Recetas para su

Olla MultiCooker

Recetas Simples para Todos los Días

con su Multicooker a Presión

Derechos reservados Tiendas Unity Stores S.A.

Un Mensaje desde Unity

L
aire caliente que rota alrededor de la comida, este aire
as ollas a vapor han existido desde el siglo caliente fríe, no hay presión ni sellado. El MultiCooker
pasado, pero no eran seguras y requerían de fuego usa vapor y presión.
para funcionar. La tecnología de la Olla a Presión o
‘MultiCook’ toma el nombre porque es una olla que Por ejemplo cocinar un estofado, pasta o arroz en un
cocina casi todo. Air Fryer no es posible porque requiere hervir agua y
aceite para hacerlo. Por otra parte los beneficios del Air
Su MultiCooker es más un estilo de vida: La mayoría Fryer no son posibles en el MultiCooker: Papas Fritas,
de recetas pueden prepararse mezclando todos los dedos de pollo no se doran como sucede con el Air Fryer.
ingredientes en la olla y aplastando un botón. El agua Cada una cumple una función diferente como la
o el aceite se convierte en vapor y penetra a presión diferencia de un horno y una cocina a gas.
en los ingredientes y suaviza las carnes y aves lo que
resulta en estofados, stir-fry, salteados, hervir, El Multicooker reemplaza a toda olla de salsas,
frituras o cocción al vapor mucho más consistente. arrocera, de pastas, de saltear, de sopas, slow
cookers. Es la ultima olla de cocina que necesita. Y si se
Cualquier receta de pasta que desee preparar trata de aves y carnes es una herramienta ideal para
siempre será ‘al dente’ en su MultiCooker porque asados.
combina la facilidad de un horno microondas con la
calidad de cocinar a presión. Aquí algunas recetas de las miles para su MultiCooker.

Muchos clientes confunden nuestro Air Fryer con el Saludos desde Unity Stores
MultiCooker. ¿Cuál es la diferencia? El Air Fryer
cocina al igual que un horno de convección usando
¿Qué exactamente es su MultiCooker?

E l MultiCooker funciona uniendo la presión de

vapor con una olla sellada que acumula alta presión y
Los sabores creados en una olla a presión pueden ser
realmente profundos y complejos, a diferencia de los
alimentos al vapor común.
ayuda a que los alimentos se cocinen más rápido.
Este vapor a alta presión tiene dos efectos principales: Cocina arroz en solo unos minutos y cocina cosas
Primero, eleva el punto de ebullición del agua en la más duras como frijoles y garbanzos en mucho menos
olla, al cocinar algo húmedo, como un estofado o de una hora. Es muy bueno para alimentos que
verduras al vapor, el calor de su cocción se limita al necesitan ablandarse como carnes estofadas y
punto de ebullición del agua (212 °F), pero con la presión asados, aunque muchos se atreven a cocinar cosas
del vapor la temperatura puede alcanzar los 250° F. diferentes, como tortas. Pero en todo el mundo se usa
Este calor más alto ayuda a que la comida se cocine con frecuencia para aves, carnes, frijoles, legumbres,
más rápido. guisos y verduras.

La alta presión también ayuda a forzar el líquido y la La olla a presión MultiCooker es altamente eficiente,
humedad de los alimentos, lo que ayuda a que se ya que utiliza mucha menos energía que muchos otros
cocine más rápido y a que ciertos alimentos, como la electrodomésticos, por su rapidéz de cocción
carne dura, se vuelvan muy tiernos. aprovechando los poderes de presión del vapor.

El calor extra alto de la olla a presión también promueve La olla a presión realmente debería llamarse olla de
la caramelización y el dorado de una manera excelente, cocción rápida: es una herramienta fascinante y
no estamos acostumbrados a ver la caramelización de buena para muchos, muchos platos en la cocina.
alimentos cuando se cocina en líquido.
Faith Durand - The kitchn.com
Botón de seguridad

Salida de vapor

Tapa

Colector
de condensación

Display Digital

Panel de Control
Digital
Carnes, Aves
Pescado y
Mariscos
Pollo estilo Hindú Cocción: 25 minutos

Dificultad: Simple
INGREDIENTES
1 cucharada de aceite vegetal Categoría: Lunch, Cena
1 cucharada de mantequilla
1 cebolla grande, cortada en cubitos
2 cucharaditas jengibre recién rallado
Precaliente la olla instantánea MultiCooker en modo
5 dientes de ajo, triturados y picados
‘Salteado’. Una vez calentado, agregue aceite y
1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
mantequilla, luego agregue cebolla, jengibre y ajo.
2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel,
Deje dorar hasta que esté ligeramente dorado, de 3 a
cortados en trozos de 1 "
4 minutos. Agregue la pasta de tomate y cocine,
1 cucharadita pimenton
mezclando constantemente hasta que se oscurezca,
1 cucharada de azúcar granulada
aproximadamente 5 minutos.
1 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de cúrcuma
Agregue 1⁄2 taza de agua, pollo, las especias, la sal y
Sal de Mar
pimienta. Selle la tapa y póngala a Cocción a Presión
Pimienta negra
por 10 minutos.

3/4 c. crema espesa

Agregue la crema espesa y ajuste la sazón con sal y
Arroz para servir
pimienta. Servir con arroz, naan, yogurt y cilantro.
Naan, por servir
Yogurt, para servir
Culantro, para servir
Presitas de Pollo Estilo Pull Cocción: 30 minutos

Dificultad: Simple
Estas alitas de pollo pueden ser preparadas usando
presas de pollo o cortando pechugas de pollo en tiras Categoría: Lunch, Cena
largas. El pimentón le da el toque de color.
Acompáñelo con tiras de zanahoria baby frescas
y apio.

INGREDIENTES
4 libras de alitas de pollo
1 cucharadita polvo de ajo
1 cucharadita pimentón
Sal de Mar
Pimienta negra recién molida
Mientras tanto, prepare la salsa: en un recipiente en el
1/2 c. salsa picante (como la de Tabasco)
microondas, ponga la mantequilla en el microondas
1/2 c. (1 barra) de mantequilla
hasta que se derrita por completo. Agregar y batir la
En un tazón grande, combine las alitas de pollo con salsa picante.
ajo en polvo y pimentón, sazone con sal y pimienta. Transfiera las alas cocidas a un tazón grande y mezcle
Mezcle para cubrir cada presa. con la mitad de la salsa. Coloque nuevamente las presas
Agregue 3/4 de taza de agua al fondo del MultiCooker en el MultiCooker por 10 minutos más y cocine con la
y agregue las alas. Cierre la tapa y presione la misma temperatura en ‘Mi Modo’ hasta que estén muy
configuración ‘Mi Modo’. Ponga 15 minutos en el suaves. Retire del MultiCooker y vuelva a colocar en el
temporizador y 260 grados en temperatura. tazón con la salsa restante. Mezcle suavemente con la
salsa y sirva. Sirve aproximadamente a 6 a 8 personas

Crédito Receta e Imágen: AllRecipes.com Mrs. K. Knox

Huevos Duros Cocción: 15 minutos

Dificultad: Simple

Categoría: Desayuno
Agregue agua al Multicooker y coloque la canasta de
accesorio. Coloque los huevos sobre el accesorio. Selle la
olla instantánea y cocine a alta presión durante 8 minutos.

Enfriar los huevos en un baño de hielo durante 5 minutos.

Pollo Desmenuzado Cocción: 30 minutos

Dificultad: Simple
Esta es la receta de pollo mas suave que hemos visto.
Acompáñela con papas horneadas o fritas, o ensalada Categoría: Lunch, Cena
de col.

Use pinzas para voltear el pollo y luego vierta el

INGREDIENTES
caldo en el fondo de la olla instantánea.
1 cucharada de azúcar morena llena
Cambie la configuración a Cocción a presión a
1 cucharada de chile en polvo
temperatura de 200 o más (alta) y configure el
1 cucharada de pimentón ahumado
temporizador a 25 minutos.
1 cucharadita de hojas de tomillo picadas
Sal kosher
Deje descansar por 10 minutos antes de cortar.
Pimienta negra recién molida
Decorar con perejil y servir caliente.
1 pollo entero pequeño (de 3 a 4 libras)
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2/3 c. caldo de pollo bajo en sodio
2 cucharadas de perejil recién picado
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, el
chile en polvo, el pimentón y el tomillo. Seque el pollo
con toallas de papel y luego sazone generosamente
con sal y pimienta. Frote la mezcla de azúcar morena
sobre el pollo.

Precaliente la olla instantánea MultiCooker para

saltear. Una vez calentado, agregue aceite y luego
agregue el pollo con la pechuga hacia abajo. Deje
dorar hasta que la piel esté crujiente, de 3 a 4
minutos.
Sánduche de Pollo Búfalo, Cocción: 30 minutos

estilo Deli Dificultad: Simple

Categoría: Lunch, Cena

Esta es una receta de Sánduche de Pollo en salsa Sazone el pollo con sal y pimienta. Ajuste la olla
bufalo que tiene todos los ingredientes para ser instantánea para ‘saltear’ y caliente el aceite. Una vez
Gourmet. caliente, agregue las pechugas de pollo. Cocine el pollo
por ambos lados hasta que esté dorado, 3 minutos por
INGREDIENTES lado, luego transfiéralo a un plato.
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel Desactive la función de saltear y agregue el caldo a la
(aproximadamente 2 lb.) olla. Use una cuchara de madera para raspar y
Sal desglasar el fondo de la olla.
Pimienta negra recién molida Espolvorea ambos lados del pollo con aderezo ranch o
2 cucharaditas condimento rancho mayonesa y colóquelo en la olla. Cierre la tapa y
3/4 c. caldo de pollo bajo en sodio póngala a Cocción a Presión a temperatura alta (más de
1/2 c. salsa picante, y más para servir 200 grados) durante 15 minutos. Asegurese de esperar
4 cucharadas mantequilla derretida hasta que se complete el ciclo antes de quitar la tapa.
4 t. de col blanca o roja Con dos tenedores, desmenuce el pollo en una olla,
1/3 t. Mayonesa o salsa Ranch luego drene el caldo. Agregue salsa picante y
12 bollos deslizantes, partidos mantequilla al pollo y revuelva para cubrir.
y ligeramente tostados Para armar el sanduche mezcle la col con el aderezo
1/2 c. queso azul desmenuzado ranch. Los panes con pollo desmenuzado, ensalada de
col, salsa picante y queso azul. Servir.
Pollo Búfalo en salsa Oriental Cocción: 20 minutos

Dificultad: Simple
INGREDIENTES
6 muslos de pollo con piel y hueso Categoría: Lunch, Cena
1 cucharada de pimentón
pimienta molida fresca al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre blanco Mientras tanto, prepare la salsa batiendo 1
1 cucharada de azúcar morena cucharada de aceite de oliva, vinagre, azúcar
1/4 taza de miel morena, miel, salsa de soya, salsa Worcestershire,
1/3 taza de salsa de soja baja en sodio salsa picante, ajo picado y jengibre molido.
1/2 cucharada de salsa Worcestershire Organice todos los muslos de pollo en la parte
1 cucharada de salsa de chile picante, inferior de la olla instantánea. Vierta la salsa
o al gusto (como Sriracha) pegajosa preparada sobre los muslos de pollo.
3 dientes de ajo picados Revuelve el pollo para que quede cubierto por
1/8 cucharadita de jengibre molido todos lados. Cocine a presión en alta (200 o más
1 cucharada de semillas de sésamo grados durante 20 minutos. Transfiera los muslos
tostadas para decorar de pollo a un plato para servir.
cilantro picado (opcional)
Para espesar la salsa (opcional), saque 1/4 taza de
Establezca su MultiCooker en el modo salteado. Caliente 1 líquido y bata una cucharada de maicena.
cucharada de aceite de oliva en la olla instantánea. Sazone Establezca la olla instantánea en modo salteado y
los muslos de pollo con pimentón y pimienta molida. agregue la mezcla de maicena a la salsa en la olla
Agregue 3 muslos de pollo a la vez, con la piel hacia abajo, instantánea; cocine por 2 minutos o hasta que
a la olla instantánea; dore todos los muslos durante 2 espese. Sirva la salsa por separado o viértala
minutos en cada lado o hasta que se doren. sobre el pollo. servir.
Costillas Cocción: 20 minutos

Dificultad: Simple
INGREDIENTES
2 rebanadas de tocino, cortadas en Categoría: Lunch, Cena
trozos de 1"
Sazone las costillas con sal y pimienta, reserve. Establezca su
Costillas cortas con hueso de 5 lb MultiCooker en la configuración ‘Estofado’. Una vez caliente,
(alrededor de 13 a 14 costillas) agregue el tocino y cocine hasta que esté ligeramente dorado y la
Sal de mar grasa se haya procesado, 5 minutos. Retire el tocino y reserve,
Pimienta negra recién molida dejando la grasa del tocino en la olla. Trabajando en lotes, dore
4 trozos de cebolla blanca (parte blanca) las costillas por todos lados hasta que estén caramelizadas, de 4
4 zanahorias grandes, peladas a 5 minutos por lado. Transferir a un plato.
y cortadas en trozos de 3 " Agregue la cebolla blanca, zanahorias, apio, hojuelas de pimiento
2 tallos de apio picado rojo y ajo, y cocine revolviendo ocasionalmente, hasta que las
1/2 cucharadita hojuelas de pimiento verduras estén ligeramente blandas, aproximadamente 3
rojo triturado minutos.
6 dientes de ajo picados
Agregue el anís estrellado, tomillo y la pasta de tomate, revolver
2 estrellas de anís
por 1 minutos hasta que esté fragante. Agregue jerez, cocine y
4 ramitas de tomillo fresco
use una cuchara de madera para raspar los trozos caramelizados
3 cucharadas pasta de tomate del fondo de la olla, 3 minutos.
1 c. Jerez seco
2 cucharadas de azúcar morena llena Desactive la función de saltear y agregue azúcar, salsa
Worcestershire, vinagre, caldo, costillas y tocino cocido. Sazone
2 cucharadas de Salsa Worcestershire
con sal, luego cierre la tapa y póngalo a cocción a presión a
2 cucharadas de vinagre balsámico
temperatura alta durante 45 minutos.
2 c. de caldo de res bajo en sodio Deje que la olla libere naturalmente la presión durante 15
Puré de papas, para servir minutos. Retirar las costillas y reservar. Deseche el tomillo y el
anís estrellado.
Noodles con Albóndigas de Pavo Cocción: 20 minutos

Dificultad: Simple
Esta receta funciona bien como sopa o
noodles ‘seco’. Puede alternarse con Categoría: Lunch, Cena
pollo o carne según su gusto.

INGREDIENTES
3 onzas. de fideos Noodle
1 cucharadita de aceite de sésamo
8 oz. de pavo molido
1/2 c. de migas de pan integral
2 cucharaditas de Sriracha
2 dientes de ajo picados
1/4 c. cebolletas finamente picadas
1 huevo batido
1 1/2 c. de aldo de pollo bajo en sodio
1/2 pimiento rojo, en rodajas
1/4 c. cilantro recién picado, para decorar
1/4 rodaja de lima, para servir Agregue las albóndigas a la olla instantánea y cocine
durante 2 minutos por cada lado. Agregue el caldo,
Prepare los fideos en el MultiCooker con agua de acuerdo con luego cambie la configuración a ‘Mi Modo’ y cocine en
las instrucciones del paquete. Coloque en un tazón y agregue Normal durante 5 minutos.
el aceite de sésamo. Dejar de lado. Coloque cuatro de las albóndigas y pimientos en
rodajas en cada recipiente con los fideos. Verter sobre
Encienda el MultiCooker Use el programa ‘Salteado’. Mientras el caldo de pollo. Decorar con cilantro y rodaja de lima.
la olla instantánea se calienta, combine el pavo, las migas de Agregue otra cucharadita de Sriracha, si lo desea.
pan, el Sriracha, el ajo, la cebolleta y el huevo en un tazón
grande. Mezclar bien y formar 8 albóndigas.
Estofado Multicooker Cocción: 20 minutos

de Carne y Papas Baby Dificultad: Simple

Su MultiCooker es un fenomenal equipo
para toda salsa o estofado - cocinar con Categoría: Lunch, Cena
salsa-. Esta receta es de estofado de
carne al estilo mediterráneo.
Coloque la cebolla en el fondo de una olla instantáne. Coloque la
carne y agregue el paquete de condimento. Vierta el caldo y selle
INGREDIENTES la tapa. Ajuste a cocción a presión a temperatura alta (200 o mas
1 cebolla grande, cortada en gajos grados) durante 90 minutos.
2 libras de lomo fino o pechuga de carne Retire la carne y las cebollas del MultiCooker. Mantenga el líquido
(2 lb) de cocción restante dentro de la olla. Cubra la carne y manténgala
4 c. caldo de pollo bajo en sodio caliente.
1 cabeza de col pequeña, sin núcleo y
Agregue las papas, zanahorias y aceite a MultiCooker. Sazone con
cortada en trozos
sal y pimienta, luego selle la tapa. Ajuste a cocción a presión a
1 libra de papas pequeñas, temperatura alta durante 10 minutos.
cortadas a la mitad Retire la tapa y sirva las verduras con carne. Decore con perejil y
4 zanahorias medianas, en rodajas y vierta el líquido de cocción adicional sobre la carne, al gusto.
cortadas al bies
3 cucharadas aceite de oliva extra-virgen
Sal de mar
Pimienta negra recién molida
Perejil recién picado, para servir
Sánduche de Cheesesteak Cocción: 20 minutos

Dificultad: Simple
El sánduche más original de Filadelfia
ahora en su Multicooker. Categoría: Lunch, Cena

INGREDIENTES
1 cucharada. aceite de oliva virgen extra
1 pimiento verde, en rodajas
1 pimiento rojo, en rodajas
1 cebolla amarilla pequeña, en rodajas
1/2 cucharadita Orégan o seco
Sal kosher
Pimienta negra recién molida
1 libra. Solomillo, en rodajas finas
6 rebanadas de provolone
4 Rolls Hoagie

Establezca MultiCooker en la configuración "Saltear" y

agregue aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregue los
pimientos, la cebolla y el orégano seco. Sazone con sal y
pimienta y cocine hasta que las cebollas y los pimientos
estén suaves, 5 minutos.
Agregue la carne y sazone nuevamente con sal y Agregue queso para cubrir la mezcla de bistec. Vuelva a
pimienta. tapar y deje que el queso se derrita, de 1 a 2 minutos.
Saque la mezcla con los panecillos y sirva.
Cierre la tapa y cocine en la posición de “Mi Modo" a
temperatura alta (200 o más) durante 15 minutos.
Cerdo al estilo Tenderloin Cocción: 20 minutos

Dificultad: Simple
Acompañe esta receta con pure de papas
o vegetales a la parrilla. Categoría: Lunch, Cena

INGREDIENTES
1 libra de lomo de cerdo, cortado en Permita que la presión se libere naturalmente durante
rodajas a la mitad 1 minuto, luego libere rápidamente la presión restante.
Sal kosher Deje que la carne descanse durante 5 minutos antes
Pimienta negra recién molida de rebanar.
1 cucharada. aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas chile en polvo
1/2 cucharadita comino molido
1/4 cucharadita polvo de ajo

Sazone el cerdo con sal y pimienta. Aplaste el modo

‘Salteado’ o ‘Estofado’ para saltear y caliente el
aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregue la
carne de cerdo. Cocinar hasta que esté dorado por
completo, aproximadamente 10 minutos. Retire la
carne de cerdo a un plato. Sazone todo con chile en
polvo, comino y ajo en polvo.

Desactive la configuración de saltear. Agregue 1 taza

de agua y coloque el cerdo. Cierre la tapa y póngala a
Cocción a Presión a temperatura alta durante por 10
minutos.
Albóndigas Cocción: 20 minutos

Dificultad: Simple
Esta receta agrega su salsa Todas las
cantidades son al gusto (empezar con Categoría: Lunch, Cena
una cucharada pequeña).

INGREDIENTES
1 libra (454 g) de carne molida magra Combine todos los ingredientes de las albóndigas en un tazón grande.
4 tiras de tocino, picadas Asegúrese de batir el huevo antes de agregarlo a la mezcla de albóndigas.
1 cebolla blanca pequeña, picada
4 dientes de ajo, picados 1 huevo batido Prepare salsa de tomate: combine todos los ingredientes de la salsa de tomate
1 cucharadita (1.8g) de orégano seco en su MultiCooker. Mezcle bien hasta que la pasta de tomate se disuelva en la
1 cucharadita (2 g) de semillas de hinojo salsa de tomate. Cierre la tapa y cocine a presión en 200 grados o más durante
molidas 10 minutos.
1⁄2 cucharadita (2.5 ml) de salsa Worces-
Haga albóndigas: haga rodar suavemente la mezcla de albóndigas con las
tershire
manos en forma de bolas.
1⁄2 cucharadita (1.5 g) de sal de mar
1⁄4 cucharadita (0.5g) de pimienta negra
Coloque un trozo de papel pergamino en su bandeja para hornear y coloque
1⁄2 taza (31 g) de pan rallado
suavemente las albóndigas sobre él. Coloque las albóndigas en el horno
1⁄4 taza (62.5ml) de leche
durante aproximadamente 12 a 16 minutos hasta que la parte superior se
2 - 2.5 oz de queso (utilizamos 40 g de
dore pero no se seque. Retire las albóndigas del horno y sumerja
queso parmesano recién rallado + 30 g
completamente las albóndigas en salsa de tomate en el MultiCooker.
de queso mozzarella)
Cierre la tapa y cocine a presión a 200 grados durante otros 10 minutos.
Salsa De Tomate en lata
2 tazas (500 ml) de caldo de pollo Servir: Retire las albóndigas de la salsa de tomate. Confirme que la
2⁄3 taza (156ml) de pasta de tomate temperatura interna de las albóndigas sea de al menos 145 ° F
1 cucharadita (1,4 g) de albahaca
1 cucharadita (1.8g) de orégano seco
 Arroces,
Pasta, Pures
y Dips
Arroz con Pollo Cocción: 10 minutos

Dificultad: Simple
Esta receta es de arroz con pollo pero puede ser
igualmente usada sin los ingredientes adicionales Categoría: Lunch, Cena
para preparar arroz simple -blanco o integral.

INGREDIENTES
1 cucharada. aceite de oliva virgen extra
1/2 cebolla amarilla picada 2 dientes de ajo picados
1 cucharadita Orégano seco
1 cucharadita pimentón ahumado
1 c. arroz blanco Sal kosher
Pimienta negra recién molida
1 1/4 c. caldo de pollo bajo en sodio o agua
2 zanahorias medianas, cortadas en cubitos
1 pimiento rojo picado
3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
Perejil recién picado, para decorar

Precaliente la olla instantánea poniéndola en “Mi Agregue las zanahorias, el pimiento y el pollo, y
Modo". Agregue aceite y cocine la cebolla hasta que vuelva a sazonar generosamente con sal y pimienta.
se ablande, de 3 a 4 minutos. Agregue ajo, orégano y
pimentón y cocine hasta que esté fragante, 5 minutos. Cierre la tapa, cambie la configuración a ‘Arroz'
Agregue el arroz y el caldo y sazone con sal y ycocine. Desmenuce el pollo. Cubra con perejil antes
pimienta. de servir.
Risotto con Champiñones Cocción: 10 minutos

Dificultad: Simple
INGREDIENTES
1⁄4 taza de mantequilla sin sal Categoría: Lunch, Cena
1⁄4 taza de aceite de oliva
1⁄2 taza de queso parmesano rallado
3 tazas de champiñones cortados en cubitos
1 taza de cebolla picada
1 ramita de romero
1 1⁄2 tazas de arroz Arborio
3⁄4 taza de vino blanco
1 cuarto de caldo de pollo
1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto

Seleccione la función Saltear en la olla a presión eléctrica. Ajuste el temporizador por 6 minutos. Permita 10 a
Agregue mantequilla y aceite de oliva; revuelva hasta que la 15 minutos para que se forme presión. Retire la tapa
mantequilla se derrita, aproximadamente 2 minutos. Añadir cuando se libere la presión, aproximadamente 5
champiñones; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta minutos. Revuelva el risotto hasta que esté
que se ablanden ligeramente, aproximadamente 3 minutos. cremoso, aproximadamente 1 minuto. Deseche la
Revuelva en cebolla; cocina por 2 minutos. Agregue una ramita de romero. Condimentar con sal y pimienta.
ramita de romero; cocina por 1 minuto. Agregue el queso parmesano hasta que se derrita y
combine.
Revuelva el arroz en la olla hasta que cada grano esté
cubierto con la mezcla de mantequilla y aceite de oliva,
aproximadamente 2 minutos. Verter en vino; cocine a fuego
lento durante 3 minutos. Vierta el caldo de pollo,
revolviendo para raspar los lados de la olla. Cocine a fuego
lento durante 1 minuto.
Dip de Pizza Cocción: 20 minutos

Dificultad: Simple
Una Pizza hecha dip. ¿Qué mejor? Sin tener
que preocuparse de masa y con los Categoría: Lunch, Cena
ingredientes que desee.

En modo salteado, agregue la salchicha y cocine,

INGREDIENTES
rompiendo la carne con una cuchara de madera, hasta
12 onzas. tocino, cortado en trozos de 1 " que ya no esté rosada, 6 minutos. Escurrir la grasa. Lave
1 libra de salchicha italiana, sin envolturas la olla instantánea.En un tazón mediano, combine el
1(8 oz.) De queso crema en bloque, ablandado queso crema, 1 taza de mozzarella, ricota, condimento
2 c. de mozzarella rallada, dividida italiano, ajo en polvo y hojuelas de pimiento rojo.
1 c. de ricotta Agregue el tocino y la salchicha a la mezcla y revuelva.
1 cucharadita condimento italiano Transfiera la mezcla al MultiCooker.
1/2 cucharadita polvo de ajo
Ponga la salsa de pizza espolvoree con 1 taza de
1/2 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
mozzarella restante. Cubra con pepperoni y parmesano.
triturado Cierre la tapa y póngala a Cocción a Presión a
1 1/2 c. Salsa de pizza temperatura alta (200 grados o mas) durante 15
1/2 c. rodajas de pepperoni, o 9 para la minutos. Asegúrese de esperar hasta que se complete el
versión Instant Pot ciclo antes de desbloquear y quitar la tapa. Retire con
1/4 c. parmesano recién rallado cuidado para hornear.
Baguette o Pan Pita (o Pan Arabe) Precaliente el horno para asar a fuego alto y retire la
fuente para hornear y el papel de aluminio de la olla
en rodajas, para servir
instantánea. Ase a la parrilla hasta que el pepperoni esté
Establecer el MultiCooker en ‘Salteado’ Agregue el tocino y crujiente y el queso dorado. Aproximadamente 20
cocine hasta que esté crujiente, 8 a 15 minutos. Escurra la minutos.
grasa y coloque el tocino en un plato forrado con papel de Usando el Pan Pita o Baguette sirva en para dip.
cocina o servilleta de papel. Agregue unas cucharadas de
agua a la olla y raspe los pedazos dorados pegados al fondo.
Desechar el agua.
Puré de Papas al Ajillo Cocción: 15 minutos

Dificultad: Simple
Un básico de la cocina que ya no necesita
cuidado. Categoría: Desayuno

INGREDIENTES
3 libras de papas rojizas, peladas y cortadas
en cuartos
3 lagrimas de Ajo cortadas en cuadritos muy
pequeños
2 tazas agua Sal kosher
1/2 c. (1 barra) de mantequilla, más más para
servir
1/2 c. de Leche
1/2 c. de crema agria
Pimienta negra recién molida

Agregue las papas, agua y una pizca generosa de sal al

MultiCooker. Cierre la tapa y configúrela en ‘Mi Modo’,
temperatura alta (más de 200 grados) y establezca el tiempo
durante 15 minutos. Cuando termine, escurra el líquido
restante y transfiera las papas a un tazón grande. Use un
machacador de papas para hacer puré hasta que quede
suave.

Mientras tanto, en una olla pequeña a fuego medio, derrita la Agregue la crema agria y sazone con sal y pimienta.
mantequilla con leche y trocitos de ajo hasta que esté tibia. Transfiera las papas a un tazón y cubra con un poco de
Vierta sobre el puré de papas y revuelva hasta que esté mantequilla. Sazone con más pimienta
cremoso.
Chili al Estilo Americano Cocción: 20 minutos

Dificultad: Media
Chili o Frejoles tienen una función especial en el
MultiCooker. Simplemente agregue los ingredientes y Categoría: Lunch, Cena
aplaste la función ‘Chili’

INGREDIENTES
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 Cebolla picada
3 dientes de ajo picados
2 cucharadas de pasta de tomate
1 1/2 lb. Carne molida
Establezca MultiCooker en la función ‘Chili’ y agregue
2 c. caldo de res bajo en sodio
aceite. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave, 5
1 (15 oz.) Pueden frijoles, enjuagados y escurridos
minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, 1
1 (15 oz.) Lata de frijoles negros, enjuagados
minuto, luego agregue la pasta de tomate, revolviendo para
y escurridos
combinar.
1 (15 onzas) pueden tomates cortados en cubitos
asados al fuego
Agregue la carne molida y cocine, partiendo la carne con
1 1/2 cucharadas chile en polvo
una cuchara de madera, hasta que ya no esté rosada, 7
1 cucharadita comino molido
minutos. Drene la grasa, si es necesario.
1 cucharadita Orégano seco
1/2 cucharadita pimentón
Regrese el inserto al MultiCoorker y agregue el caldo,
Sal kosher
frijoles, tomates, chile en polvo, comino, orégano y
Pimienta negra recién molida
pimienta. Condimentar con sal y pimienta. Y cocine por 14
Cheddar rallado, para servir
minutos. Agregue tortillas de maíz si desea.
Crema agria, para servir Fritos, para servir
Cebollas verdes en rodajas finas, para servir
Pasta Alfredo Cocción: 30 minutos

Dificultad: Simple
INGREDIENTES
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel Categoría: Cena
Sal kosher
Pimienta negra recién molida
1 cucharadita polvo de ajo
1 cucharada. aceite de oliva
2 cucharadas. mantequilla
3 dientes de ajo picados
1 1/2 c. crema espesa
1/2 c. leche entera
2 c. caldo de pollo bajo en sodio
1/2 cucharadita albahaca seca
8 oz. fideos fettuccine
1 c. parmesano recién rallado
1 cucharada. perejil picado Llevar a fuego lento y dejar espesar un poco, de 2 a 3
minutos. Agregue el caldo de pollo y la albahaca
Sazone las pechugas de pollo con sal, pimienta y ajo en seca, revolviendo para combinar. Rompa los fideos
polvo. Precaliente el ajuste del Multicooker a por la mitad y colóquelos en el Multicooker, junto con
‘Salteado’. Cuando el Multicooker está caliente, agregue el las pechugas de pollo. Bloquee la tapa y cocine a
aceite y luego el pollo. Cocine hasta que esté dorado por temperatura alta durante 8 minutos.
completo, aproximadamente 10 minutos por lado. Retirar de
la olla y reservar. Deje que Multicooker libere vapor de forma natural.
Derrita la mantequilla en el fondo del Multicooker y cocine el Retire el pollo y corte en rodajas, y regrese a la olla.
ajo hasta que esté fragante, 1 minuto. Vierta la crema y la Agregue el parmesano y el perejil antes de servir.
leche.
Pasta a la Boloñesa Cocción: 25 minutos

Dificultad: Simple
INGREDIENTES
1 cuchara de ajo picado Categoría: Cena
1 cucharada de Perejil
1 cucharada de aceite de oliva
200g de carne molida
1 taza de pasta
2 1/2 de pasta de tomate
Sal y pimienta al gusto

Ponga todos los ingredientes en la Líbera

MultiCooker por 20 minutos a 266º F y tendrás tu
pasta a la Boloñesa lista para servir

Ponga aceite de oliva y cocine el ajo hasta que

esté fragante, 1 minuto. Agregue el perefil y
revuelva.

Ponga la carne molida y revuelva, enseguida

agregue la pasta y la pasta de tomate, revolver
hasta que todo quede muy bien mezclado.

Cerrar la Multicooker y poner 20 minutos a 266º F

. Agregar el perefil antes de servir
Sopa de Tortilla de Pollo Mexicana Cocción: 30 minutos

Dificultad: Simple
INGREDIENTES
2 cucharadas. aceite de oliva virgen extra Categoría: Cena
2 pimientos picados
1 cebolla pequeña picada
2 dientes de ajo picados
Establezca la olla instantánea para saltear y caliente el aceite.
1 cucharadita Orégano seco
Cuando el aceite esté caliente caliente, agregue los pimientos
1/2 cucharadita comino molido
y cebolla. Cocine revolviendo ocasionalmente, hasta que las
1/2 cucharadita chile en polvo
verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
1 1/2 lb. pechugas de pollo deshuesadas y
Agregue el ajo, el orégano, el comino y el chile en polvo.
sin piel (alrededor de 3) Sazone el pollo generosamente con sal y pimienta y luego
Sal kosher agréguelo al Multicooker.
Pimienta negra recién molida
4 c. caldo de pollo bajo en sodio Agregue los ingredientes restantes de la sopa y cierre la tapa.
1 c. agua Establezca la olla instantánea en la configuración de sopa y
1 (14 oz.) De tomates cortados en cubitos configure el temporizador durante 7 minutos.
1 (15 oz.) Lata de frijoles negros,
enjuagados y escurridos Mientras tanto, en una bandeja para hornear grande, mezcle
1 c. maíz congelado las tiras de tortilla con aceite y una pizca de sal. Hornee hasta
1/4 c. cilantro recién picado que estén doradas, unos 20 minutos a 350 grados.
4 tortilla de maíz pequeña, cortada en tiras
1 cucharada. aceite de oliva virgen extra Retire con cuidado la tapa y use pinzas para quitar las
Sal kosher pechugas de pollo en un plato o tabla de cortar. Usando dos
tenedores, desmenuce el pollo. Agregue el pollo y el cilantro a
1 aguacate cortado en cubitos
la sopa. Sazone con sal y pimienta, al gusto. Decore la sopa
con tiras de tortilla, aguacate y queso para servir.
Postres
Cheesecake Cocción: 35 minutos

Dificultad: Simple
INGREDIENTES
PARA LA CORTEZA Categoría: Snack
Spray de cocina, para sartén
1 c. galletas María trituradas
3 cucharadas mantequilla derretida
Pizca de sal

PARA LA TARTA DE QUESO

16 onzas. (2 bloques) de queso crema, ablan- En un tazón grande con una batidora manual, bata el
dado queso crema, los azúcares, la crema agria y la harina
1/2 c. azúcar granulada 1/4 c. azúcar moreno hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue la
claro vainilla y la sal y bata hasta que se combinen. Agregue
1/4 c. crema agria los huevos, uno a la vez, y bata hasta que se mezclen.
1 cucharada. harina para todo uso Vierta la masa en el molde encima de la corteza.
1 cucharadita extracto puro de vainilla
Vierta 11⁄2 tazas de agua en Multicooker. Dobla un gran
1/4 cucharadita sal kosher
trozo de papel de aluminio (aproximadamente 18 ") y
2 huevos cubra el recipiente.
Crema Batida, para decorar
Fresas picadas, para decorar Ajuste el temporizador para 35 minutos. Retire la tarta
de queso de la olla y colóquela sobre una rejilla para
Haga la corteza: Engrase una sartén con aceite en aerosol. que se enfríe durante al menos una hora.
En un tazón mediano, combine las migajas de galleta María,
la mantequilla derretida y la sal y mezcle hasta que la mezcla Cubra el molde y refrigere por 4 horas o hasta toda la
tenga la textura de arena húmeda. Extienda uniformemente noche. Extienda Cool Whip encima, adorne con fresas
en el fondo y por el costado de un pyrex. Congelar durante 20 picadas y sirva.
minutos.
Pancakes Cocción: 45 minutos

Dificultad: Simple
INGREDIENTES
2 c. harina para todo uso Categoría: Lunch, cena
1 1/2 c. Leche
2 huevos grandes
2 cucharadas. azúcar granulada
2 cucharaditas Levadura en polvo
1 cucharadita sal kosher
Spray para cocinar
1 cucharada. mantequilla, para servir Sirope
de arce, para servir

En un tazón grande, mezcle todos los

ingredientes hasta que quede suave.

Usando spray antiadherente para cocinar,

engrase el fondo y los lados de una olla
instantánea. Vierta la masa en la olla y selle la
tapa. Cocine por 45 minutos.

Use una espátula para quitar el panqueque de

la olla. Servir con mantequilla y jarabe de arce.
Torta de Chocolate Cocción: 45 minutos

Dificultad: Simple
INGREDIENTES
4 cucharadas de mantequilla Categoría: Lunch, cena
1 taza de azúcar
3 huevos
1/2 taza de cacao en polvo
1 taza de leche
2 tazas harina de trigo
1 cucharada de polvo de hornear

En un tazón grande, mezcle todos los

ingredientes con un batidor manual hasta
que quede la masa suave.

Usando spray antiadherente para cocinar,

engrase el fondo y los lados de su
Multicooker. Vierta la masa en la olla y selle
la tapa. Cocine por 45 minutos a 266º F

Dejar enfriar por 15 minutos y tendrá una

deliciosa torta de chocolate esponjosa.
¿Cómo cuidar mi MultiCooker?

El MultiCooker será su nuevo aliado para cocinar sus platos favoritos todos
los días. Presenta un diseño novedoso, seguro, confiable, multifuncional,
basado en el aprovechamiento total del vapor, manteniendo los valores
nutritivos de los alimentos y proporcionando un ahorro considerable de
tiempo y electricidad.

• Limpie con paño húmedo para limpiar el exterior de su Multicooker

• Utilice sólo agua y jabón para lavar la canasta interior de acero

• Cuide las variaciones de voltaje

• Utilice la espátula de la Multicooker para evitar que la canasta interior se raye

• No debe transportar la olla cuando contenga alimentos por la agarradera de la tapa; para este
propósito saque primero el recipiente interior

• No desconecte el cable eléctrico del block de conexión si no fuese necesario; con esto evita roturas
y/o falso contacto

• No la conecte en tomacorrientes en mal estado o con posible falso contacto

• No desconecte halando el cable eléctrico; hágalo siempre por la espiga

• No utilice la olla cerca de productos inflamables o en ambientes húmedos

• No intente reparar la olla o reemplazar piezas si no es en los talleres de servicios autorizados