Moringa - Moringa oleifera

Introduccin
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Moringa es un gnero de plantas con numerosas especies distribuidas por

Zonas Aridas y Semiridas de Asia, Africa y Madagascar.
La especie ms conocida es Moringa oleifera y su principal utilidad es de
complemento alimenticio.
La moringa se est revelando como un recurso de primer orden y bajo
coste de produccin para prevenir la desnutricin y mltiples patologas,
como la ceguera infantil, asociadas a carencias de vitaminas y elementos
esenciales en la dieta.
Esta planta tiene un futuro prometedor en la industria diettica y como
alimento protico para deportistas especialmente atendiendo a su carcter
de alimento natural.
Otras ventajas aadidas son su carcter ornamental, su gran velocidad de
crecimiento, su facilidad de cultivo, su capacidad de aceptar grandes podas
y su gran rusticidad. Adems tiene otros mltiples usos que detallamos
ms adelante.
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Descripcin
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La Moringa oleifera es un arbol de crecimiento muy rpido, en el primer

ao se puede desarrollar varios metros, hasta tres o incluso cinco en
condiciones ideales de cultivo. Resistente a la sequa, aunque con
tendencia a perder las hojas en periodos de estrs hdrico, se beneficia de
algn riego espordico. Tambin se beneficia de algn pequeo aporte de
fertilizante (no es un rbol fijador de nitrgeno).
No alcanza gran altura, hasta unos 10 - 12 metros. La copa es poco densa,
de forma abierta, tirando a sombrilla (tipo acacia), el tronco puede ser nico

o mltiple (ms comn nico). El sistema radicular es muy poderoso.

Las otras especies del gnero presentan una gran variedad de formas y
caractersticas.
Las flores son de color crema y aparecen principalmente en las pocas de
sequa, cuando el rbol suele perder las hojas.
Fruto: Es una vaina, parecido a una legumbre, pero de seccin triangular,
de unos 30 - 45 cms de longitud. Las semillas son negruzcas, redondeadas
y con un tejido a modo de "alas".
Distribucion: Originaria del Subcontinente Indio, actualmente est
ampliamente distribuida por los trpicos donde ha sido introducida por su
carcter ornamental. Muy recientemente este rbol est captando una
enorme atencin (ver links) y su cultivo se est generalizando con rapidez.
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Utilidades
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La moriga oleifera y otras especies del gnero son una de las plantas ms
verstiles y uno de los proyectos de desarrollo ms importantes de
Agrodesierto.
Comestibilidad: Todas las partes de la planta son comestibles. El
contenido de protenas, vitaminas y minerales es sobresaliente. El sabor es
agradable y las diversas partes se pueden consumir crudas (especialmente
las hojas y flores) o cocinadas de diversas maneras.
Ornamentales: Se trata de arboles muy interesantes y de formas
atractivas. Admite muy bien las podas. Se pueden utilizar como arboles de
sombra, como setos, pantalla visual y auditiva, incluso como cortavientos.
Muchas especies, sobre todo los "arboles botella" son muy interesantes
como ejemplares aislados.
Muy tiles para proteger otros cultivos en sistemas agroforestales. Al no
ser un arbol excluyente es un buen soporte para otras especies trepadoras.
Es especialmente indicado para la modalidad de agricultura conocida como
"alley cropping" o "cultivo en callejones", debido a ciertas caractersticas

que lo hacen muy adecuado, como su crecimiento rpido, raices verticales

y profundas, pocas raices laterales, escasa sombra y alta productividad de
biomasa con alto contenido en nitrgeno que enriquece la tierra. El "cultivo
en callejones" consiste en cultivar especies herbces anuales, o de ciclo
corto, entre hileras de rboles que formando los "callejones" sirven de
proteccin contra el viento y sol excesivo y enriquecen la tierra.
La lea proporciona un combustible aceptable, especialmente para
cocinar. Ligera, con una densidad media de 0.6 y un poder calorfico de
4.600 kcal/kg.
La madera, frgil y blanda apenas tiene otro inters que la elaboracin
de carbn vegetal o pulpa de papel, de excelente calidad en ambos casos.
Depuracin de Aguas: Las semillas son de mucha utilidad como uno de
los mejores floculantes naturales conocidos y se emplean ampliamente en
la depuracin y purificaccin de aguas fluviales y aguas turbias. Tambin
se emplea en la clarificacin de miel y del jugo de la caa de azucar.
La moringa es un buen seto, de desarrollo muy rpido. Aunque algo
sensible al viento como arbol solitario, en agrupaciones es bastante
resistente. Tambin es utilizado como cerca viva empleando los tallos de
las plantas a modo de postes vivos soportar los diversos elementos de
cerramiento: alambres, vallas, etc.
Aceite: La semilla de Moringa contiene un 35 % de aceite. Es un aceite
de muy alta calidad, poco viscoso y dulce, con un 73 % de cido olico, de
calidad por tanto similar al aceite de oliva. Empleado en cocina, no se
vueleve rancio, muy bueno para alio de ensaladas. Tambin puede tener
interesantes aplicaciones en lubricacin de mecanismos y fabricacin de
jabn y cosmticos. Este aceite arde sin producir humo, es apto por tanto
como combustible para lamparas.
Fertilizante: Los subproductos derivados del procesado de la semilla
forman una torta muy indicada como fertilizante natural con un alto
contenido en nitrgeno.
Forraje para animales: Las hojas de Moringa constituyen uno de los
forrajes ms completos que se puedan imaginar. Muy ricas en protena,
vitaminas y minerales y con una palatabilidad excelente las hojas son

vidamente consumida por todo tipo de animales: Rumiantes, camellos,

cerdos, aves, incluso carpas, tilapiuas y otros peces herbvoros.
Melfero: El arbol en flor es una importantsima fuente de nctar para las
abejas.
Fuente de Hormonas Promotoras de Crecimiento Vegetal: obtenidas a
partir de extracto de hojas y tallos jvenes. El principio activo es la Zeatina,
una hormona vegetal del grupo de las Citoquininas. Tambin es interesante
hacer notar que las hojas de Moringa, incorporadas directamente al suelo
previenen del ataque de ciertas plagas (Pythium debaryanum).
Otros usos: La Moringa tiene aplicaciones medicinales muy varidas,
especialmente en sus paises de origen. Las hojas son muy tiles en la
produccin de bio-gas. De las corteza se extraen fibras aptas para
elaboracin de cuerdas, esteras y felpudos. Las hojas trituradas se
emplean en reas muy remotas como agente de limpieza. De la madera se
puede extraer un tinte azulado de inters industrial. Tambin se extrae, de
la corteza, una goma con varias aplicaciones. De esta goma y de la corteza
en s tambin se extraen taninos, empleados en la industria del curtido de
pieles.
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La Moringa como Alimento

Humano
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La Moringa oleifera posee cualidades nutricionales sobresalientes y est

considerada como uno de los mejores vegetales perennes.
La hojas de Moringa pose un porcentaje superior al 25% de protenas, esto
es tantas como el huevo, o el doble que la leche, cuatro veces la cantidad
de vitamina A de las zanahorias, cuatro veces la cantidad de calcio de la
leche, siete veces la cantidad de vitamina C de las naranjas, tres veces
ms potasio que los pltanos, cantidades significativas de hierro, fsforo y
otros elementos.

Difcilmente se puede encontrar un alimento ms completo. Adems el

sabor es agradable y se puden consumir frescas o preparadas de
diferentes maneras.
Los frutos verdes, las semillas y las races tambin son comestibles.
Partes comestibles y formas de preparacin:
Frutos, o Vainas Verdes, inmaduros: Se consumen cocidos. Saben como
judas verdes o habichuelas. Tienen valor comercial en la India, que las
exporta frescas o enlatadas, son muy poco conocidas fuera de las
comunidades hindes.
Semillas de las Vainas Maduras: sumergir en agua hirviendo, con un poco
de sal, por algunos minutos. Se abre la vaina y se extraen las semillas ya
listas para comer. El sabor es parecido al de los garbanzos. Tambin se
pueden consumir tostadas, muy nutritivas.
Hojas tiernas: Se preparan hervidas de la misma manera, tambin sirven
para potajes y otros platos variados. Crudas se comsumen en ensaladas.
El sabor es ligeramente picante, intermedio entre el berro y el rbano.
Races: Las races de los rboles muy jvenes (prcticamente en semillero,
de poco ms de un palmo de alto) son tuberosas, con una raiz principal
muy gruesa, a modo de pequea zanahoria, el sabor es picante, parecido
al de los rbanos.
Flores: Tambin comestibles en ensalada.
No slo es importante tener en cuenta el valor de la moringa como
alimento, sino tambin el hecho de que puede ser uno de los escasos
vegetales disponible durante los periodos secos.
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Tabla de Contenido Nutritivo

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Tabla comparativa del contenido nutritivo de las hojas de Moringa oleifera

con otros alimentos
(por cada 100 gramos de parte comestible).
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Nutriente

Moringa

Otros alimentos

Vitamina A (mcg)

1,130

Zanahorias: 315

Vitamina C (mg)

220

Naranjas: 30

Calcio (mg)

440

Leche de vaca: 120

Potasio(mg)

259

Platanos: 88

Protenas(mg)

6,700

Leche de vaca: 3,200

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Fuente: C. Gopalan et al. (1994), Nutritive Value of Indian Foods, Instituto Nacional
de Nutricin, India.
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La Moringa como
Forrajera
Alimento para Animales
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La Moringa es uno de los forrajes aptos para ganado porcino, por la alta
cantidad de protena que estos animales precisan. Para cabras, ovejas,
quidos, camellos y aves es igualmente muy bueno.
En el Ncleo Herpetolgico Bandama est siendo testada como alimento
de reptiles hervboros, especialmente tortugas e iguanas. Parece muy

prometedor, pues alimentos verdes con un ndice tan alto de calcio y con
muy poco fsforo son poco comunes. En tortugas de tierra no se debe
utilizar vegetales con un ndice tan alto de protena como alimento
principal, sino ms bien como complemento a la dieta.

Moringa como forraje para el ganado:

En ensayos constatados en diversas partes del mundo con ganado
vacuno, porcino, ovino, caprino u avcola se han constatado importantes
incrementos en el rendimiento, tanto de ganancia de peso como de
produccin de leche. Estos resultados han sido, como es lgico, mucho
ms espectaculares en animales con una dieta deficiente que en otros con
dieta equilibrada.
Ejemplos: Biomasa, una organizacin de desarrollo en Nicaragua, ha
constatado que suministrando hojas de moringa en un porcentaje del 4050%, sobre la racin total, la produccin de leche en vacas y el incremento
de peso en terneros aumentaba en un 30%. Tambin los animales recin
nacidos pesaban entre un 13 y un 22% ms.
Datos de pruebas experimentales efectuadas en Centroamrica. Consumo diario 15 kg por
res.

Produccin de Aumento
Peso al
Leche
Peso Engorde nacimiento

Partos de
Gemelos

Con
Moringa

10 litros/da

1.200 grs/da

23 - 26 kg

3 por 20

Sin
Moringa

7 litros/da

900 grs/da

20 - 22 kg

1 por 50

Estos datos no pueden considerarse como definitivos y necesitan

contrastarse con otras pruebas.
Inconvenientes de la Moringa:
Algunas personas opinan que la moringa le da un sabor peculiar a la leche,

esto se soluciona fcilmente ordeando los animales pasadas tres horas

desde la ltima toma.
El meyor peso de los terneros al nacer puede provocar problemas en
algunas razas de vacuno. Una forma de evitar este problema es o bien
provocando un parto adelantado (10 das parece suficiente) o limitando la
ingesta de moringa a vacas preadas que presenten este problema.
Precauciones en la administracin de Moringa: Al ser un alimento muy
protico ha de ser equilibrado con alimentos y subproductos energticos y
ricos en fibra, generalmente asequibles sin dificultad: tortas proteicas,
melazas, restos de caa de azucar, hierbas, etc.
Consumo recomendado de fibra y protena: mximo aconsejable respecto al total de la dieta:

Vacuno - Rumiantes
Terneros
lactantes
Proteina 18%
Fibra
26-30%

Ganado de
Engorde
12-14%
36%

Porcino - Monogstricos
Lechones
Lactantes
16-18%
5-7%

Cerdos de
Engorde
12-14%
5-7%

En cualquier caso hay que evitar un consumo excesivo de moringa o de

otros alimentos de alto contenido protico. Por ejemplo en cerdos se
producira un sobredesarrollo muscular a costa de la produccin de grasa.
En rumiantes un exceso protico puede resultar mortal al alterar el ciclo del
nitrgeno.
Los rumiantes hacen un uso ptimo de las hojas de moringa frescas. En el
caso de no rumiantes o monogstricos, principalmente aves y cerdos, el
valor nutritivo de las hojas frescas se puede incrementar con la adicin de
un complemento, en este caso la enzima phytasa (phytase en ingls) esta
enzima rompe los phytatos, lo que incrementa la absorcin del fsforo
contenido en las hojas frescas de Moringa. Esta enzima se suministra
simplemente mezclndola someramente con las hojas frescas en las
cantidades indicadas por el fabricante. No hay que calentarlo y su uso est
contraindicado en rumientes.

Concentrado de Hoja de Moringa:

Es lo ms conveniente para ganado avcola: pollos, gallinas, pavos... Estos
animales no suelen admitir el consumo directo de las hojas, frescas o en
polvo. La cantidad de protena recomendada para las aves es del 22%, de
esta cantidad la mitad se puede obtener a bajo coste del concentrado de
hojas.
El concentrado (hmedo o liofilizado) se mezcla y muele con los otros
componentes del pienso y ya est. Empleando concentrado fresco se
obtiene un pienso hmedo para consumo inmediato y empleando el
liofilizado se obtiene un pienso seco que se conserva mejor durante ms
tiempo.
Preparacin de Concentrado de Hojas: Se ponen las hojas en agua e
inmediatamente se pasa a travs de un molino o trituradora. Le mezcla
obtenida se calienta a unos 70 centgrados unos 10 minutos. En el fondo
se depositar una capa compuesta bsicamente de protena precipitada.
Liofilizacin: Una vez eliminado el exceso de agua este concentrado puede
liofilizarse (si se desea y si dispone del equipo, claro) aunque no siempre
hace falta desecar la mezcla.
Una alternativa casera al proceso de liofilizado consiste en desacar el
concentrado de la siguiente forma: A una olla a presin se le ajusta
fijndolo firmemente un tubo de acero o cobre en la tapa. Este tubo se
conecta a un compresor (ojo, por la toma de aire, no por la salida, el
objetivo es sacar aire de la olla, no meterlo, para obtener el mayor vaco
posible) El compresor puede servir cualquiera, por ejemplo el de un
congelador desechado.
Con una temperatura de 330 C y una presin negativa de 50 mm se
extrae la casi totalidad del agua (evaporacin en vaco).
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Tratamiento de
Aguas
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Es siginificativo que muchos de los nombres comunes que recibe la

Moringa hagan mencin especfica a la capacidad del mismo para purificar
agua. En el valle del Nilo Moringa oleifera es conocida como "Shagara al
Rauwaq" que textualmente significa "rbol que purifica" (von Maydell,
1986).
Las semillas son un floculante natural. Este floculante acta capturando
partculas en suspensin en el agua y provocando que estas se agregen
entre s y se precipiten al fondo.
Modo de empleo (artesanal), simplemente moler semillas maduras y
envolverlas en algn tipo de tejido que impida que se disgregen al
introducirlas en el agua a purificar.
El ingrediente activo: es un polielectrolito que ha sido recientemente
identificado y aislado por los laboratorios de BIOMASA en Nicaragua. Para
obtener un kilogramo de este elemento son necesarios unos 100 kg de
semillas. Tambin se ha descubierto que el nivel de este electrolito
presente en las semillas de Moringa es mucho ms bajo durante la
estacin seca. Esto puede explicar el fracaso de ciertas pruebas
preliminares para el desarrollo de proyectos de purificacin de agua en
Africa. Por tanto es importante utilizar como floculante solamente semillas
recolectadas durante la estacin seca.
En las semillas de las cinco especies con las que estamos trabajando
actualmente en Agrodesierto hemos observado notables diferencias
morfolgicas, de tamao, de capacidad germinativa y de diferente
sensibilidad los niveles de humedad en semillero. Esto nos est haciendo
replantear los mtodos de germinacin en algunas especies,
especialmente en semillas de M. stenopetala (demasiado sensible a la
humedad) y en M. arborea (de germinacin muy irregular).
Un proyecto a desarrollar en breve, tan pronto como las plantas de nuestro
arboreto empiecen a producir semillas en cantidad suficiente es llevar a
cabo un anlisis comparativo de semillas de las diferentes especies para
evaluar su capacidad, y por tanto su rentabilidad, como floculantes
naturales de bajo costo en regiones ridas y semiridas tropicales y
subtropicales.
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Cultivo
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Moringa oleifera se cultiva en muchos huertos de varios pases asiticos,

africanos y centroamericanos principalmente. En estado salvaje, o
asilvestrado, la Moringa es un colonizador bastante eficiente. Muy
adaptable. Prefiere los suelos bien drenados y con agua en el subsuelo.
Tolera suelos arcillosos, pero no encharcamientos prolongados.
Acepta bastante bien el riego con aguas de desecho, lo que lo convierte en
una especie idnea para el aprovechamiento de aguas depuradas, incluso
de aguas residuales. En relacin al pH del suelo, los mejores resultados se
han obtenido en suelos de pH neutro o ligeramente cido. No obstante en
pruebas en atolones de suelo alcalino del pacfico donde se ha introducido
soporta pH incluso superior a 8.5.
Temperaturas: Lo ideal entre 20 a 40 C.
Altitud: desde el nivel del mar, hasta los 1.000 mts (dependiendo tambin
de la latitud).
Rgimen de lluvias: La moringa es bastante resistente a la sequa, pero
bajo condiciones de stress hdrico su productividad se resiente y es
necesario un aporte hdrico suplementario (riego). Por regla general con un
indice de precipitaciones inferior a 300 mm por ao los rboles requieren
de algunos riegos peridicos para su estabilizacin. Lo ideal seran al
menos 500 mm bien distribuidos durante todo el ao para mantener
rboles establecidos sin necesidad de riegos.
En sistemas agroforestales, esto es combinaciones de rboles con cultivos
tradicionales o convencionales, la moringa es una especie ideal. Aporta
una elevada cantidad de nutrientes al suelo al tiempo que lo protege de
factores climticos externos, erosin y excesiva desecacin. Al ser la
moringa un arbol de copa ancha, pero relativamente poco densa cubre y
protege una rea importante sin proyectar una sombra demasiado densa
sobre los otros cultivos. En caso necesario es muy fcil aclarar o podar las
moringas para conseguir una mayor penetracin de luz solar.
Podas: Son necesarias para estimular y mantener la produccin de hojas
frescas. La moringa admite cualquier poda, por drstica que sea, aunque

se elimine la copa por completo. Los rboles se deben mantener (para

produccin de hojas) a una altura moiderada, que facilite la recoleccin,
pero teniendo en cuenta la posible competencia por fitfagos (domsticos o
salvajes) en las ramas a asu alcance.
Propagacin: Moringa oleifera, en nuestros ensayos es muy facil de
propagar mediante semillas y actualmente estamos ensayando metodos de
propagaciin vegetattiva.
Plagas, en los ensayos y pruebas llevados a cabo en Gran Canaria las
plantaciones han sido arrasadas por los conejos. La densidad de estos
animales es relativamente baja pero al ser las moringas arboles muy
apetecibles y la zona en que se plantaron muy seca y sin cubierta vegetal
de ningn tipo no haba ningn otro alimento disponible. Es imprescindible
proteger los rboles jvenes con tubos de tela metlica, firmemente
anclados al suelo y de una altura mnima de medio metro. Tambin es
recomendable un control sobre los otros fitfagos, especialmente cabras.
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Limitaciones de Uso y Cultivo

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Moringa oleifera es muy resistente a la sequa, pero pierde las hojas en

periodos prolongados de sequa severa y puede necesitar de algn riego
adicional.
La madera no sirve para construccin, es blanda y muy poco resistente.
Por la misma razn el rbol es relativamente sensible a vientos intensos,
especialmente si no se poda.
El viento muy intenso tambin deseca mucho las hojas y puede matar el
rbol. De todas formas existen contradicciones en la bibliografa consultada
y actualmente estamos realizando una prueba en una zona dominada por
vientos extremos en Gran Canaria.
Las vainas de algunas especies pueden ser un poco venenosas si se
consumen en grandes cantidades. Con oleifera y stenopetala no suele
haber problema. Si se prueban y resultan ser bastante amargas deben de
evitarse para el consumo.

La Moringa oleifera no es un rbol muy longevo, suele durar como

mucho unos 20 aos. Aparentemente otras especies, especialmente los
"rboles botella" viven bastantes aos ms.
La Moringa es sensible al fro (heladas) que pueden destruir
completamente el rbol, si bien a veces ste rebrota de cepa. Tambin es
sensible a la altitud, aunque los parmetros de esta limitacin no estn
bien establecidos.
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Variedades
Seleccionadas
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Recientemente ha sido desarrollada en la India una variedad arbustiva y

anual de Moringa oleifera conocida como PKM 1. Esta variedad es de alta
produccin y cultivo intensivo. Empieza a producir frutos en seis meses y
produce ms de 300 vainas por planta.
PKM 1 ha de ser cortada al final del ao y vuelta a plantar de semilla.
El inters de estas variedades anuales de alta produccin es limitado
puesto que nuestra lnea de investigacin est enfocada a variedades
arbreas y arbustivas resistentes a condiciones de sequa extrema y que
no necesitan ser replantadas todos los aos.
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Disponibilidad de Plantas y
Semillas
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Moringa oleifera est siendo multiplicada de forma rutinaria y sin mayores

inconvenientes por Agrodesierto. En breve algunas plantas pasarn a ser
comercializadas por Xerics, empresa colaboradora.
Tambin estamos reproduciendo experimentalmente las siguientes
especies: Moringa stenopetala, Moringa arborea, Moringa drouhardii y

Moringa hildebrandtii.
Semillas: Semillas de las diferentes especies estarn disponibles para
programas de intercambio tan pronto como la planta madre de nuestro
arboreto empieze a producir.
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Programas de Desarrollo
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Agrodesierto y Xerics, empresa colaboradora, han cooperado en

numerosos programas y se ha distribuido semilla, sin coste, de Moringa
oleifera a numerosos paises, sobre todo americanos: Argentina, Mexico,
Guatemala, Bolivia, Per, Venezuela, Uruguay, EEUU, etc.
El programa est de momento suspendido por causas logsticas y
operativas hasta que se culmine la puesta en marcha de la Estacin
Agrodesierto, lo que nos permitir contar con ms material y una mejor
infraestructura.
Para apuntarse a este programa mande todos sus datos a nuestro correo,
Agrodesierto expnganos su caso y ya le contactaremos cuando se
reinicie.
Hasta el momento los resultados de cultivo han sido irregulares, la
informacin ofrecida por los receptores del material escasa, pero el inters
sigue muy alto y las peticiones de informacin y material nos estn casi
desbordando. Esto mejorar en breve, pues en la nueva edicin del
programa se exigir a los receptores resultados concretos, compromiso
informativo y se elaborar una base de datos con los resultados obtenidos.
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Listado Completo de
Especies del Gnero Moringa
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Moringa drouhardii Madagascar.

Moringa concanensis Asia, principalmente en la India.
Moringa arborea Noreste de Kenia.
Moringa hildebrandtii Madagascar.
Moringa oleifera India.
Moringa borziana Kenia y Somalia.
Moringa ovalifolia Namibia y el estremo sur-occidental de Angola.
Moringa peregrina Mar Rojo, Arabia y Cuerno de Africa.
Moringa longituba Kenia, Etiopa y Somalia.
Moringa stenopetala Kenia y Etiopa.
Moringa pygmaea Norte de Somalia.
Moringa rivae Kenia y Etiopa.
Moringa ruspoliana Kenya, Etiopa y Somalia.
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Otras Especies de Moringa

con Potencial Agro-Forestal
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Oleifera es la ms conocida, pero no la nica y desde luego tampoco la

nica especie de utilidad.
Existe plena constancia de otras Moringas de hojas comestibles,
principalmente Moringa stenopetala, Moringa ovalifolia y Moringa

peregrina. En Agrodesierto adems hay una lnea de investigacin abierta

para determinar la utilidad potencial de estas especies y de otras como
Moringa arborea, Moringa hildebrandtii y Moringa drouhardii.
Las especies que describimos en ms detalle, a continuacin, son aquellas
que, aparte de M. oleifera, ya estamos multiplicando en vivero: M.
stenopetala, M. arborea y M. hildebrandtii.
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Moringa stenopetala
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Especie con un rea de distribucin natural muy restringida. se encuentra

solamente en la isla del Lago Baringo, Rift Valley de Kenia y cuatro puntos
alrededor del Lago Turkana, fronterizo entre Kenia y Etiopa.
Especie con un potencial similar, o incluso superior al de oleifera. Se
emplea en Etiopa como especie de utilidad agroforestal. En cultivo es
bastante rara y conseguir semillas de esta especie ha sido muy
complicado. En Agrodesierto disponemos de algunos rboles recin
germinados y algunas decenas ms de semillas en germinacin.
Moringa stenopetala tiene algunas ventajas importantes sobre M. olefera:
Es ms resistente a la sequa y a la aridez que oleifera (ya de por si muy
resistente) y en Africa es la nica Moringa cultivada que conserva sus
hojas incluso en la estacin seca.
Sus hojas, consumidas crudas tienen un sabor mucho ms suave que
oleifera, esto lo hace ms adecuada para el consuo humano.
Tambin es ms resistente al viento y al ser de tronco mucho ms grueso y
con ms ramas que nacen desde la base constituyen buenos cortavientos.
Moringa stenopetala, es un arbol de los considerados "botella" de tronco
muy grueso, que constituye su principal adaptacin a la aridez y su reserva
de agua. De crecimiento muy rpido.
La germinacin es pobre y relativamente complicada, la semilla es
bastante diferente a la de oleifera y muy sensible a la humedad excesiva y

ataques por hogos. En Agrodesierto hemos logrado una tasa de

germinacin pobre, pero suficiente, empleando un tratamiento preventivo
de las semillas con fungicidas en polvo, sustratos arenosos estriles, que
permiten un buen drenaje y riegos muy ligeros.
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Moringa arborea
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Su habitat natural son los caones rocosos, semidesrticos del noreste de

Kenia, muy cerca de la frontera etope.
Es una especie muy escasa y de reciente descubrimiento. Descrita en
1972 y redescubierta en 1998.
En Agrodesierto pudimos conseguir este material gracias a una ardua labor
de investigacin que nos permiti localizar a un especialista de confianza
en Kenia. Este colaborador nos proporcion una cantidad notable de
semillas que son absolutamente imposibles de conseguir, a no ser que uno
mismo se costee una expedicin y tenga la suerte milagrosa de encontrar
algn rbol con frutos maduros.
Moringa arborea es un arbol con un enorme potencial como ornamental.
Floracin espectacular, grandes racimos de flores color rosa plido y rojo
vino.
Los frutos son unas enormes vainas, delgadas y de hasta casi un metro de
longitud. Las semillas son parecidas a las de oleifera, con sus
correspondiente apndices a modo de alitas, pero ms alargadas que
redondeadas y de color mucho ms claro. Las raices son bastante
carnosas y de sabor amargo, tienen al parecer, aplicaciones medicinales
entre los nativos del rea.
Actualmente disponemos de una cantidad importante de semillas
almacenadas y en germinacin. La germinacin de esta especie es
bastante complicada, necesitan bastante tiempo y unas condiciones
determinadas de humedad, as como un sustrato de germinacin arenoso y
estril.
De esta forma la supervivencia de esta especie est asegurada. Ya est

planeada una plantacin masiva en el futuro arboreto de la Estacin

Agrodesierto. Y desde que dispongamos del suficiente material
empezaremos las pruebas para determinar su idoneidad como nueva
fuente alimenticia para zonas ridas tropicales y subtropicales.
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Moringa hildebrandtii
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Especie de arbol botella de tronco masivo, gran tamao, hasta 20 metros

de alto y crecimiento muy rpido. Oriunda de la isla de Maagascar, esta
especie est aparentemente extinguida en estado salvaje en la isla, pero
es comn en cultivo como ornamental, medicinal y se planta para sealar
eventos de importancia.
Su aspecto general recuerda mucho al de los baobab. Las flores son
pequeas, blancas y aparecen en enormes racimos. La hojas, compuestas
son muy grandes, de hasta un metro de largo, el raquis de la mismas, as
como la punta de los tallos en las plantas jvenes son de un color rojo muy
caracterstico. Las semillas son enormes, del tamao de nueces, de color
blanco.
De esta especie tenemos unas pocas semillas en germinacin.
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Bsqueda de
Semillas
Wanted Seeds
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En Agrodesierto siempre buscamos semillas de diferentes especies y

variedades de Moringa:
Estamos muy interesados en:
Moringa ovalifolia (Namibia y Angola, introducida en Sudfrica)

Moringa longituba (Kenia, Etiopia y Somalia).

Tambin estamos buscando el resto de especies del gnero, a fn de
completar nuestro arboreto y abrir nuevas lneas de investigacin:
M. concanensis. India
M. borziana. Kenia y Somalia
M. peregrina. Mar Rojo, Arabia,
Cuerno de Africa.

M. pygmae. Somalia
M. rivae. Kenia y Etiopia
M. ruspoliana. Kenya, E