EMPRESA

DETERMINACION DE COSTOS BROWNIES PARTICIPACIO

BROWNIES COMPOSICION COSTOS VALOR RD$

PROCESO # 1 MEZCLADO Participación Materia Prima 133,785.00

Código Descripción Lb Cantidad Precio RD$ Valor RD $ % RD$ Material de Empaque 9,872.75
111-1 VAINILLA Lb 100.00 90 9000.00 6.68% $ 10.59 Total Insumos y/o Materiales 143,657.75
111-2 COCOA AMARGA Lb 150.00 200 30000.00 22.28% $ 35.29
111-3 MANTEQUILLA Lb 100.00 250 25000.00 18.56% $ 29.41 Mano de Obra 734.99
111-4 HARINA Lb 200.00 200 40000.00 29.70% $ 47.06 Gastos Administrativos 647.07
111-5 HUEVO Lb 175.00 6 1050.00 0.78% $ 1.24 Energia Electrica 1,470.15
111-6 AZUCAR Lb 130.00 175 22750.00 16.89% $ 26.76 Mantenimiento 829.38
111-7 SAL Lb 95.00 13 1235.00 0.92% $ 1.45 Otros 6,752.59
111-8 PAQUETES DE FUNDAS CELOFAN PQ 50.00 95 4750.00 0.04 $ 5.59 Total Costo de Elaboracion 10,434.18
Totales 1000.00 133.79 133,785.00 99.34% $ 157.39
COSTO DE CONVERSION Participación TOTAL GENERAL $ 154,091.93
Código Descripción CANTIDAD HORAS TARIFA MEZCLADO Valor % RD$
1-000 Mano de Obra 5 45.25 226.25 0.17% $ 0.27
2-000 Gastos Administrativos 5 50.13 250.65 0.19% $ 0.29 Total Unidades Producidas 2,346.00
3-000 Energia Electrica 3 68.33 204.99 0.15% $ 0.24
4-000 Mantenimiento 3 54.06 162.18 0.12% $ 0.19 Costo Unitario 65.68
5-000 Otros 1 50.22 50.22 0.04% $ 0.06
Totales 17 267.99 894.29 0.66% $ 1.05 Margen % 50% 32.84

Costo Total 134,679.29 PRECIO VENTA X UNIDAD 98.52

Merma lb 150.00
Merma % 7.32% 150.00 PRECIO VENTA X CAJA 1,182.29
15.00%
Rendimiento libras 850.00 0.10%

Costo por Libra 158.45 100.00% $ 158.45

PROCESO # 2 MOLDEADO TOTAL GASTOS Participación

Código Descripción Cantidad precio RD$ % RD$
BROWNIES 850.00 158.45 134,679.29 99.55% $ 52.82
Totales 850.00 158.45 134,679.29

COSTO DE CONVERSION Horneado y Empacado Participación

Código Descripción CANTIDAD HORAS TARIFA MOLDEADO Valor % RD$
1-000 Mano de Obra 2 32.91 65.82 0.05% $ 0.03
2-000 Gastos Administrativos 2 36.45 72.90 0.05% $ 0.03
3-000 Energia Electrica 3 87.86 263.58 0.19% $ 0.10
4-000 Mantenimiento 2 69.50 139.00 0.10% $ 0.05
5-000 Otros 1 64.57 64.57 0.05% $ 0.03
Totales 10 291.29 605.87 0.45% $ 0.24

Costo Total 135,285.16

Merma lb -
Merma % 0.00%

Rendimiento Unidades Moldeada 2,550.00 100.00% $ 53.05

Costo unitario Moldeada 53.05

 PROCESO # 3 HORNEADO TOTAL GASTOS Participación
Código Descripción Cantidad precio RD$ % RD$
BROWNIES MOLDEADO CRUDO UND 2,550.00 53.05 135,285.16 95.08% $ 57.67
Totales 135,285.16

COSTO DE CONVERSION Horneado Participación

Código Descripción CANTIDAD HORAS TARIFA HORNOS Valor % RD$
1-000 Mano de Obra 2 32.91 65.82 0.05% $ 0.03
2-000 Gastos Administrativos 2 36.45 72.90 0.05% $ 0.03
3-000 Energia Electrica 3 87.86 263.58 0.19% $ 0.11
4-000 Mantenimiento 2 69.50 139.00 0.10% $ 0.06
5-000 Otros 1 6457.00 6457.00 4.54% $ 2.75
Totales 6,998.30 4.92% $ 2.98

Costo Total 142,283.46

Merma lb -
Merma % 8.00%
204.00
Rendimiento Unidades 2,346.00 100.00% $ 60.65

Costo unitario HORNEADO 60.65

PROCESO # 4 EMPACADO TOTAL GASTOS Participación

Código Descripción Cantidad precio RD$ % RD$
BROWNIES MOLDEADO HORNEADO 2,346.00 60.65 142,283.46 92.34% $ 60.65
PAQUETES PARA BROWNIES 5 ONZA 2,346.00 3.5 8,211.00 5.33% $ 3.50
CAJA 12/1 195.50 8.00 1,564.00 1.01% $ 0.67
ETIQUETA PARA CAJA 195.50 0.50 97.75 0.06% $ 0.04
Totales 5,083.00 72.65 152,156.21 98.74% $ 64.86

COSTO DE CONVERSION EMPAQUE Y ETIQUETADO Participación

Código Descripción CANTIDAD HORAS TARIFA EMPAQUE Valor % RD$
1-000 Mano de Obra 5 75.42 377.10 0.24% $ 0.16
2-000 Gastos Administrativos 3 83.54 250.62 0.16% $ 0.11
3-000 Energia Electrica 3 246.00 738.00 0.48% $ 0.31
4-000 Mantenimiento 2 194.60 389.20 0.25% $ 0.17
5-000 Otros 1 180.80 180.80 0.12% $ 0.08
Totales 14 780.36 1,935.72 1.26% $ 0.83

Costo Total 154,091.93

Merma lb -
Merma % 0.00%
Rendimiento Cajas 195.50
Rendimiento Unidades 2,346.00 100.00% $ 65.68

Costo unitario EMPACADO UND. 65.68 $ 788.19

Costo unitario CAJA 788.19
IPACION
% RD$

86.82% 57.03
6.41% 4.21
93.23% 61.24

0.48% 0.31
0.42% 0.28
0.95% 0.63
0.54% 0.35
4.38% 2.88
6.77% 4.45

100.00% 65.68