Ingeniería Civil

Propiedades De Los Fluidos: Densidad Y

Viscosidad
Andrés Felipe Feria Aguirre, Alejandro José Méndez Jiménez, Valeria Ochoa Arrieta, Paulina Alejandra
Pantoja Montes
andres.feria@upb.edu.co, alejandro.mendez@upb.edu.co, valeria.ochoa@upb.edu.co, paulina.pantoja@upb.edu.co

RESUMEN

El siguiente informe corresponde a la Practica N°1 del curso de Mecánica De Fluidos que adelanta la Universidad Pontificia
Bolivariana, seccional Montería. En este podrá apreciar los diferentes conceptos que lo ayudarán a comprender mejor el desarrollo
de la práctica; seguidamente, podrá encontrar los datos de la densidad y la viscosidad para cuatro diferentes fluidos. Para hallar
cada una de las propiedades dichas anteriormente se usó el método volumétrico y el de caída de bola respectivamente. Como
resultado de este laboratorio, encontrará una serie de tablas y graficas donde se analiza los valores hallados experimentalmente con
los valores teóricos. Además, se analizará la influencia de la temperatura en estas propiedades.

PALABRAS CLAVE: densidad, fluido, propiedades, viscosidad.

Abstrac- The following report corresponds to • Determinar la densidad de algunos fluidos.

Practice No. 1 of the Fluid Mechanics course carried
out by the Universidad Pontificia Bolivariana,
Montería section. In this you will be able to
appreciate the different concepts that will help you
better understand the development of the practice;
Next, you can find the density and viscosity data for
four different fluids. To find each of the properties
mentioned above, the volumetric method and the ball
drop method, respectively, were used. As a result of
this laboratory, you will find a series of tables and
graphs where the values found experimentally are
analyzed with the theoretical values. In addition, the
influence of temperature on these properties will be
analyzed.
1 INTRODUCCIÓN
Para poder entender la importancia y funcionalidad de
los fluidos en el campo de la ingeniería es necesario
partir de los más específico a lo más general. De esta
forma, el siguiente laboratorio está enfocado a
determinar las diferentes propiedades de los fluidos,
como lo es la densidad y la viscosidad. Tras una serie de
clases virtuales y teóricas, el grupo investigativo tuvo la
oportunidad de realizar este laboratorio de manera
presencial, lo cual contribuyo a tener una mejor
comprensión del tema.
• Identificar los métodos más comunes para
hallar las densidades de diferentes fluidos.
• Hallar la densidad experimentalmente y
compararla con la densidad teórica.
• Determinar la viscosidad en diferentes fluidos
solicitados por el docente, para la aplicación del
método de caída de bola.
• Determinar las diferencias los conceptos de
densidad, peso específico y gravedad
especifica.
De esta forma, se planteó la siguiente hipótesis: Para
reducir costos y agilizar la práctica, los fluidos utilizados
(aceite, jabón líquido, lubricante hidráulico y metanol)
fueron en su mayoría reutilizados, lo que quiere decir
que, al ser usados anteriormente por otros grupos, la
densidad de estos fluidos pudo modificarse, ya que
estuvieron expuestos a otras sustancias como el agua y
detergente (usados para lavar los instrumentos) o incluso
pudieron mezclarse unos con otros en pequeñas
cantidades al cambiar de una probeta a otra. De esta
manera, la densidad va a variar significativamente con
respecto a las densidades teóricas.

Los objetivos de este laboratorio son:

1

2 APORTES TEÓRICOS
¿QUÉ SON LOS FLUIDOS?
Imagen 1. Tanto los gases como los líquidos pueden
considerarse fluidos.
. Donde: m= masa de la sustancia.
En principio, tanto los gases como los líquidos pueden
catalogarse como fluidos, ya que ninguno conserva su
forma específica. Pero existen entre ellos diferencias, ya
que los gases tienen todavía menor atracción entre sus
partículas, lo cual les permite ser comprimidos, cosa que
con los líquidos no puede hacerse. A pesar de ello, los
principios de la fluidez (estáticos y dinámicos) aplican
tanto para unos como para otros. (Maxima, 2020)
¿CÓMO SE CLASIFICAN LOS FLUIDOS?
Imagen 2. Las pinturas son un ejemplo de fluidos no
newtonianos.
Los fluidos pueden ser de tres tipos:
Fluidos newtonianos: Aquellos que se someten a las
leyes de la mecánica simple, tal y como las estableció en
sus estudios Isaac Newton. Son, si se quiere, los fluidos
sencillos y ordinarios, como el agua.
Superfluidos: También llamados “fluidos perfectos”, se
caracterizan por carecer totalmente de viscosidad, es
decir, de fluir ante la menor fuerza aplicada sin ofrecer
resistencia, o sea, sin fricción. Este tipo de fluidos son
de origen sintético.
Fluidos no newtonianos: Es un tipo intermedio entre
fluido y sólido, dependiendo de sus condiciones de
temperatura y tensión cortante. Así, no tendrá una
viscosidad única, sino que dependerá de las fuerzas que
2
Ingeniería Civil
impacten sobre él: si se lo somete a una fuerza repentina,
reaccionará como un sólido, ofreciendo resistencia;
mientras que si se lo deja en reposo fluirá como un
líquido más o menos denso.
¿CUÁLES SON LAS PROPIEDADES FÍSICAS DE
LOS FLUIDOS?
Densidad: Es un indicador de qué tan junta está la
materia, es decir, qué tanta masa hay en un cuerpo. Los
fluidos poseen mayor o menor densidad, de acuerdo con
la cantidad de partículas que haya en un mismo volumen
de fluido. Está definida así ρ (rho):
𝜌 = 𝑚⁄𝑉 Ec.1
V= volumen de la sustancia.
Para un fluido específico la densidad varia con la
temperatura y la presión.
ρ = f (Temperatura, presión)
La variación es relativamente fuerte para los gases, pero
débil en los líquidos, si esta variación es despreciable se
dice que el fluido es incompresible.
Peso específico: El peso específico se define como el
peso por unidad de volumen y se obtiene al dividir el
peso de un sistema entre el volumen que ocupa. Se
representa mediante el símbolo γ (letra griega gamma) y
en el Sistema Internacional de Unidades se mide en
N/m3 (newtons por metro cúbico). De hecho, el peso
específico se puede calcular como la densidad por la
gravedad:
𝑤 𝑚.𝑔
γ= = = 𝜌. 𝑔 Ec.2
𝑉 𝑉
Donde: γ = peso especifico
w = peso de la sustancia
V = volumen
m = masa
g = aceleración de la gravedad
ρ = densidad de la sustancia
Esto implica que todas las observaciones o comentarios
hechos a la densidad se aplican al peso específico, por lo
tanto:
γ = f (Temperatura, presión)
Volumen especifico: El volumen específico (v) es el
volumen ocupado por una unidad de masa del fluido.
Éste se aplica comúnmente en gases y se expresa
generalmente en m3 /kg (pie3 /slug). El volumen
específico es el recíproco de la densidad, esto es:

𝑉𝑠 = 1/𝜌 Ec.3
La gravedad específica (s), o densidad relativa, de un
fluido es la relación de su densidad con la de un fluido
de referencia. La ecuación que la define es:
𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝛾𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
𝑆= = Ec.4
𝜌𝑟𝑒𝑓 𝛾𝑟𝑒𝑓
Viscosidad: Es la propiedad que nos indica cuanta es la
resistencia de un fluido a dejarse cortar cuando está en
movimiento. Sólo los sólidos pueden resistir esfuerzos
de corte sin moverse; en el caso de los líquidos,
necesariamente cuando son sometidos a este tipo de
esfuerzos, se presenta movimiento.
Algo bien importante para entender el término es
comprender que la viscosidad se presenta debido a que
las diferentes moléculas del fluido presentan
interacciones entre sí.
Imagen 3. Algunos fluidos son más viscosos que otros.
¿Cómo influye la temperatura en la velocidad de los
líquidos? En el caso de los líquidos la viscosidad
decrece a medida que la temperatura aumenta. Lo
anterior es crítico en algunos casos, por ejemplo, en los
aceites de los motores de los vehículos donde se busca
que la viscosidad no disminuya mucho a medida que el
motor se calienta, ya que el lubricante no sería tan
eficiente.
Tipos de Viscosidad: La viscosidad se puede clasificar
en dos tipos: La viscosidad dinámica (μ) y la viscosidad
cinemática (v).
La viscosidad dinámica (también conocida como la
viscosidad absoluta) hace referencia a la resistencia
interna del fluido a dejarse cortar (o a que las moléculas
se deslicen entre sí).
Para este laboratorio de uso la siguiente ecuación:
(𝛾𝑒 −𝛾𝑓 )𝐷 2
µ= Ec.5
18𝑉
3
Ingeniería Civil
Donde: µ=Viscosidad absoluta en 𝑁. 𝑠𝑒𝑔/𝑚2
𝛾𝑒 =Peso específico de la esfera en N/𝑚3
𝛾𝑓 =Peso específico del fluido en N/𝑚3
D =Diámetro de la bola
V=Velocidad media en m/seg
La viscosidad cinemática está relacionada con la
densidad del fluido. Es decir, hace referencia a la
oposición del fluido a dejarse cortar por la fuerza de la
gravedad, lo que se obtiene con el cociente entre la
viscosidad absoluta y la densidad del líquido... es decir,
entre más denso el líquido, tiene menor viscosidad
cinemática.
Para este laboratorio se usó la siguiente ecuación:
µ
𝑉𝑐 = 𝜌 Ec.6
Donde: 𝑉𝑐 = Viscosidad cinemática en 𝑚2 /𝑠
µ=Viscosidad absoluta en 𝑁. 𝑠𝑒𝑔/𝑚2
ρ= Densidad de la sustancia en 𝐾𝑔/𝑚3
3 DESCRIPCIÓN DE LA PRÁCTICA
Para determinar la densidad de los líquidos estudiados en la
práctica de laboratorio se utilizó el método volumétrico, este
procedimiento hace parte de un método cuantitativo, ya que es
una técnica basada en mediciones de volumen para calcular la
cantidad de una sustancia, en este caso se midió la masa de un
fluido en función de un volumen conocido, más
específicamente 100 ml. Asimismo se tuvo en cuenta el
principio de Arquímedes.
Por lo general este método es utilizado para la medición de
caudales pequeños puesto que, la forma más sencilla de
calcular los caudales pequeños es la medición directa del
tiempo que se tarda en llenar un recipiente de volumen
conocido. La corriente se desvía hacia un canal o cañería que
descarga es un recipiente adecuado y el tiempo que se demora
su llenado se mide por medio de un cronometro, además esto
es un método seguro y se basa en la definición de caudal de
volumen.
Para hallar la viscosidad de los fluidos se utilizó el método de
caída de bola, el cual consiste en dejar caer una esfera pequeña
dentro de una probeta llena de un fluido y medir cuanto tiempo
tarda en caer la esfera, desde que toca el fluido hasta que toca
el fondo del recipiente.
4 DESARROLLO
El procedimiento seguido para la práctica de laboratorio
fue el siguiente:
1. Se seleccionaron los instrumentos, y los fluidos
que se iban a estudiar.
Estos son:
 Ingeniería Civil

• Cuatro probetas graduadas, 3 de vidrio y una

de plástico: se utilizaron para almacenar y medir
el volumen de los fluidos.

Imagen 7. Esfera de vidrio

• Y en cuanto a los materiales se trabajó con 4

líquidos, metanol, aceite, jabón líquido y
lubricante hidráulico.
Imagen 4. Probeta

• Un termómetro: se usó para medir la temperatura

de los fluidos.

Imagen 8. Fluidos contenidos en las probetas

2. Luego se dio paso a pesar las probetas limpias

y secas con ayuda de la balanza digital.
Imagen 5. Termómetro de mercurio

• Una balanza digital: se usó para medir las masas de

los fluidos.

Imagen 6. Balanza digital. Imagen 9. Pesado de la probeta vacía

• Una esfera pequeña la cual se usó para medir la 3. Una vez se registraron los pesos de las probetas
viscosidad de los líquidos, más adelante se darán vacías, se llenaros las probetas con un volumen
detalles sobre este instrumento. conocido con los respectivos fluidos a estudiar

4
 Ingeniería Civil

Imagen 10. Probetas con el volumen de los fluidos a

estudiar.
Imagen 13. Peso del volumen de lubricante.
4. Posteriormente, se pesaron las probetas con el
volumen del fluido conocido.

Imagen 14. Peso del volumen de metanol.

Imagen 11. Peso del volumen de aceite
5. A continuación, se tomó la temperatura de cada
uno de los fluidos con un termómetro de
mercurio.

Imagen 12. Peso del volumen de jabón

liquido
Imagen 15. Tomado de temperatura del lubricante
hidráulico

5
 Ingeniería Civil

Imagen 16. Tomado de temperatura del aceite. Imagen 19. Medida de la altura de la columna del metanol.

Nota: Se hizo este mismo procedimiento con el jabón

líquido y el metanol.

6. En este punto de la práctica ya tomados los

valores necesarios para desarrollar la guía N°1
Propiedades de los fluidos – Densidad.
7. Consecutivamente, se pasa a tomar los datos
solicitados para hallar la viscosidad de los
fluidos; propiedad que corresponde al
laboratorio N°2. Para ello, primero se mide la
longitud (en centímetros) de la columna de los
fluidos, como se muestra en las siguientes
imágenes:
Imagen 20. Medida de la altura de la columna de jabón
líquido.

8. Inmediatamente se mide el diámetro de la

esfera con un pie de rey.

Imagen 17. Medida de la altura de la columna de lubricante.

Imagen 21. Medición del diámetro de la esfera.

9. Una vez se tiene el diámetro de la esfera se

procede a hallar su masa.

Imagen 18. Medida de la altura de la columna de aceite.

6
 Ingeniería Civil

Imagen 22. Medición de la masa de la esfera.

10. Una vez realizadas estas mediciones, se

procede a medir el tiempo que tardaba en caer
la pelota desde que tocaba la superficie del
fluido hasta tocar el fondo de la probeta. Imagen 23. Procedimiento para medir la viscosidad
Claramente era imposible saber este tiempo en del aceite.
la práctica, puesto que había un vacío en la
parte superior de la probeta en la cual no había Este mismo procedimiento se hizo con los demás
líquido y el tiempo que transcurría desde el fluidos.
inicio de la probeta hasta donde se encontraba
el líquido había que eliminarlo.
Finalmente, como método para medir la
viscosidad de los fluidos estudiados se empleó
una esfera pequeña de vidrio, el procedimiento
seguido fue el siguiente:

Se dejó caer la esfera desde la parte superior de

la probeta y se midió el tiempo que demoraba
en caer la pelota hasta tocar el fondo de esta.
Cabe aclarar que la probeta no estaba
completamente llena, por lo que hubo que
restar el tiempo de la trayectoria que recorrió la
esfera en el espacio que no había fluido, para Imagen 24. Procedimiento para medir la viscosidad del
metanol.
esto se tomó un video y se observó
minuciosamente y con mucha paciencia cuanto
era este tiempo que había que restarle al tiempo
que demoraba la esfera en atravesar el fluido.

Imagen 25. Procedimiento para medir la viscosidad del

jabón líquido.

7
 Ingeniería Civil

En la imagen 23 se evidencia el procedimiento seguido

para medir la viscosidad del aceite. Además, se
señalan los tiempos que se usaron en la parte de los
cálculos. El tiempo total se midió en el laboratorio es
la suma de “tiempo de la trayectoria que se restó” más
“tiempo necesario para averiguar la viscosidad del
fluido”. Y también se puede observar cómo va
traspasando la esfera por el fluido.
En las imágenes 24, 25 y 26 se observa y evidencia
que se llevó el mismo procedimiento para los demás
fluidos.

5 POSIBLE EVOLUCIÓN

Gracias a este laboratorio, el grupo investigativo… di lo

Imagen 26. Procedimiento para medir que sirvió para tu vida
la viscosidad del lubricante.
Al hacer todos los pasos mostrados en la SECCIÓN 4-
En la imagen 4 se muestra el tipo de probeta que se DESARROLLO. Se tomaron diferentes datos para
utilizó para medir los volúmenes de los fluidos y sus posteriormente hacer el cálculo de la densidad para los
masas. diferentes fluidos.
Los datos se muestran a continuación:
En la imagen 5 se muestra el termómetro de mercurio
con el cual se tomó la temperatura de los fluidos.
Datos para hallar la densidad
En la imagen 6 se ve cual fue la balanza sé que utilizó
Aceite Jabón Metanol Lubricante
para medir las masas de los fluidos y de la esfera de
liquido
vidrio.
Probeta Café Blanca Plástica Azul
En la imagen 7 se puede apreciar la esfera de vidrio
que se usó como un instrumento mediador para hallar Masa de la 0.137 0.1073 0.0571 0.121
la viscosidad de los fluidos. Esta esfera su usó con la probeta (Kg)
finalidad de medir el tiempo que se tardaba “traspasar” Masa del líquido 0.2499 0.2092 0.1361 0.2065
más probeta (Kg)
el fluido y dependiendo el tiempo registrado podíamos
Masa del líquido 0.1129 0.1019 0.079 0.0855
determinar cuál era la viscosidad del fluido.
(Kg)
En la imagen 8 se evidencian los fluidos con los que
Temperatura(°C) 23.5 23 20 22
trabajamos; metanol, aceite de cocina, lubricante 3
Volumen (𝑚 ) 1.00E- 1.00E- 1.00E- 1.00E-04
hidráulico y jabón líquido.
04 04 04
En la imagen 9 se puede observar cómo se pesó la
Densidad 1129 1019 790 855
probeta vacía.
(Kg/𝑚3 )
En la imagen 10 se puede ver como se llenaron las
Tabla 1. Datos tomados para hacer hallar la densidad
probetas dependiendo del volumen requerido con los de cada fluido.
fluidos correspondientes, que son: metanol, aceite de
cocina, lubricante hidráulico y jabón líquido. Para este laboratorio se necesito de 4 diferentes probetas
En las imágenes 11, 12, 13 y 14 se puede ver como se para almacenar los fluidos. Estas en cuestión estaban
pesaron los fluidos contenidos en las probetas. hechas de diferentes materiales, por lo cual, la masa de
En las imágenes 14 y 16 se evidencia como se tomó la cada probeta vacía fue diferente para cada caso. Luego,
temperatura de los fluidos a estudiar. se vertió cada fluido hasta llegar a los 100 𝑚𝑙 3 (1.00 E-
En la imagen 17,18,19 y 20 se muestra la medición del 04 𝑚3 ) y se prosiguió a hallar la masa de la probeta con
el fluido contenido en ella. De esta forma, para hallar la
volumen de los diferentes fluidos usados en la
masa del líquido se utilizó la siguiente formula:
práctica.
En la imagen 21 se muestra cómo se midió en
𝑀𝑙 = 𝑀𝑙+𝑝 − 𝑀𝑝 Ec.7
diámetro de la esfera con el pie de rey.
En la imagen 22 se muestra como medimos la masa de
Donde: 𝑀𝑙 =Masa del líquido
la esfera.
𝑀𝑙+𝑝 =Masa del líquido más probeta
𝑀𝑝 =Masa de la probeta

8
 Ingeniería Civil

dependiendo de la composición que tenga la sustancia.

Luego de usar la Ecuación 7, se determinó la masa de En la siguiente grafica se compara la densidad teórica y
cada fluido que estaba dada en gramos, pero para mayor experimental de los fluidos.
comodidad con las unidades, se hizo la conversión a
Kilogramos.
De esta forma, teniendo la masa en Kg y el volumen en Densidad téorica vs
𝑚3 , se halló la densidad para cada líquido, usando la experimental
Ecuación 1. (Los cálculos los podrá ver en la sección
Apéndice) 1200
La densidad de cada fluido se puede apreciar mejor a 1000
continuación: 800
600
Fluido Densidad 400
(Kg/𝑚3 ) 200
Aceite 1129 0
Aceite Jabon Lubricante Metanol
Jabón liquido 1019 liquido
Metanol 790
Densidad(Kg/m3) Teorica
Lubricante 855
Densidad(Kg/m3) Experimental
Tabla 2. Densidad de cada fluido en estudio.
Grafica 1. Densidad teórica vs experimental
Al tener las densidades, se prosiguió a comparar estos
datos experimentales con los teóricos, de esta forma, se La relación entre la temperatura y densidad es inversa. A
halló el porcentaje de error en la densidad de cada mayor temperatura, mayor volumen y por ende menor
líquido. densidad. Esto se podría analizar si en la practica de
laboratorio se hubiesen sometido los líquidos a
Densidad (Kg/m3) % de diferentes temperaturas, pero como este no es el caso, no
Fluido Teórica Experimental error podemos analizar dicha relación; es por esto que, solo se
mostrarán los datos y la gráfica para ver la densidad que
Aceite 920 1129 22.7173913 tuvo cada fluido con la respectiva temperatura a la que
Jabón 1010 1019 0.89108910 se encontraba.
liquido
Lubricante 895 855 4.46927374 Fluido Temperatura Densidad
Metanol 792 790 0.25252525 (°C) (Kg/m3)
Aceite 23.5 1129
Tabla 3. Porcentaje de error en la densidad.
Jabón liquido 23 1019
La densidad teórica que se muestra en la tabla son
cantidades ya determinadas que se pueden encontrar en Lubricante 22 855
la web. La densidad experimental es la que se muestra
Metanol 20 790
en la Tabla 2. El porcentaje de error se encontró usando
la siguiente formula: Tabla 4. Temperatura y densidad de cada fluido

|𝐷𝑎𝑡𝑜 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜−𝐷𝑎𝑡𝑜 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙|

%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100 Ec.8
𝐷𝑎𝑡𝑜 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

Por ejemplo:

|920−1129|
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 (𝐴𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒) = ∗ 100= 22.72%
920

Analizando los datos de la tabla 3, la densidad del jabón

líquido y el metanol son las más parecidos a sus
densidades teóricas, ya que tienen un porcentaje de error
menor a 1%. Por otra parte, el aceite y el lubricante tiene
porcentajes de error elevados. Este comportamiento
puede ser porque los dos fluidos tienen base oleosa y
para estos existen diferentes rangos de densidad

9
 Ingeniería Civil

factor de conversión se pasó a Kg. El radio de la esfera

Densidad vs Temperatura se calculó con el diámetro medido con un pie de rey que
dio 95mm, el cual se pasó a metros y se dividió entre 2
y = 91.6x - 1078.4
para encontrar el radio de la esfera.
R² = 0.8445
1200
Aceite
1000
Para encontrar el volumen de la esfera se usó la formula
Densidad (Kg/m3)

Jabón siguiente fórmula:

800
Metanol Lubricante
4𝜋𝑟 3
600 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 = Ec.9
3
400
200 La densidad de la esfera de halló dividiendo la masa de
la esfera entre el volumen de esta.
0 La velocidad de la esfera en cada fluido se halló
19 20 21 22 23 24 utilizando la fórmula de Velocidad:
Temperatura (°C)
𝐷𝑖𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
Grafica 2. Densidad vs Temperatura 𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 = Ec.10
𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜

Luego se hallan otras propiedades que están en función

de la densidad, como lo es: peso específico, volumen Aceite Jabón Metanol Lubricante
especifico y gravedad especifica o densidad relativa. liquido
Para calcular estas propiedades se usó la ecuación 2, 3 y Distancia 0.178 0.187 0.186 0.158
4 respectivamente. Los resultados se muestran a A-B (m)
continuación (Puede ver el proceso en la sección de Tiempo(s) 0.15 6.15 0.13 0.16
apéndice): Velocidad 0.012 0.0003 0.014 0.010
m/s
Fluido Propiedad Tabla 7. Distancia, tiempo y velocidad que empleo la esfera en
Densidad Volumen Peso cada fluido.
relativa/Grave específico específico(N/
dad específica (m3/kg) m3) Donde Las distancias de A-B recorrida por la esfera de
Aceite 1.129 8.86E-04 11075.49 cristal en cada uno de los fluidos se midieron en el
laboratorio con una regla la cual nos arrojó los datos en
Jabón 1.019 9.81E-04 9996.39 centímetros los cuales fueron pasados a metros. El
liquido tiempo que demoro en la esfera de cristal en atravesar
Metanol 0.79 1.26E-03 7749.9 esa distancia se determinó mediante el uso de un editor
Lubrica 0.855 1.17E-03 8387.55 de videos para tener datos más exactos.
nte
Tabla 5. Resultado del cálculo de las propiedades para cada Luego, se usa la Ecuación 5, para determinar la
fluido. viscosidad absoluta experimental, se procede a tabular y
a comparar con el dato teórico de esta.
En la segunda parte de este laboratorio se halló la
viscosidad absoluta de los fluidos y se comparó con el Viscosidades
dato teórico de esta. Además, se halló la viscosidad Fluido µ Exp µTeórico % de
cinemática para cada uno. (N.s/m^2) (N.s/m^2) error
Metanol 0.065 0.035 85.714
Masa de la esfera 0.0012 Lubricant 0.0905 0.105 13.809
(Kg) e
radio de la 0.00475 Aceite 0.064 0.35 81.714
esfera(m) Jabón 2.676 3.1 13.677
Volumen de la 4.4892E-07 liquido
esfera (m^3) Tabla 8. Viscosidad absoluta experimental y teórica.
Densidad de la 2.673E+03
esfera (Kg/m^3) Analizando el porcentaje de error de cada fluido, el
Tabla 6. Datos pertinentes de la esfera. metanol y el aceite son los líquidos menos viscosos y a
su vez con mayor porcentaje de discrepancia entre el
En la tabla 6, la masa de la esfera se halló pesándola con dato teórico y experimental (Ec.8). Lo que se puede
una balanza, la cual dio una masa de 1.2g que con un decir que a la hora de tomar el tiempo en que cayó la

10
 Ingeniería Civil

esfera, ese sucedió en cuestión de segundos que muy aumenta con una temperatura más alta, lo que separa
difícilmente el grupo investigativo hubiese logrado más los átomos y, por lo tanto, reduce el valor de
tomar con la mejor exactitud; para reducir este error se densidad.
pudo tomar un promedio de datos, pero no fue posible. Por tanto, cuanto mayor sea la temperatura, mayor será
Se recomienda para las personas que quieran hacer el el volumen y menor la densidad. Si la temperatura
mismo experimento que en la medida de lo posible, desciende, el volumen es menor y la densidad aumenta.
tomen muchos datos para el tiempo y asi tener una Sin embargo, la masa de la sustancia no cambia.
velocidad media más precisa. Otro factor es la regla La única excepción a esta regla es el agua líquida, que
utilizada, siempre estás cuentan con una incertidumbre alcanza su pico de densidad a los 3,98 °C, por encima de
que no se tomó en cuenta. este punto aumenta el volumen de agua y se vuelve
menos densa. Cuando el agua se enfría, ocurre lo
contrario.
Viscosidad teorica vs Cabe aclarar que la relación entre la temperatura, el
volumen y la densidad no es una función lineal y
Viscosidad experimetal depende de la capacidad calorífica específica, el calor de
3 vaporización y otros factores de cada sustancia.
2.5
• ¿Cómo varían los resultados si se realizan en
2 ciudades con diferente altitud?
1.5
Si estás en Ciudad de México a 3930 metros de altura
1 sobre el nivel del mar, la presión del aire local será más
0.5 baja que en Río de Janeiro, que está al nivel del mar a 0
metros. Esto quiere decir que la presión del aire está
0 directamente relacionada con la altitud.
Metanol Lubricante Aceite Jabon Ya que los gases y los líquidos son fluidos, debe tenerse
liquido en cuenta la siguiente información:
El gas (p. ej., aire), es un fluido compresible, que cambia
Viscosidades µExperimental(N×s/m^2)
de volumen a diferentes presiones.
Viscosidades µTeorico(N×s/m^2) Los líquidos (p. ej., agua), son fluidos incompresibles,
por lo que su volumen es constante a diferentes
Grafica 3. Comparación entre la viscosidad teórica y presiones. Si se aplicara una presión de aire
experimental
extremadamente alta, los líquidos podrían volverse
compresibles, pero no ocurre lo mismo con los fines de
Como se puede evidenciar, el jabón líquido es el más
medición de la densidad analítica.
viscoso y el metanol el menos viscoso.
El cambio de densidad debido a la presión atmosférica
De la misma forma, usando la Ecuación 6 se halló la es más notorio en los gases, ya que estos cambian su
viscosidad cinemática para cada fluido y se encuentran volumen con relación al cambio de presión, entonces
en la siguiente tabla:
cuando aumenta la presión, también aumenta la
densidad.
Fluido Viscosidad cinemática
(m^2/s)
• ¿Por qué razón (efecto físico) se observa la esfera
Metanol 8.23E-05 metálica ovalada dentro del fluido?
Lubricante 1.06E-04
Aceite 5.67E-05 Este se debe al fenómeno de la luz llamado refracción, el
cual se da cuando se adapta a otro medio de
Jabón liquido 2.63E-03 propagación, por esto cuando la esfera se sumerge, se
Tabla 9. Viscosidad cinemática. puede observar cómo cambia su forma de redonda a
ovalada.
Análisis:
Para esta parte final, se resolvieron diferentes • ¿Cuáles son las diferencias, si existen, entre los
interrogantes que se plantean alrededor de la práctica. valores obtenidos experimentalmente y los
presentados en el texto o referencia? ¿A qué se
• ¿Existe un cambio sustancial en la densidad debido a deben?
los cambios de temperatura? Hay muchos factores que son determinantes a la hora de
La temperatura influye en el espacio necesario para que hacer un experimento, es por esto que los valores
quepan los átomos en una molécula. La vibración experimentales y teóricos no concuerdan. En este

11
 Ingeniería Civil

laboratorio, por estricciones de tiempo no se pudieron 6 CONCLUSIONES

tomar tantos valores para la velocidad, esto pudo haber
reducido el error si se sacaba un promedio de los datos. Gracias a este laboratorio, el grupo investigativo pudo
Otro de los problemas que conllevo este laboratorio, es apropiarse de los diferentes métodos alternativos para
que este es un método rustico para hallar la viscosidad, encontrar las distintas propiedades de los fluidos,
hoy en día se cuentan con otros instrumentos para llegando así a las siguientes conclusiones:
calcular el valor dicha propiedad, es por esto por lo que • La hipótesis planteada en un comienzo no
los valores experimentales no son cercanos a los puede apoyarse o refutarse de un todo, ya que
teóricos. se necesita de varias tomas de datos para
demostrar que al usar un líquido reutilizado
• ¿Cómo variarían los resultados si se realizan con este puede cambiar su composición haciéndolo
una temperatura mayor de 50°C? Explique. más o menos denso.
• El líquido más denso fue el aceite.
Cuando aumenta la temperatura, ocurre una dispersión • El líquido más viscoso fue el jabón líquido, este
entre las moléculas de los fluidos, de esta forma, la a su vez permitió una mejor toma de datos ya
viscosidad de los fluidos disminuirá si se somete a una que se pudo apreciar mejor la caída de la bola
temperatura mayor a los 50°C de cristal, permitiendo tomar una velocidad
más acertada.
• ¿En que afecta la Temperatura la viscosidad de un • La temperatura es un factor que afecta más que
fluido? todo a los gases, pues entre más temperatura
más volumen y este a su vez presentara una
Como se mencionó antes, la temperatura es menor densidad.
determinante a la hora de calcular la viscosidad de • La relación entre viscosidad y velocidad es
cualquier fluido, porque si esta aumenta, las moléculas inversa, ya que ente más viscoso sea el líquido
se dispersan como efecto de la alta temperatura, menor va a ser su velocidad para desplazarse a
mientras si esta es baja, las moléculas se compactan más través de él.
haciendo que el fluido sea viscoso.
7 APENDICE
• Investigue otros métodos utilizados para hallar En esta sección se muestran los distintos cálculos para
experimentalmente el valor de viscosidad de un cada propiedad.
líquido.
4
Hay diferentes métodos, aquí mencionamos algunos: 𝑉𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 = ∗ 𝜋 ∗ 𝑟3
3
- Viscosímetro Universal de Saybolt. 4
- Viscosímetro couette. 𝑉𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 = ∗ 𝜋 ∗ (4.75 𝑚𝑚)3
3
- Viscosímetro de tubo capilar.
- Viscosímetro estándar calibrados capilares de 𝑉𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 = 448.92 𝑚𝑚3 = 0.44892 𝑐𝑚3
vidrio. 𝑚
- Viscosímetro de searle. 𝜌𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 =
𝑣
• ¿La velocidad terminal de todas las esferas debió 1.2 𝑔
ser igual? Justifique 𝜌𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 =
0.44892 𝑐𝑚3
𝑔
No, ya que la velocidad terminal de la esfera en un 𝜌𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 = 2.67
fluido está en función de la viscosidad, entre más 𝑐𝑚3
viscosidad presente el fluido la velocidad será menor u ✓ ACEITE
viceversa.
¿Cómo hubiese cambiado el experimento? Hubiese 𝑚
𝜌𝐴𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 =
cambiado y mejorado si en vez de usar el método de 𝑣
caída de bola para hallar la viscosidad, se hubiese usado
algún instrumento más especializado que permitiera 0.1129 𝑘𝑔
𝜌𝐴𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 =
refinar los datos obtenidos y asi tener un valor más 0.0001𝑚3
aproximado al real.
𝜌𝐴𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 1129 𝑘𝑔/𝑚3

12
 Ingeniería Civil

𝜌𝐿 𝑘𝑔 𝑚
𝐷𝑟𝐴𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 𝛾𝐽𝑎𝑏ó𝑛 = 1019 3
∗ 9.81 2
𝜌 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑚 𝑠

1129 𝑘𝑔/𝑚3 𝛾𝐴𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 9996.39 𝑁/𝑚3

𝐷𝑟𝐴𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 =
1000 𝑘𝑔/𝑚3 ✓ METANOL
𝐷𝑟𝐴𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 1.129 𝑚
𝜌𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 =
𝑆𝐴𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 𝐷𝑟 𝑣
0.079 𝑘𝑔
𝑆𝐴𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 1.129 𝜌𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 =
1 ∗ 10−4 𝑚3
1
𝑉𝑠𝐴𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 =
𝜌 𝜌𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 790 𝑘𝑔/𝑚3

1 𝜌𝐿
𝑉𝑠𝐴𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 𝐷𝑟𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 =
1129 𝑘𝑔/𝑚3 𝜌 𝑎𝑔𝑢𝑎

𝑉𝑠𝐴𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 8.85 𝑥 10−4 𝑚3 /𝑘𝑔 790 𝑘𝑔/𝑚3

𝐷𝑟𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 =
1000 𝑘𝑔/𝑚3
𝛾𝐴𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 𝜌 ∗ 𝑔
𝐷𝑟𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.79
𝑘𝑔 𝑚
𝛾𝐴𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 1129 3 ∗ 9.81 2 𝑆𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 𝐷𝑟
𝑚 𝑠
𝛾𝐴𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 11075.49 𝑁/𝑚3 𝑆𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.79
1
𝑉𝑠𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 =
𝜌
✓ JABÓN
1
𝑚 𝑉𝑠𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 =
𝜌𝐽𝑎𝑏ó𝑛 = 790 𝑘𝑔/𝑚3
𝑣
𝑉𝑠𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 1.26 ∗ 10−3 𝑚3 /𝑘𝑔
0.1019 𝑘𝑔
𝜌𝐽𝑎𝑏ó𝑛 = 𝛾𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 𝜌 ∗ 𝑔
1 ∗ 10−4 𝑚3
𝜌𝐽𝑎𝑏ó𝑛 = 1019 𝑘𝑔/𝑚3 𝛾𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 790
𝑘𝑔 𝑚
∗ 9.81 2
𝑚 3 𝑠
𝜌𝐿
𝐷𝑟𝐽𝑎𝑏ó𝑛 = 𝛾𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 7749.9 𝑁/𝑚3
𝜌 𝑎𝑔𝑢𝑎
✓ LUBRICANTE
1019 𝑘𝑔/𝑚3
𝐷𝑟𝐽𝑎𝑏ó𝑛 = 𝑚
1000 𝑘𝑔/𝑚3
𝜌𝐿𝑢𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑛𝑡𝑒 =
𝑣
𝐷𝑟𝐽𝑎𝑏ó𝑛 = 1.019
0.0855 𝑘𝑔
𝑆𝐽𝑎𝑏ó𝑛 = 𝐷𝑟 𝜌𝐿𝑢𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑛𝑡𝑒 =
1 ∗ 10−4 𝑚3
𝑆𝐽𝑎𝑏ó𝑛 = 1.019 𝜌𝐿𝑢𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑛𝑡𝑒 = 855 𝑘𝑔/𝑚3
1 𝜌𝐿
𝑉𝑠𝐽𝑎𝑏ó𝑛 = 𝐷𝑟𝐿𝑢𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑛𝑡𝑒 =
𝜌 𝜌 𝑎𝑔𝑢𝑎
1 855 𝑘𝑔/𝑚3
𝑉𝑠𝐽𝑎𝑏ó𝑛 = 𝐷𝑟𝐿𝑢𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑛𝑡𝑒 =
1019 𝑘𝑔/𝑚3 1000 𝑘𝑔/𝑚3
𝑉𝑠𝐽𝑎𝑏ó𝑛 = 9.81 ∗ 10−4 𝑚3 /𝑘𝑔 𝐷𝑟𝐿𝑢𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑛𝑡𝑒 = 0.855
𝛾𝐽𝑎𝑏ó𝑛 = 𝜌 ∗ 𝑔 𝑆𝐿𝑢𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑛𝑡𝑒 = 𝐷𝑟

13
 Ingeniería Civil

𝑆𝐿𝑢𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑛𝑡𝑒 = 0.855
1
𝑉𝑠𝐿𝑢𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑛𝑡𝑒 = 8 REFERENCIAS
𝜌
1 ¿Que es la densidad? (15 de Febreo de 2018). Obtenido
𝑉𝑠𝐿𝑢𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑛𝑡𝑒 =
855 𝑘𝑔/𝑚3 de Mettler Toledo:
https://www.mt.com/es/es/home/applications/A
𝑉𝑠𝐿𝑢𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑛𝑡𝑒 = 1.17 ∗ 10−3 𝑚3 /𝑘𝑔 pplication_Browse_Laboratory_Analytics/Dens
ity/density-measurement.html
𝛾𝐿𝑢𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑛𝑡𝑒 = 𝜌 ∗ 𝑔 Maxima, J. (13 de Enero de 2020). Definicion y
𝑘𝑔 𝑚 caracteristicas de los fluidos. Obtenido de
𝛾𝐿𝑢𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑛𝑡𝑒 = 855 3
∗ 9.81 2 Caracteristicas:
𝑚 𝑠
https://www.caracteristicas.co/fluidos/
𝛾𝐿𝑢𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑛𝑡𝑒 = 8387.55 𝑁/𝑚3 Viscosidad dinamica y cinematica. (15 de Enero de
2019). Obtenido de Mecanica de Fluidos:
Ahora para la viscosidad: http://mecanicadefluidos2013.blogspot.com/20
17/10/viscosidad-cinematica-y-dinamica.html
Hallamos la viscosidad absoluta con la fórmula:
µ𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒
((26222.935 𝑁⁄ 3 ) − (11075.49 𝑁⁄ 3 ))(0.0095 𝑚)2
= 𝑚 𝑚
(18)(1.187 𝑚⁄𝑠 )
= 0.064 𝑁 ∗ 𝑠⁄ 2
𝑚
µ𝑗𝑎𝑏𝑜𝑛 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜
((26222.935 𝑁⁄ 3 ) − (9996.39 𝑁⁄ 3 ))(0.0095 𝑚)2
= 𝑚 𝑚
(18)(0.0304 𝑚⁄𝑠 )
= 2.676 𝑁 ∗ 𝑠⁄ 2
𝑚
µ𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
((26222.935 𝑁⁄ 3 ) − (7749.9 𝑁⁄ 3 ))(0.0095 𝑚)2
= 𝑚 𝑚
(18)(1.431 𝑚⁄𝑠 )
= 0.065 𝑁 ∗ 𝑠⁄ 2
𝑚
µ𝑙𝑢𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑛𝑡𝑒
((26222.935 𝑁⁄ 3 ) − (8387.55 𝑁⁄ 3 ))(0.0095 𝑚)2
= 𝑚 𝑚
(18)(0.988 𝑚⁄𝑠 )
= 0.0905 𝑁 ∗ 𝑠⁄ 2
𝑚

Hallamos la viscosidad relativa:

0.064 𝑁 ∗ 𝑠⁄ 2
𝑉𝑐𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 𝑚 = 5.667 × 10−5 𝑚2⁄
𝐾𝑔 𝑠
1129 ⁄ 3
𝑚

2.676 𝑁 ∗ 𝑠⁄ 2
𝑉𝑐𝑗𝑎𝑏𝑜𝑛 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 = 𝑚 = 2.626 × 10−3 𝑚2⁄
𝐾𝑔 𝑠
1019 ⁄ 3
𝑚

0.065 𝑁 ∗ 𝑠⁄ 2
𝑉𝑐𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 𝑚 = 8.228 × 10−5 𝑚2⁄
𝐾𝑔 𝑠
790 ⁄ 3
𝑚

0.0905 𝑁 ∗ 𝑠⁄ 2
𝑉𝑐𝑙𝑢𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑛𝑡𝑒 = 𝑚 = 1.06 × 10−4 m2⁄
𝐾𝑔 s
855 ⁄ 3
𝑚

14