Cultivo de moringa:

beneficios, propiedades y
manejo agronómico
La Moringa oleífera, es conocida como el árbol de la vida o
árbol de las perlas; reseñada por primera vez alrededor del
año 2.000 A.C como hierba medicinal, donde adquiere el
nombre de "El árbol milagroso".

Agropedia Cultivos Forestales

Ganadería Pastos y Forrajes Silvicultura

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La moringa conocida como árbol
milagroso...

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La Moringa oleífera es la especie más difundida de su

género caracterizándose por crecer en las regiones
tropicales y subtropicales, así como en casi cualquier tipo
de suelo, siendo cultivada en diversos ecosistemas
además de ser muy resistente a cambios climáticos.

Adicionalmente se adapta a condiciones de escasez de

agua, no obstante, en una siembra intensiva con irrigación
y fertilización aumenta los rendimientos de biomasa hasta
superar las 100 toneladas por hectárea.

Aunque su origen está ubicado en la India se ha difundido

a nivel mundial por ser un árbol multiuso de gran
importancia económica, gracias a las diversas
aplicaciones medicinales e industriales y propiedades
nutricionales, siendo utilizada como complemento
alimenticio en humanos y animales haciendo de este un
árbol único en el planeta.

De igual forma sus características agronómicas indican

una elevada prolificidad, plasticidad y variación de la
densidad de siembra que puede ir desde un cultivo anual
de alta densidad hasta un cultivo perenne de baja
densidad.

Ciertamente es un árbol perenne pero no longevo que

puede vivir alrededor de 20 años, posee un rápido
crecimiento. El cultivo de moringa puede suministrar una
elevada cantidad de nutrientes al suelo protegiéndolo de
factores externos como la erosión, la desecación y las
altas temperaturas.

Origen, historia y etimología de la

moringa

Origen
La Moringa es un árbol originario del sur del Himalaya,
desde el noreste de Pakistán hasta el Norte de Bengala del
oeste, específicamente en la India donde fue señalada por
primera vez como hierba medicinal adquiriendo el
nombre de "El árbol milagroso" alrededor del año 2.000
A.C., desde entonces se ha diseminado y naturalizado en
otros países a nivel mundial.

Historia del cultivo de Moringa

Uso ancestral

Sus primeros hallazgos fueron al sur del Himalaya siendo

introducida y naturalizada en otros países, desde la India
hasta las zonas más bajas de China, el sudeste de Asia y
Filipinas, luego se trasladó al Este y Oeste de África,
Egipto, el mediterráneo y finalmente América.

En este sentido en el Sushruta Samhita, texto sanscrito de

medicina ayurvédica de principios del siglo I, se hace
referencia a la moringa como planta medicinal; aunque su
presencia en la India se remonta alrededor del 2.000 a.C.,
donde se conocía las propiedades del aceite de moringa
utilizándose con fines medicinales y como especie
forrajera.

Por otra parte en las primeras civilizaciones de Egipto,

Grecia y Roma fue introducida antes del 350 a.C., donde
era conocida por sus propiedades terapéuticas, además de
utilizarla para proteger la piel, fabricar perfumes, purificar
el agua y usada en ungüentos para la momificación.

Introducción de la moringa en el continente americano

Fue introducida en América como intercambio de plantas
realizado por los españoles con la Nao de Filipinas, donde
se encontraron referencias a esta especie en envíos de
1782, 1793, 1797 y 1872; también existen referencias que
en el siglo XIX en las Antillas francesas, Cuba, Trinidad,
México y en Centroamérica se utilizaba como alimento
para el ganado, cercas vivas y planta ornamental.

Es de resaltar que la causa que pudo llevar a creer que la

moringa fue introducida en América Central en los años
20, se debe a que en esa época el médico paraguayo
Moisés Bertoni le atribuyó propiedades curativas.

Actualmente este árbol ha dado pasos agigantados en

muchas sociedades convirtiéndose en un descubrimiento
reciente de la medicina moderna, como fuente de
alimento para humanos y animales, despertando el interés
de muchos gobiernos, empresas y asociaciones que están
invirtiendo en estudiar y difundir sus usos y beneficios.

Etimología
La moringa es denominada por múltiples nombres según
los diferentes idiomas y culturas a nivel mundial, entre los
cuales podemos mencionar: moriga, benzolive, ben, árbol
milagroso, shevaga, marango, horseradish tree, árbol de
las perlas, nebedaye, resedá, mulangay, árbol de la vida,
malungay, malunggay, saijhan, paraíso blanco, sajna,
jacinto, bean oil tree, kamungay, angela, mother’s best
friend, entre otros.

De este modo moringa es un nombre genérico que deriva

del idioma malayo muringa, a partir de aquí la mayoría de
los idiomas aplican derivados fonéticos de esta o le
otorgan un nombre de acuerdo sus cualidades.

Por otro lado su nombre científico, Moringa oleífera, fue

descrito por Jean-Baptiste Lamarck y publicado en
Encyclopédie Méthodique Botanique en 1785 donde el
epíteto oleífero indica que produce aceite.

Importancia de la moringa
Los conocimientos ancestrales se han convertido en
material importante en el desarrollo de la vida actual,
introduciendo cada vez más el inmenso mundo de las
plantas como principales fuentes de salud y alimentación,
donde una de las plantas que se destaca por sus múltiples
aplicaciones y beneficios medicinales es la moringa.

Además de este artículo, también tenemos

excelente información técnica sobre la producción
comercial de pastos y forrajes, Revisa nuestro
artículo titulado: "Pastos y forrajes"

Medicinal
La moringa es considerada un antibiótico natural que
refuerza el sistema inmunológico, sus propiedades
antibacteriales, antivirales, antiinflamatorias,
antimicrobianas, hepatoprotectoras, cardiovasculares,
antioxidantes y hipotensoras la hacen indispensable en el
tratamiento de diversas enfermedades de forma natural.

Asimismo los frutos son considerados fuente de

aminoácidos esenciales, fibra, vitamina E ayudando a
reducir el colesterol en la sangre.

Nutricional
Denominado superalimento, la moringa se está
convirtiendo en un recurso prometedor, de bajo costo de
producción y económicamente rentable para paliar la
desnutrición humana.

De esta forma se revela como un recurso importante para

prevenir la desnutrición, anemia y múltiples patologías,
tomando en cuenta sus cualidades nutricionales
sobresalientes es considerado como uno de los mejores
vegetales perennes.

Por ejemplo, en 1997-1998, Alternative Action for

African Development y Church World Service, realizaron
pruebas con follaje de moringa para prevenir la
desnutrición en mujeres embarazadas y en sus hijos en la
parte suroeste de Senegal, obteniendo como resultado una
recuperación de la anemia, bebes con mayor peso, y un
aumento en la producción de leche.

Por otra parte, en la alimentación animal son muchos los

estudios que indican la existencia de valores de macro y
micronutrientes importantes, convirtiéndolo en una fuente
de proteínas, grasa, calcio, potasio, hierro, carotenos,
vitaminas, entre otros.

Árbol multiuso
Desde tiempos remotos el hombre ha utilizado todas las
partes de esta planta por su enorme potencial nutritivo en
la alimentación humana como animal, de manera general
podemos mencionar la importancia de las hojas, semillas
y tronco de la moringa.

Hojas
Sus hojas son ricas en vitaminas, diferentes aminoácidos,
minerales y proteína por lo que se recomiendan para:

Tratar problemas de malnutrición en niños.

Igualmente se emplean como forraje, biopesticida y para
la producción de biogás.
Semillas
Las semillas son utilizadas como alimento, medicina,
fertilizantes y purificador de aguas.
Entre el 35 – 40 % de su peso es aceite de alta calidad,
rico en ácidos grasos insaturados, ampliamente utilizado
en la industria de perfumería, como lubricante, en la
alimentación humana y en la producción de biodiesel.
Las cascarillas de las semillas sirven de materia prima
para la producción de carbón activado y de
intercambiadores aniónicos.
Tronco
La corteza del tronco es útil en la adsorción de metales
pesados, así como para la fabricación de cuerdas y
alfombras.
Aunque el tallo no posee cualidades físicas mecánicas
para ser especie maderable se utiliza para la elaboración
de:
Carbón vegetal.
Papel y textiles como cuerdas, esteras y felpudos.
Socio económica
Es evidente que el cultivo de moringa genera grandes
beneficios para la salud, alimentación (animal y humana),
producción de diversos productos, además de generar
fuentes de trabajos, dinamizar la producción local y
ayudar a aliviar la pobreza en las zonas rurales.

Usos de la Moringa
La moringa es reconocida como uno de los árboles más
útiles con al menos 30 usos diferentes, de gran valor
nutricional y numerosas propiedades terapéuticas,
ofreciendo una diversa cantidad de productos valiosos e
interesantes que se han aprovechado desde la antigüedad.

En la actualidad es utilizada como materia prima en

diversas industrias (farmacológicas, sanitarias,
agronómicas, alimenticias, cosméticas entre otras), por
sus beneficios innumerables desde el punto de vista
industrial.

Agricultura y ganadería
Los residuos se utilizan como fertilizante y tienen
potencial para ser utilizados como suplemento alimenticio
avícola y ganadero.
Las hojas y los tallos tienen potencial forrajero ambos
contienen 25 y 9 % de proteína y 79 y 57 % de
digestibilidad, respectivamente; además tiene propiedades
bactericidas y fungicidas.
También es aprovechada como cerca viva, cortina rompe
vientos, planta ornamental y para reforestación.
Elaboración de alimentos
Una de las características más atractivas de esta planta es
su alto contenido de proteína, aminoácidos esenciales,
vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra,
estableciéndose como un suplemento de importancia en la
dieta de ganado vacuno (producción de leche y carne),
aves, peces, cerdos, entre otros.

De manera que es utilizada para elaborar harinas proteicas

y como materia prima en la fabricación de alimentos
balanceados.

Químicos
Entre los potenciales químicos se encuentran:

El aceite extraído de sus semillas que permite la

producción de biodiesel.
Su tallo es una fuente de celulosa.
Proveedor de biogás.
Agente doméstico de limpieza.
Productor de goma natural.
Clarificador.
Cosméticos
El aceite es utilizado como materia prima en la industria
cosmética y farmacéutica.
Funciona como principios activos emolientes,
aromatizantes o saborizantes.
Producción de miel
La moringa es considerada planta melífera debido a que
sus flores, ricas en antioxidantes y aminoácidos,
constituyen una excelente fuente de néctar y polen para la
producción de miel.

Si te interesa conocer más de la producción de miel,

te invitamos a revisar nuestro artículo titulado: "La
Apicultura"

Tratamiento de agua
Las semillas de moringa muestran propiedades que actúan
como coagulante y floculante de aguas contaminadas,
actividad que es ampliamente conocida en regiones
rurales de India y África.
Son empleadas en la depuración y purificación de aguas
fluviales y aguas turbias.
Se considera una alternativa viable para reemplazar
parcial o completamente a los productos químicos
utilizados en el tratamiento de aguas.
Medicinal
Todas las partes de la planta tienen propiedades
medicinales, por ejemplo la literatura ayurverica cita que
sirve para más de trescientas enfermedades.

En el siguiente cuadro se resumen algunas propiedades

que poseen cada una de las partes de la planta.

Parte de la Uso Medicinal

planta

Raíces Abortivo, aerofagia, analgésico, antiinflamatorio,

antituberculosa, asma, fertilidad, laxante, lumbalgias, otalgia,
odontalgias, picadura de serpiente, rubefaciente, tónico
cardiocirculatorio, vesicante.

Tallo Antipirético, antihelmíntico, antifúngico, antipalúdico,

antituberculoso, antitumoral, antiulceroso, confusión mental,
emenagogo, enfermedades oculares, esplenomegalia, hepatitis,
rubefaciente y vesicante,

Gomas Abortivo, antipirético, asma, astringente, caries, cefaleas,

disentería, gastroenteritis, reumatismo y rubefaciente.

Hojas Anticatarral, antidiabético, antiescorbuto, antihipertensivo,

antioxidante, antipalúdico, antipirético, ansiolítico, bronquitis,
cataratas, conjuntivitis, disfunción sexual, diurético, faringitis,
hemorroides, hinchazones glandulares, otitis, úlcera de Buruli,
vermífugo, VIH, Covid – 19, lupus, cáncer, entre otros.

Flores Abortivo, afrodisíaco, antiinflamatorio, antipsicótico,

antioxidante, antitumoral, colagogo, esplenomegalia, mialgias,
revulsivo.

Semillas Antipirético, antioxidante, antituberculoso, antitumoral,

enfermedades venéreas, histeria, genito-urinario,
hepatoprotector, purgante, tónificante y verrugas.

Contraindicaciones
El consumo vía oral de las hojas, flores y semillas como
alimento o como medicina natural es seguro si se utiliza
adecuadamente; sin embargo deben tomarse en cuenta las
siguientes recomendaciones:

Consumo
Es importante evitar el consumo de la raíz y el tallo (son
para uso externo), debido a que pueden contener una
sustancia tóxica que puede causar parálisis y la muerte.
Se debe consumir siempre después de los alimentos y
nunca en ayunas pudiendo causar agruras y acidez o dolor
estomacal, en el mejor de los casos hasta una
hiploglicemia.
La dosis diaria recomendada es de hasta 6 gramos al día,
aunque no está de más recordar que cada cuerpo es
diferente.
Se debe evitar el consumo durante el embarazo debido a
sus altos índices de vitamina A cuyo consumo en grandes
cantidades podría causar abortos; por otro lado el peso del
bebe aumentará y puede ocasionar problemas al momento
del parto.
El mejor momento para consumirla es en las mañanas
para aprovechar todo su aporte nutricional y su poder
energético, si se consume en la tarde o noche no se
absorberán las vitaminas y podría causar insomnio.
Las flores pueden ser consumidas durante la lactancia
para aumentar la producción de leche materna.
Efectos secundarios
Si se desea utilizar para ayudar a combatir afecciones
metabólicas y de tipo nervioso se debe consultar antes con
el especialista médico, evitando posibles
incompatibilidades o contraindicaciones al tomarla.
Entre los efectos secundarios de su consumo se
encuentran las náuseas, vómito y diarrea.
Las personas que padezcan de hemoglobina alta no deben
consumir moringa debido a que esta favorece el aumento
de glóbulos rojos que pueden provocar policitemia.

Características morfológicas y
fisiológicas
La moringa es un árbol de crecimiento acelerado que
puede alcanzar hasta los 12 metros de alto, con un
promedio de vida de 20 años.
Durante su primer año crecerá de tres a cinco metros de
altura produciendo flores y frutos.
Posee una capa abierta y esparcida de ramas colgantes y
quebradizas.
El tronco puede alcanzar un diámetro de 30 cm muy bien
fijado al suelo, por las raíces fuertes y profundas que
posee la planta.
Tolera la poda, rebrotando rápidamente y con intensidad.
Es resistente a la sequía, aunque pierde las hojas en
periodos amplios de escasez de agua.
Responde muy bien cuando se le practica algún riego
esporádico de compensación, para evitar precisamente la
caída masiva de las hojas.
Posee una elevada producción de biomasa además de una
respuesta favorable en suelos ácidos y alcalinos.
Por su rusticidad lo hace muy fácil de cultivar a partir de
semillas o por esquejes.
Sistema radicular
El sistema radicular está conformado por:

Una raíz principal pivotante y globosa que mide varios

metros de profundidad.
Un extenso sistema de raíces laterales tuberosas que le
brinda a la planta cierta resistencia a la sequía en periodos
prolongados y un mejor anclaje al suelo; cuando se corta
produce una goma de color rojizo parduzco.

Tallo
El tallo es generalmente espeso e irregular en tamaño con
un diámetro de 20 a 30 cm, puede ser único o múltiple.
La corteza es blanquecina con una altura de 7 a 12 m.
Las ramas jóvenes son pelosas, con tricomas de hasta 0,3
mm y erectos.
La copa es poco densa, abierta y con forma de sombrilla.

Hojas
Son de color verde claro.
Compuesta, alternas y tripinnadas de 20 a 60 cm de largo.
Dispuestas en grupos de folíolos, delgados, oblongas u
ovalados de 0,4 a 2 cm de largo por 0,3 a 1,2 cm de ancho
y ubicados sobre un raquis.

Flor
Se encuentran dispuestas en una inflorescencia
paniculiforme axilar de 10 a 20 cm de largo.
Son de color blanco o blanco crema con estambres
amarillos, fragantes, hermafroditas.
Las flores son muy visitadas por las abejas debido al
abundante néctar que producen.
Zigomórfica con cinco pétalos, cinco sépalos, cinco
estambres funcionales y varios estaminodios.
Miden de 1 a 1,5 cm de largo y 2,5 cm de diámetro.
Florecen a los siete meses de su plantación.

Fruto
Produce capsulas colgantes, de color pardo, trilobuladas,
leñosa de 20 a 120 cm de largo y de 1,8 a 2,5 cm de
ancho.
Los frutos alcanzan la madurez aproximadamente 3 meses
después del florecimiento.
Se dividen longitudinalmente en 3 partes cuando se
maduran (dehiscentes), cada una contiene
aproximadamente entre 15 y 30 semillas incrustadas en la
médula.
En los tres primeros años un árbol producirá entre 400 y
600 vainas anualmente mientras que un árbol maduro
puede producir hasta 1.600 vainas por año.

Semilla
Es canosa y globular.
De 1 cm de diámetro aproximadamente.
Cubiertas por una cascara fina de color café.
Poseen tres alas blanquecinas de 2,5 a mm de largo con
una consistencia papiráceae.
Al quitar la cascara se obtiene el endospermo que es
blanquecino y muy oleaginoso, entre 30 y 42 % de aceite.
La moringa puede producir semillas casi todo el año con
un estimado de 15.000 a 25.000 semillas por año.

Si deseas conocer más sobre los aspectos técnicos

de la producción de semillas, revisa nuestra sección
sobre el tema titulado: "Producción de semillas en
la agricultura moderna"

Taxonomía de la moringa
La moringa es un árbol perteneciente a la familia
Moringaceae, posee un solo género y trece (13) especies.

Clasificación taxonómica
La clasificación taxonómica más actualizada fue
publicada por Angiosperm Phylogeny Group III (2009),
basada en criterios filogenéticos que se muestran en el
siguiente cuadro:

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA

Reino Plantae

División Magnoliophyta

Clase Magnoliopsida

Sub-Clase Magnoliidae

Orden Brassicales

Familia Moringaceae

Genero Moringa

Especie Moringa oleifera

Ciclo de vida y velocidad de

crecimiento
La moringa es un cultivo con gran potencial por su amplia
combinación de propiedades y usos, así como sus
cualidades de crecimiento acelerado, gran plasticidad
ecológica, adaptabilidad y tolerancia a la sequía.

Dentro de sus cualidades de crecimiento se puede señalar

que sus semillas no tienen período de latencia, así que se
pueden sembrar apenas se extraigan del fruto maduro
germinando dentro de los primeros 8 días; las tasas de
germinación reportadas varían entre 70 y 98 % para
semillas frescas.

Adicionalmente esta especie tiene un satisfactorio

crecimiento en la fase de vivero y pueden ser
trasplantadas al campo a partir de la séptima y la décima
semana, en un año crecerá de 3 a 5 metros produciendo
flores y frutos, aunado a esto posee una buena respuesta a
la poda rebrotando rápidamente y con intensidad.

Por otra parte su comportamiento productivo y

reproductivo está directamente ligado a los parámetros
climáticos de la zona en donde es cultivada, por ejemplo
en zonas tropicales y subtropicales donde las temperaturas
y precipitaciones son uniformes florece durante todo el
año.

Requerimientos edafoclimaticos
Las condiciones climáticas de una región influyen
directamente en el crecimiento, desarrollo y productividad
de los cultivos, por este motivo es imprescindible
familiarizarse con las respuestas fisiológicas a las
condiciones ambientales y así planificar sistema de
siembra con un manejo adecuado.

Es de resaltar que la moringa es una planta de origen

tropical y es capaz de desarrollarse en una amplia
variedad de condiciones climáticas; no obstante, a pesar
de su plasticidad ecológica y adaptabilidad su
reproducción y producción serán mayores en las
condiciones óptimas para su desarrollo.

Fotoperiodo
El fotoperiodo son los cambios de iluminación recibidos
por las plantas que regulan sus funciones biológicas,
pueden modificar el crecimiento de las hojas y su
dirección con la intención de conseguir la mayor
insolación posible; de igual forma afecta otros procesos
como la floración o la germinación.

De forma tal que las necesidades de luz de la moringa se

encuentran en un rango de 9 a 13 horas por día, el
crecimiento de las plantas jóvenes se ve afectado por el
fotoperiodo sobre todo en los períodos más cálidos del
año.

Por lo que la siembra en una época no adecuada puede

provocar consecuencias desastrosas, causando la pérdida
del 20 al 30 % de las plantas jóvenes.
Temperatura
Se desarrolla en climas cálidos y su rango de valores
ideales se encuentra entre 20 a 40 ºC, para tener un
óptimo crecimiento y alta producción de vainas y hojas la
planta necesita altas temperaturas medias diarias durante
el año entre los 25 y 35 ºC.

Es importante señalar que en temperaturas fuera de los

rangos ideales disminuyen su crecimiento, producción de
biomasa, floración y germinación, aunque es más
susceptible a las bajas temperaturas.

Precipitaciones
La disponibilidad de humedad en el suelo es un factor que
modifica el comportamiento del cultivo creando
variaciones anatómicas y morfológicas, afectando el
crecimiento y desarrollo de las plantas.

Aunque la moringa es tolerante a la sequía en condiciones

de stress hídrico su productividad se resiente y es
necesario un aporte hídrico suplementario (riego), por
regla general con un índice de precipitaciones inferior a
300 mm por año los árboles requieren de algunos riegos
periódicos para su estabilización.

Lo ideal serían al menos 500 mm bien distribuidos

durante todo el año para mantener árboles establecidos sin
necesidad de riegos, no obstante tolera muy bien una
precipitación anual en un rango de 300 a 1.800 mm de
lluvia anuales.

Suelos
Es la parte de la corteza terrestre donde crecen las plantas,
se encuentra compuesto por una mezcla dinámica de
materiales orgánicos, inorgánicos, aire y agua, la
interacción de esta mezcla afecta la disponibilidad de los
nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas.

De modo que la moringa se caracteriza por:

Crecer en todo tipo de suelos duros o pesados con poca

capacidad de retención de humedad, incluso en aquellos
que presentan poca actividad biológica.
Tolera pH entre 4.5 y 8.
Se puede plantar en zonas marginales.
Puede crecer en suelos ligeramente salinos, suelos sueltos,
limosos y arenosos.
No resiste el encharcamiento ni suelos de arcilla pesada.
Altitud
La moringa crece de manera ideal cerca del nivel del mar
hasta 1.400 metros de altitud (crece mejor hasta los 1000
m), aunque las plantas sobrevivirán hasta los 1.500
metros de altura pero no crecerán muy bien, por encima
de esta altura es inviable una plantación de moringas.

De hecho se debe recordar que a mayor altitud disminuye

la productividad y su crecimiento es más lento.

PARÁMETROS DE ADAPTABILIDAD Y RANGO DE ADAPTACIÓN

Piso altitudinal 0-1000 msnm

Temperatura (Optima) (Máximo y 20-40° C

Mínimo)

Humedad relativa 65-80 %

pH Suelo 4,5-8

Textura Suelo li, A, fr,frA,fr.a.A, aA

Fotoperiodo 09-13 h/día

Precipitación optima Entre 300 – 1800 mm/año

¿Cómo se cultiva la moringa?

Es una planta muy resistente y se adapta muy bien a

diversos ambientes, si se desea que se desarrolle de forma
óptima es necesario conocer el manejo agronómico
adecuado para obtener máximos beneficios.

Preparación del Terreno

Consiste en mejorar las condiciones físicas y químicas del
suelo involucrando diferentes labores entre las que se
pueden mencionar:

La labranza.
Abonado y nivelación del terreno de ser necesario.
Además del control de malezas para lograr favorecer el
desarrollo de las plántulas.
Sin embargo, la moringa no necesita una preparación
específica como otros cultivos y si las condiciones lo
permiten se debe practicar mínima labranza o labranza
cero, es recomendable iniciar la preparación del suelo al
final del periodo de sequía y comienzo de la época de
lluvias.

Es importante resaltar que para lograr las condiciones

necesarias para siembra en suelos arcillosos o para
siembras intensivas o de densidades de siembras menores
1 x 1m se deben tomar en cuenta los siguientes aspectos:

Arar (con 2 o 3 pases de rastras cruzada) a una

profundidad de 30 cm para facilitar la aireación del
sistema radicular y la infiltración del agua, además de
colocar abono.
En terrenos arcillosos además de arar se recomienda
realizar camellones levantados aproximadamente 30 a 60
cm de alto e incorporar materia orgánica para facilitar el
drenaje.
Por el contrario, en producciones donde la densidad de
siembra es mayor de 1 x 1m o existe el riesgo de erosión
se obtienen mejores resultados si se considera que:

Solo se excavan agujeros de 50 a 60 cm de profundidad y

unos 50 a 70 cm de diámetro.
Cuando se excava se afloja el suelo se mezcla con abono
y materia orgánica.
Al realizar el trasplante se rellena el hoyo con esta mezcla
suelta que ayudara a la aireación y a mantener la humedad
en las raíces.
Selección de la semilla
Es un cultivo de rápido crecimiento y se puede propagar
por semillas como por material vegetativo, para
seleccionar la semilla debemos tomar en cuenta tres
variables:

Escoger frutos maduros con mayor tamaño.

Tomar solo las semillas de la zona central del fruto debido
a que tendrán un mejor tamaño.
Al seleccionar las semillas estas deben ser sanas, de color
uniforme, poseer brillo y no presentar daños mecánicos.

Época de siembra
La selección de la época de siembra representa un
elemento significativo en el proceso de establecimiento
del cultivo de moringa, donde lo más importante es
proporcionarle a la semilla un ambiente adecuado con las
condiciones requeridas para lograr un buen porcentaje de
germinación.

En este sentido la época de siembra varía según la

localidad, se recomienda realizarla preferiblemente al
inicio del período de lluvias para garantizar la humedad
del suelo necesaria en la germinación y establecimiento
del cultivo.

Por otro lado, en zonas que cuentan con riego se puede

sembrar en cualquier época del año, garantizando una
frecuencia y volumen de agua que permita la
germinación, así como la sobrevivencia de las plantas
durante la fase de establecimiento.

Métodos de propagación de la planta

de moringa
La moringa se propaga por semilla sexual y por estacas, la
selección dependerá de algunos factores como el clima,
utilización y la disponibilidad de semillas.

plantas de moringa sembradas en bolsas negras

Por semilla
La siembra directa solo se recomienda si existen
condiciones para el control de insectos y la disponibilidad
de la semilla sea abundante (50 % más de la que se
necesite), esto para compensar las pérdidas que puedan
existir.

En tal sentido los árboles obtenidos por semillas producen

raíces pivotantes que son más fuertes y profundas, por lo
que en regiones áridas y semiáridas es conveniente la
siembra por semilla sexual, esto debe ser considerado a la
hora de elegir este método de siembra.

Para la propagación por semillas en viveros se deben

seguir los siguientes pasos:

Elaborar un substrato con 60 % de arena y 40 % de tierra

negra de tal manera que la textura del suelo sea franco
arenoso.
Las semillas se pueden colocar en agua durante 24 horas a
temperatura ambiente, esto aumenta la germinación y se
reduce el tiempo de espera (Tratamiento Pre-
germinativo).
Llenar las bolsas de polietileno (8 x 12) y humedecer un
poco.
Plantar de dos o tres semillas/bolsa de uno a dos
centímetros de profundidad.
La germinación se producirá alrededor de los 15 días
después de la siembra.
Recomendaciones
Regar en los primeros 15 días con regadera, un día si otro
no.
Si el vivero es a cielo abierto colocar una cubierta vegetal
sobre cada bolsa para mantener la humedad.
La cubierta debe ser retirada después de la germinación.
Se debe realizar control de malezas dentro de cada bolsa y
entre las plantas.
Retirar las plantas extras del semillero dejando una sola
en cada bolsa
Es importante realizar un manejo de acciones correctivas
oportuna como la resiembra, control de insectos,
aplicación de fertilizantes, etc.; el buen crecimiento de las
plantas se refleja en el crecimiento uniforme y vigoroso.

Trasplante
Las plántulas pueden ser llevadas al campo cuando tienen
entre 50 y 90 cm de altura, con este tamaño están listas
para ser podadas por primera vez, para el trasplante deben
seguirse los siguientes pasos:

El trasplante al campo debe realizarse en horas frescas

para evitar que las plantas se estresen.
Se abre un agujero de 40 a 50 cm de profundidad, se
humedece y se le coloca materia orgánica o compost.
Al retirar la bolsa se debe tener cuidado para no maltratar
la planta.
En este momento se recomienda regar 3 veces a la
semana y colocar tutores debido a que en esta etapa la
planta es propensa al acame.
Por estaca
La propagación por estacas se da en zonas donde existen
dificultades para la floración y obtención de semillas, los
pasos para este tipo de siembra son:

Cercas vivas
Para cercas vivas se utilizan los rebrotes con un diámetro
de 3 cm en adelante y una longitud de 1,5 a 2 metros,
deben coincidir con la altura del cerco ya establecido.
Una vez cortadas las estacas para su enraizamiento se
recomienda colocarlas verticalmente bajo sombra y
enterrarlas a unos 10 cm en el suelo.
La profundidad de siembra es de 15 a 20 cm.
La separación entre cada estaca es de aproximadamente
de 1,20 a 1,5 metros lo cual garantiza buen desarrollo del
área foliar y protección en los cercos.
Plantas nuevas
Si el objetivo es producir nuevas plantas las estacas deben
tener 2,5 cm de diámetro y 30 cm de longitud.
El corte de las estacas debe realizarse a la altura de una
yema.
Después de cortadas son sembradas en bolsas de
polietileno llenas con un sustrato con 60 % de arena y 40
% de tierra negra.
Recomendaciones
La época recomendada es a principios de la época
lluviosa.
El riego debe ser tres veces a la semana y luego de dos
meses puede reducirse a dos veces.
Para ambos propósitos se recomienda cortar las estacas en
la fase lunar de menguante al final del periodo seco.
Su plantación debe realizarse una vez se estabilicen las
precipitaciones.

plántulas de moringa en el campo

Distancia de siembra
La distancia entre plantas depende del propósito de la
plantación:

Para la producción de semilla se deben colocar las plantas

cada 3 metros, en hileras de 3 a 5 metros.
Para la producción de follaje de manera intensiva se
siembra de 10 a 20 cm entre planta de manera lineal,
permitiendo el manejo de brotes y follaje.
Tambien para cercas vivas debe sembrarse de 1,5 a 2
metros entre plantas o estaca lo que permite que el cerco
tenga firmeza.
Es conveniente resaltar que para asegurar un buen
desarrollo del follaje, sin interferencia entre los extremos
de la planta, el área entre los árboles debe mantenerse
libre de malezas.

Manejo agronómico del cultivo de

moringa

Riego
La moringa una vez establecida es muy resistente a la
sequía, aunque en la etapa de plántulas son muy
susceptibles, si la sequía es muy prolongada las plantas
pueden perder las hojas.

De modo que en condiciones muy secas se debe regar

regularmente durante los dos primeros meses, después
sólo cuando el árbol este sufriendo stress hídrico; en
contraparte una repuesta similar a la defoliación se
produce por el exceso de humedad inclusive en suelos con
buen drenaje interno y superficial.

Igualmente, en condiciones de aridez la floración puede

ser inducida a través del riego, la frecuencia de aplicación
puede variar según el tipo de suelo, siendo menor en
suelos pesados con alta retención de la humedad y mayor
en suelos ligeros.

Es de resaltar que si en la zona llueve entre 700 mm a

2.000 mm anuales continuamente durante todo el año se
obtendrá un rendimiento casi continuo.

Fertilización
Este árbol posee la capacidad de establecerse
perfectamente en la mayoría de los suelos sin el
suministro de fertilizante.

No obstante, es preciso tener en cuenta que una alta

productividad implica grandes extracciones de nutrientes
del suelo, por esta razón es necesario realizar un
programa de fertilización para mantener producciones
estables en el tiempo.

Antes de la siembra
El fertilizante puede ser un producto químico u orgánico,
inicialmente debe hacerse antes de sembrar mezclando el
suelo con el compost, repitiendo este procedimiento al
trasplantar en el campo; luego se aplicará una capa de
abono orgánico anualmente.

Fase de establecimiento
En la fase de establecimiento se le puede agregar fosforo
para fomentar el desarrollo de la raíz, recomendándose la
aplicación de fuentes nitrogenadas para fomentar el
crecimiento del dosel de la hoja, la densidad la altura de
la planta y favorecer la formación de la proteína.

Se ha demostrado que una aplicación de 7,5 kg de

compost más 0,37 kg de sustrato de amonio por
planta, permite triplicar el rendimiento de las
vainas.

Poda
Esta una práctica necesaria para estimular y mantener la
producción de hojas frescas, propiciando la aparición de
ramas jóvenes que van a favorecer la floración y
fructificación.

En este sentido la importancia de realizar podas

sistemáticas radica en lograr una estructura de la planta
sana, adecuada y equilibrada de sus ramas de manera tal
que permita:

Alcanzar una eficiente productividad.

Mantener una altura moderada que facilite la cosecha de
hojas y frutos.
Lograr de 4 a 8 rebrotes vigorosos por rama cortada en
muy poco tiempo.
Tipos de poda
La alternativa de poda que se escoja dependerá del tipo y
zona de producción tomando en cuenta que el objetivo
principal es:

Garantizar el aprovechamiento eficiente del espacio hasta

los 2,50 metros de altura.
Crear una copa arbustiva con un nivel de ramificaciones
que permita obtener altas producciones de flores y frutos
en tan solo 4 meses.
Existen diferentes tipos de poda en la producción de
moringa los más populares son los siguientes:

De educación o conducción
Se realiza con el objetivo de ajustar la estructura de la
planta para facilitar el manejo permitiendo obtener altas
producciones.

Poda de saneamiento o mantenimiento

Se eliminan ramas enfermas o improductivas, hijos o el
exceso de ramas para mantener la estructura suprimiendo
todo aquello que dificulte su sano desarrollo.

De producción
Es llevada a cabo para eliminar todas las ramas que ya
produjeron, las improductivas e incluso en ocasiones de
frutos para que las plantas garanticen la cantidad y calidad
de la nueva cosecha.

De rehabilitación o rejuvenecimiento
Se realiza cuando la plantación ha perdido su capacidad
productiva total o parcialmente requiriendo su
recuperación, este tipo de poda es radical cortándose
todas las ramas.

planta de moringa podada con rebrotes

Criterios para la poda

Para realizar las podas es necesario cumplir unos criterios
generales que garanticen el éxito de la misma, los más
importantes son:

Los cortes siempre se efectuarán inclinados protegiéndose

con un cicatrizante (por ejemplo una pasta elaborada con
cobre y cal), este corte presenta los siguientes beneficios:
Favorece el drenaje.
Limita la proliferación de enfermedades fungosas,
bacterianas, etc. que pudieran afectar la sanidad de la
planta en el área de los cortes.
Las acciones para la creación de la estructura vegetativa
que se necesita en las plantas se realiza antes de la
emisión de panículas florales, con el objetivo de no
afectar la producción.
Las podas deben realizarse en la fase lunar cuarto
menguante para evitar que la planta pierda savia.
En cualquier tipo de poda es recomendable desinfectar las
herramientas utilizadas para evitar la diseminación de
enfermedades entre las plantas.

Al podar no existen desechos, la biomasa producida

tiene una gran utilidad como alimento y en la
prevención de enfermedades, tanto en seres
humanos como en animales.

Procedimiento para la poda

Cuando la plántula en la bolsa tenga 60 cm se cortará la
copa de 10 a 30 cm.
Si es siembra directa se corta la rama principal a 10 cm de
punta de la parte superior al llegar a los 60 cm.
Entre 6 a 10 días las ramas secundarias comenzarán a
aparecer en el tallo principal por debajo del corte, cuando
alcanzan una longitud de 20 cm se cortan nuevamente a
10 cm.
Después que las plantas son llevadas al sitio definitivo
alrededor de 15 – 20 días, con un metro de altura, se corta
de nuevo de 20 a 50 cm del suelo.
Las ramas terciarias aparecerán, al tener una longitud de
20 cm también deben ser cortadas de la misma manera
Estos cortes se realizan en cuatro ocasiones antes de que
aparezcan las flores (entre 3 y 4 meses de edad).
Después de la cosecha se debe podar nuevamente las
yemas apicales de todas las ramas para garantizar el buen
desarrollo de la planta.
Cuando los árboles son mayores de 4 años pueden
podarse a una altura de 1 a 1,5 m del suelo, recuperándose
a los dos o tres meses en la época de lluvias produciendo
flores y vainas en un año.

árboles de moringa con podas en el tallo

Control de malezas
Se debe realizar regularmente desde el momento de la
siembra, como en cualquier cultivo es primordial el
control de malezas debido a que estas competirán por
espacio nutrientes luz y agua con el cultivo, además de ser
hospederas de plagas y enfermedades.

Así este control debe realizarse con mayor frecuencia (1 o

2 veces por semana) en la fase inicial del cultivo, cuando
el árbol ya es adulto de 4 a 5 veces al año, principalmente
antes de la cosecha.

Aunque en la fase de vivero el control se realiza de forma

manual, en el campo se puede realizar con implementos
manuales (machetes, escardillas, etc.) o mecánicos
(Rastra, desmalezadora, etc.), aplicando prácticas
culturales como el aporque, cobertura del suelo y
aplicación de herbicidas sistémicos.

Cosecha y post cosecha de la moringa

La cosecha de moringa es de tipo manual utilizando una
herramienta (machete, tijeras, entre otros) esterilizada y
bien afilada, se puede llevar a cabo durante todo el año si
las condiciones son favorables aprovechándose todas las
partes de la planta.

Por lo cual existen unas consideraciones generales que

deben ser tomadas en cuenta para la cosecha de la semilla,
tallos, hojas y flores.

Cosecha del follaje

El corte del follaje es conveniente realizarlo cuando el
árbol alcance una altura de 1,5 a 2 metros, en intervalos
de 45 (época de lluvia) a 60 (época seca) días, aunque la
frecuencia dependerá de las condiciones de cada lugar.

Es importante analizar el momento ideal de la cosecha

según las condiciones del lugar dividiendo el área en
pequeñas parcelas para impedir perdida del material,
todas las acciones se adaptaran según la zona y se
ajustaran en el tiempo para obtener los resultados
deseados.

El procedimiento consiste en cortar la planta a una altura

de 10 a 50 cm del suelo, luego las hojas se atan en
manojos colocándose en la sombra, también se pueden
cortar ramas grandes y transpórtalas en su totalidad al
centro de procesamiento.

En general la cosecha se puede realizar de dos formas:

La primera consiste en retirar las hojas directamente del

árbol, aunque es más rápido cosechar de esta manera los
árboles no se beneficiaran de la poda y el crecimiento será
menos vigoroso.
La segunda es realizando una corte de ramas utilizando un
machete o tijeras.
Recomendaciones para la cosecha
Realizarla en el momento más fresco del día (temprano en
la mañana o en la noche).
Mantener todo lo cosechado bajo condiciones de higiene.
Las hojas no deben presentar rocío ni estar mojadas para
evitar que se pudran durante el transporte.
Hay que recordar no trepar el árbol porque las ramas son
débiles y quebradizas, si las partes a cosechar se
encuentran muy altas es recomendable utilizar una
escalera.
Si las hojas son para ser consumidas como verdura fresca
deben ser cortadas en la mañana y vendidas
preferiblemente el mismo día, debido a que la moringa
pierde la humedad rápidamente.
Recomendaciones para el transporte
El material recién cosechado será transportado al centro
de procesamiento lo más rápido posible para evitar su
deterioro, no puede ir apretado.
En distancias cortas se usan cestas aireadas o recipientes
de plástico perforados.
Evitar vehículos abiertos y colocar personas o materiales
encima de las hojas.
Cuando son transportadas a largas distancias deben ir en
camionetas techadas, con aire acondicionado o
refrigeradas, para mantenerlas frescas hasta el momento
de la entrega en el centro de procesamiento.
Ya en el centro de procesamiento se quitan todas las
ramas y nervaduras, se colocan los lóbulos en bandejas o
mallas para su secado en un lugar fresco, ventilado
protegiéndolas del sol para reducir la acumulación de
temperatura.
Luego de ser secadas se puede almacenar los lóbulos
enteros o molidos en bolsas o envases
El fruto
Si se desea consumir el fruto como vaina se debe
cosechar joven, tierna y verde (alrededor de 1 cm de
diámetro) antes que inicie su proceso de maduración y se
lignifique.

Las flores
Las flores frescas o secas se utilizan para hacer
infusiones, aunque por su gran contenido de azúcar su
conservación se encuentra limitada por el tiempo.

La semilla
Para cosechar la semilla deben tomarse en cuenta los
siguientes aspectos:

Se debe dejar secar el fruto en el árbol.

Se cortan cuando el fruto sea de color café, este seco y se
abra fácilmente evitando que las capsulas se abran y
caigan las semillas al suelo.
De hecho, los frutos no deben ser arrancados sino
cortados así las ramas no se quebraran, luego se colocan
en sacos protegidos del sol.
El paso siguiente es transportarlas al centro de
procesamiento para extraer las semillas manualmente.
Las semillas y valvas deben almacenarse en sacos bien
ventilados, lugares secos y con sombra.
Tallos
Los tallos cortados en las cosechas de las hojas son
llevados al centro de procesamiento donde son molidos y
empaquetados para su posterior uso.

Productividad de la moringa

cosecha de moringa

La moringa por su rápido crecimiento, alta producción,

variados usos y distribución a nivel mundial se convierte
en una especie económicamente valiosa.

De esta manera muchos autores señalan los amplios

rendimientos de este cultivo desde el primer año de vida,
la FAO resalta que todas sus partes corteza, fruto, hojas,
semillas, raíces y flores son comestibles.

Semilla
La producción media de semilla es de 4.500 kg por
hectárea con un 30 - 40 % de aceite de alta calidad y apto
para el consumo humano, la industria cosmética y como
lubricante de calidad.

Por otro lado, los rendimientos esperados en plantas de 18

meses de edad en la primera cosecha un promedio de 121
vainas por árbol con los siguientes:

Rendimientos mínimos de 86 frutos/árbol.

Rendimientos máximos de 332 frutos/árbol.
Los rendimientos en semilla en relación al tamaño de los
frutos oscilan entre 464 y 1.368 kg por hectárea.

Se estima que en condiciones tropicales una

hectárea puede producir unos 1.500 Lts de aceite de
semilla de moringa.

Materia verde
La producción de materia verde al primer corte fluctúa
entre 27 y 120 toneladas/hectárea permitiendo hasta
nueve cortes al año.

Además, por su alta digestibilidad (70,5 %) de materia

seca y contenido de proteína (65,5 %) se convierte en una
buena alternativa de producción forrajera de alto
contenido proteico para la alimentación de ovinos,
porcinos, aves y peces.

Cabe destacar que la Universidad Militar Nueva Granada

menciona que en el sector energético puede desarrollarse
para la producción de biodiesel con alto rendimiento y
productividad, derivado del aceite de la semilla y la
biomasa de la hoja generando mayores rendimientos que
la caña de azúcar.

Países productores de moringa

La FAO (2005) señala que es un cultivo económicamente
importante en India, Etiopía, Filipinas y Sudán, también
se está cultivando ampliamente en África oriental,
occidental y austral, Asia troical, América Latina, el
Caribe, Florida y las islas del Pacífico.

En la actualidad países de Latinoamérica (Colombia,

Paraguay, Nicaragua, Argentina, Ecuador, entre otros)
están creando cadenas de distribución de moringa como
materia prima a países donde no se cultivan, donde la
exportación de moringa tiene como principales destinos a
China, España y Alemania, entre otros.

Por otro lado, países como la India se benefician de su

producción y exportan a los principales países del Viejo
Continente.

Del mismo modo cada vez más nacen nuevas empresas

que impulsan la siembra de este cultivo introduciendo en
el mercado productos con valor agregado como hojas
(deshidratadas o pulverizadas), semillas, cápsulas,
tabletas y el aceite muy solicitado por firmas
multinacionales de cosméticos como la norteamericana
Estée Lauder para la fabricación de cremas.

Así los múltiples beneficios de esta planta incentivan a

que más productores vean a este cultivo como rentable.

Por lo tanto, el mercado de moringa indica un sólido

crecimiento durante la última década motivado por un
público interesado en estar saludable, esta preocupación
ha servido para incrementar la demanda de productos para
una buena alimentación, prevenir enfermedades e
incrementar la sensación.

Conviene enfatizar que el Centro para la Promoción de

Importaciones de Países en Desarrollo (CBI) informó
recientemente que la demanda global de moringa ofrece
oportunidades para los exportadores, entre los que
destacan la India con sus hojas orgánicas que distribuye
principalmente en Reino Unido, Austria, Francia y
España y África.

Enfermedades y plagas de la moringa

El cultivo de moringa es particularmente resistente a
plagas y enfermedades, pero no exento por lo que es
necesario realizar revisiones continuas para detectarlas a
tiempo.

Dentro de los más comunes se encuentran:

Plagas
Hormigas y bachacos (Atta spp.)
Descripción: Constituyen unas de las plagas que más
afecta la sobrevivencia de las plántulas, donde el insecto
provoca la defoliación de sus hojas y ramas jóvenes.

Método de control: Eliminar hormigueros con productos

naturales (Neem, repollo, etc) o con productos químicos.

hormigas en moringa

Gusano medidor (Mocis latipes)

Descripción: son defoliadores que crecen en el envés de
las hojas y se reproducen con rapidez.

Método de control: Una medida de prevención consiste en

eliminar todas las malezas que estén creciendo alrededor,
si ya se encuentran en la planta una práctica cultural que
se puede aplicar es lavar las hojas con jabón potásico
neutro y después enjuagar, suele ser una opción
económica que no daña a la planta.

En cuanto al control manual consiste en recolectar de

forma manual cuando las poblaciones son bajas, también
se pueden aplicar productos químicos.

Gusano Medidor Mocis latipes

Afidos o pulgones (Aphys sp)

Descripción: Son insectos chupadores que pueden
debilitar a la planta produciendo daños directos por la
succión de la savia circulante por el floema.

Método de control: Principalmente la eliminación, una

práctica cultural es la aplicación de jabón potásico diluido
con agua o aceite de neem rociado sobre el área afectada.

Otras estrategias contemplan la colocación de trampas

cromotrópicas amarillas y la aplicación de productos
químicos.

afidos sobre hoja

Mosca de la fruta (Gitona spp.)

Descripción: es considerada la principal plaga del fruto de
la moringa en casi todas las regiones del mundo, la
hembra infesta los frutos lo que provoca su putrefacción.

Además la apertura posibilita la entrada de otros agentes

nocivos que invaden el interior del fruto tales como larvas
y adultos de coleópteros, larvas de lepidópteros, ácaros y
microorganismos fitopatógenos que aceleran el daño y
posterior pérdida del fruto

Método de control: Prevención, saneamiento sistemático,

manejo del suelo y eliminación de malezas, frutos y
semillas (sanos o infectados) del suelo.

De igual forma se recomienda diseñar un plan de

aplicaciones de insecticidas en la etapa de fructificación,
también aplica la eliminación, colocación de trampas de
insectos y aplicación de químicos.

mosca de la fruta encima de capsula de moringa

Enfermedades
Marchitez de las posturas y pudrición de
la raíz
Agente causal: Diplodia sp.

Descripción: En condiciones de exceso de humedad

puede ser afectada por el hongo Diplodia sp. causando la
pudrición de la raíz.

Método de control: Como medida de prevención se debe

evitar el exceso de humedad, en condiciones muy
húmedas las plántulas se pueden plantar en montículos
para que el exceso de agua se drene.

Otras estrategias incluyen la eliminación, control de

plagas y malezas, así como la aplicación de productos
químicos a base de mancozeb o maneb.

raíz de moringa marchitada

Mancha foliar
Agente causal: Cercospara sp.

Descripción: Denominada mancha foliar temprana y

mancha foliar tardía, causa daño en las hojas cubriéndolas
de una mancha marrón posteriormente las hojas se tornan
amarrillas y mueren.

Método de control: Como medida de prevención se debe

evitar el exceso de humedad, control de plagas y malezas
así como aplicación de productos químicos a base de
mancozeb o maneb.

hoja de moringa con macha marron

Medidas generales de control

Como control de organismos nocivos en general para este
cultivo se recomienda establecer barreras vivas
complejas, saneamiento sistemático, manejo de suelo y
exceso de humedad.

Por otro lado se pueden controlar los desfoliadores

utilizando métodos manuales de eliminación, ya que si se
detectan a tiempo las poblaciones son bajas.

Asimismo las plagas pueden ser controladas por trampas,

control biológico, mecánico, fumigación o aspersión.

El futuro de la moringa
En sentido general es una especie de gran flexibilidad
ecológica y puede ser localizada en diferentes condiciones
de clima y suelo.

Además los estudios científicos evidencian que es una

planta en la que debe seguir investigando con respecto a
la búsqueda de alternativas medicinales, químicas,
industriales, agrícolas y nutricionales.

Por otro lado todas sus propiedades evidenciadas hasta el

momento la definen como un súper alimento, gracias a su
gran contenido nutricional no es posible ignorarla como
suplemento alimenticio.

Igualmente por ser una planta multipropósito es de interés

en la mayoría de los sectores industriales

Debido a los problemas actuales que enfrenta la

humanidad no se pueden limitar las investigaciones en
esta especie, con el fin de demostrar y ampliar la
información que se tiene hasta el momento, dado que es
una firme candidata que podría traer consigo posibles
soluciones a los problemas graves de desnutrición,
contaminación, enfermedades, entre otros que afrontamos
hoy en día.

Compiladora Ing. Agr. Amundaray

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Moringa (Moringa oleifera Lam.): usos potenciales en la
agricultura, industria y medicina. Revista Chapingo Serie
Horticultura, 22(2), 95–116.

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moringa en un micro de 2 minutos sobre su manejo
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Anays " 8 Meses publicado % &

Me gustaría documentarme más sobre el manejo de las

plantaciones de moringa a grandes escalas, con el fin de secar
hojas para consumo humano.

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