PRACTICA N° 2.

(13 de marzo de 2024)

CULTIVO DE TILAPIA EN JAULAS FLOTANTES

Lugar: Cantón San Agustín, Municipio de San pedro Perulapán, Departamento de

Cuscatlán, Lago de Ilopango.

Punto de reunión: entrada de facultad de medicina veterinaria y zootecnia, USAM

HORA: 06:30 AM

INDICACIONES:

1. Puntualidad y asistencia
2. Portar la ropa, insumos y equipo necesario para llevar a cabo la práctica.
3. en cada una de las salidas de prácticas de laboratorio los estudiantes deben ir
debidamente identificados con su gabacha de la USAM
4. Los alumnos deberán participar, contribuir y hacer preguntas en el tiempo
designado.
5. Los alumnos deben permanecer con una actitud de aprendizaje, analítica,
crítica y entusiasta para aprender todo lo expuesto.

OBJETIVOS:

Que el alumno, sea capaz de:

1. Conocer y observar la infraestructura de cultivo
2. Observar las diferentes etapas con las que debe de contar una granja de cultivo de
tilapia.
3. Identificar los procesos básicos (siembra de alevin, selección de tilapia,
alimentación, entre otros) a desarrollarse en un cultivo de tilapia en jaulas flotantes
4. Observar e identificar morfología y anatomía de la tilapia

MATERIALES:

 Durante esta práctica se utilizarán:

 Medidor del oxígeno disuelto
 Medidor de PH
 Disco secci
 termómetro
 Libreta de apuntes
 Cámara fotográfica
 Cuchillo (bien afilado y protegido en la hoja para evitar daños mientras no se está
usando
 Una paleta plástica o de madera
 Lupa
 Tijera pequeña (para manualidades) que tenga suficiente filo
 Ropa adecuada para trabajar en área de producción acuícola.
 Estuche de disección/quirúrgico
DESARROLLO:

 Durante esta práctica, los alumnos de Producción Acuícola se deberán de

transportar a una granja acuícola de tilapia en jaulas flotantes. Se recorrerán las
instalaciones de esta granja, observando la infraestructura y los insumos y equipo
que se tienen para las diferentes etapas o propósitos del cultivo de tilapia. El
alumno deberá de analizar el espacio físico dedicado para cada etapa, el equipo y
el tipo de producción; así como también la rentabilidad que proporciona la granja y,
si fuera posible realizar recomendaciones para un mejor funcionamiento.
 Se observará e identificara la morfología de la tilapia: diferentes tipos de aleta,
laceraciones si existieran, coloración o decoloración por patologias, órgano
reproductor, ano, etc.
 Se observará la anatomía de la tilapia para lo cual se debe contar con un
espécimen que el mismo estudiante comprara en el sitio del proyecto y realizará la
disección (con el pez vivo), para identificar los distintos órganos: gónadas,
estomago intestino, riñón, vejiga natatoria, branquias, entre otros.

Evaluación:

1. En trios los estudiantes presentarán un informe detallado, sobre lo realizado en

la práctica (50%).con su respectivo resumen fotográfico.
2. Partes del informe
 Portada institucional
 Introducción
 Objetivos
 Metodología:
ubicación geográfica
coordenadas
método que se implemento para recopilar información
 Resumen
 Anexos