CARRERA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN HUMANA

APROBADO MEDIANTE RESOLUCIÓN N° 635-2022-CU

CICLO I CICLO II CICLO III CICLO IV CICLO V CICLO VI CICLO VII CICLO VIII CICLO IX CICLO X

INTRODUCCIÓN A LA CIENCIA DE
LOS ALIMENTOS ( SOPORTE
TEORICO Y PRACTICA)
CONTROL DE CALIDAD DE LOS FISIOPATOLOGÍA DE LA FARMACOLOGÍA APLICADA A
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS FISIOLOGÍA HUMANA ELECTIVO I ETICA Y DEONTOLOGÍA
ALIMENTOS NUTRICIÓN LA NUTRICIÓN

TALLER DE PROYECTOS DE
BIOLOGÍA BIOFÍSICA FISICOQUÍMICA NUTRICIÓN HUMANA CRECIMIENTO Y DESARROLLO EVALUACIÓN NUTRICIONAL INVESTIGACIÓN I INVESTIGACIÓN II INVESTIGACIÓN III
DESARROLLO

SELECCIÓN Y PREPARACIÓN TECNOLOGÍA DE LOS GESTIÓN EN SERVICIOS DE METODOLOGÍA DE LA PROBLEMÁTICA

REDACCIÓN Y ELOCUCIÓN QUÍMICA GENERAL BÍOQUÍMICA
DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS ALIMENTACIÓN INVESTIGACIÓN NUTRICIONAL EN EL PERÚ

METODOLOGÍA DEL ESTUDIO BIOQUIMICA DE LOS PLANIFICACIÓN Y DOSIFICACIÓN DIETOTERAPIA EN EL

INVESTIGACIÓN FORMATIVA ANATOMÍA HUMANA GENERAL ESTADISTICA SALUD PÚBLICA
UNIVERSITARIO ALIMENTOS DE ALIMENTOS ADULTO

RELACIONES
HERRAMIENTAS DIGITALES PARA RESPONSABILIDAD SOCIAL DIETOTERÁPIA DEL NIÑO Y AVANCES EN NUTRICIÓN
INTERPERSONALES E EPIDEMIOLOGÍA DIETÉTICA INGLES II
EL APRENDIZAJE UNIVERSITARIA ADOLESCENTE CLÍNICA
INTERCULTURALIDAD

TALLER VII: TÉCNICAS PARA

TALLER XI: TALLER DE LISTA
MEDIO AMBIENTE Y MICROBIOLOGÍA APLICADA A LOS DETERMINAR EL NIVEL DE EDUCACIÓN ALIMENTARIA Y
MATEMÁTICA SUPERIOR INGLES I DE INTERCAMBIO DE ELECTIVO II
DESARROLLO SOSTENIBLE ALIMENTOS HEMOGLOBINA CON EQUIPO NUTRICIONAL
ALIMENTOS *
PORTÁTIL *

TALLER VIII: TALLER DE

ACTIVIDAD I: DEPORTE Y
RECREACIÓN
EXTERNADO
INTERNADO
ACTIVIDAD II: EXPRESIÓN TÉCNICAS CULINARIAS TALLER IX: TALLER DE TALLER XII: CONSEJERÍA
ANTROPOLOGÍA
CULTURAL Y ARTISTICA SALUDABLES Y COMPOSICIÓN DIETÉTICA * NUTRICIONAL *
DEL ALIMENTO *

TALLER I: TÉCNICAS DE TALLER III: TÉCNICAS DE

TALLER X: TÉCNICA DE
ANTROPOMETRÍA EN NIÑOS Y ANTROPOMETRÍA DEL ADULTO Y FILOSOFÍA
EVALUACIÓN DIETÉTICA *
NIÑAS Y CASOS ESPECIALES ADULTO MAYOR

TALLER II: TÉCNICAS DE

ANTROPOMETRÍA DEL TALLER IV: ANTROPOMETRÍA TALLER V: INFORMÁTICA
ADOLESCENTE Y CASOS APLICADA AL DEPORTE APLICADA A LA NUTRICIÓN I *
ESPECIALES

TALLER VI: INFORMÁTICA

APLICADA A LA NUTRICIÓN II *

20 22 24 18 23 20 20 19 24 24

POLÍTICAS Y PROGRAMAS EN
ELECTIVO I ASIGNATURAS:
NUTRICIÓN PÚBLICA TOTAL CREDITOS 214
ELECTIVO II ASIGNATURAS: NUTRICIÓN DEPORTIVA