FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES E INGENIERÍA

INGENIERÍA DE ALIMENTOS
PLAN DE ESTUDIOS 0503

SEMESTREI SEMESTREII SEMESTREIII SEMESTREIV SEMESTREV SEMESTREVI SEMESTREVII SEMESTREVIII SEMESTREIX

DATA VISUALIZATION &

CÁLCULO DIFERENCIAL CÁLCULO INTEGRAL CÁLCULO VECTORIAL ESTADÍSTICA
2 ANALYSIS DATA - FCN 3 3 3 3
Cr. Correquisito: Precálculo
Cr. Precálculo
Cr. Cálculo Diferencial
Cr. Cálculo Integral
Cr. Precálculo

ECUACIONES EXAMEN DE
PRECÁLCULO ÁLGEBRA LINEAL DIFERENCIALES
4 4 3 0 SEGUMIENTO
Cr. Correquisito: Data Visualization &
Cr. Cr. Cálculo Integral
Cr. EcuacionesDiferenciales
Precálculo
Analysis Data - FCN

FÍSICA I FÍSICA II
4 3
Cr. Cálculo Diferencial
Cr. Cálculo Integral
FísicaI

QUÍMICA ANÁLITICA E MICROBIOLOGÍA

QUÍMICA GENERAL QUÍMICA ORGÁNICA BIOQUÍMICA
FUNDAMENTACIÓN 3 4 INSTRUMENTALI 3 4 3 GENERAL
BÁSICA Cr. Data Visualization & Analysis Data - FCN
Cr. Química General
Cr. Química General
Cr. Química Órganica
Cr. Bioquímica Biología
para Ingenieros

3 BIOLOGÍA PARA
Cr. INGENIEROS

MÉTODOS NUMÉRICOS Y INNOVACIÓN Y

2 PRINCIPIOS DE 3 PROGRAMACIÓN 2 EMPRENDIMIENTO
Cr. INGENIERÍA Cr. Cr.
Cálculo Integral Cálculo Diferencial

MODELADO Y
2 PENSAMIENTO 3 SIMULACIÓN
Cr. AMBIENTAL Cr. Cálculo Integral
64 créditos

MECÁNICA DE
BALANCE DE MATERIA
FLUIDOS YSÓLIDOS
3 4
Cr. ÁlgebraLineal Cr. Termodinámica

DISEÑO DE OPERACIONES EN
QUÍMICA DE ALIMENTOS DISEÑO DE PLANTAS
4 EXPERIMENTOS ALIMENTOS
2 4 3
Cr. Química Orgánica Química Cr. Estadística Cr. Fenómenos de Transporte Cr. Operaciones en Alimentos
Analíticae Instrumental I

DESARROLLO DE PROTECCIÓN
PRINCIPIOS DE TERMODINÁMICA
3 PRODUCTOS ALIMENTARIA
PROCESAMIENTODE 3 3 3
Cr. ALIMENTOS Cr. Balance de Materia Cr. Química de Alimentos Cr. Procesos de Conservación de Alimentos

FUNDAMENTACIÓN
ESPECÍFICA PROPIEDADESFÍSICAS DE
3 LOS ALIMENTOS
Cr. FísicaI

PROCESOS PLANTASDE EVALUACIÓN DE

DE CONSERVACIÓN DE PROCESAMIENTO DE PROYECTOSDE
4 ALIMENTOS 4 ALIMENTOS 3 INGENIERÍA
Cr. Fenómenos de Transporte
Cr. Procesos de Conservaciónde Alimentos
Cr. EcuacionesDiferenciales

FENÓMENOS DE INGENIERÍA DE
OPCIÓN DE GRADO
TRANSPORTE BIOPROCESOS
4 3 5
Cr. Termodinámica Cr. Fenómenos de Transporte
Cr. *Aprobar 116 créditos del plan
58 créditos

ELECTIVAS 2 3 3 3 3
ELECTIVAI ELECTIVAII ELECTIVAIII ELECTIVAIV ELECTIVAV
Cr. Cr. Cr. Cr. Cr.
14créditos

IDIOMA INGLÉS A2 INGLÉS B1

2 2 2
EXTRANJERO INGLÉS A1
Cr. Cr. Inglés A1
Cr. Inglés A2
06 créditos

HUMANIDADES II HUMANIDADES III

FUNDAMENTACIÓN 2 2 2 2
HUMANÍSTICA ÉTICA CIUDADANÍA YPAZ HUMANIDADES I
Cr. Cr. Cr. Humanidades I
Cr. Humanidades II
08 créditos

Total Créditos 150 16 16 17 17 16 17 17 17 17

Esta es la ruta académica sugerida por el Programa. Los estudiantes son autónomos en la selección de su horario cada semestre, en virtud de la flexibilidad curricular y de los prerrequisitos establecidos.

CONVENCIONES
IDIOMA INGLÉS: Los estudiantes que a su ingreso al programa demuestren el nivel de inglés B1 EXAMEN DE SEGUIMIENTO: Cada programa realizará exámenes orientados al seguimiento
según el Marco Común Europeo, dedicarán estos créditos ala profundización del estudio en este académico de sus estudiantes, cuyos resultados deben servir para retroalimentar el NOMBREDE LA
No. de
o en otros idiomas, según su preferencia yde acuerdo con la Programa, a las metodologías de enseñanza-aprendizaje y al plan de mejoramiento. Créditos
ASIGNATURA
oferta de la Universidad. Requisitos de la asignatura