Producto Presentacion Precio de presentacion Unidad de medida Precio unitario

Vermut blanco 0.75 280 Lt 373.333333333

Ginebra 0.95 369 Lt 388.421052632
Vino espumoso 0.75 189 Lt 252
Jugo de limon 1 130 Lt 130
Jarabe 1 35.58 Lt 35.58
Hielo 5 27 Kg 5.4
Cantidad utilizada Costo Proveedor
0.03 11.2
0.06 23.31
0.03 7.56
0.03 3.9
0.03 1.07
0.15 0.81
Sub-total 47.84
Tarifa operativa 9.57
Margen de error 3.83
Costo neto 61.24
Estandar de costo 25%
Precio sin IVA 244.95
Precio con IVA 284.15
Precio de venta 190
Utilidad 128.76
Porcentaje de utilidad 67.77