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La necesidad de los servicios de hotelería surgen cuando las personas se

trasladan a un lugar diferente a su domicilio, las personas se trasladan por
motivo de:
✓ Trabajo
✓ Negocio
✓ Turismo

Con el aumento en el tiempo de hospedaje, surge la necesidad de ofrecer

mayores servicio por parte del Hotel.

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En nuestro país de acuerdo a la normativa vigente tenemos la siguiente clasificación:

Una empresa hotelera esta obligada de registrarse en la siguientes entidades:

1. Seprec: Matricula de comercio
2. Impuestos Nacionales: NIT (IVA-IT- IUE) siat modulo Hoteles
3. Gestora Publica : Aporte Trabajadores jubilación
4. Unidades gestoras de salud: Afiliación para salud trabajadores
5. Ministerio de trabajo: Informar altas y bajas personal
6. Gobierno Autónomo Municipal: Licencia Funcionamiento
7. Dirección Departamental de Turismo: Licencia para hospedar extranjeros
8. Cámara Departamental de Hotelería: Agrupa Hoteles de región
El registro en todas estas instituciones es obligatoria, el no cumplimiento esta
penado con sanciones económicas o prestación de servicio

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De acuerdo a la Ley 2074 art. 24

Ley de Promoción y Desarrollo de la Actividad Turística en Bolivia

La venta de servicio hoteleros que ejecuten operadores nacionales o

internacionales de turismo receptivo del extranjero, Los servicios de hospedaje
prestados a turistas nacionales o extranjeros sin domicilio o residencia en
Bolivia, procederá a emitir una factura turista, esta factura paga el IVA al 0%.

Las empresas de servicio al igual que las empresas comerciales o

industriales si desean alcanzar el éxito económico o monetario en
este mercado globalizado competitivo, deberán acceder casi de
forma obligatoria a información relevante relacionada con la
determinación de los costos unitarios y la fijación del valor de venta
de los servicios prestados, es decir deberán tener claramente
establecidos los 3 elementos del costo. ( Mano de Obra, Materiales,
Gastos Indirectos).

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“La contabilidad hotelera es simplemente una

contabilidad industrial acomodada a la naturaleza de la
explotación de servicios hoteleros”.
Las empresas hoteleras clasifican generalmente tienen 2
tipos de servicios por ende 2 tipos de Ingresos:
Servicios Primarios – Ingresos Primarios
Servicios Secundarios – Ingresos Secundarios

“La contabilidad hotelera es simplemente una

contabilidad industrial acomodada a la naturaleza de la
explotación de servicios hoteleros”.
Las empresas hoteleras clasifican generalmente tienen 2
tipos de servicios por ende 2 tipos de Ingresos:
Servicios Primarios – Ingresos Primarios
Servicios Secundarios – Ingresos Secundarios

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Servicios Primarios – Ingresos Primarios

Los servicios de hospedaje
Servicios Secundarios – Ingresos Secundarios
Servicios como Restaurant, Limpieza, Bar, Sauna etc

Los objetivos de la contabilidad hotelera son:

✓ La determinación del costo por explotación de servicio

- Ya sea manera general de todos los servicios
- Por cada tipo de servicio ofrecido

✓ Tener información amplia y oportuna para la toma de

decisiones

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Las empresas hoteleras se caracterizan por utilizar el sistema

de costos por operaciones o por departamentos, trabajando
en la mayoría de los casos con costos reales, Los costos no
son otra cosa que la acumulación sistemática y racional de
cada uno de los servicios ofrecidos por el Hotel.

✓ Costo por Servicio de Habitación

✓ Costo por Servicio de Restaurante
✓ Costo por Servicio de Confitería
✓ Costo por Servicio de Lavandería
✓ Costo por Servicio de Sauna
✓ Costo por Servicio de Discoteca
✓ Costo por Servicio de Bar
✓ Otros

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MATERIALES E
INSUMOS

COSTO POR
EXPLOTACIÓN DE MANO DE OBRA
SERVICIO DIRECTA

GASTOS VARIOS * Mano de obra indirecta

DE SERVICIO * Energía Eléctrica Produc.
* Agua produc
* Combustibles Produc.
* Seguros produc.
* Limpieza produc.
* Depreciaciones produc.
* Otros.

MATERIALES E
INSUMOS

MANO DE OBRA
COSTO POR DIRECTA
EXPLOTACIÓN DE
SERVICIO

GASTOS VARIOS
DE SERVICIO

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En el proceso normal
MATERIALES
de funcionamiento de
E
un hotel DURAN
INSUMOS
MENOS de 1 año

En el proceso normal de
ACTIVOS funcionamiento de un
FIJOS hotel DURAN MAS de 1
año