Seres vivos

Primer semestre.
Creditos e.e
 

MATERIAL 

https://sketchfab.com/manueljesussalazarchan/collections/anatomia-
7de31bac70c742c1aa2c23c0f1dcc7d8

Sketchfab es un sitio web utilizado para

visualizar y compartir contenido 3D en
línea. En este caso le daremos un uso
en la parte de los sistemas del cuerpo
humano para que tengan una mejor
referencia.
Las 7 características de los seres vivos
Organización especifica
Organización específica
Reproducción

Reproducción
Reproducción
Adaptación


Metabolismo


Crecimiento 


Irritabilidad


Movilidad


Biomoléculas


Carbohidratos Almacenan energía, Comúnmente se
provee soporte encuentran en el pan y
estructural, forman parte las grasas.
de tejidos importantes.

Lípidos Almacena energía, provee Se encuentran en las

barreras, son la reserva carnes, lácteos, aceites y
energética de uso tardío. grasas.

Proteínas Realizan la mayor parte Se encuentra en la

del trabajo en las células y hemoglobina.
son necesarias para la
estructura, función y
regulación de tejidos y
órganos del cuerpo.

Ácidos nucleicos Almacenan información Se encuentran en el

genética. ADN y ARN
Biomoléculas

Celulosa polisacárido

Quitina Polisacárido



Carbohidratos
Lípidos


Esteroides


Fosfolípidos


Proteínas


 Estructura de la
proteína
primaria


Estructura de la proteína
secundaria

 Estructura de la
proteína terciaria


 Estructura de la
proteína cuaternaria


 Función de la proteína:


Cadenas


 Ácidos Nucleicos


ADN


ARN


Células
Célula NO TIENE NÚCLEO la mayoría de sus funciones se llevan a cabo en
procariota el citoplasma, sus estructuras celulares internas carecen de
membranas, la mayoría de procariotas son unicelulares. No tienen
núcleo . No tienen organelos. Muchas también presentan una
capsula o capa viscosa hecha de polisacáridos.
Reinos: Protista, hongo, vegetales y animal.
Célula SI TIENE NÚCLEO, sus estructuras internas(organelos) están
eucariota rodeados por membranas que las aísla. El núcleo está cubierto por
el citoplasma. Los organismos compuestos por células eucariotas
se denominan eucariontes.
Reinos: Bacterias y arqueas.
Célula Posee un núcleo celular por lo que se denomina eucariota.
animal Además, es la unidad básica de todos los tejidos y órganos del
organismo del reino animal y se encarga de las funciones vitales e
indispensables para la vida, de su nutrición y de su reproducción.
Célula Es una célula eucariota de la que están compuestas por muchos
vegetal tejidos vegetales. Su principal función es producir su propio es
producir su propio alimento utilizando la luz solar en el proceso de
la fotosíntesis.
Célula eucariota
Célula procariota
Núcleo Tiene una membrana y hasta doble membrana, tiene poros,
nucleolos, cromatina formada con ADN y proteínas. La función
del núcleo es el control de las actividades celulares y controla la
expresión genética.
Citoplasma Su principal función es contener los organelos celulares y
permitir su movimiento. Entre esos destacan los ribosomas, los
lisosomas, las vacuolas y las mitocondrias cada una de estos
organelos posee la función especifica y algunos pueden poseer
una cierta cantidad de ADN.
Membrana plasmática Su función es proteger a la célula. También proporciona a un
entorno estable dentro de la célula. Esta membrana tiene varias
funciones diferentes. Una de ellas es el transporte de nutrientes
dentro de la célula y otra es el transporte de sustancias toxicas
fuera de las células.
Ribosoma Los ribosomas ayudan a que los aminoácidos se junten
para crear proteínas, de igual forma de
síntesis(traducción)
Retículo Tiene pegado ribosomas. Su función es la síntesis y
endoplasmático transporte de proteínas.
rugoso
Retículo No tiene ribosomas y su función es la síntesis de lípidos que forman
endoplásmico liso las membranas celulares. De igual forma la detoxificación celular.

Aparato de Golgi Su función es la secreción celular(formación de vesículas), transporte

de proteínas.

Vesícula Cumple la función de almacén, transporte y digestión celular.

Lisosomas Su función es la digestión celular(comen hasta las bacterias)

Peroxisomas Su función es participar en la formación y degradación del peróxido

de hidrogeno.

Mitocondria Es un organelo de doble membrana, tiene crestas mitocondriales y

en ellas tienen la matriz mitocondrial y su función es generar
energía(síntesis de ATP) a través de la respiración celular.
Centriolos Son organelos tubulares(en pares de dos en dos) que se encuentran
en el citoplasma de las células animales, cerca de la membrana
nuclear. Los centriolos tienen la función de organizar los
microtúbulos , que son el sistema esquelético de la célula.
Biomoléculas: Huso mitótico, cito esqueleto, proteínas , actina.
Cito esqueleto Es un tramado tridimensional de proteínas que provee soporte interno en las células
animales , organiza estructuras internas e interviene en los fenómenos de
transporte, tráfico y división celular.
Biomoléculas: Proteínas.
Membrana Se encuentra en todas las células células y separa el interior de la célula del
plasmática ambiente exterior . Sus funciones son la protección celular del medio externo,
anclaje del citoesqueleto, semipermeabilidad para el intercambio de sustancias,
presentando un transporte activo altamente selectivo, hechos por transportadores
de membrana.
Biomoléculas: Lípidos, fosfolípidos, colesterol, proteínas y carbohidratos.
Cloroplastos Su principal función es la fotosíntesis, los cloroplastos llevan acabo una variedad de
procesos metabólicos fundamentales para la estructura para la estructura y función
celular.
Biomoléculas: Clorofila(verde), Carotenoides(rojo naranja), xantofilas(amarillos)
Pared celular Es una capa resistente y rígida que se localiza en el exterior de la membrana
plasmática en las células de las plantas, hongos, algas, bacterias y arqueas.
Biomoléculas: plantas(celulosa), Bacterias(peptidoglicano), hongos(quitina)
Vacuolas Su función es manejar todos los productos de desecho, esto significa que pueden
deshacerse de los residuos. A veces el producto de desecho es el agua por lo tanto
una vacuola tiene la función de mantener el equilibrio de agua dentro y fuera de la
célula.
Plastidios Son un conjunto de organelos típicos de las células eucariotas
fotosintéticas. Su principal función es la producción y almacenamiento de
importantes compuestos químicos usados por la célula.
Amiloplasto Almacenan los productos de la fotosíntesis en forma de almidón,
preferentemente en los órganos que no hacen fotosíntesis como las
raíces.
Ciclo celular

Célula Duplican
epitelial su ADN

Célula Célula
hija hija
Ciclo celular

G2 M
Crecimiento de la Mitosis o meiosis y
célula citocinesis

G1
S
Crecimiento y
Síntesis del DNA, diferenciación de
los cromosomas la célula
se duplican

Puntos de control G0
Las células que no
pueden seguir el
Interfase ciclo celular o las
células viejitas se
van a este ciclo
Fase M
Ciclo celular

 

 



Ciclo celular

 

 


Ciclo celular


Puntos de control y definiciones


Mitosis

 
Importancia de la Mitosis.
Profase



 Metafase


 Anafase


 Telofase


 Citocinesis.


 Meiosis


Meiosis
Meiosis


 
 Profase1


 Metafase1


 Anafase 1


 Telofase 1


 Citocinesis


 Profase 2


 Metafase 2


 Anafase 2


 Telofase 2


Ácidos nucleicos







 ADN


 ARN


Bases Nitrogenadas:
Pares complementarios
Codones
Bases nitrogenadas.

 


A G C G T T G A A C Cadena de
hebra original
T C G C A A C T T G Cadena de
hebra nueva

A G C G T T G A A G Cadena de
hebra original
U C G C A A C U U C Cadena de
hebra nueva
Replicación

Transcripción
ARN
ARNm ARNt ARNr

Mensajero De transferencia Ribosomal

Como se deben Transporta los Sitio donde la

hacer las aminoácidos a los célula crea
proteínas. ribosomas. proteínas
mediante los
aminoácidos
Transfiere
información al
núcleo del
citoplasma.
 Leyes de Mendel A a

 B b


1ra Ley

 A A

a A.a A.a

a A.a A.a
2da Ley

A a


A A.A A.a

a A.a a.a
Alteraciones genéticas autosómicas:

 

 

 

 

 
Dominantes


Dominantes


Dominantes


Dominantes


Dominantes


Recesivas


Recesivas


Recesivas


Recesivas


Recesivas


Mutaciones

Inserción(adición)de una
base.
Mutaciones
genéticas Deleción(eliminación) de
una base.

Sustitución de una base o

puntual.
Reinos biológicos
Sistemática


Nombre científico


Reinos biológicos.
Dominios
Dominio Batería, Reino Bacteria.
Estructura de la bacteria.
Forma de las bacterias.
Pared celular
Agrupaciones de bacterias(COCOS)
Diplococo Unión de dos cocos

Estreptococo Unión de varios cocos

en línea

Estafilococo Unión de cocos que

forman un especie de
racimo de uvas

Tétradas Unión de 4 cocos

formando un cuadrado

Sarcinas Unión de 8 cocos

formando un cubo
Agrupaciones de bacterias(BACILOS)

Cocobacilos Es un bacilo de
forma oval

Diplobacilos Unión lateral de

dos bacilos

Estreptobacilos Unión lateral de

varios bacilos
Flagelos
Monotricas 1 Flagelo



Anfitricos 1 Flagelo de cada lado

Lofotricas Varios flagelos de solo

un lado

Peritricas Varios flagelos

alrededor
Crecimiento celular

Proteína, carbohidratos,
Nutrientes
iones

Psicrófilos 5 grados
Temperatura Mesófilos 15-17 grados
Hipertermofilas 120 grados

Que necesitan las

bacterias para crecer y Muy húmedo 90%
reproducirse Humedad
Muy seco 20%

PH Acidófilas y basófila

Energía

Oxigeno Aeróbicas y Anaeróbicas

Reproducción de la bacteria


Reproducción de la bacteria


Curva de crecimiento.


La mayoría de las bacterias presentan forma de coco, bacilo,
espirilos y espiroquetas.

Los cocos son células casi esféricas y se clasifican en:

• Diplococos: Se forman cuando los cocos se dividen y

permanecen juntos para constituir pares.

Neisseria gonorrhoeae
•Streptococcus: Cuando las células después de dividirse repetidamente en un mismo plano
no se separan, se forman cadenas largas de coco. Ejemplo: Streptococcus, Enterococcus y
Lactococcus.

Enterococcus faecalis

• Staphyoccus: Se divide en planos aleatorios para generar racimos irregulares similares a los
de las uvas.

Staphylococcus aureus

•Tétradas: Dos planos que forman paquetes cuadrados

• Sarcina: Los cocos se dividen en tres planos, formando paquetes cúbicos de ocho células.
•Bacilo: Bacteria en forma de bastoncillo. Los bacilos varían considerablemente en la proporción
entre longitud y diámetro, siendo los cocobacilos tan cortos y anchos que parecen cocos. La
forma del extremo del bacilo varía a menudo entre especies; puede ser plana, redondeada.
Aunque muchos bacilos aparecen aislados, pueden permanecer juntos después de dividirse,
formando parejas o cadenas. Unas pocas bacterias con forma de bastoncillo, los vibrios, son
curvados, con forma de coma o de espiral.

• Espirilos: Bacilos largos retorcidos como espirales o hélices, se denominan espirilos sin sor
rígidos.

• Espiroquetas: Bacilos largos retorcidos como espirales o hélices, se denominan espirilos sin
sor flexibles.
Agrupamiento de las bacterias: Agrupamiento de las
a) cocos bacterias:b) bacilos
• Diplobacilos

• Estreptobacilos

• cocobacilos
Según el número y disposición
de los flagelos en la superficie de
la bacteria se distinguen los
siguientes tipos: un solo flagelo
(monotrico), un flagelo en cada
extremo (anfitrico), grupos de
flagelos en uno o en los dos
extremos (lofotrico) y flagelos
distribuidos sobre toda la
superficie de la célula (peritricos).
Las fimbrias son filamentos finos de proteínas que se distribuyen sobre la superficie de la
célula. Tienen un diámetro aproximado de 2-10 nm y una longitud de hasta varios μm. Las
fimbrias ayudan a la adherencia de las bacterias a las superficies sólidas o a otras células y son
esenciales en la virulencia de algunos patógenos. Son apéndices celulares ligeramente mayores
que las fimbrias y se utilizan para la transferencia de material genético entre bacterias en un
proceso denominado conjugación bacteriana.
Las endosporas son estructuras
durmientes altamente resistentes cuya
función primaria es sobrevivir cuando las
condiciones ambientales son adversas

Son resistentes a agentes físicos

(calor, desecación radiación) y químicos.
Se eliminan solo por esterilización.
Son formadas por bacilos como basillus
y clostridium
Esta constituida de peptidoglicano, que
determinan la forma característica y
confieren protección mecánica a la
bacteria.

Es permeable y elásticas.
Gram + Gram-
GRAM + GRAM -
 BACTERIAS GRAM + BACTERIAS GRAM -
COCOS BACILOS COCOS BACILOS
•Micrococcus luteus •Bacillus anthracis •Veillonella parvula •Shigella dysenteriae
•Staphilococcus Aureus •Clostridium tetani •Shigella sonney
•Staphilococcus •Clostridium boatulinum •E. Colli
epidermidis •Clostridium perfringens •Salmonella enterica
•Staphilococcus •Listeria monocytogenes •Klebsiella pneumoniae
saprophyticus •Corynebacterium •Enterobacter cloacae
•Streptococcus diphtheriae •Enterobacter aerogenes
pyogenes, •Serratia. Marcescens
•Streptococcus •Yersinia enterocolitica
pneumoniae • Yersinia pseudotuberculosis
•Enterococcus faecalis •Yersinia pestis
La palabra crecimiento se define
como un incremento en el número
de células. El crecimiento es un
componente esencial de la función
microbiana, ya que en la naturaleza
cualquier célula tiene un periodo de
vida finito y la especie se mantiene
como resultado del crecimiento
continuo de la población.
FISIÓN
BINARIA
Se conoce como fisión binaria al
hecho que de se forman dos células a
partir de una. En un cultivo en
crecimiento de un bacilo como por
ejemplo Escherichia colli, se observa
que la células se alargan hasta
aproximadamente el doble de la
longitud dela célula más pequeña y
luego forma un tabique que acaba de
separar las dos células hijas. Este
tabique se conoce como septo y es el
resultado del crecimiento hacia
adentro de la membrana
citoplasmática y la pared celular
desde direcciones opuestas hasta
que las dos células hijas se separan
 Son aerobios que
pueden usar el
MICROAERÓFIL oxigeno solo cuando
OS ésta presente a
niveles más bajos
que en el aire
Pueden crecer en
AEROBIOS FACULTATIVOS condiciones
anaerobias como
aerobias.

Que toleran el
ANAEROBIOS
oxigeno y crecen en
AEROTOLERANT
su presencia aunque
ES
no pueden usarlo.

Que no toleran el
ANAEROBIOSESTRICTOS
oxigeno.
• Entre los
organismos del
dominio Eukarya se
incluyen a los
protistas.
-Los protistas son un
término acomodativo
que agrupan a todos
los eucariotas que no
son animal, planta u
hongo.
 Protistas

Clasifican según la
manera en que
obtienen sus
nutrientes

Protista tipo animal Protista tipo hongo Protista tipo planta

Protista tipo animal

Ciliophora

Sarcodina

Apicomplexa

Zoomastigina
Las características de las algas
El grupo de protistas llamado algas se considera
tipo planta porque sus miembros contienen
pigmentos fotosintéticos. Recuerda que los
pigmentos fotosintéticos permiten que los
organismos produzcan su propio alimento,
usando la energía solar mediante el proceso
llamado fotosíntesis. Las algas difieren de las
plantas porque no tienen raíces, hojas u otras
estructuras típicas de las plantas.
Los pigmentos de las algas que absorben la luz
se encuentran en los cloroplastos. En muchas
algas, el pigmento principal es la clorofila, el
mismo pigmento que le da a las plantas su color
verde característico. Muchas algas también
tienen pigmentos secundarios que les permiten
absorber energía lumínica en aguas profundas. A
medida que aumenta la profundidad, el agua
absorbe gran parte de la energía solar.
La diversidad de las algas
Las algas tienen más diferencias que sólo los colores. Por
ejemplo, muchas algas son unicelulares, mientras que otras son
organismos pluricelulares inmensos que alcanzan hasta 65 m de
largo. Algunas algas unicelulares se conocen como fitoplancton,
que significa “plancton vegetal”. El fitoplancton es vital en los
ecosistemas acuáticos porque son la base de la red alimentaria
en estos ambientes. Como producto secundario de la
fotosíntesis, producen gran parte del oxígeno de la atmósfera de
la Tierra. Clasificar las algas es un reto debido a su gran
diversidad. Los algólogos usualmente usan tres criterios para
clasificarlas: el tipo de clorofila y de pigmentos secundarios, el
método de almacenamiento de alimento y la composición de la
pared celular.
Mohos mucilaginosos
Los protistas tipo hongo son protistas que poseen algunas características de los hongos. Los hongos y
los mohos mucilaginosos usan esporas para reproducirse. Los mohos mucilaginosos, como los hongos,
se alimentan de materia orgánica en descomposición y absorben nutrientes a través
de sus paredes celulares. Sin embargo, los hongos y los mohos mucilaginosos difieren en la
composición de sus paredes celulares. Las paredes celulares de los hongos se componen de una
sustancia llamada quitina. La pared celular de los protistas tipo hongo no contiene quitina. La pared
celular de estos protistas contiene celulosa o componentes similares a la celulosa. Habitan sitios
húmedos y sombreados donde hay materia orgánica en descomposición.
 Mohos mucilaginosos acelulares Los protistas tipo hongo, llamados mohos
mucilaginosos acelulares, se clasifican en el filo Myxomycota. Son acelulares
porque en su ciclo de vida pasan por una fase en la que el núcleo se divide
sin que se formen paredes celulares internas, y resulta una masa de
Protista tipo hongo
citoplasma con múltiples núcleos.

Acelulares

Celulares

1
Mohos mucilaginosos celulares Los mohos mucilaginosos celulares se encuentran en el filo
Acrasiomycota. Estos protistas tipo hongo se arrastran sobre suelos ricos y húmedos y envuelvan
bacterias. A diferencia de los mohos mucilaginosos acelulares, se pasan la mayor parte de su ciclo de
vida como células ameboideas individuales y no tienen flagelos.
 Características de los hongos
Algunos de los organismos más antiguos y grandes de la Tierra pertenecen al reino Fungi. Todos los hongos
son eucariontes heterótrofos. Se han identificado más de 100,000 especies de hongos.

Hongos pluricelulares La mayoría de los miembros del reino Fungi, como la seta de la miel, son pluricelulares.
A primera vista, podrías pensar que estos hongos parecen plantas. Aunque no contienen cloroplastos, en un
momento los hongos se clasificaban como plantas porque aparentaban tener algunas características
de las mismas. Sin embargo, después de estudios cuidadosos, los científicos decidieron que los hongos son lo
suficientemente diferentes para clasificarlos en su propio reino.

Hongos unicelulares Las levaduras son hongos unicelulares. Se encuentran por todo el mundo en los suelos, en
las superficies de las plantas y hasta en el cuerpo humano. Aunque hay cientos de levaduras diferentes, las
más familiares son las que se usan comercialmente para producir panes, cerveza y vino. La levadura Candida
albicans, puede causar infecciones en los humanos.
Estructuras principales de los hongos
 Estructuras principales de los hongos

Algunas estructuras de los hongos, que los distinguen de las plantas, son las paredes celulares, las hifas
y los tabiques.

Paredes celulares Una diferencia importante

entre las plantas y los hongos es la composición
de sus paredes celulares. Las de las plantas
están compuestas por celulosa, mientras que las
de los hongos están compuestas por quitina. La
quitina es un polisacárido fuerte y flexible que
se encuentra en las paredes celulares de todos
los hongos y en los exoesqueletos de los
insectos y los crustáceos. La quitina es uno de
los componentes orgánicos más abundantes en
la Tierra.
 Características principales de los hongos

Hifas Son filamentos filiformes. Estos filamentos son las

unidades estructurales básicas que componen el cuerpo
de un hongo pluricelular y se llaman hifas. Las hifas
crecen en sus puntas y se ramifican repetidamente para
formar una masa en forma de red llamada micelio.
Mientras el micelio es visible en algunos hongos, está
empacado de manera tan apretada en las setas que es
casi imposible distinguir las hifas individuales. Las hifas
forman todas las partes del hongo, incluyendo el cuerpo
fructífero sobre el suelo y el micelio en el subsuelo. Las
extensas hifas de los hongos les dan la ventaja de
obtener nutrientes al proporcionar una gran área de
superficie para la absorción de los mismos.
 Características principales de los hongos

Tabiques En muchos hongos, las hifas están

divididas en células por paredes celulares o
tabiques llamados septos. Los septos tienen
poros grandes que permiten que los
nutrientes, el citoplasma, los organelos, y, en
algunos casos, los núcleos, fluyan entre las
células. Algunos hongos son aseptados, es
decir, no tienen septos. El citoplasma que
contiene cientos o miles de núcleos, fluye
libremente a través de las hifas. Esta condición
es un resultado de la mitosis repetida sin la
citoquinesis. Los nutrientes y otros materiales
fluyen muy rápidamente a través de las hifas
aseptadas.
 Fragmentación

Asexualmente Gemación

Esporulación
Hongos

Somatogamia

Sexualmente

Gametangio

En la reproducción sexual dos individuos de una misma especie unen su material genético para crear un nuevo
individuo que posea características de ambos. Existen varios mecanismos mediante los cuales los hongos se
reproducen sexualmente, pero los más importantes son:
•Somatogamia: dos hongos próximos de la misma especie fusionan sus células vegetativas o hifas somáticas para
formar un cigoto. Esta puede ser homotálica (si las hifas pertenecen a un mismo individuo) o heterotálicas (si las hifas
pertenecen a individuos diferentes).
•Gametangio: las células sexuales masculinas y femeninas de dos hongos de la misma especie se conectan y traspasan
los núcleos gaméticos a través de un tubo de fecundación.
 Algunos ejemplos de hongos
Candida albicans es un hongo dimórfico en forma
de levadura perteneciente ala familia de los
Sacaromicetos, Phylum Ascomycota, Reino fungi.

Es eucariota, unicelular y se reproducen

asexualmente por un proceso conocido como
gemación

Es un patógeno oportunista, ya que se comporta como un organismo

comensal al formar parte la microbiota normal de los
tractos respiratorio, gastrointestinal y genitourinal, pero una disrupción
en el estado imunológico del hospedador o en el entorno local lo
convierten en patógeno.

Candida albicans puede asumir patogeneidad, provocando

la candidiasis; en ese caso, se presenta como una afección
vaginal, de la cavidad oral, del intestino o de la piel.
 Algunos ejemplos de hongos
Penicillum roqueforti es un hongo perteneciente al,
Reino fungi, División Ascomicota, familia
Trichocomaceae, genero penicillum

Es eucariota, pluricelular y se reproducen asexualmente.

Esta reproducción se logra principalmente mediante la
producción de esporas en una estructura denominada
conidióforo.

Es una especie saprófita, por lo que requiere de materia orgánica

ya elaborada para su alimentación. En la naturaleza se alimenta
de materia vegetal muerta. También puede descomponer algunos
alimentos, por ejemplo, produciendo el moho que ataca al pan de
centeno.

La industria de los alimentos emplea a Penicillium roqueforti para la

elaboración de distintos tipos de queso azul. El hongo es el
principal responsable del sabor y también del color de estos
quesos.
 Algunos ejemplos de hongos
Sacharomyces cerevisae es un hongo unicelular
tipo levadura perteneciente al Reino fungi, familia
Saccharomycetaceae, genero Sacharomyces.

Es eucariota, unicelular y se reproducen

asexualmente por un proceso conocido como
gemación

Las fuentes de carbono utilizadas por las levaduras varían desde los
carbohidratos hasta los aminoácidos. Entre los azúcares que puede
utilizar están monosacáridos como la glucosa, fructuosa y manosa,
entre otros. También son capaces de utilizar disacáridos como
la maltasa y la sacarosa y trisacáridos como la rafinosa.

Se utiliza industrialmente en la fabricación de pan, cerveza y

vino
 Sistemas del cuerpo
humano


 Sistema Tegumentario


Piel
La piel es la frontera del organismo con el
medio exterior. Su función primordial es la
adaptación y la conexión del individuo con el
medio ambiente. Se considera el órgano de
mayor superficie y es el órgano de mayor
peso. La piel difiere de una región a otra, hay
zonas más gruesas como la planta de los pies
y las palma de las manos; y hay zonas más
finas que constituyen los parpados, los
pliegues o superficies de flexión y extensión.
 Cubre la superficie del
Tejido epitelial
cuerpo

Provee soporte y
Tejido conectivo
Piel
protección

Tejido muscular Movimiento del cuerpo

Forma la red de
Tejido nervioso comunicación del
cuerpo
La piel es un órgano porque está
conformada por diferentes tipos de
tejidos unidos
entre sí para propósitos específicos.
La capa externa y superficial de la
piel es la epidermis. Está formada
por células epiteliales. Las capas más
externas de células epidérmicas
contienen queratina, una proteína
que impermeabiliza y protege las
células y los tejidos que están
debajo

Algunas células en la capa interna de la epidermis proveen

protección contra los efectos nocivos de la radiación ultravioleta,
fabricando un pigmento llamado melanina. La melanina es un
pigmento que absorbe la energía de la luz y que protege a las
células interiores de los efectos dañinos de los rayos ultravioleta
de la luz solar. La cantidad de melanina producida también
influye en el color de la piel de una persona.
PIEL
dermis, la segunda capa de la piel. La dermis está
compuesta por tejido conectivo, un tipo de tejido
que evita que la piel se desgarre y también
permite que la piel recupere su estado normal
después de ser estirada. Esta capa contiene otras
estructuras que incluyen células nerviosas, fibras
musculares, glándulas sudoríparas, glándulas
sebáceas y folículos pilosos. Debajo de la dermis
está la capa subcutánea, una capa de tejido
conectivo que almacena grasa y ayuda a mantener
el calor corporal.La dermis. Directamente debajo
de la epidermis está la epidermis
 Pelo y uñas
El pelo y las uñas contienen queratina y se forman
a partir de células epiteliales. Las células del pelo
crecen desde cavidades angostas en la dermis
llamadas folículos pilosos. Las células en la base de
un folículo piloso se dividen y empujan a otras
células, lo cual hace que salgan del folículo y que
el pelo crezca.
Los folículos pilosos generalmente están asociados
con glándulas sebáceas. Las glándulas sebáceas
lubrican la piel y el pelo.
 Regulación de la temperatura ¿Qué
Regulación sucede cuando una persona está
de la trabajando al aire libre en un día de
temperatura verano? La persona suda para regular la
temperatura corporal. A medida que el
sudor se evapora, absorbe calor corporal y
por consiguiente enfría el cuerpo.

Funciones del sistema

tegumentario Producción de vitaminas La piel
también responde ante la exposición
Producción a los rayos ultravioleta del Sol,
Protección y
de mediante la producción de vitamina
sentidos
vitaminas
D. La vitamina D aumenta la
absorción de calcio hacia el torrente
sanguíneo y es esencial para la
formación correcta de los huesos.
Muchos alimentos ahora están
fortificados con vitamina D.
360 de las capas de la piel
 https://sketchfab.com/3d-models/skin-cross-section-
d6d0a676fb9144638008db9154eed14c
 Esqueleto
humano

Consta de dos divisiones

Esqueleto
Esqueleto axial
apendicular

Huesos de los
Cráneo, columna
hombros, brazos,
vertebral, costillas,
manos, cadera,
y esternón
piernas y pies

Los huesos del esqueleto son 206

360 del esqueleto humano
 https://sketchfab.com/3d-models/esqueleto-humano-360-
1fc551aea9ce407c917a2e582253eeb7
 Huesos compactos y esponjosos

El hueso es tejido conectivo que tienen

numerosas formas y tamaños

Huesos
Huesos largos Huesos cortos Huesos planos
Irregulares

Brazos y Muñeca de la Dela cara y las

Cráneo
piernas mano vertebras
La capa exterior de todos los huesos está compuesta por hueso
compacto. El hueso compacto es denso y fuerte; provee fuerza
y protección. A lo largo de los huesos compactos, hay
estructuras tubulares llamadas osteonas, o sistemas de Havers,
que contienen vasos sanguíneos y nervios. Los vasos sanguíneos
proveen oxígeno y nutrientes a los osteocitos, las células vivas
del hueso.
El hueso esponjoso es menos denso y tiene muchas cavidades
que contienen médula ósea. El hueso esponjoso se encuentra
en el centro de los huesos cortos o planos y en los extremos de
los huesos largos. El hueso esponjoso está rodeado por hueso
compacto y no contiene sistemas de Havers.
Hay dos tipos de médula ósea: roja y amarilla. Los glóbulos rojos
y blancos y las plaquetas se producen en la médula ósea roja. Se
encuentra médula ósea roja en el húmero del brazo, el fémur de
la pierna, el esternón, las costillas, las vértebras y la pelvis.
La médula ósea amarilla se encuentra en muchos otros huesos y
consta de grasa almacenada. El cuerpo puede convertir médula
ósea amarilla en médula ósea roja en casos de pérdida extrema
de sangre o de anemia.
Formación de hueso El esqueleto de los embriones está
compuesto por cartílago. Durante el desarrollo fetal, las
células en el cartílago fetal se desarrollan en células
formadoras de hueso llamadas osteoblastos. La formación
de hueso a partir de osteoblastos se llama osificación. Los
osteoblastos también son las células responsables del
crecimiento y de la reparación de los huesos.

Remodelación del hueso Los huesos se remodelan

constantemente, lo cual implica el reemplazo de células viejas
por células nuevas. Este proceso es continuo a lo largo de la vida
y es importante en el crecimiento de un individuo. Las células
llamadas osteoclastos descomponen las células óseas, que
luego son reemplazadas por nuevo tejido óseo. El crecimiento
de hueso se relaciona con diversos factores, incluída la nutrición
y el ejercicio físico. Por ejemplo, una persona con deficiencia de
calcio puede desarrollar una condición llamada osteoporosis
que produce huesos débiles y frágiles que se rompen con
facilidad.
Reparación del hueso
Las fracturas son lesiones muy comunes
de los huesos. Cuando un hueso se rompe
pero no atraviesa la piel, es una fractura
simple.

Una fractura de estrés es una fisura

delgada en el hueso. Cuando un hueso se
fractura, la reparación comienza
inmediatamente

Una fractura compuesta es aquella en que

el hueso sobresale de la piel
 Reparación del hueso
Fractura Cuando ocurre una lesión, las endorfinas “los
analgésicos naturales del cuerpo”, fluyen al área de la lesión
para reducir temporalmente el dolor. El área lesionada
rápidamente se inflama. La inflamación puede durar de dos a
tres semanas.
Dentro de las ocho horas siguientes, se forma un coágulo de
sangre entre los extremos rotos del hueso y se comienza a
formar hueso nuevo. Al principio se forma un callo suave o
masa de cartílago en el lugar de la fractura. Este tejido es
débil por lo que el hueso roto debe permanecer
inmovilizado.
Formación del callo Aproximadamente tres semanas
después, los osteoblastos forman un callo de hueso
esponjoso que rodea la fractura. Luego el hueso compacto
reemplaza al hueso esponjoso. Los osteoclastos eliminan el
hueso esponjoso, mientras los osteoblastos producen hueso
compacto más fuerte.
 Reparación del hueso
Remodelación Los huesos requieren una cantidad
de tiempo diferente para sanar. La edad, nutrición,
ubicación y severidad de la fractura son factores que
influyen. La falta de calcio en la dieta de una persona
hace que la reparación del hueso sea más lenta. Los
huesos de las personas jóvenes generalmente sanan
más rápido que los de personas mayores. Por
ejemplo, una fractura en un bebé tarda solamente de
cuatro a seis semanas en sanar, pero puede tardar
seis meses en un adulto.
Las articulaciones se forman cuando dos o
más huesos se encuentran. A excepción de
las articulaciones del cráneo, se clasifican de
acuerdo al tipo de movimientos que
permiten y a las formas de las partes que las
componen
Esférica
Tipos de articulaciones

Pivotante

En bisagra

Deslizante

En suturas
Funciones del sistema óseo
Músculo
Un músculo consta de un grupo de fibras o células musculares
que están unidas entre sí

Músculo liso Muchos órganos internos huecos como el estómago, los intestinos,
la vejiga y el útero están revestidos con músculo liso. El músculo liso se llama
músculo involuntario porque no se puede controlar conscientemente.
Por ejemplo, la comida se mueve a través del tracto digestivo debido a la acción
de músculos lisos que recubren el esófago, el estómago y los intestinos grueso y
delgado.
Músculo cardíaco El músculo involuntario presente sólo en el corazón se llama
músculo cardíaco. Las células musculares cardíacas forman una red, o malla, que
permite que la contracción del músculo del corazón sea eficiente y rítmica. Esta
estructura da fuerza al corazón. El músculo cardíaco es rayado o estriado, con
bandas claras y oscuras de células plurinucleadas.

Músculo esquelético La mayoría de los músculos corporales son músculos

esqueléticos. Los músculos esqueléticos están unidos a los huesos por medio
de tendones que cuando se aprietan o contraen, provocan movimiento.
Los músculos esqueléticos son músculos voluntarios que son controlados
conscientemente para mover los huesos. Los tendones, bandas fuertes de tejido
conectivo, conectan los músculos con los huesos.
La mayoría de los músculos esqueléticos están dispuestos en pares opuestos o
antagónicos. Los músculos que empleas para alzar el antebrazo y los músculos
opuestos que usas para bajarlo. El músculo esquelético está organizado en fibras
formadas por la fusión de células musculares.
 Las fibras musculares están compuestas de muchas unidades
menores llamadas miofibrillas.

Las miofibrillas se componen de unidades

aún más pequeñas
Miosina Actina

Las miofibrillas están organizadas en

secciones llamadas sarcómeros. Un
sarcómero es la unidad funcional de un
músculo y la parte del músculo que se
contrae. Las estrías del músculo
esquelético son el resultado de los
sarcómeros que corren de una línea Z y la
siguiente línea Z. Las líneas Z es donde los
filamentos de actina se unen entre sí
dentro de una miofibrilla. La superposición
de los filamentos de actina y miosina
produce una banda oscura llamada banda
A. La línea M consta sólo de filamentos de
miosina. La disposición de los
componentes de un sarcómero causa que
el músculo se contraiga y se relaje.
Energía para la contracción muscular Todas las células
musculares metabolizan de manera aeróbica y
anaeróbica. Cuando hay suficiente oxígeno disponible,
ocurre respiración celular aeróbica en las células
musculares.
Recuerda que el proceso de respiración celular provee
ATP para la energía. Después de un periodo intenso de
ejercicio, los músculos pueden no obtener suficiente
oxígeno para mantener la respiración celular, lo cual
limita la cantidad de ATP disponible. Los músculos, como
los del atleta deben entonces depender del proceso
anaeróbico de la fermentación de ácido láctico para
obtener energía.
Durante el ejercicio, el ácido láctico se acumula en las
células musculares y causa fatiga. El exceso de ácido
láctico entra en el torrente sanguíneo y estimula la
respiración rápida. Luego de descansar por un corto
tiempo, se recupera el nivel de oxígeno adecuado y el
ácido láctico se descompone.
Transporte: Sistema circulatorio y respiratorio
Las células necesitan oxígeno y
nutrientes y deben eliminar los
productos de desecho.
Este intercambio lo realiza el
sistema circulatorio, el sistema
de transporte del cuerpo
Todos estos componentes
funcionan conjuntamente para
mantener la homeostasis
en el cuerpo

está formado por

Sangre Corazón vasos Sistema

La sangre distribuye El corazón bombea sangre a sanguíneos linfático
sustancias través de una El sistema
importantes por todo amplia red de tubos dentro linfático se considera como
el cuerpo. de tu cuerpo llamados parte de los sistemas
vasos sanguíneos. circulatorio e inmunológico
El sistema circulatorio transporta muchas sustancias importantes, como oxígeno y nutrientes.
La sangre también transporta materiales producidos por el sistema inmunológico, que
combaten enfermedades. La sangre contiene fragmentos celulares y proteicos para la
coagulación de la sangre. Finalmente, el sistema circulatorio distribuye el calor para ayudar a
regular la temperatura del cuerpo.
El cuerpo tiene una red de canales, los vasos
sanguíneos. Los vasos sanguíneos se encargan de
hacer circular la sangre por todo el cuerpo y la ayudan
a fluir desde y hacia el corazón.
Arterias La sangre rica en oxígeno, o
sangre oxigenada, se transporta desde el
corazón en vasos sanguíneos grandes
llamados arterias. Estos vasos fuertes de
paredes gruesas son elásticos, duraderos y
capaces de resistir las altas presiones que
ejerce la sangre bombeada por el corazón.
Las arterias están compuestas por tres
capas: una capa externa de tejido
conectivo, una capa media de músculo liso
y una capa interna de tejido endotelial

Capilares Las arterias se ramifican en vasos más
pequeños llamados arteriolas y su diámetro se
reduce a medida que se alejan del vaso principal.
Las ramas más pequeñas son los capilares. Los
capilares son vasos sanguíneos microscópicos
donde ocurre el intercambio de importantes
sustancias y desechos.
Las paredes de los capilares tienen sólo una célula
de grosor, lo que permite un intercambio fácil de
materiales entre la sangre y las células del cuerpo
mediante el proceso de difusión. Estos tubos son
tan delgados que los glóbulos rojos se mueven a
través de ellos formando una sola fila.
El diámetro de los vasos sanguíneos cambia en
respuesta a las necesidades del cuerpo. Por
ejemplo, cuando haces ejercicio, los capilares
musculares se expanden o dilatan. Esto aumenta el
flujo de sangre a los músculos que están trabajando,
lo cual brinda más oxígeno a las células y elimina los
desechos adicionales de las células.
Venas Después de que la sangre pasa por los
diminutos capilares, entra a vasos sanguíneos
más grandes llamados vénulas y luego entra a
vasos sanguíneos más grandes llamados venas.
Las venas llevan sangre pobre en oxígeno, o
desoxigenada, de regreso al corazón. Las
paredes endoteliales de las venas son mucho
más delgadas que las paredes de las arterias. La
presión de la sangre disminuye cuando fluye por
los capilares, antes de entrar en las venas.
Cuando la sangre llega a las venas, la fuerza
inicial del bombeo del corazón tiene menos
efecto sobre el flujo de sangre.
 el corazón está formado por
El corazón es un órgano músculo cardíaco.
muscular cuyo tamaño es
similar al de un puño y está
ubicado en el centro del pecho.

El corazón es capaz de conducir impulso

Este órgano hueco bombea sangre eléctricos para las contracciones
a través de todo el cuerpo. musculares y está dividido en cuatro
compartimentos llamados cavidades

El corazón realiza dos funciones de bombeo al mismo tiempo:

bombea sangre oxigenada hacia el cuerpo y bombea sangre
desoxigenada hacia los pulmones.
El corazón está dividido en cuatro compartimentos llamados cavidades. Las dos cavidades en la mitad superior
del corazón, la aurícula derecha y la aurícula izquierda, reciben sangre que retorna al corazón. Debajo de las
aurículas están los ventrículos derecho e izquierdo, los cuales bombean sangre fuera del corazón. Una pared
muscular fuerte separa el lado izquierdo del lado derecho del corazón. Las aurículas derecha e izquierda tienen
paredes más delgadas y realizan menos trabajo que los ventrículos. Las válvulas que separan las aurículas de los
ventrículos y mantienen el flujo de sangre en una dirección. Las válvulas, como la válvula aórtica, están ubicadas
entre cada ventrículo.
Cómo late el corazón El corazón actúa en dos fases
principales:
En la primera fase, las aurículas se llenan de sangre y luego se
contraen, lo que hace que los ventrículos se llenen de sangre.
En la segunda fase, los ventrículos se contraen y bombean la
sangre fuera del corazón, hacia los pulmones y hacia el resto del
cuerpo.

El corazón funciona a un ritmo regular. Un grupo de células situadas en la

aurícula derecha, llamadas marcapasos, o nódulo sinoauricular (SA),
manda señales que le indican al músculo del corazón que se contraiga. El
nódulo SA recibe estímulos internos con información sobre la cantidad de
oxígeno que requiere el cuerpo, a los que responde ajustando el ritmo del
latido del corazón.
La señal iniciada por el nódulo SA causa la contracción de ambas
aurículas. Esta señal luego viaja a otra área del corazón llamada nódulo
atrioventricular (AV). La señal se desplaza a través de fibras y causa la
contracción de ambos ventrículos. Esta contracción de dos pasos
conforma un latido completo.
Pulso El corazón late aproximadamente 70 veces cada minuto. Si tocas la parte interior de tu
muñeca justo debajo del pulgar, puedes sentir una pulsación que sube y baja en la arteria. La
alternancia entre la expansión y la relajación de las paredes de la arteria debido a la contracción del
ventrículo izquierdo es la causa de esta pulsación. El número de veces que la arteria late es el
número de veces que late tu corazón.

Presión arterial La presión arterial es una medida de la presión que la sangre ejerce contra las
paredes de los vasos sanguíneos. La lectura de la presión arterial puede proveer información sobre
las condiciones de las arterias. La contracción del corazón, o sístole, causa que la presión arterial
suba a su nivel más alto, y la relajación del corazón, o diástole, disminuye la presión arterial a su
nivel más bajo. Una lectura normal de la presión arterial de un adulto sano es menor que 120
(presión sistólica)/80 (presión diastólica).
 El flujo sanguíneo en el cuerpo el flujo sanguíneo
fluye en dos circuitos:
❑ Primero, la sangre pasa del corazón a los
pulmones y después regresa al corazón.

❑ Luego, el corazón bombea la sangre a través de

otro circuito que la lleva a todo el cuerpo y la
regresa al corazón.

El lado derecho del corazón bombea sangre

desoxigenada a los pulmones y el lado izquierdo
bombea sangre oxigenada al resto del cuerpo.

Hacia los pulmones y de regreso Cuando la sangre del cuerpo fluye al interior de la aurícula derecha, tiene una baja
concentración de oxígeno y una alta concentración de dióxido de carbono. Esta sangre desoxigenada es de color rojo
oscuro. La sangre fluye desde la aurícula derecha y entra al ventrículo derecho, donde es bombeada hacia las arterias
pulmonares, que la transportan hacia los pulmones,
Hacia el cuerpo y de regreso El segundo circuito inicia cuando la aurícula izquierda se llena con sangre oxigenada
proveniente de los pulmones. Luego, la sangre es bombeada de la aurícula izquierda al ventrículo izquierdo. El
ventrículo izquierdo bombea la sangre hacia el interior de la arteria más grande del cuerpo, la aorta. Posteriormente,
la sangre fluye en los capilares que se ramifican por todo el cuerpo.
La sangre es el fluido de la vida porque transporta sustancias importantes por
todo el cuerpo. La sangre está formada por un medio líquido llamado plasma,
glóbulos rojos y blancos, y plaquetas.
 Glóbulos blancos
Los combatientes de enfermedades del
cuerpo son los glóbulos blancos. Al igual que
los glóbulos rojos, los glóbulos blancos se
producen en la médula ósea.

Algunos glóbulos blancos reconocen a los

organismos que causan enfermedades, como
las bacterias, y alertan al cuerpo de que ha
sido invadido. Otros producen sustancias
químicas que combaten a los invasores y
otros rodean y matan a los invasores.
A diferencia de los glóbulos rojos, existen
menos glóbulos blancos: aproximadamente
un glóbulo blanco por cada 500 a 1000
glóbulos rojos.
El sistema respiratorio está formado por las vías nasales, la faringe, la laringe, la epiglotis, la
tráquea, los pulmones, los bronquios, los bronquiolos, los alvéolos y el diafragma. El aire
viaja del ambiente externo a los pulmones, donde después pasa a través de los alvéolos.
 Recorrido del aire

El aire entra por tu boca o nariz. Los vellos de la nariz filtran el polvo y otras partículas grandes del aire. Unas
vellosidades llamadas cilios, también revisten las vías nasales, al igual que otros conductos respiratorios. Los cilios
atrapan partículas del aire y las barren hacia la garganta para que no entren a los pulmones. La membrana mucosa
que se halla debajo de los cilios en las vías nasales, se encarga de atrapar partículas, además de calentar y
humedecer el aire que pasa.
 Recorrido del aire
El aire filtrado después pasa por la parte superior de la garganta, llamada faringe.
Una lámina de tejido llamada epiglotis, la cual cubre la abertura de la laringe, evita
que las partículas de alimento entren a los tubos respiratorios. La epiglotis permite
que el aire pase de la laringe a un tubo largo en la cavidad pectoral llamado
tráquea.

La tráquea se ramifica en dos tubos grandes llamados bronquios, los cuales llegan
a los pulmones. Los pulmones son los órganos más grandes del sistema
respiratorio y es allí donde sucede el intercambio de gases. Cada bronquio se
ramifica en tubos más pequeños llamados bronquiolos. Cada uno de estos tubos
pequeños se ramifica en pasajes aún más pequeños, cada uno de los cuales
termina en un saco de aire individual llamado alvéolo. Cada alvéolo tiene una
pared delgada, del grosor de sólo una célula y está rodeado por capilares muy
delgados.
Intercambio de gases en los pulmones

El aire viaja a los alvéolos donde el oxígeno

se difunde por las paredes húmedas y
delgadas hacia los capilares y luego hacia
los glóbulos rojos

La sangre transporta el oxígeno y lo libera

en las células de los tejidos corporales
durante la respiración interna

El dióxido de carbono en la sangre

atraviesa las paredes de los capilares y
luego se difunde en los alvéolos para ser
expulsado a la atmósfera durante la
respiración externa.
Trastornos respiratorios
Algunas enfermedades y trastornos irritan,
inflaman o infectan el sistema respiratorio. Estos
trastornos pueden producir daños en el tejido que
reducen la eficiencia de la función de los
bronquios y alvéolos. Cuando estos tejidos se
dañan, la respiración se hace difícil. Fumar
también causa irritación crónica de los tejidos
respiratorios e inhibe al metabolismo celular.
Finalmente, la exposición a materiales
transportados en el aire, como el polen, puede
producir problemas respiratorios en algunas
personas debido a reacciones alérgicas.
Sistema Excretor
El cuerpo acumula desechos como toxinas, productos Los componentes del sistema excretor son los
de desecho y dióxido de carbono, que son producto pulmones, la piel y los riñones
del metabolismo del cuerpo. El sistema excretor
elimina estas toxinas y desechos del cuerpo y,
además, regula la cantidad de fluido y sales en el
cuerpo y mantiene el pH de la sangre. Todas estas
funciones ayudan a mantener la homeostasis.

Los pulmones excretan La piel excreta agua

principalmente dióxido y sales contenidas en
de carbono el sudor

Los riñones son el órgano

excretor más importante
del cuerpo.
Los riñones son órganos con forma de frijol que filtran desechos, agua y sales de la sangre. Los riñones están
divididos en dos regiones distintas. La porción externa se llama corteza renal y la interna se llama médula renal.
Ambas regiones contienen tubos microscópicos y vasos sanguíneos. En el centro del riñón está la región llamada
pelvis renal, donde se almacena la orina.
Filtración en el nefrón
Cada riñón contiene aproximadamente un millón de unidades
filtradoras llamadas nefrones. La sangre entra en cada nefrón por
un tubo rodeado por un grupo de capilares que forman una esfera
llamada glomérulo. El glomérulo está rodeado por una estructura
llamada cápsula de Bowman.
La arteria renal transporta nutrientes y desechos hacia los riñones y
se ramifica en vasos sanguíneos cada vez más pequeños, hasta
alcanzar los diminutos capilares en el glomérulo. El agua y las
sustancias disueltas en ella (urea), atraviesan las paredes capilares
hacia el interior de la cápsula de Bowman.
Reabsorción y formación de orina
El filtrado acumulado en la cápsula de Bowman fluye por el túbulo
renal. La mayoría del agua y las sustancias útiles perdidas, como la
glucosa y las sustancias minerales, son reabsorbidas por los
capilares que rodean el túbulo renal.
Este proceso se llama reabsorción. Al mismo tiempo, el exceso de
fluidos y las sustancias tóxicas en los capilares pasan a los túbulos
colectores. Este producto de desecho se llama orina. La orina sale
del riñón por conductos llamados uréteres, luego la orina se
almacena en la vejiga urinaria y sale del cuerpo por la uretra.
Sistema Digestivo
 Ingerir los alimentos

Tiene tres funciones

Descomponer para que
Sistema digestivo los nutrientes puedan
ser absorbidos

Eliminar lo que no se
puede digerir

¿Cómo digiere tu cuerpo los alimentos?

La digestión mecánica implica masticar los
alimentos para romperlos y convertirlos en trozos
más pequeños. También incluye la acción de los
músculos lisos del estómago y el intestino
delgado que se encargan de mezclar los
alimentos
La digestión química es la acción de las enzimas
para descomponer grandes moléculas en el
alimento en sustancias más pequeñas que las
células del cuerpo pueden absorber.
Enzimas digestivas
Órgano Enzima Molécula digerida Producto

Glándulas salivales Amilasa salival Almidón Disacárido

Estómago Pepsina Proteínas Péptidos

Páncreas Amilasa pancreática Almidón Disacáridos

Tripsina Proteínas Péptidos
Lipasa pancreática Lípidos Ácidos grasos y glicerol
Nucleasas Ácidos nucleicos Azúcar y bases
nitrogenadas
Intestino delgado Maltasa Disacáridos Monosacáridos
Sucrasa Disacáridos Monosacáridos
Lactasa Disacáridos Monosacáridos
Peptidasa Péptidos Aminoácidos
Nucleasa Ácidos nucleicos Azúcar y bases
nitrogenadas
 MASTICACIÓN

El proceso de masticación
empieza cuando
colocamos los alimentos en
Los dientes trabajan
nuestra boca
en conjunto con las
glándulas salivales,
Dientes caninos desgarran para así empapar los
los alimentos alimentos de saliva
para facilitar la
digestión. La saliva
Cuando los alimentos están
agrega la enzima
en nuestra boca los
amilasa salival la cual
dientes:
va descomponer el
Dientes molares trituran los almidón en
alimentos moléculas pequeñas
(disacáridos)
 Deglución y progresión
Cuando la lengua empuja la comida masticada hacia
el fondo de la boca, estimula el reflejo de tragar. La
lengua fuerza el alimento hacia la parte superior del
esófago.
El esófago es un tubo muscular que conecta la
faringe, o garganta, con el estómago. La pared del
esófago está cubierta por músculos lisos que se
contraen rítmicamente para mover el alimento a
través del sistema digestivo en un proceso llamado
peristalsis.
La peristalsis continúa por todo el tracto digestivo.
Cuando una persona traga, una pequeña placa de
cartílago, llamada epiglotis, cubre la tráquea. Si esta
abertura no está cerrada, el alimento puede entrar a
la tráquea y causar que la persona se atore.
El cuerpo responde iniciando un reflejo de tos, para
tratar de expulsar el alimento e impedir que entre a
los pulmones.
 Digestión
Cuando el alimento sale del esófago, atraviesa un
músculo circular llamado esfínter y llega al
estómago.
Las paredes del estómago están compuestas por
tres capas superpuestas de músculo liso que
participan en la digestión mecánica. Estos
músculos, al contraerse, descomponen aún más los
alimentos y los mezclan con las secreciones de las
glándulas. Estas glándulas secretan una mezcla de
sustancias llamadas jugos gástricos, estos jugos
contienen pepsina y ácido clorhídrico.
En el estomago gracias a la acción del ácido
clorhídrico se reduce su pH y esto es favorable
para la acción de la enzima pepsina, una enzima
que participa en el proceso de digestión química Las paredes musculares del estómago se
de las proteínas. Las células que recubren el interior contraen y empujan el alimento por el
del estómago secretan una mucosidad que ayuda a tracto digestivo.
prevenir daños de la pepsina y el entorno ácido.
 Digestión intestinal. Absorción

Los músculos lisos de las paredes del intestino delgado

continúan el proceso de digestión mecánica y empujan el
alimento por el tracto digestivo mediante la peristalsis.
El proceso de la digestión química en el intestino delgado
depende de tres órganos accesorios: el páncreas, el
hígado y la vesícula biliar.
El páncreas cumple dos funciones principales:
1) La producción de enzimas que digieren carbohidratos,
proteínas y grasas.
2) La otra es la producción de hormonas.

El páncreas secreta un fluido alcalino que aumenta el pH

en el intestino delgado un poco por encima de 7, para
crear un ambiente favorable para la acción de las enzimas
intestinales.
El hígado es el órgano interno más grande del cuerpo y
produce bilis, que ayuda a descomponer las grasas.