El uso de agroquímicos en la agricultura

Apellidos y Nombre: Boza Sánchez Aymee

El uso de agroquímicos para mejorar la productividad de los cultivos, y

especialmente en los huertos familiares, es una práctica muy común que ha
crecido en los últimos años en gran parte debido a la gran variedad y menor
costo de sus atractivos productos para los agricultores, que ven como una
manera fácil de matar plagas y mejorar la productividad de los cultivos. A pesar
de que el efecto del uso de agroquímicos en el suelo es ampliamente conocido,
la frecuencia y cantidad de uso es muy alta, lo que en muchos casos
representa un peligro para la salud.

El uso de agroquímicos para incrementar la productividad de los huertos

familiares es un problema ambiental que tiene serias implicaciones en la salud
de las personas que manipulan o consumen productos que contienen residuos
de estos productos. Un agroquímico representa un riesgo potencial para el
medio ambiente y la salud humana si no se usa según lo previsto, ya sea para
matar, repeler, atraer, regular o detener el crecimiento de organismos vivos
considerados plagas. Con ayuda de la investigación se analizan los diversos
usos de los agroquímicos, sus ventajas y desventajas y su impacto en la salud
humana. (JOSEFA, 2012)

¿Cómo influye el uso de agroquímicos en los huertos familiares?

La agricultura es una de las principales actividades de sustentación de la

civilización humana desde tiempos históricos, y hasta el día de hoy su
desarrollo es la principal actividad de la economía familiar. Los pequeños
agricultores, especialmente en las comunidades rurales, durante cientos de
años han desarrollado y mantenido una amplia variedad de cultivos en huertos
familiares, adaptándose a la ubicación, el clima y las técnicas agrícolas, el
cultivo de estas plantas tradicionales es una fuente de producción y familia.
ingresos anuales, pero estos huertos familiares pueden causar problemas en
ciertos casos porque en los últimos años el uso de agroquímicos, que pueden
tener efectos muy negativos en la salud humana.

A continuación, se presenta una serie de argumentos que sustentan dicho

punto de vista:
Los agroquímicos son sustancias químicas o mezclas de sustancias destinadas
a destruir, repeler, atraer, regular o perturbar organismos vivos considerados
plagas. Son todas las sustancias utilizadas en la agricultura para conservar y
preservar los cultivos. La FAO define un agroquímico o plaguicida como
cualquier sustancia o mezcla de sustancias destinadas a la prevención,
destrucción o control de cualquier plaga, incluidos los vectores humanos. o
enfermedades animales, especies de plantas o animales no deseadas que
causan daño o interfieren de otro modo con la producción, procesamiento,
almacenamiento, transporte o distribución de alimentos, productos agrícolas,
madera y productos de madera o alimentos para animales, o que pueden haber
sido dados a los animales por insectos, arácnidos o para controlar otras plagas
en su cuerpo o superficie. En las actividades agrícolas, los agroquímicos,
plaguicidas y fertilizantes, son productos de amplio uso que ayudan a reducir el
estrés físico en las actividades agrícolas. (Ugaz, 2022)

El desarrollo del estudio es factible porque se cuenta con información clara y

completa sobre el tema investigado, su implementación es trascendente porque
pretende concienciar a los agricultores sobre los riesgos asociados al uso
excesivo de agroquímicos. El desarrollo del estudio beneficiará a los
pobladores. Lo cual beneficiará directamente a las familias que cuentan con
huertas debido a que la propuesta de desarrollo pretende brindar posibles
oportunidades que ayuden a mejorar las prácticas agrícolas.

Los productos químicos agrícolas utilizados en el control de plagas y los

fertilizantes y aditivos utilizados para maximizar el rendimiento y mejorar la
calidad del suelo tienen un impacto ambiental significativo. Estos son capaces
de contaminar el suelo y el agua tanto en la superficie como en el subsuelo,
provocando el peligro de envenenar a los seres vivos, de lo que no se excluyen
los humanos.

El uso de agroquímicos favorece en el aumento de cultivo

Los agroquímicos o productos fitosanitarios son seguros para la salud y el

ambiente, siempre que se utilicen de manera responsable y hayan sido
testeados, regulados y aprobados por la Organización Mundial de la Salud
(OMS).

Los agroquímicos fertilizantes inyectan químicos de nutrientes muy necesarios,

tales como nitrógeno o potasio, directamente en la tierra para ayudar a las
plantas a crecer.
Los distintos tipos de herbicidas matan a las malezas innecesarias, permitiendo
sólo que la planta elegida crezca sin competencia por comida.

Reducción de costos para el consumidor final y acceso a los alimentos por parte
de la población mundial.

Los insumos que necesitamos para una producción óptima y de alta calidad
son los productos químicos agrícolas que permiten la producción de la mayor
parte de alimento. Además, protegen frutas y verduras contra diversos
insectos, cuidando su calidad y apariencia. La agricultura depende en gran
medida de la industria química orgánica a través de la producción de
fertilizantes nitrogenados, pesticidas y reguladores del crecimiento de las
plantas.

Con el crecimiento de la población es necesario generar mayor productividad en

los cultivos para poder abastecer a toda la población con alimento.

Si la producción de alimentos es baja el precio de los alimentos incrementaría

aumentando de esta manera el costo de vida.

Como se puede apreciar, el sector agrícola del Perú es muy dependiente de la

importación de agroquímicos para su producción. Esta incertidumbre no tiene
fin, pero considerando lo que ha vivido nuestro país en lo que va del año,
donde los precios de los alimentos ya han subido entre un 18% (pollo) y un
38% (azúcar), podemos estar seguros que el ciudadano medio ya se siente el
impacto de primera mano. (JOSEFA, 2012)

El uso de agroquímicos es empírico, agricultores no cuentan con asistencia

técnica, lo compran directamente a comerciantes locales, sobre lo cual no
reciben mayor información, poniendo en riesgo su salud y salud. huertos
caseros. (Ugaz, 2022)

Se recomienda al Ministerio de Agricultora diseñar tallares para capacitar a los

agricultores sobre los efectos que tiene el inadecuado uso del agroquímico
sobre los alimentos del huerto y sobre la salud humana. (Ugaz, 2022)
Referencias
JOSEFA, G. P. (2012). EL USO DE AGROQUÍMICOS EN LOS HUERTOS FAMILIARES . CHONE –
MANABÍ - ECUADOR: ute-ecuador.

Ugaz, C. P. (4 de abril de 2022). la camara. Obtenido de imprtancia de los agroquimicos para la

agricultura en el peru : https://lacamara.pe/la-importancia-de-los-agroquimicos-para-
el-agro-peruano/