Menús de Boda

Normandie Ondarreta: Ctra N-1 Km. 36,400 El Molar – Madrid 918410053 normandieventos@ondarreta.es
El Pabellón Ondarreta: C/ Principal de Provincias, s/n Casa de Campo de Madrid 914799779
elpabellon@ondarreta.es
Ondarreta Las Tablas: Av. Burgos, 89 Posterior P.E. ADEQUA 28050 Madrid 91 519 04 97 // 91 766 08 62
Catering y Oficina Central: Ctra. N1 km 36,400 91 416 06 19 Info@ondarreta.es
www.ondarreta.es
 Coctel-Aperitivo (10 variedades + 1 Mesa Gastronómica + 1 Barra de Bebida)

Jamón Ibérico con Picos

Lomo Ibérico con Picos
Brochetitas de Queso, Tomate Cherry con Salsa
Bocadito de Tortilla de Patatas
Pesto
Falafel de Garbanzos
Surtido de Quesos con Nueces
Croquetitas Caseras
Bandeja variada con Tartaletas de Sabores
(Espinacas rellena de Escalibada, Tomate rellena de Mini-Fajitas de Pollo y Espárrago Triguero con
Salmorejo, Carbón rellena de Mujol y Marisco, Guacamole
Remolacha rellena de Salmón con Eneldo) Hogaza de Chistorra
Taco de Salmón Ahumado con Miel y Mostaza Langostinos en Tempura
Cucharita de Tartar de Atún Palitos de Morcilla con Puré de Manzana
Bandeja variada de Vasitos salados (Guacamole Samosa de Verduras
con Atún, Brocheta de Huevito con Gamba y Bacalao Crujiente con salsa (+2€)
Pincho de Pollo al Curry) Daditos de Merluza con Mahonesa (+2€)
Nachos con Guacamole Mini-Albóndigas de Rabo de Toro (+2€)
Mini-Crepes de Gulas Mini-Hamburguesitas (+3€)
Tosta de Foie con cebollita caramelizada
Mollete de Calamares (+3€)
Vasitos de Cremas variadas (Gazpacho,
Salmorejo, Vichysoisse, Calabaza y parmesano)
Selección de Makis Variados (+2€)
Bocatines de Jamón (+2€)

Bebidas durante el Cóctel: Zumos Variados, Refrescos, Cerveza, Vino Blanco, Vino Tinto.

MESA DE QUESOS: Cuatro variedades de Quesos: Manchego semi-curado, Parmesano, Emmental y un

queso cremoso, servido con Panes y Picos
MESA DE CRUDITÉS: Zanahoria, Apio, Tomatitos y Queso Azul
MESA DE IBERICOS: Jamón, Salchichón, Lomo y Tosta de Sobrasada con diferentes tipos de Panes y
Picos 8€/ por persona
MESA DE HUEVOS DE CODORNIZ: 3,00€/por persona
MESA DE STEAK TARTAR Y TARTAR DE ATÚN: 6,50€/por persona
MESA DE LATITAS DE ENSALADAS: Ensalada César, Cangrejo, Ensalada de Queso de Cabra.
3,00€/por persona
MESA DE SUSHI: Desde 7,80€/por persona. Hecho al momento por un Sushiman. Showcooking
MESA DE POSTRES: Vasitos de Sabores, Tarta Chocoqueso, Tarta de Limón, Brochetas de Frutas
Naturales con Chocolate, Mini-Coulant, Mini-Tatin. 4 Variedades 5,50€/por persona. 6 Variedades
7,50€/por persona
MESA MEXICANA: Burritos Fríos con Frijoles, Pollo, Lechuga, Tomate y Guacamole, Fajitas Calientes
con Carne y Verduritas, Queso Cheddar y Crema Agria: 10,50€/por persona
MESA AMERICANA: Buffet de Mini-Hamburguesitas, Perritos Patatas Fritas y Ensalada César. 10,50€/
por persona
MESA ITALIANA: Risotto de Boletus y Pasta a elegir gusto. 10,50€/ por persona
BARRA DE CERVEZAS: Fresquitas, muy fresquitas!
BARRA DE MOJITOS: Para animar el coctel
BARRA DE CAVA: Muy top!
MESA DE CHAMPAGNE: A presupuestar en función de la Marca
Entrantes
Salmorejo con Virutas de Jamón, Huevo cocido y Helado de AOVE
Gazpacho de la Huerta
Gazpacho de Sandía con Crujiente y Langostino a la plancha
Crema de Nécoras
Crema de Calabaza y Parmesano
Crema de Melón con Virutas de Jamón
Vichysoisse con Polvo de Bacon y Crujiente de Queso
Ensaladilla Rusa con Caviar
Tartar de Aguacates con Gambas
Tartar de Salmón (+2€)
Tartar de Atún (+4€)
Burrata con Tartar de Tomate y Pesto de Avellanas
Milhojas de Salmón, Foie y Manzana caramelizada (2+€)
Ensalada de Langostinos sobre Carpaccio de Piña con Vinagreta de Miel y Módena (+1€)
Ensalada de Puntas de Espárragos con Salmón y Gulas (+1€)
Ensalada de Perdiz (1,50€)
Ensalada de Bogavante con Mahonesa en su propio Coral (15,50€)
Alcachofas confitadas a la parrilla con Crema de Idiazábal (En temporada)
Tartita de Berenjena

Pescados y Carnes
Lubina al Horno con Verduritas nuevas y Bilbaína (+5,50€)
Merluza rellena de Txangurro (+7,50€)
Rape con Spaghetti de Calabacín y Salsa Americana (+9,50€)
Centros de Atún marcados a la parrilla con Pisto (+5€)
Salmón al Horno con Patatita Cocida y Salsa Tártara
Carrillera de Ternera con Puré de Hongos
Solomillo a la Parrilla con manojito de Espárragos Trigueros albardados en Bacon (+7,50€)
Solomillo a la Broche con Pastel de Patata (5,50€)
Solomillo al Foie con Salsa de Oporto (+9,50€)
Solomillo Wellington (+9,50€)
Solomillo Strogonoff co Arroz Pilaf (+5,50€)
Milhojas de Cochinillo Confitado (+6,50€)
Solomillo de Ibérico con Salsa dulce y Puré de Calabaza y Lemongras
Carrillera de Ibérico al Parmentier
Confit de Pato
Postres
Mousse de Mango
Mousse de Tres Chocolates con Rejilla de Chocolate Negro
Coulant de Chocolate
Bomba de Chocolate y Mandarina
Milhoja de Crema y Nata con Frambuesas Naturales + 1,50€
Bola de Helado +1,50€
Milhoja de Mascarpone +2€
Tatín de Manzana +2€
Postres “Maestro Torreblanca” + 2,50€ (Solicitar con 30 días de adelanto)
(Fuji – Madagascar – Pastel Rojo)
Sorbetes variados (Limón al Cava, Mojito, Mandarina, Manzana) + 4€
Café e Infusiones servidos con nuestros deliciosos Macarons

Barra Libre
4 Horas de Barra Libre Clásica con Recena de Bocatines Fríos (J&B, Ballantine’s, White Label,
Cacique, Brugal, Barceló, Malibú, Seagrams, Tanqueray, Beefeater, Puerto de Indias, Absolut)

4 Horas de Barra Libre Premium con Recena de Bocatines Fríos (Johnny Walker Etiqueta Negra,
Jameson, Legendario, Matusalen 15, Hendricks, Mombasa, Bombay Sapphire) +6€/ por persona

Hora ampliación Barra Libre: 1000€+iva/hora

Recena con Bocatines Calientes + 5€/ por persona
Ampliación Recena con Empanada + 3€/ por persona
Ampliación Recena con Tortilla + 2€/ por persona
Recena con Hamburguesas de McDonalds. Consultar
Recena Chocolate con Churros. Consultar con Rodrigo 649829401

Menú Infantil Precio: 38,50€ Iva incluido

Primero: Canutillos de Jamón y Queso
Segundo: Solomillo Baby con Patatas Fritas
Postre. Coulant de Chocolate

Menú Infantil Especial Precio: 42,50€ Iva incluido

Primero: Pasta especial con Tomate Orlando
Segundo: Solomillo Baby con Patatas Fritas
Postre. Coulant de Chocolate
 Precios
TEMPORADA VIERNES SÁBADO

BAJA
100€ 100€
Noviembre a Abril incluidos

ALTA
100€ 110€
Mayo a Octubre incluidos

El Menú incluye:
Coctel con 10 variedades + 1 Mesa Gastronómica + 1 Barra de Bebida
Menú con 3 platos: 1 Entrante + 1 Pescado o Carne + 1 Postre
4 Horas de Barra Libre Clásica con Recena de Bocatines Fríos
10% Iva incluido
Suplemento cuarto plato 10€ + suplementos específicos de cada plato

Bebida incluida: Vino Blanco, Vino Tinto, Cerveza, Agua Mineral, Refrescos; además de
Café, Infusiones y Copa de Licor
Para completar los detalles de tu Boda, cuenta que nosotros haremos el Seating Plan, las
Minutas del Menú y los Meseros a juego, en función de la temporada.

Todo el personal necesario para hacer de vuestra Boda un día inolvidable (Personal de Sala
con Camareros y Doncellas, Cocina y Maître)

Podréis probar varios platos en la degustación que os daremos una vez contratada la Boda:
Hasta 60pax – 2 personas
Entre 60-100pax – 4 personas
A partir de 100 pax – 6 personas
Persona extra para degustación: 50€ Iva incluido

Diferentes tipos de mantelerías para que todo sea a vuestro gusto.

Ponemos a su disposición nuestro servicio de vigilancia de coches. Consultar

 Lo que no puede faltar
Un CORTADOR DE JAMÓN durante el Cocktail: 150 €+ Iva

DJ para no dejar de BAILAR: 1000€ + 10% Iva. Vosotros mismos elegiréis a la

empresa que más os guste. Estarán desde el comienzo del Evento hasta finalizar la
Barra Libre:
 PARA NORMANDIE ONDARRETA: Dosaune.
www.dosaune.com Pablo Garrido Telf: 912778923
marketing@dosaune.com
 PARA PABELLÓN ONDARRETA: Partyson
www.partyson.es/ Teléfono: 91.636.32.15 Carlos Gasca
En el caso de contratar una empresa externa, el Cliente
abonará 300€+Iva en concepto de canon y utilización de
instalaciones.

MILES DE FOTOS para no olvidar este GRAN DÍA

 35mm fotógrafos Telf.: 911108529
www.35mmfotografas.com info@35mmfotografas.com
 Más Juntos. Maria Fernanda Suárez Telf.: 626 580 548
www.masjuntos.com
 UNICOLOR Juan Carlos Comas Telf.: 917600048
www.unicolorfotografos.com
 FOCOLOR Telf.: 91.413.91.13. José Luis Ahijón
 focolor@gmail.com
 Jesús Rubio López Telf.: 918813700 www.fotorubio.es
En caso de contratar una empresa externa, el Cliente
abonará 150€ + Iva en concepto de canon y utilización de
instalaciones.

ALGO SWEET PARA ENDULZAR A LOS INVITADOS:

 Entre Azúcar y Papel. 911737376-608560658
www.entreazucarypapel.es contacto@entreazucarypapel.es
 The Sweetest Lab. www.thesweetestlab.com 912685043
info@thesweetestlab.com
 La Reina Pastelera. Candy Bar, Tartas Fondant, Cupcakes Teléfono: 911530476
www.lareinapastelera.es/
 Sweet Charlotte. Patricia García-Noblejas 687644760
shopsweetcharlotte@gmail.com
 Simplemente Ideal. Bárbara Márquez. 609682430 www.simplementeideal.com
ANIMACIÓN INFANTIL ANAKU. Oscar. 916428712 www.anaku.es

Y una BARRA DE COCTELERÍA?? TALEN. Sergio Alba 91 6375984

sergio@talen.es www.talen.es

ALGO DIVERTIDO! FOTOMATÓN

 MOMENTOS PARA RECORDAR
www.momentospararecordar.com Mario 91.005.22.92
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Blázquez
91.726.54.49 info@tufotomaton.es

AUTOBÚS
- ESTEBAN RIVAS. Leonardo Vélez leovelez@estebanrivas.es
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- ROSAMAR. Jesús info@autocaresrosamar.com 647437928

MÚSICA EN DIRECTO?? Buena idea!! Consúltanos

Todo y más con una WEDDING PLANNER!

 Mayte Loren Saenz – All Seasons Weddings 917819697 //
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 Cristina – The Wedding Planner Company
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DO IT YOURSELF!
Carrito para Candy Bar. 60€ + Iva
Mesa vestida para Candy Bar. 20€ + Iva
Carrito de Palomitas. Consultar
Carrito de Algodón de Azúcar. Consultar

CEREMONIA CIVIL?? Nos encargamos de ello!

Montaje de la Ceremonia, Megafonía y Decoración Floral.
(Consultar diferentes montajes)
En Normandie Ondarreta es legal!!! Te casamos aquí! 650€ + iva
Pabellón Ondarreta 500€+ iva
Proyector y Pantalla. Consultar
FLORES: Arreglo Flores Naturales. Consultar
 Condiciones de Contratación
Los precios de este catálogo tienen validez para los eventos que se contraten para
las celebraciones que se celebren durante el año 2018.

Ofertas no Acumulables.
Al realizar la reserva, se abonará en concepto de señal 1.000 €, que serán
deducidos del importe de la factura total en caso de anulación no será reembolsada
al cliente ni podrá ser utilizada como medio de pago en el GRUPO ONDARRETA.
1 Mes antes se realizará una entrega a cuenta del 50%. Al igual que la señal será
deducido del importe de la factura total.

PABELLÓN ONDARRETA:
Cuenta: LA CAIXA a nombre de U.T.E ONDARRETA ES78 2100-1418-68-0200168734
NORMANDIE ONDARRETA:
Cuenta: LA CAIXA a nombre de EL SAUCE DE MONTEVIEJO ES42 2100-1418-61-0200164099

En caso de anulación del evento, con menos de 3 mes de antelación, el cliente

abonará el 40% de los servicios contratados (este importe se calculará sobre el
precio medio de los menús).
Máximo pago en efectivo 2500€

El mínimo de la finca varía en función de la fecha y el espacio, en caso de no alcanzar la

cifra mínima de adultos, tendrían que abonar 80€ + IVA por persona que falte.

Los precios llevan el 10% de Iva incluido, en caso de modificación por parte del
Estado, se aplicará el Iva vigente.
Para una mejor atención a nuestros Clientes, les informamos que en nuestras
Oficinas Centrales, sitas en Normandie Ondarreta (Ctra. N1 Km 36,400, El Molar-
Madrid), disponemos de un Departamento Comercial y de Atención al Cliente –
91 416 06 19 – Info@ondarreta.es
***
Para más información sobre GRUPO ONDARRETA, no duden en consultar nuestra página
 Pabellón Ondarreta
Casa de Campo de Madrid
C/ Principal de Provincias, s/n
elpabellon@ondarreta.es
91 479 97 79
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“Donde quieras, como quieras y cuando quieras”
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Normandie Ondarreta
Ctra. N1 Km 36,400 28710 El Molar-Madrid
normandieventos@ondarreta.es
91 841 00 53
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