UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTUNEZ DE

MAYOLO
FACUTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRONOMICA

Trabajo encargado

Docente: Ing. MORENO LAZARO, Hernán Jorge

Curso: FRUTICULTURA GENERAL

Grupo: “Manejo del cultivo del manzano en la

localidad de Marcará”

Integrante:

 ALFARO PARRA, Andrea Soledad

 BOTELLO TORRES, Yoselyn Asuncion
 HUERTA PEÑA, Javier Alfredo
 SHILLTA HUAMAN, Diego Kevin
 VEGA CERNA, Ángela Yanela

Fecha de realización: 16/04/2024

Fecha de entrega: 1 8 /04/20224

HUARAZ – 2024
 Zonas Productivas de las principales especies frutícolas en el
Departamento de Ancash.
Según la INIA (2024), El departamento de Áncash en Perú es conocido por su variada

producción agrícola, incluyendo frutas. A continuación, te proporciono información sobre

algunas de las principales especies frutícolas que se cultivan en diferentes zonas

productivas de Áncash:

1. Palta: La provincia de Casma es conocida por su producción de paltas, especialmente en

lugares como el Valle de Casma. La palta peruana es muy valorada en el mercado nacional
e internacional.
2. Uva: La uva es un cultivo importante en Áncash, con una alta producción en el valle de
Huarmey y en zonas cercanas a la ciudad de Huaraz.
3. Manzana: La provincia de Huaylas es conocida por sus cultivos de manzana, en áreas
como Caraz y Yungay.
4. Naranja: En diversos distritos de Áncash, incluyendo a Chimbote y zonas cercanas a la
costa, se cultiva naranja en gran cantidad.
5. Limón: El limón es un cultivo importante en Áncash y se produce en diferentes áreas,
incluyendo Huaraz y zonas próximas a la costa.
Estas son solo algunas de las principales especies frutícolas cultivadas en diferentes zonas

productivas de Áncash. Cabe mencionar que la diversidad geográfica y climática de la

región permite el cultivo de una variedad de frutas en todo el departamento.

El departamento de Áncash, ubicado en el centro-norte del Perú, presenta diversas zonas

productivas para especies frutícolas importantes. Algunas de las principales especies

frutales cultivadas en Áncash incluyen la uva, la palta (aguacate), la manzana, la pera, la

fresa, el durazno, entre otras.

A continuación, se mencionan algunas de las zonas productivas de especies frutícolas en

el departamento de Áncash y un breve análisis de las mismas:

1. Valle de Casma: Esta zona es conocida por su producción de uvas, que se utilizan tanto
para consumo fresco como para la producción de vino. El clima templado de la zona
favorece el cultivo de esta fruta.
2. Valle de Huarmey: En esta zona se cultiva una variedad de frutas como la palta, la
manzana, la pera y la fresa. El clima favorable y la disponibilidad de agua para riego hacen
de esta zona un lugar propicio para la fruticultura.
3. Valle del Santa: Es una de las zonas más productivas de Áncash, donde se cultivan frutas
como la uva, la palta, el durazno y la fresa. El clima templado y la presencia de ríos como
el Santa permiten un buen desarrollo de los cultivos.
4. Valle del Fortaleza: En esta zona se cultiva principalmente uva, durazno y fresa. El clima
y la disponibilidad de agua también favorecen la producción de frutas en esta región.

Análisis:
- Potencial productivo: Áncash cuenta con diversas zonas con climas y suelos aptos para el

cultivo de una amplia variedad de frutas, lo que le otorga un gran potencial para la

producción frutícola a pequeña y gran escala.

- Diversificación de cultivos: La diversidad de frutas cultivadas en Áncash permite a los

agricultores tener opciones para diversificar sus producciones y reducir los riesgos

asociados a la dependencia de un solo cultivo.

- Mercados internos y externos: La calidad de las frutas producidas

Discusión
El Departamento de Áncash, ubicado en el centro-norte del Perú, cuenta con diversas zonas

productivas de especies frutícolas debido a su diversidad de microclimas y condiciones

geográficas variadas. A continuación, se mencionan algunas de las principales especies

frutícolas y las zonas donde se cultivan en Áncash:

1. Palta (aguacate):
- Se cultiva en zonas como Casma, Huarmey, Santa, entre otras, debido a su clima
templado favorable.
 - La palta Hass es una de las variedades más cultivadas en la región y goza de buena
aceptación en mercados nacionales e internacionales.
2. Uva:
- La uva se cultiva en varios distritos de la provincia de Casma, Santa, y Huarmey, donde
se encuentran condiciones propicias para su desarrollo.
- Las variedades de uva de mesa han tenido buena acogida en el mercado tanto nacional
como de exportación.
3. Mango:
- Zonas como Casma, Huarmey, y Santa son propicias para el cultivo de mango en
Áncash.
- El mango es una fruta importante en la región, con variedades como el mango Kent y el
mango Haden siendo cultivadas en mayor medida.
4. Manzana:
- La manzana es cultivada en zonas de mayor altitud como el Callejón de Huaylas y el
Callejón de Conchucos.
- Variedades locales como la manzana verde y otras variedades comerciales se producen
en la región.
5. Cítricos:
- Los cítricos como naranjas, limones y mandarinas se cultivan en áreas con climas
cálidos como la zona de Chimbote y los valles de la provincia del Santa.
- Estas frutas son importantes para el consumo local y la industria de la transformación.
La diversidad frutícola de Áncash responde a las variadas condiciones climáticas que se

presentan en la región, desde zonas costeras hasta zonas de sierra con diferentes altitudes,

lo que permite la producción de una amplia agricultura.

Conclusiones

 En conclusión, el departamento de Áncash presenta una diversidad de zonas

productivas que permiten el cultivo de una variedad de especies frutícolas. Desde

los valles interandinos hasta las zonas costeras, se pueden encontrar condiciones

propicias para el desarrollo de frutas como la uva, la palta, la manzana y los cítricos.

La variedad de climas y suelos de la región favorece la producción frutícola y

 contribuye a la economía local

 La región Ancash posee gran variedad de recursos naturales, de los cuales solo se

han potencializado las actividades extractivas de petróleo, gas y minerales, y con

menor énfasis en la producción agrícola. Sin embargo, posee potencial de

exportación de productos agrícolas con valor agregado y/o productos derivados en

la agroindustria. No obstante, la falta de inversión en la producción, y la tecnología

e infraestructura de riego impiden el aprovechamiento de los recursos de forma

eficiente, lo que genera atraso y pobreza; sobre todo, en las zonas andinas, que,

finalmente, obstaculiza el desarrollo sostenible de la región Ancash. El sector

agrícola ancashino está limitado en su productividad porque no cuenta con soporte

en vías de comunicación, energía e irrigación. Las unidades productoras,

mayormente, poseen menos de cinco hectáreas de terreno y dedican su producción

al autoconsumo. Esto limita el traslado de sus productos por la falta de vías

terrestres asfaltadas y, en consecuencia, tienen acceso limitado a mercados de

productos.

RECOMENDACIONES

Es vital cuidar la calidad del suelo, realizar un monitoreo constante de plagas y

enfermedades, y mantener una adecuada nutrición de los arboles frutales en el

departamento de Ancash.

PROBLEMÁTICA

Para mejorar la productividad y solucionar los problemas en las zonas frutícolas de Áncash,

se pueden considerar las siguientes estrategias:

1. Riego y drenaje: Mejorar los sistemas de riego y drenaje en las zonas frutícolas para

garantizar un suministro adecuado de agua y prevenir problemas de encharcamiento que

pueden afectar la productividad.

2. Fertilización y manejo del suelo: Realizar análisis de suelo para determinar las

necesidades nutricionales de los cultivos y aplicar fertilizantes de manera adecuada.

Además, implementar prácticas de manejo del suelo sostenibles para mejorar su calidad.

3. Control de plagas y enfermedades: Implementar programas de manejo integrado de

plagas y enfermedades para proteger los cultivos de daños, reduciendo así las pérdidas de

producción.

4. Capacitación y asistencia técnica: Brindar capacitación y asistencia técnica a los

productores para mejorar sus prácticas agrícolas, aumentar su conocimiento sobre el

cultivo.

Estadísticas de Producción de las principales especies

frutícolas.
- Áncash es una región con más de un millón de habitantes (3,6% de la población)
cuyo ingreso per cápita se ha ido acercando año tras año al valor nacional
gracias a un mayor crecimiento económico. La región es el tercer exportador
interno del país después de Arequipa e Ica (8,4% de la producción total).
- Áncash extrae y procesa recursos primarios, principalmente minerales (cobre y
zinc), pescado y productos agrícolas. En el sector minero, es el primer productor
de zinc, el segundo productor de cobre y antracita; En pesca, es el primer
productor de anchoveta, harina, aceite y conservas de pescado; y agro es el
primer productor de maíz amarillo.
- En el primer semestre de 2020, las exportaciones con ubigeo Áncash
disminuyeron un 31%, debido a la disminución de las ventas de cobre (-36%) y
productos pesqueros (-46%) de la principal empresa de la región, Antamina. Sin
embargo, las exportaciones agrícolas continuaron creciendo (+11%) gracias a
 mayores inversiones en los últimos años.
- Así, tras el récord de 2019 (160 millones de dólares), las exportaciones agrícolas
pueden alcanzar un nuevo récord en 2020. En el primer semestre del año, la
mayoría de las frutas (+25%), principalmente higos (+87%), arándanos ( +59%),
uvas (+33%), mango (+24%) y aguacate (+15%). ), que compensó las menores
ventas de espárragos (-53%). (Mincetur, 2020)

Según (ANCASH, 2022) de los 20 provincias de Ancash los seis provincias no son
productores de frutales

 Antonio raymondi
 Sihuas
 Huari
 Fitzcarral
 Asuncion
 Pomabamba

Como las provincias de Carhuaz y Huaylas sin información de su producción agropecuaria

Producción principal frutales de las provincias del departamento de Ancash - 2022

cultivo Yungay Huaraz Pallasc Ocros M.Luz Aija Casma (Tn) Santa (Tn) Bologn Corong Huarm Recuay Total
(Tn) (Tn) a (Tn) (Tn) uriaga (Tn) esi o (Tn) ey (Tn) (Tn) Anual
(Tn) (Tn) (Tn)

granadilla 30.00 30
Lima 177.20 177.2
lucumo 38.00 30.00 19.00 22.00 109
manzano 881.00 8,451.61 164.00 555.00 715.00 341.00 485.00 10.00 11602.61
melcotoner 1,220.00 127.00 828.00 92.00 393.00 220.00 2880
menbrillo 20.00 48.00 69.00 137
palto 1,667.00 557.00 319.00 398.00 89.00 17,551.00 15,008.00 453.00 118.00 459.00 26.20 36645.2
maracuya 194.00 4,029.00 249.00 417.00 4889
naranjo 110.00 514.00 452.00 52.00 222.00 339.00
1689
platano 257.00 150.00 448.00 492.00 333.00
1680
tuna 212.00 117.00 240.00 825.00 1394
Chirimoyo 35.00 18.50 30.00 83.5
guayabo 104.00 205.00 309
mango 460.00 18,601.00 400.00 134.00 104.00
19699
perral 21.40 20.00 21.00 62.4
vid 4,566.00 935.00 5501
pacae 63.00 21.00 23.00 14.00 121
higuera 34.00 25.00 15.00 74
granado 76.00 18.00 23.00 117
arandano 235.00 235

papayo 168.00 168

DISCUSIÓN

Según las estadísticas de DRA – ANCASH (2022) las provincias cuentan con más cultivos
frutales a años anteriores como Recuay esto debido cambios climáticos, los frutales son de
zonas calidas, dependiendo las provincias a que altitud se encuentran, encontramos
variedad de frutales en producción.

CONCLUSIONES

(Mincetur, 2020) Tras alcanzar una cifra récord en 2020 (176 millones de dólares), las
exportaciones agrícolas de Ancash aumentaron un 35% en el primer semestre de este año,
gracias al aumento de las ventas de frutas (+30%): arándano (+153%), palta (+85%), higo
fresco (+68%), mango (+5%), la producción ha los años anteriores de los frutales están
aumentando, las diferentes plantas frutales se distinguen particularmente por su hábito y
ciclo de crecimiento, las formas de renovación de sus hojas, y su adaptación a ciertos
climas, esto es importantes en la variedad a cultivar en las provincias para la cantidad de
producción o producción.

RECOMENDACIONES

 Las variedades de frutales para su cultivar son importantes estos debido a que comprenden
plantas con diferentes características morfológicas y fisioloficas.
 Apoyo de las autoridades locales, regionales a la agricultura ya sea en manejos o
charlas
 Mejorar la producción de cultivos realizando microclimas con barreras vivas o con
el mismo cultivo a producir.

Bibliografía

ANCASH, D. . (2022). agro ancash. Obtenido de

https://www.agroancash.gob.pe/datos_estadisticos_agricola.php

Mincetur, D. (2020). reporte de comercio regional. 4. Obtenido de

https://repositorio.promperu.gob.pe/server/api/core/bitstreams/0c29dd1f-6fb1-4f95-
86c7-7ada6486be24/content