana delicia, manzana Israel y 1.40

1.08

1.08

1.20
manzana corriente para agua. La manzana procede
Soles por kilo

1.00
0.67

principalmente de Cañete, Huarochirí y Yauyos

1.00

0.80
0.83

(departamento de Lima). 0.60

0.70
0.58

0.40
Precios: La mayoría de frutas mantienen sus precios
0.50

0.20
estables; sin embargo, por mayor oferta bajó levemente el 0.00
precio de la sandía de S/.1.10 a S/. 1.05 por kilogramo. Y,
Ene-07
Feb-07
Mar-07

May-07
Jun-07

Oct-07
Nov-07
Dic-07
Jul-07

Ene-08
Feb-08
Mar-08

May-08
Jun-08
Jul-08

Oct-08
Sep-07

Sep-08
Ago-08
Abr-07

Ago-07

Abr-08

por menor oferta subió ligeramente el precio del melón

coquito de S/. 0.92 a S/. 1.00 por kilogramo. Precio Máxim o Precio Mínim o

E
Pollo en pie y Huevo pardo
Pollo en pie.- El precio de este producto continúa ofertándose entre S/. 4.70
y S/. 4.85 por kilogramo, precio similar a los últimos cinco días. También
Los precios al mayorista del pollo en pie debemos comentar que el peso promedio unidad de pollo continúa alto. Sin
se comercializa entre S/. 4.70 y S/. 4.85 embargo, a diferencia de los dos últimos días, esta mañana el dinamismo
por kilogramo. comercial fue más rápido.
Huevo pardo.- El precio del huevo se mantiene sin variación; S/. 4.08 por
kilogramo.
 VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Jueves, 30 de Octubre de 2008 207 30/10/08

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días

Variación (%) Precio
PRODUCTO 29 de Oct. 30 de Oct. Tendencia *
30 Oct./29 Oct. Promedio

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Perricholi 0.90 0.88 -2.2 1.01 En baja
Papa Yungay 1.05 1.05 0.0 1.09 En baja
Papa Canchan 0.95 0.95 0.0 1.06 En baja
Papa Unica 0.88 0.88 0.0 1.03 En baja
Camote Amarillo 0.65 0.65 0.0 0.87 Baja notable
Camote Morado 0.59 0.63 6.8 0.66 En baja
Olluco Largo 2.08 2.28 9.6 2.20 Baja notable
Yuca Amarilla 0.95 0.95 0.0 0.95 En baja
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 2.10 2.10 0.0 2.17 Estable
Ajo Morado 4.28 4.28 0.0 3.78 Alza notable
Cebolla Cabeza Roja 0.65 0.65 0.0 0.63 Estable
Choclo tipo Cusco 1.85 1.85 0.0 1.79 Estable
Choclo Pardo 1.36 1.36 0.0 1.33 En alza
Tomate Marzano 1.36 1.23 -9.6 1.15 En alza
Zanahoria Criolla 0.44 0.51 15.9 0.51 Estable
Zapallo Macre 0.88 0.75 -14.8 0.82 En baja
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.75 1.75 0.0 1.49 Alza notable
Arveja Verde Americana 2.38 2.38 0.0 2.16 Alza notable
Haba Verde Serrana 0.93 0.85 -8.6 0.82 Alza notable
Vainita Seda 2.25 2.08 -7.6 2.11 Alza notable
FRUTAS ¡
Limón Sutil (Cajón) 1.40 1.40 0.0 1.52 Estable
Limón Sutil (Bolsa) 1.10 0.98 -10.9 1.65 Baja notable
Mandarina Malvacea 1.45 1.45 0.0 1.47 Estable
Manzana Delicia 1.54 1.56 1.3 1.50 Estable
Manzana Israel 1.50 1.50 0.0 1.89 En baja
Melón Coquito 0.92 1.00 8.7 1.23 Baja notable
Naranja Valencia (Selva) 0.67 0.67 0.0 0.70 Estable
Palta naval 3.90 3.90 0.0 3.17 Alza notable
Papaya Selva 1.46 1.46 0.0 1.48 En baja
Piña Criolla (Selva) 0.88 0.88 0.0 0.94 Estable
Platano de Seda 0.72 0.72 0.0 0.75 Estable
Platano de la Isla 0.86 0.86 0.0 0.92 En baja
Sandia 1.10 1.05 -4.5 1.10 En baja
Uva Lavallet 1.71 1.71 0.0 1.65 Estable
Uva Red Glove 3.21 3.21 0.0 2.92 Alza notable
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.78 4.78 0.0 4.18 En alza
Huevo Pardo 4.08 4.08 0.0 4.08 Estable
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los

precios de los
días anteriores
visite:
) http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml
info@minag.gob.pe