PARAMETROS FISICOS,

QUÍMICOS Y BIOLÓGICOS
DE IMPORTANCIA PARA
LA CARACTERIZACION
DE LOS DESAGÜES Y SU
TRATAMIENTO

ING. WAGNER COLMENARES MAYANGA

INTRODUCCION

 El desagüe contiene gran cantidad de

contaminantes, tales como materia orgánica,
sólidos inorgánicos, nitrógeno, fósforo, metales
pesados, cloruros, sulfatos, microorganismos,
etc.

 La composición de un desagüe depende de su

origen (desagüe residencial, industrial, mixto,
etc.)

 Conocer la naturaleza del desagüe es la base

para el diseño y la operación de un sistema de
tratamiento y disposición final.
PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE
LOS DESAGÜES SANITARIOS
PROPRIEDADES FÍSICAS
Color
Olor
Sólidos
Temperatura
Caudal

COMPONENTES QUIMICOS
Carbohidratos
ORGÂNICOS Grasas y Aceites
Pesticidas
Fenoles
Proteinas
Contaminantes Prioritarios
Surfactantes
Compuestos Org. Volátiles
INORGÂNICOS Alcalinidad
Cloruros
Metales Pesados
Nitrógeno
pH
Fósforo
Contaminantes Prioritarios
Azufre
GASES Sulfuro de Hidrógeno
Metano
Oxígeno

COMPONENTES BIOLOGICOS
Bacterias
Protozoarios
Virus
Contaminantes presentes en el desagüe
doméstico de mayor significado para el
tratamiento y disposición final

 Sólidos en Suspensión : Formación de depósitos de

lodos y condiciones anaerobias en los cuerpos de
agua receptores.
 Compuestos Orgánicos Biodegradables: La
estabilización biológica en el medio ambiente provoca
la reducción del oxígeno y desarrollo de condiciones
sépticas.
 Microorganismos patógenos : Transmisión de
enfermedades.
 Nutrientes (N e P) : Crecimiento indeseable de
organismos de vida acuática y contaminación de la
napa freática
 Contaminantes Prioritarios : compuestos orgánicos e
inorgánicos carcinogénicos, mutagénicos o de elevada
toxicidad
 Contaminantes orgánicos refractarios: Resistentes
a los métodos convencionales de tratamiento
(surfactantes, fenoles y pesticidas).
 Metales Pesados: Toxicidad, puede afectar reuso de
los efluentes o del lodo.
 Sales Disueltas: Calcio, Sodio y Sulfatos - puede ser
necesario su remoción para el reuso de los efluentes
COMPOSICIÓN TÍPICA DE LOS DESAGÜES DOMESTICOS

COMPOSICION TÍPICA DEL DESAGÜE DOMESTICO CRUDO

COMPONENTES CONCENTRACION
FUERTE MÉDIANO DEBIL
SÓLIDOS TOTALES (MG/L) 1200 720 350
 DISUELTOS 850 500 250
o FIXOS 525 300 145
o VOLÁTILES 325 200 105
 SUSPENDIDOS TOTALES 350 220 100
o FIXOS 75 55 20
o VOLÁTILES 275 165 80
SEDIMENTÁBLES (ML/L) 20 10 5
DBO5,20 600 300 150
DQO 1200 600 300
NITRÓGENO TOTAL (MG/L) 85 40 20
 NITRÓGENO ORGÂNICO 35 15 8
 NITRÓGENO AMONIACAL 50 25 12
 NITRITOS 0 0 0
 NITRATOS 0 0 0
FÓSFORO (TOTAL) (MG/L) 15 8 4
 FÓSFORO ORGÂNICO 5 3 1
 FOSFORO INORGÂNICO 10 5 3
CLORUROS (MG/L) 100 50 30
SULFATOS (MG/L) 50 30 20
ALCALINIDAD (MG/L) 200 100 50
ACEITES Y GRASAS (MG/L) 150 100 30
VOC (g/l) > 400 100 - 400 <100
9 10
COLI TOTALES (NMP/ 100 ml) 10 – 10
COLI FECALES (NMP/ 100 ml) 108– 109
SALMONELLA (Nº/ ml) 1 - 100
CISTOS PROTOZ (Nº/ ml) 10 - 1000
OVOS HELMINT (Nº/ ml) <=10
 La concentración del desagüe depende:
 del consumo local de agua

 de la infiltración en la red de alcantarillado

 La relación entre DQO/DBO5 indica la

biodegradabilidad del desagüe. Para desagües
domésticos, esa relación está alrededor de 1,8
a 2,0.

 Para efluentes industriales la relación DQO /

DBO5 generalmente es mayor. Ejemplo: para
efluentes textiles, la relación es de 3 a 4.

 Para efluentes de sistemas de tratamiento

biológico: DQO/DBO5 =3 a 8

 Para el dimensionamiento de las unidades de

tratamiento, se necesita definir los siguientes
parámetros básicos:

 Caudales promedios y máximos (l/s)

 DBO5 (demanda bioquímica de oxígeno) (mg/l,
kg./d)
 Sólidos suspendidos (SS) (mg/l, kg./d)
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS

SÓLIDOS Y FRACCIONES

Los sólidos presentes en el desagüe se encuentran

disueltos, en estado coloidal o en suspensión.

Metales Partículas no Partículas

Nitratos removibles por normalmente
sedimentación removibles por
Sust orgánicas, simple sedimentación
etc. simple

Coloidales En suspensión
Disueltos

10-3 1
Tamaño de la partícula (microns)
DISTRIBUCIÓN TÍPICA DE LOS SÓLIDOS

EN LOS DESAGÜES DOMÉSTICOS

ST
(100%)

SS SD
(30%) (70%)

SSed S No Sed Coloidal Disuelto

(70%) (30%) (10%) (90%)

Organ. Mineral Organ. Mineral Organ. Mineral Organ. Mineral

(75%) (25%) (75%) (25%) (80%) (20%) (35%) (65%)
COLOR

 El desagüe fresco normalmente presenta un

color cenizo.

 El color se altera para negro a medida que las

bacterias presentes empiezan a utilizar el
oxígeno disuelto y a descomponer los
compuestos orgánicos presentes (desagüe
séptico).

 La presencia de desagües industriales puede

impartir diferentes colores al desagüe sanitario
(ej., desagües de industrias textiles).
TEMPERATURA

 Importante parámetro para el control de los

procesos de tratamiento de desagües.

 La actividad microbiológica depende de la

temperatura; por lo tanto, la temperatura afecta
los sistemas de tratamiento biológico y también
puede causar daño a la vida acuática.

 La temperatura óptima para la actividad

bacteriana varia en el rango de cerca de 25 a 35
0C.

 La variación de la temperatura afecta la

transferencia de oxígeno en los sistemas de
tratamiento. El aumento de temperatura
disminuye la solubilidad de los gases disueltos
en el agua. Factor importantísimo a ser
considerado en el dimensionamiento de los
sistemas de tratamiento biológico y equipos de
aireación.

 Los desagües industriales muchas veces

presentan elevadas temperaturas.
 OLOR
 Asociado a la descomposición de la materia
orgánica presente (gas sulfhídrico,
mercaptanas, amonio), presencia de exceso de
algas, compuestos químicos como fenoles,
cloruros, y otros.

 El desagüe fresco tiene olor menos objetable

que el desagüe sépticos.

 La importancia del olor se relaciona más a

factores psicológicos que a efectos dañinos a la
salud humana propiamente dichos.

 Hay límites máximos establecidos por debajo de

los cuales las personas no reaccionan a los
diferente tipos de olor (importante consideración
en presencia de gas sulfhídrico) .
 CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS

pH

 Parámetro de gran importancia; afecta las

redes de alcantarillado y los procesos de
tratamiento.

 Interfiere en la fisiología de las diversas

especies de organismos, que tienen un
reducido rango de supervivencia.

 En sistemas de tratamiento biológico, el pH

es fundamental, ya que la actividad
biológica se produce satisfactoriamente en
el intervalo de pH de 6,5 a 8.

 Los desagües domésticos presentan pH

próximo a 7,0.

 Los desagües industriales presentan

valores bastante variados de pH.
NITROGENO

 El nitrógeno está presente en los desagües

crudos de origen doméstica en la forma
orgánica y amoniacal

 En los desagües tratados normalmente el

nitrógeno se encuentra en la forma de
nitritos o nitratos.

 Se constituye en uno de los nutrientes

básicos para el desarrollo de los
organismos responsables por la
eutrofización de los cuerpos receptores.

 La concentración de nitrógeno total en

desagües domésticos crudos es da orden
de 20 a 80 mg/l.

 Un aumento de concentración de nitrógeno

en los desagües puede indicar la presencia
de contribución industrial.
SULFUROS

 Los sulfuros pueden ser tóxicos a los

operadores de sistemas de alcantarillado
(redes y plantas de tratamiento de desagües).

 Provocan corrosión de las estructuras de

concreto, generan olores ofensivos.

 Provocan toxicidad en sistemas anaerobios,

mortalidad de peces y consumo de oxígeno en
los cuerpos receptores.

 El gas sulfídrico es inflamable.

 La presencia de grandes concentraciones de

sulfuro puede indicar la presencia de
descargas industriales.
CLORUROS

 Los desagües presentan concentraciones

superiores a 15 mg/l de cloruros.

 Las fuentes de contribución son los orines (una

persona descarga en promedio 6 g de cloruros
por día en el orine) y los efluentes industriales
(industrias farmacéuticas, petróleo, curtiembres,
etc.)

 Los cloruros interfieren en el tratamiento

anaerobio de efluentes industriales.

 También pueden alterar la presión osmótica en

células de microorganismos, influenciando los
sistemas acuáticos naturales.

 Los cloruros no se remueven por tratamientos

convencionales. Exigen procesos especiales
como la osmosis reversa, la destilación o el
intercambio iónico.
METALES PESADOS

 Son elementos químicos que presentan

efectos adversos a la salud del hombre, aún
en pequeñas concentraciones.

 Son tóxicos al ecosistema acuático.

 Pueden interferir en el tratamiento biológico

de los desagües y del lodo.

 Pueden ser incorporados por organismos

vivos, cumulativamente, entrando en la
cadena alimentar.

 El proceso más comúnmente empleado

para el tratamiento de efluentes conteniendo
metales pesados es la precipitación química
en forma de hidróxidos e sulfuros metálicos.
 METALES PESADOS
 Plomo: presente en el aire, tabaco, bebidas y
alimentos. Presente en efluentes de industrias de
baterías. El plomo puede producir envenenamiento
crónico (sarturnismo), actuando sobre el sistema
nervoso central.

 Cadmio: presente en efluentes industriales

(galvanoplastia) y en los insecticidas. Provoca
efectos en los riñones, hígado, páncreas, tiroides,
causando anemias, retardo del crecimiento y muerte.

 Arsénico: utilizado como insecticida, herbicida,

fungicida, en la preservación de maderas, etc. Se
encuentra en verduras, frutas y pescados. Tiene
efecto cumulativo y es carcinogénico.
 METALES PESADOS
 Cromo: ampliamente utilizado en industrias
(galvanoplastias, curtiembres). La forma hexavalente es
la más tóxica. Produce efectos corrosivos en el aparato
digestivo y nefritis.

 Mercurio: utilizado en la extracción del oro. También se

utiliza en células electrolíticas para la producción de
cloro y soda, en algunos plaguicidas, en la industria de
productos medicinales, desinfectantes y pigmentos. Es
altamente tóxico al hombre, presentando efecto
cumulativo con lesiones cerebrales.

 Níquel: utilizado en las industrias de galvanoplastia;

puede ser carcinogénico.

 Zinc: utilizado en las industrias de galvanoplastia.

ACEITES Y GRASAS

 Están presentes en los efluentes industriales

(industria petroquímica, aceites comestibles,
productos lácteos, camales, etc.), en
desagües de restaurantes, pollerías,
domésticos, grifos y servicentros, etc.

 Provocan la obstrucción de redes de

alcantarillado, se acumulan en la superficie de
los ríos y lagos, dificultando el intercambio
gaseoso con la atmósfera, inhiben los
procesos biológicos de tratamiento de los
desagües.

 El método analítico más indicado para la

determinación es la extracción con solvente
(método Soxhlet).
 DETERGENTES

 Los detergentes están presentes en los efluentes

industriales y en los desagües domésticos. causando
la formación de espumas con elevada concentración
de bacterias y efectos tóxicos a los ecosistemas
acuáticos.

 En su formulación se adicionan aditivos (agentes

secuestrantes, promotores de espumas, etc.) que
promueven mejores condiciones a la acción do
surfactante y producen efecto estético comercial.

 Esas sustancias presentan un grupo hidrofílico (con

afinidad al agua) y un hidrofóbico (con afinidad a la
otra fase – gaseosa), causando la formación de la
espuma. Los surfactantes son grandes moléculas
orgánicas levemente solubles en el agua.

 Son ricos en fósforo, (los fosfatos constituyen uno de

los aditivos) provocando la eutrofización de lagos.

 La presencia de detergentes causa los siguientes

problemas: formación de espuma y dificultad de
transferencia de oxígeno en los tanques de aeración,
modificación de la sedimentación en los decantadores
primarios, inhibición de la digestión anaerobia mayor
requerimiento de polímeros en la deshidratación
lodos.
 CARACTERÍSTICAS BIOLÓGICAS

Organismos Patógenos y Riesgos a la Salud

Los principales agentes infecciosos que pueden

estar presentes en el desagüe crudo pueden ser
clasificados en tres grandes grupos:

 bacterias
 parásitos (protozoarios y helmintos)
 virus.

El cuadro a continuación presenta los principales

agentes infecciosos potencialmente presentes en
los desagües.
 ORGANISMO ENFERMEDAD
PATOGENO
1. PROTOZOARIOS

Entamoeba histiolytica Amebiasis (disentería amebiana)

Giardia lambia Giardiasis
Balantidium coli Balantisíasis (disentería)
Cryptosporidium Cryptosporidiosis, diarrea, fiebre

2. HELMINTOS

Áscaris lumbricoides Ascaríasis

Ancylostoma duodenale Ancislostomiasis
Necator americanus Necatoriasis
Ancylostoma spp. Larva cutánea
Strongloides stercoralis Strongiloidiasis
Trichuris trichiura Tricuriasis
Taenia spp. Taenisíases
Enterobius vermicularis Enterobiasis
Echinococcus granulosus spp. Hidatidoses
 ORG. PATOGENO ENFERMEDAD

3.BACTERIAS

Shiguella spp. (4) Shiguelosis (disentería)

Salmonela thyphi Fiebre tifoidea
Salmonella (1700 serótipos) Salmonelosis
Vibrio Cholerae Cólera
Escherichia coli Gastroenteritis
Yesinia enterocolítica Iersiniosis
Leptospira spp Leptospirosis
Legionella Enfermedad legionaria
Campylobacter jejune Gastroenteritis

4. VIRUS
Enterovirus(72tipos) Gastroenteritis, anomalías de
(polio,echo,coxsackie, otros) corazón, meningitis, otros
Virus Hepatitis tipo A Hepatitis infecciosa
Adenovirus (47 tipos) Enfermedades respiratorias,
infecciones de los ojos
Rotavirus (4 tipos) Gastroenteritis
Parvovirus (3 tipos) Gastroenteritis
Agente Norwalk Diarrea, vómito, fiebre
Reovirus (3 tipos) no claramente establecido
Astrovirus (5 tipos) Gastroenteritis
Calicivirus (2 tipos) Gastroenteritis
Coronavirus Gastroenteritis

Fuente : Guidelines for Water Reuse - EPA / USAID

FUNGOS

 Los fungos son organismos aerobios (algunos son

facultativos anaerobios), multicelulares, no
fotosintetizantes, con dimensiones de 5 a 15 m.

 Los fungos son saprofitos (la mayor parte), obteniendo

sus alimentos de materia orgánica muerta (por ej.,
insectos muertos). Son los principales organismos
responsables por la descomposición del carbono en la
biosfera, junto con las bacterias. Pueden crecer en
ambientes de baja humedad y bajo pH.

 Asimilan sustancias orgánicas disueltas.

PROTOZOARIOS

 Son microorganismos unicelulares; la mayoría son

aerobios.

 Los más importantes son las amebas (10 a 600 m), los
flagelados (4 a 45 m), y los ciliados (30 a 300 m).

 Se alimentan de bacterias y otros organismos

microscópicos e son fundamentales en la operación de
sistemas de tratamiento biológicos, manteniendo un
balance natural entre los diferentes grupos de
microorganismos.
ALGAS

 Las algas en condiciones adecuadas se

proliferan rápidamente cubriendo lagos y
reservorios (eutrofización).

 La mayor parte de las algas son organismos

unicelulares flotantes chamados de
fitoplancton.

 Principales grupos: Cianofíceas, algas verdes

(clorofíceas), algas marrón -plata y rojas
(marinas), algas doradas-marrón
(diatomáceas), dinoflagelados.

 Algunos tipos de algas causan problemas de

olor y sabor en las aguas. Pueden liberar
toxinas, causando la muerte de peces.

 Tienen un rol fundamental en el tratamiento de

desagües por lagunas de estabilización
fotosintéticas.