PROCESO DE GESTIÓN DE FORMACIÓN

PROFESIONAL FORMATO INTEGRAL GUÍA DE

APRENDIZAJE 1

IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE

 Denominación del Programa de Formación: TÉCNICO EN PASTELERIA

 Código del Programa de Formación: 2773811
 Nombre del Proyecto:
 Fase del Proyecto: ANÁLISIS

 Actividad de Proyecto:
 Competencia: UTILIZAR HERRAMIENTAS INFORMÁTICAS DE ACUERDO CON LAS
NECESIDADES DE MANEJO DE INFORMACIÓN

 Resultados de Aprendizaje Alcanzar: TIC´S

01. SELECCIONAR HERRAMIENTAS DE TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y

LA COMUNICACIÓN (TIC), DE ACUERDO CON LAS NECESIDADES
IDENTIFICADAS.
02. VERIFICAR LOS RESULTADOS OBTENIDOS, DE ACUERDO CON LOS
REQUERIMIENTOS.
03. VERIFICAR LOS RESULTADOS OBTENIDOS, DE ACUERDO CON LOS
REQUERIMIENTOS.
04. IMPLEMENTAR BUENAS PRÁCTICAS DE USO, DE ACUERDO CON LA
TECNOLOGÍA EMPLEADA.
 Duración de la Guía: 48 horas.

2. PRESENTACIÓN
Las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC) son cada vez más usadas para el apoyo y
automatización en las actividades desarrolladas por la sociedad y los diferentes sectores económicos. El sector
educativo no es ajeno a estos cambios, dado a los constantes avances y la apertura de mercados, requieren de personas
con capacidad creadora e innovadora que apliquen las nuevas tecnologías y desarrollen un papel importante en las
organizaciones. Son muchas las Mipymes que se están atreviendo a entrar en las revueltas aguas del Internet y al uso
de estas tecnologías; ya sea por obligación, por devoción o por ambos motivos, lo cierto es que cada vez hay más
empresas que asoman la cabeza en este complicado mundo que a veces, a quien carece de cualquier conocimiento
sobre la materia, le puede parecer más árido de lo que en realidad es. Actualmente las empresas pueden funcionar, pero
requieren de la informática, es a través de ella,

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 que todo se resuelve con mayor facilidad; por ende, como aprendiz debe adquirir habilidades en el manejo de las TIC.
Lo invito para que cada una de las actividades plasmadas en esta guía, las desarrolle de manera colaborativa y
autónoma tal como sea descrita durante el desarrollo de la misma.

3. FORMULACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 ACTIVIDADES DE REFLEXIÓN INICIAL:

LAS TIC EN EL ENTORNO EMPRESARIAL:

Las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC),

son unas excelentes herramientas de gestión empresarial, que ayuda
positivamente para el desarrollo y viabilidad de las organizaciones.
Las TIC agregan valor a las actividades operacionales y de gestión
empresarial en general y permite a las empresas obtener ventajas
competitivas,
permanecer en el mercado y centrarse en su negocio; pero algunas empresas no están utilizando las Tecnologías de la
Información como herramientas competitivas en sus negocios y por lo tanto están destinadas a limitar su crecimiento.
Según un estudio desarrollado por el Instituto de Investigaciones en Tecnoeconomía (Techno Economy Research -
TRI), las empresas que no utilizan las Tecnologías de la Información como herramientas competitivas en sus
negocios, limitan su crecimiento empresarial y perderían hasta un 30% de sus ingresos. Considerando que según una
investigación desarrollada por Prompyme (2005), menos del 10% de las empresas utilizan las TIC, entonces
aproximadamente el 90% de las pymes del país estarían perdiendo anualmente un monto que oscila entre el 10 y el
30% de sus ingresos. Actualmente existe un déficit en el uso de las TIC a nivel empresarial porque no se usa la
tecnología de acuerdo a las necesidades de los negocios. "Muchos empresarios creen que estar automatizado (o usar
eficientemente las TIC) es comprar computadoras indiscriminadamente, tener una salida a Internet y comprar
software de contabilidad y planillas. Y están en un error, mientras no usen eficientemente la tecnología no tendrán
ventajas competitivas sobre las otras empresas"

Según la lectura, responda de forma individual los siguientes interrogantes:

 ¿Qué significa la sigla TIC?

RTA: Las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC), son el conjunto de recursos, herramientas,
equipos, programas informáticos, aplicaciones, redes y medios; que permiten la compilación, procesamiento,
almacenamiento, transmisión de información como: voz, datos, texto, video e imágenes.

 ¿Qué importancia tienen las TIC en su entorno social y educativo?

RTA: Son herramientas que utilizan todas las empresas en el desarrollo empresarial y la viabilidad de las
organizaciones en permanecer en los negocios que sean más competitivas.

 ¿Considera que cualquier elemento que hace parte de las TIC ayuda a mejor los
procesos organizacionales y educativos?
RTA: Si, permite que sin barreras geográficas que los estudiantes puedan aprender de manera constante, sin
importar distancias y horarios, es más que facilitan el aprendizaje continuo del sistema educativo.

 ¿Cree usted que todas las empresas en Colombia deben utilizar las herramientas
tecnológicas?
RTA: Si, son importantes las herramientas tecnológicas, por que facilita el acceso de datos y ser más eficientes.

 ¿Considera que la no implementación de las tecnologías genera pérdidas para las

empresas?
RTA: Si, generaría perdidas porque no serían competitivas.

Con la asesoría del docente/instructor socialice sus respuestas. Recuerde joven aprendiz que su participación es
importante y ayuda a construir conocimientos.
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 2.1 ACTIVIDADES DE IDENTIFICACIÓN DE CONOCIMIENTOS:

Microsoft Excel Instagram

Es una herramienta para obtener
información con significado de Red Social.
grandes cantidades de datos.
Microsoft Outlook – correo Facebook
Es una herramienta que permite
enviar y recibir mensajes de correo Red Social.
electrónico, administrar
calendario, almacenar nombres y
demás.
Microsoft Word Youtobe
Es un programa de procesamiento Red Social que permite compartir
de textos diseñado para ayudar a videos, ya sean musicales o de
crear documentos de calida. contenido.
Microsoft PowerPoint Google
Es un programa para realizar
presentación de diapositivas. Es el navegador que organiza la
información del mundo y la hace
accesible para todos.
Microsoft Visio Google Drive

Aplicación de diagramación y Es la nube que permite almacenar y

gráficos vectoriales; y organiza acceder a los archivos desde cualquier
visualmente ideas completas. parte del mundo. Sean videos, fotos
archivos retc.
Microsoft Project WhatsApp
Es una aplicación que permite
planear, gestionar, seguir y Red Social.
controlar cualquier tipo de
proyecto.

Estimado aprendiz, a partir de sus conocimientos previos observe en la siguiente tabla los logos presentados
e identifique que herramienta representa cada uno y cuál es su funcionalidad para las empresas y su
Institución Educativa. Participe activamente en la socialización de las respuestas dadas a través de una mesa
redonda o conversatorio según las indicaciones impartidas por el docente/instructor.

Estimado aprendiz, a partir de sus conocimientos previos observe en la siguiente tabla los logos presentados
e identifique que herramienta representa cada uno y cuál es su funcionalidad para las empresas y su
Institución Educativa. Participe activamente en la socialización de las respuestas dadas a través de una mesa
redonda o conversatorio según las indicaciones impartidas por el docente/instructor.

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Actividad de aprendizaje 1: Constatar la utilización de herramientas Tic, de forma adecuada a fin de medir los
resultados esperados, de acuerdo con los requerimientos.

En un entorno empresarial globalizado y competitivo como

el existente en la actualidad, las empresas dependen cada
vez más de sus sistemas de información y de la
información que estos administran, pues se ha demostrado
que tienen una enorme influencia en la toma de decisiones
estratégicas para aumentar su nivel de competitividad. El
problema de la seguridad de la información se caracteriza
por la complejidad y la interdependencia. La gestión de la
seguridad contiene un número importante de factores
y elementos que se interrelacionan entre sí. Las Mipymes suelen tener una débil comprensión de
la seguridad de la información, tecnologías de seguridad y medidas de control y suelen dejar el
análisis de riesgos o el desarrollo de las políticas de seguridades olvidadas.

Actividad de aprendizaje 2: Identificar los requerimientos técnicos para tener buenas prácticas de uso de las
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herramientas Tic, de acuerdo con la tecnología empleada.

Defina los siguientes términos en forma individual e identifique dos buenas y dos malas prácticas en la utilización de cada una
de ellas:

✓ Correo electrónico: ENVIAR Y RECIBIR MENSAJES – PUEDE ENVIAR VIRUS O RECIBIR MENSAJES DE
HACKER.
✓ Mensajería Instantánea (WhatsApp, Facebook, Twitter, Instagram, Messenger). PUEDE ENVIAR MENSAJES Y
VIDEO LLAMADAS – PUEDE RECIBIR MENSAJERIA DE ESTAFA O ROBO.
✓ Video Conferencia: PUEDE RELACIONARSE CON PERSONAS DE OTROS PAISES - SE FILTREN VIDEOS .
✓ Servicio Web y Acceso a Internet: SIRVE PARA UTILIZAR EN DIFERENTES APLICACIONES Y
PLATAFORMAS- SE PUEDEN FILTRAR LAS COMUNICACIONES ARCHIVOS Y DEMAS
✓ Aplicaciones y bases de datos: : TIENE ACCESO A LOS DATOS Y CONSULTA EN BASES DE DATOS – SE
FILTREN LOS DATOS Y SE REALICE SUPLANTACION
✓ Equipos de comunicaciones fijos y móviles : LOS DOS SERVICIOS SON BUENOS PUEDE UTILIZAR BANDA
ANCHA Y FIBRA OPTICA – SE CAEN LAS COMUNICACIONES YA QUE SE CAEN LAS PLATAFORMAS Y NO
SON EXACTAS.

En el aula y siguiendo los direccionamientos del docente/instructor analizaremos las buenas y malas prácticas en el uso de las
herramientas tic.

Actividad de aprendizaje 4: identifique y explique cuáles son los periféricos que se pueden conectar en una
computadora.

 En el lenguaje informático se consideran periféricos a aquellos dispositivos auxiliares que son

independientes de la unidad central de procesamiento o CPU de un ordenador.
 Los periféricos son por tanto un conjunto de dispositivos electrónicos físicos que, sin pertenecer al núcleo
fundamental de la computadora, formado por la CPU y la memoria central, permitan realizar operaciones
de entrada/salida (E/S) complementarias al proceso de datos que realiza la CPU.
 Pero no podemos pensar en los periféricos como elementos independientes y no esenciales. Existen
periféricos que son elementos fundamentales para cualquier sistema informático tales como el monitor, el
teclado, etc.
 Los periféricos pueden clasificarse en 3 categorías principales según la función que realizan:
 Periféricos de entrada: Captan y digitalizan los datos introducidos por el usuario o por otro dispositivo y los
envían al ordenador para ser procesados. Los más conocidos son el teclado, el ratón (mouse), escáner,
cámara web, cámara digital, etc.
 Periféricos de salida: Son dispositivos que muestran o proyectan información hacia el exterior del
ordenador. La mayoría son para informar, alertar, comunicar, proyectar o dar al usuario cierta información,
de la misma forma se encargan de convertir los impulsos eléctricos en información legible para el usuario.
Sin embargo, no todos de este tipo de periféricos es información para el usuario.
El monitor, la impresora, el fax, los altavoces, los auriculares, son periféricos de salida ya que proyectan al
usuario información.
 Periféricos de entrada/salida (E/S) o de almacenamiento: Sirven básicamente para la comunicación de la
computadora con el medio externo. Los periféricos de entrada/salida son los que utiliza el ordenador tanto
para mandar como para recibir información. Su función es la de almacenar o guardar, de forma
permanente o virtual, todo aquello que hagamos con el ordenador para que pueda ser utilizado por los
usuarios u otros sistemas.
Otra forma de definirlos es como aquel dispositivo que se utiliza para grabar los datos de una
computadora de forma permanente o temporal. Una unidad de disco por ejemplo junto con los discos que
graba, es un dispositivo de almacenamiento.
Como ejemplos de periféricos de entrada/salida tenemos el disco duro, la impresora, pantalla táctil, etc.
 Periféricos de comunicación: Son aquellos que facilitan la interacción entre dos o más ordenadores, o
entre una computadora y otro periférico externo a esta. Como ejemplos tenemos el fax-modem, tarjeta de
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 red, concentrador, tarjeta inalámbrica, bluetooth, etc.

PERIFÉRICOS

Teclado: Periférico de entrada

Ratón: Periférico de entrada

Altavoces: Periférico de salida

Tarjeta de red inalámbrica: Periférico de comunicación

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 Impresora: Periférico entrada/salida

2.2 ACTIVIDADES DE APROPIACIÓN DEL CONOCIMIENTO (CONCEPTOS Y TEORIA)

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N° 1 Actividades (didácticas activas)

1. Conocer las herramientas de las tic.
Aprender de las tic y sus posibles usos.

AMBIENTE REQUERIDO: Tiempo invertido en el desarrollo de la

Ambiente de formación, las tic actividad:
Presencial Desescolarizada Virtual
18 horas 0horas 6horas

1. Indique en un archivo Word para que sirven cada una de las pestañas Word.
2. Realice una carta en Word asunto: JUSTIFICACION INASISTENCIA A CLASES La carta debe
contener como mínimo los siguientes ítems:
-Fecha y lugar
-A quien va dirigida
-Asunto
-Cuerpo del mensaje
-Datos de quien envía la carta
RTA: SE REALIZARÁ APARTE.

3. Imagine que en un mes es el día de su boda, graduación y/o cumpleaños, elija uno de los anteriores motivos
de celebración y realice en la aplicación CANVA una tarjeta de invitación.
Material de apoyo: https://www.youtube.com/watch?v=7i08dGR2njk
https://www.youtube.com/watch?v=OwyMqApPlw4
https://www.youtube.com/watch?v=1PV_jKgV4Gw
Realice una presentación en power point donde realice una breve presentación del buen uso de las tics, la presentación debe
contener como mínimo:


Presentación del grupo de
trabajo Que son las tics.
 Para que sirven
 Como se utilizan de forma segura.
RTA: SE REALIZARA APARTE.

4. Con la herramienta Forms google realice una encuesta de 5 preguntas relacionadas con las tics a
sus compañeros de trabajo
Material de apoyo:
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RTA: SE REALIZARÁ APARTE.

5. Descargue en google un formato de hoja de vida y realice su hoja de vida.

RTA: SE REALIZARÁ APARTE.

6. Realice la firma de un archivo pdf en una plataforma online.

RTA: SE REALIZARÁ APARTE.

7. Una vez realizado todo el taller el google drive crea una carpeta para guardar el taller
realizado.
RTA: SE REALIZARÁ APARTE.

8. Identifique y explique para que sirve cada uno de los siguientes comandos.

Ctrl + Q: Alinear texto a la izquierda.

Ctrl + w: cerrar instantáneamente la ventana en la que está, sin tener que llevar el ratón a al botón 'X' de cierre en la
ventana.
Ctrl + E: Seleccionar todo en Word
Ctrl + R: Cerrar el documento
Ctrl + I: Ir a… (menú «Buscar y reemplazar»)
Ctrl + D: Alinear el texto a la derecha.
Ctrl + P: Imprimir
Ctrl + A: Abrir un archivo.
Ctrl + S: Subrayado
Ctrl + G: Guardar como
Ctrl + Z: Deshacer el último cambio.
Ctrl + X: Cortar
Ctrl + C: Copiar.
Ctrl + V: Pega (texto de la copia)
Ctrl + L: Reemplazar (menú «Buscar y reemplazar»)
Ctrl + M: Cambiar la tipografía (ventana «Fuente»)
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 ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N° 2 Actividades (didácticas activas)
1. listado de herramientas
Alistamiento de herramientas de las tic
según las necesidades.

AMBIENTE REQUERIDO: Tiempo invertido en el desarrollo de la actividad:

Aula con conectividad Presencial Desescolarizada Virtual
24 horas 0horas 4 horas
TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTO:

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e

Instrumentos
deEvaluación
Evidencias de Conocimiento : 1. identifica equipos tic, tipos de software Técnica: elaboración y
presentación informe guía
1. CONOCIMIENTO identifica el uso de y servicios de internet, de acuerdo con las
herramientas ofimáticas en un necesidades de uso. compara equipos tic,
Instrumento: Cuestionario.
contexto laboral DE SEMPEÑO tipos de software y servicios de internet,
Utiliza de forma adecuada las de acuerdo con las
diferentes herramientas del paquete características. escoge
Office, cumpliendo los estándares de equipos tic, tipos de software y servicios
calidad para la creación de de internet, de acuerdo con las
documentos, hojas de cálculo y necesidades de procesamiento de
presentaciones. DE PRODUCTO
información y características. maneja
hace entrega de un documento donde
computadores,
se ve reflejado su hoja de vida Y
tabletas, celulares y otros equipos tic, de
folleto de la institución educativa.
acuerdo con las funcionalidades de los
Realiza la cotización de una solicitud
de un cliente utilizando funciones. mismos. aplica funcionalidades de

Y hace una presentación con sistemas operativos, de acuerdo con las

diapositivas animadas de un caso en
particular e interactúan con la hoja
de cálculo realizando un juego
necesidades de administración de los
recursos del equipo. maneja procesador
de texto, hoja de cálculo, software para
presentaciones, diagramación, bases de
datos y software específico, de acuerdo
con las funcionalidades de cada programa
y las necesidades de manejo de la
información. utiliza motores de búsqueda,
navegación, correo electrónico,
transferencia de archivos, chat,

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 listas de correos, blogs, wikis, foros web,
spaces, grupos de noticias, telefonía ip,
televisión ip, comprar en internet,
eTécnica: elaboración y presentación
informe guía Instrumento: rubrica
Técnica: valoración producto
Instrumento: lista chequeo dearning,
marketing digital, trabajo
colaborativo, computación en
la nube, redes sociales y videoconferencia
por internet, de acuerdo con las
necesidades de información y
comunicación. participa en redes sociales,
de acuerdo con las necesidades
de comunicación.
maneja
herramientas colaborativas en internet, de
acuerdo con las necesidades del equipo de
trabajo. comprueba el funcionamiento de
los equipos, productos o servicios
obtenidos con el uso de herramientas tic,
de acuerdo con los resultados esperados.
aplica procesos de mejora a los productos,
de acuerdo con las
comprobaciones realizadas.

Evidencias de Desempeño: 2. Analiza los manuales técnicos de los Técnica: Comparación

equipos de cómputo de acuerdo con Instrumento: Cuadro
normativas del proveedor. comparativo

Evidencias de Producto: Técnica: Creación de

flujograma
1. Alista herramientas de acuerdo a Instrumento: flujograma
las necesidades

4. GLOSARIO DE TÉRMINOS

Tic: Las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC), son el conjunto de recursos, herramientas,
equipos, programas informáticos, aplicaciones, redes y medios; que permiten la compilación, procesamiento,
almacenamiento, transmisión de información como: voz, datos, texto, video e imágenes.

Procesador de texto: Un procesador de texto es una aplicación informática destinada a la creación o

modificación de documentos escritos por medio de una computadora. Representa una alternativa moderna a la
antigua máquina de escribir, siendo mucho más potente y versátil que ésta.

Word: es una aplicación informática orientada al procesamiento de textos. Fue creado por la empresa Microsoft,
y viene integrado en el paquete ofimático denominado Microsoft Office

Ofimática: conjunto de técnicas, aplicaciones y herramientas informáticas que se utilizan en funciones de

oficina para optimizar, automatizar y mejorar los procedimientos o tareas relacionados.
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 5. REFERENTES BILBIOGRÁFICOS

 https://www.ilovepdf.com/es
 https://www.google.com/intl/es-419_co/forms/about/

6. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Autor (es) Luis Dario Ramirez Instructor CDAE 14/03/2024

Hernandez

Nombre Cargo Dependencia Fecha Razón del

Cambio
Autor (es)

7. CONTROL DE CAMBIO

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