Caracterización

de aguas

RILes: Residuos industriales líquidos

Aguas servidas o urbanas
Tipo de agua Componente
Agraria Estiércol
Fertilizantes
Pesticidas

Urbana Residuos orgánicos

 Fecales
 Domésticos
• Productos de
lavado
Industriales Muy variable:
 Orgánicos
 Inorgánicos
 Mixto
 • Uso industrial
• Uso doméstico

Agua • Uso regadío

• Disposición: alcantarillado, aguas

superficiales, aguas marinas,
infiltración
 Objetivos
• Definir una gestión ambiental en la
empresa
• Evaluar cumplimiento de la normativa
de disposición de efluentes
• Definir y dimensionar el sistema de
tratamiento requerido
• Determinar las características de los
residuos a disponer
 Regadío (NCh 1333)
Infiltración (DS 46)
Normativa Aguas superficiales (DS90)
Aguas marinas (DS 90)
Alcantarillado (DS 609)
 La tipificación de las
aguas residuales
incluye:

Determinación de caudales
Caracterización físico-química y biológica
Evaluación del poder contaminante
Caudales Muy variables

Normalmente existen grandes fluctuaciones

caudal

tiempo
(debe ser lo suficientemente largo - representativo)
Sensor ultrasónico para
la medición de flujo
 Canal Parshall, para la
medición del flujo de entrada

• Aparato de
formas y
tamaños
estándares en
donde se
conoce la
relación
altura-caudal.
Campaña de muestreo
Muestreadores
 Muestras compuestas
1. Muestras tomadas a intervalos fijos de tiempo
(Para Q cte):

Se mezclan muestran puntuales de igual volumen

que se extraen cada cierto tiempo

2. Muestras tomadas a intervalos fijos de

volumen (Para Q variable):

Se mezclan muestran puntuales de igual volumen

las que se extraen cada cierto intervalo de
volumen descargado
 Muestras compuestas
3. Muestras periódicas a intervalos fijos de flujo
(Q variable)

Se mezclan muestras puntuales de diferentes

volúmenes a intervalos constantes de tiempo,
siendo el volumen de la muestra proporcional al
flujo correspondiente
Características físicas, químicas y
biológicas de las aguas residuales
1. Sólidos
Suspendidos/Totales
Volátiles/No volátiles
2. Temperatura
3. Color
4. Olor
5. Conductividad
6. Turbiedad
7. Poder espumógeno
8. Radiactividad
 Cono Imhoff Evaporación
S. Sed. Muestra ST

Filtro
Evaporación Evaporación
filtro filtrado
SS SD

Mufla Mufla

SSV SDV
SSF SDF

SVT
SFT

ST
Temperatura calor

Regulador de la actividad fisiológica

Regulador de las velocidades de reacción química
Solubilidad de gases
Variación de densidades
Hidrodinámica
Variación de toxicidad de sustancias tóxicas
Características físicas, químicas y
biológicas de las aguas residuales
Carga orgánica
Parámetros globales
DQO (total y filtrado) Aguas domésticas
DBO5 (Total) DBO
 0.4  0.8
DBO
 0.8  1
DQO COT
COT
Compuestos particulares
Proteínas
Hidratos de carbono
Grasas animales
Aceites
Agentes tensoactivos
Fenoles
Pesticidas
Otros
 DQO (Demanda Química de Oxígeno)

En este método se asume que el oxidante (K2Cr2O7 en medio

ácido) que oxida la materia orgánica y es equivalente al
oxígeno requerido para oxidar químicamente la totalidad de la
materia orgánica presente en la muestra de agua

Digestión a 150 °C por 2 horas

DQO teórica

Ejemplo: Glucosa C6H12O6

C6H12O6 + 6 O2 6CO2 + 6H2O

g O2/g glucosa= 6· 32/180= 1.07

10 g/L glucosa 10.7 g DQO/L

DQO teórica

Ejemplo: Lisina C6H14N2O2

C6H14N2O2 + 7 O2 6CO2 + 2NH3 + 4H2O

g O2/g lisina= 7· 32/146= 1.53

10 g/L lisina 15.3 g DQO/L

 Fracciones del DQO del
agua residual
Ss: soluble fácilmente
DQO
biodegradable
total
Xs: particulado lentamente
biodegradable
SI: soluble inerte
XI: particulado inerte

DQO DQO
Biodegradable No
Biodegradable

SS XS SI XI
 DBO5 (Demanda Bioquímica de Oxígeno)

Determina el oxígeno consumido por microorganismos al

oxidar la materia orgánica degradable

Se incuba la muestra en la oscuridad a 20ºC durante 5 días.

Características físicas, químicas y
biológicas de las aguas residuales

Parámetros inorgánicos
Acidez
Nitrógeno
Alcalinidad
Total
pH
Orgánico
Cloruros
Amoniacal
Fósforo
Nitritos
Total
Nitratos
Orgánico
Azufre
Inorgánico
Metales pesados
Características físicas, químicas y
biológicas de las aguas residuales
Organismos patógenos
Bacterias: Salmonella, Shigella, Vibrio, Mycobacterium tuberculosis,
clostridium, leptospira, Yersinia, Pseudomonas,etc
Protozoos: Cryptosporidium parvum, Cyclospora y Giardia Lamblia,
Entamoeba histolytica, etc,
Helmintos: Ascaris lumbricoides (lombriz estomacal), Taenia
saginata (tenia solitaria), Taenia solium;Trichuris trichuria (gusanos
intestinales), Ancylostoma duodenale (lombriz intestinal), Necator
americanus, Strongyloides stercolaris (lombriz fitiforme), etc
Virus: adenovirus, enterovirus, hepatitis A, Parvovirus, etc,
 Organismos indicadores:

• Coliformes fecales
Contaminante Unidad Intervalo Valor usual
ST mg/L 350-1200 700
SDT mg/L 280-850 500
SDF mg/L 145-525 300 Composición
SDV mg/L 135-325 200
SST mg/L 100-350 210
de agua
SSF mg/L 20-75 55 residual
SSV mg/L 80-275 160
SS mL/L 5 -20,0 10 doméstica
DBO5
COT
mg/L
mg/L
110-400
80-290
210
160
cruda
DQO mg/L 250-1000 500
N total(como N) mg/L 20-85 35
N orgánico mg/L 8-35,0 13
Amoniaco mg/L 12-50,0 22
Nitritos mg/L 0 0
Nitratos mg/L 0 0
Fósforo total (P) mg/L 4-15,0 7
Fósforo orgánico mg/L 1-5,0 2
Fósforo inorgánico mg/L 3-10,0 5
Cloruros mg/L 30-100 50
Sulfatos mg/L 20-50 30
Grasas y aceites mg/L 50-150 90
COV mg/L <100 a>400 100-400
6 9
Coliformes totales NMP/100 mL 10 -10 107-108
Coliformes fecales NMP/100 mL 103-107 104-105
Evaluación del Poder Contaminante
de las aguas residuales mediante
bioensayos

Ensayos de Biodegradabilidad
Aerobia
Anaerobia
Ensayos de Toxicidad
Ensayos de Biodegradabilidad
Determinación de la máxima fracción de materia orgánica
degradable (consumible) por un determinado grupo de
microorganismos (aerobios ó anaerobios)

Condiciones controladas de temperatura, pH y nutrientes.

Ensayo estandarizado

Aerobio: variación de la DQO

Anaerobio: seguimiento del metano producido

 Factores que afectan:
 Adaptación lodo (microorganismos) al
tipo de residuo a degradar
 Presencia de compuestos tóxicos o
inhibitorios
 Actividad del lodo utilizado
 Control abiótico
1000

Concentración de DQO filtrado (mg/L)

900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
0 5 10 15 20 25 30 35
tiempo (d)

Biodegradabilidad aerobia de
efluente planta de jugo bajo ISO 9888
 CÁLCULOS DE
BIODEGRADABILIDAD

% BIO 
DQO  DQOs  f 
s i
·100
DQOs i
 100
% eliminación de DQO filtrado

80
60
40
20
0
0 10 20 30 40
Tiempo (d)

Biodegradabilidad ril planta jugo

Biodegradabilidad
anaerobia
 Polímeros orgánicos
(Carbohidratos, proteínas, lípidos, ác. nucleicos)

HIDRÓLISIS
Compuestos solubles
ACIDOGÉNESIS
Alcoholes + AGV

ACETOGÉNESIS
Acetato + formiato + H2 + CO2

METANOGÉNESIS

CO2 + CH4
Porcentaje de biodegradabilidad
anaerobia en base a DQO para muestra
soluble:

 DQOs i  DQOs  f 
% DQOBD    100
 DQOs i 
ESTIMACIÓN PARA MUESTRA SOLUBLE E
INSOLUBLE: En caso de determinarlo por el
metano producido, considerar 10% de la fuente de
carbono (DQO) va a biomasa y el 90% a metano.
 Biodegradabilidad ril a diferentes
DQOi

180
DQOi
160 1035 mg/L
2070 mg/L
140
mL metano acumulado

3024 mg/L
4044 mg/L
120 4755 mg/L

100
Biodegradación:99,9%
80
a todas las
60 concentraciones
40

20

0
Biodegradabilidad:
0 100 200 300 400
99,9%
Tiempo (horas)
 Biodegradabilidad anaerobia
detergente comercial a diferentes
concentraciones iniciales
Metano producido (mL)

140
120
100
0,1%-Biodegradación: 55%
80
60 0,5%-Biodegradación: 29%

40
20
0
0 200 400 600
Tiempo (h)
Toxicidad
• Se define en función de la concentración del producto, de
su vida activa (en el medio ambiente o en el organismo), y
de la especie animal, vegetal o de los microorganismos
considerados
• La toxicidad es relativa

Ecotoxicidad
•Cuando se habla de toxicidad para el medio ambiente
•Se aplica a los efectos del producto sobre una comunidad de
organismos que viven en un medio dado (por ejemplo, un
sistema acuático, lacustre o marino)
Estudios de toxicidad
• Miden el efecto inmediato o agudo sobre uno o varios
microorganismos, bacterias, algas, invertebrados, peces o
mamíferos
• El valor obtenido es propio de la especie utilizada en el
test y, sobre todo, no tiene en cuenta la degradabilidad del
producto en la naturaleza

Toxicidad metanogénica:
•Determina el porcentaje de actividad metanogénica que
pierde un lodo en presencia de un compuesto tóxico.
Toxicidad metanogénica:
•Determina el porcentaje de actividad metanogénica que
pierde un lodo en presencia de un compuesto tóxico.

Blanco:
Lodos Anaerobios + AGV (ácido acético) + sales minerales

Ensayo:
Lodos Anaerobios + AGV (ácido acético) + sales minerales +
compuesto a evaluar
 CÁLCULOS DE
TOXICIDAD METANOGÉNICA

(1) ACT = R * 24
FC * V * SSV
Donde:
ACT: Actividad metanogénica lodo(g DQO CH4/g SSV·día)
R: velocidad de producción de metano ( mL CH4/h)
FC: Factor de conversión a 1 atm y 30ºC
388 (mL CH4 seco/g DQO) ; 405 (mL CH4 húmedo/g DQO)
V: Volumen efectivo de líquido en digestor (L)
SSV: Concentración lodos (g SSV/L)
24: (h/día)
(2) % ACT = ACTM * 100
ACTB

(3) % TOXICIDAD = 100 - % ACT

Toxicidad de un residuo sólido

160
140
120
CH4 (mL)

100
80
60
40
20
0
0 5 10 15 20 25 30
tiempo (d)

B B' 1 1' 5 5' 10 10'

30 30' 40 40' 70 70'
 Estudios de Reversibilidad
225
200
175
150
CH4 (mL)

125
100
75
50
25
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
tiempo (d)

B 1 g/L 5 g/L 10 g/L 30 g/L 40 g/L 70 g/L

Microtox: mide inhibición de la actividad luminiscente de la
bacteria marina Photobacterium phosphoreum

Daphnia: consumidor primario, mide inmovilización, test letal agudo

Algas: selenastrum sp., mide inhibición del crecimiento