ESCUELA NACIONAL DE

CIENCIAS BIOLOGICAS

PRINCIPIOS DE FISICOQUIMICA

PROFESORA:
CRUZ GONZALEZ MAYELA

GRUPO: 2IM3
PRÁCTICA: DENSIDAD

GUDIÑO ESCALANTE DIANA

MAURA
GUTIERREZ VENCES ZOE
ISMAEL
 HIPOTESIS
INTRODUCCIÓN
La densidad es una de las propiedades específicas de la materia.
Esta propiedad depende de la cantidad de masa por unidad de volumen. Los líquidos con mayor
Cada cuerpo está formado por materia y cada unidad de materia podría densidad siempre quedarían
significar una molécula o un átomo. Si el cuerpo es una sustancia pura, debajo de los que tienen
de un solo elemento (como un trozo de aluminio puro, por ejemplo), menor densidad
entonces cada unidad material será un átomo, pero si el cuerpo es una sustancia
compuesta (como un trozo de bronce, por ejemplo), cada unidad material podrá
considerarse como una molécula. Cuántas unidades de materia hay en un cuerpo
con determinado volumen determinan el concepto de densidad.
Como cada unidad material representa un átomo o molécula y estos tienen masa,
la que se mide en gramos o en kilogramos, entonces la densidad de una materia
representa cuántos gramos o kilogramos hay por unidad de volumen. Hay sustancias
que tienen más átomos por unidad de volumen que otros, en consecuencia, tienen más
gramos, o kilogramos, por unidad de volumen. Por lo tanto, hay sustancias que tienen más
densidad que otros.
* 6. ¿QUÉ ÁREAS EXPLICAN EL TEMA?
PRÁCTICA: DENSIDAD
OBJETIVOS
 Conocer y comprender el concepto de
densidad y sus diferentes
 definiciones.
 Determinar el tipo de propiedad
termodinámica a la que pertenece
 Conocer y utilizar los diferentes aparatos
empleados en su determinación.
 Encontrar la relación existente entre la
densidad y la concentración.
 Desarrollar un criterio para la elección del
método más adecuado para la
 determinación de la densidad en función
de las condiciones de trabajo.
RESULTADOS
CONCLUSIÓN
La densidad nos permite saber
características de una sustancia la
cual puede ser determinada por
una relación masa y volumen.
Existen diferentes métodos para
encontrar la densidad, sin
embargo, el método del
picnómetro suele ser más preciso
en la medición de la masa de
cierros líquidos disminuyendo
considerablemente los posibles
ANÁLISIS DE RESULTADOS errores de precisión.
a la densidad se puede categorizar
En la tabla podemos observar las e identificar diferentes materiales,
esta tiene una amplia gama de
densidades a partir de soluciones a
aplicaciones en diferentes
diferentes concentraciones de sacarosa,
industrias ya sea en industrias
para poder expresar de mejor forma los
alimenticias, cosméticas, entre
datos se decidió realizar una gráfica en la otras.
cual se observa una tendencia lineal en la
densidad respecto a la concentración de la
sacarosa, esta muestra una tendencia
directamente proporcional (con una
pendiente positiva) que indica que entre
mayor sea la concentración de sacarosa
mayor será la densidad de la mezcla, lo
que concuerda con lo esperado. A
diferencia de la masa y el volumen, que
varían de un objeto a otro, la densidad es
una propiedad inherente de la materia.
CUESTIONARIO
Investigue que tipo de escala utilizan y qué relacionan los siguientes
areómetros: sacarímetros, salómetros, alcoholímetros y pesa lejías.
El sacarímetro es un instrumento con que se mide la concentración de azúcar en
un líquido. También se utiliza para medir la cantidad de azúcar en el vino. Las
lecturas del sacarímetro se expresan en grados Brix (símbolo °Bx) que sirven
para determinar el cociente total de sacarosa disuelta en un líquido. La escala
Baumé es una escala usada los salómetros. La graduación de un areómetro en
grados Baumé se establece en referencia a una disolución acuosa de cloruro de
sodio (NaCl) al 10%en masa y agua destilada. Se marca el valor 0 para el agua
destilada y el valor10 para la disolución al 10%, y se divide el espacio entre ambos
en 10 grados Baumé. La escala se puede alargar por abajo para líquidos menos
densos que el agua destilada. Para líquidos más densos que el agua la escala es
un poco diferente: se mantiene el valor 0ºBépara el agua destilada y se pone el
valor 15ºBé cuando el areómetro está dentro de una disolución al 15% de cloruro
de sodio. En el alcoholímetro se utilizan los grados Gay-Lussac que es la
medida de alcohol contenida en volumen, es decir, la concentración de alcohol
contenida en una bebida. Los grados Gay-Lussac sirven para indicar el contenido
de alcohol en una sustancia expresado en volumen; por ejemplo, en un vino tinto
que por lo general marca de 11% a 16% de alcohol, el porcentaje indica cuanto del
vino es alcohol. Al multiplicarlo por el contenido de la botella se obtiene la cantidad
de mililitros de alcohol etílico contenidos en total, por ejemplo, una botella de 750
ml con 14°GL, contiene 750 * 0.14 = 105 ml de alcohol etílico en la botella. Pesa
lejías, areómetro Baumé 0-50ºBe división 1ºBe (escala Baumé), instrumento de
precisión muy útil en la industria para controlar la preparación de lejías. Mide la
densidad de líquido al flotar en mayor o menor altura en un líquido, indicando su
relación entre volumen y contenido de principio activo de lejía, según ºBe (Grados
Baumé)
Explique la diferencia entre un areómetro y un densímetro.
Los aerómetros se utilizan para determinar pesos específicos de líquidos, mientras
que los densímetros determinan exclusivamente la densidad de los líquidos y no
proporcionan ninguna indicación de la concentración.