Actividad de aprendizaje 3: Identificar las propiedades, características y

factores que inciden sobre la composición química de los aceites esenciales, según
evolución olfativa
Elabore un cuadro comparativo en el que establezca las
diferencias entre un aceite esencial y uno artificial, según su evolución olfativa
TIEMPOS DE EVALUACIÓN OLFATIVA ACEITE ESENCIAL
ARTIFICIAL

- En la nota inicial se caracterizan los

terpenos y algunos olores fuertes muy -En la nota inicial se caracterizan los
terpenos y algunos
volatiles
olores fuertes muy volatiles
Notas de salida -Suele tener olores ásperos
-Suele tener notas dulces

-En esta etapa la esencia logra llegar a su estabilidad

teniendo una perdurabilidad mayor que el aceite

Notas de cuerpo - En esta etapa llega a la estabilidad,
percibiendo lo que es la fragancia esencial debido a los fijadores
- Luego del tiempo lo que queda después,
como lo indica, el fondo de la
Notas de fondo fragancia.
- No suelen tener notas de fondo.
Elabore un segundo cuadro comparativo en el cual explique las características que
diferencian un extracto y una esencia.
EXTRACTO ESENCIA
- Se extrae por medio de la evaporación
de solventes - Se extrae por métodos mecánicos
(presión)
- Son grasosos - Son aceites ligeros
-Se enrancian -No se enrancian pero tienden a
oxidarse
Utilice imágenes para ilustrar los cuadros comparativos
EXTRACTO ACEITE ESENCIAL
ARTIFICIAL

Realice una conclusión sobre la importancia que los extractos y las esencias tienen
para la industria de la aromaterapia.
Tanto los aceites como los extractos tienen su papel en la aromaterapia, teniendo
ambos propiedades curativas pero siendo de mayor efectividad los aceites esenciales
ya que
los extractos
presentan remanentes de los solventes.