FICHA: TEMA DE INVESTIGACIÓN

ESTUDIANTE 1
APELLIDOS Y NOMBRES: Huayta Gutierrez, Alexandra Nicolle
CÓDIGO: U20217664
CARRERA: Ing. De Sistemas e Informática
ESTUDIANTE 2
APELLIDOS Y NOMBRES: Barrios Torres, Brayan Gerardo Marcelino
CÓDIGO: U20222041
CARRERA: Ing. De Sistemas e Informática

1. Tema de la investigación elegido para la RSL:

a) Tema de investigación: Optimización de la gestión de inventario de insumos en la producción de
“Monkey donuts” mediante inteligencia artificial.
b) Problemática (¿qué está mal o qué se puede mejorar?):La gestión manual de inventarios en la
producción de donuts presenta una serie de problemas que impactan negativamente en la
eficiencia, la rentabilidad y la toma de decisiones.
c) Población de estudio (de corresponder): Personal de producción, gerente de producción,
propietario de empresa, proveedores de insumos y clientes.

2. Palabras clave:
Palabra clave (español) Palabra clave (inglés)
Gestión de inventario Inventory management
Inteligencia artificial Artificial intelligence
Producción Production
Optimización Optimization
Eficiencia Efficiency

3. Artículos de revisión de literatura relacionados con el tema de investigación (mínimo 2

artículos de revisión o, de no existir estos, mínimo 5 artículos científicos originales con
una antigüedad menor a 5 años):
Referencia bibliográfica (APA, IEEE, etc.) DOI
Cano, J. D. (2021). Análisis y predicción de la demanda: Un CanoJuan_2021_AnaliticaPrediccio
estudio de caso en el sector retail. Memorias del Congreso
 Internacional de Ingeniería, Ciencia y Tecnología, Medellín, nDemanda.pdf (udea.edu.co)
Colombia, pp. 1-6.
E. S. Ortiz Centurion, J. E. Marreros Urquiza, D. M. Acosta https://doi.org/10.17268/
Aguilar, F. M. Infante Villalobos, y R. A. Prieto Pastor, goi4.0.2023.03
«METODOLOGÍAS DE IA APLICADAS EN LA CADENA DE
SUMINISTRO: UNA REVISIÓN SISTEMÁTICA», Gest. Op. Ind.,
vol. 2, n.º 01, pp. 46-61, ago. 2023.
Galarreta Velarde, A. A., & Marquez Aylas, E. M. (2023). https://
"Sistema de gestión de inventarios en la producción de repositorioacademico.upc.edu.p
autotransformadores eléctricos para electrodomésticos en e/bitstream/handle/
PYMES del sector manufactura usando machine learning". 10757/656319/
Tesis de pregrado, Universidad Nacional de Trujillo Galarreta_VA.pdf?
sequence=3&isAllowed=y
Moina Álvarez, V. B., & Changoluisa Chillagana, J. L. (2021). http://dspace.espoch.edu.ec/
Diseño e implementación de un prototipo para el control de handle/123456789/15965
gestión de inventario del producto terminado en la Fábrica de
Cueros El AL-CE basado en inteligencia artificial. Escuela
Superior Politécnica de Chimborazo.
Garrido Marín, C. (2021). Previsión de stock con técnicas de https://rua.ua.es/dspace/
Inteligencia Artificial para distribuidoras de alimentación y bitstream/10045/120108/1/
bebidas. Trabajo de Fin de Grado, Universidad de Alicante, TFG_Carlos-Garrido-Marin.pdf
Alicante, España.

4. A partir de la revisión de los artículos de revisión precedente, explique de manera

sintética el estado del conocimiento sobre el tema y argumente sobre la necesidad de
desarrollar una nueva RSL (no mayor a 300 palabras):
La investigación sobre la optimización de la gestión de inventarios mediante IA se encuentra en
un estado de desarrollo creciente. Se han desarrollado e implementado con éxito diferentes
técnicas de IA para la predicción de la demanda, la optimización del inventario y la
automatización de tareas.

Sin embargo, aún existen algunos desafíos que deben abordarse para lograr una adopción más
amplia de la IA en la gestión de inventarios. Entre ellos se encuentran la falta de conocimiento y
 experiencia, los costos de implementación, la integración con sistemas existentes y las
preocupaciones éticas.

A pesar de los desafíos, existe una clara necesidad de desarrollar nuevas soluciones de IA para
la optimización de la gestión de inventarios. Las empresas que adopten estas soluciones podrán
obtener una serie de beneficios, como la mejora en la eficiencia, la reducción de costos, la
mejora en la toma de decisiones y la mejora en la competitividad.

La RSL propuesta busca desarrollar una solución innovadora de IA para la optimización de la

gestión de inventarios en la producción de donuts. Esta solución abordará los desafíos
mencionados anteriormente y permitirá a las empresas del sector obtener los beneficios de la IA.
La RSL contribuirá al conocimiento científico en el campo de la gestión de inventarios y la IA, y
tendrá un impacto positivo en la industria de la producción de donuts.

5. Señale la(s) línea(s) de investigación de la UTP a la que responde la investigación

propuesta (con justificación):

La investigación propuesta, que se centra en el desarrollo de un sistema de gestión de

inventarios basado en IA para la industria de producción de donuts, se relaciona con las
siguientes líneas de investigación de la UTP:

1. Aplicaciones TIC, electrónicas, robóticas y de tele-comunicaciones para la competitividad,

salud, educación y seguridad ciudadana:

La investigación propuesta utiliza tecnologías de inteligencia artificial (IA) para optimizar la

gestión de inventarios, lo que se traduce en una mayor competitividad para la industria de
producción de donuts.

La IA también se utiliza para automatizar tareas, mejorar la toma de decisiones y reducir errores,
lo que impacta en la seguridad y eficiencia del proceso productivo.

2. Organización y mejora de procesos industriales:

 La investigación propuesta busca mejorar la organización y eficiencia del proceso de gestión de
inventarios mediante la automatización de tareas y la optimización del flujo de materiales.

La IA se utiliza para analizar datos y generar información en tiempo real, lo que permite tomar
decisiones más precisas y mejorar la planificación de la producción.

3. Investigación y desarrollo para la industria mecánica y automotriz:

Si bien la investigación propuesta se centra en la industria de producción de donuts, los

principios y técnicas de IA desarrollados pueden ser aplicados a otras industrias, incluyendo la
mecánica y automotriz.

La IA puede utilizarse para optimizar la gestión de inventarios de piezas y componentes, mejorar

la planificación de la producción y reducir los costos operativos.

4. Tecnologías para la mitigación de impactos ambientales y del cambio climático:

La investigación propuesta puede contribuir a la mitigación de impactos ambientales mediante la

optimización del uso de recursos y la reducción de residuos.

La IA puede utilizarse para analizar datos y generar información sobre el consumo de energía y
recursos, lo que permite tomar medidas para mejorar la eficiencia y reducir la huella ambiental.

6. Señale las competencias de la carrera relacionadas con el tema de investigación (con

justificación):
Competencias de la carrera de Ingeniería de Sistemas e Informática relacionadas con la
investigación:

1. Modelado y análisis de sistemas:

Capacidad para analizar y modelar el sistema actual de gestión de inventarios de Monkey Donuts,
identificando sus puntos fuertes y débiles.
Habilidad para identificar las necesidades de información y los procesos que se pueden optimizar
mediante la IA.

2. Diseño e implementación de sistemas:

Capacidad para diseñar e implementar un sistema de gestión de inventarios basado en IA que se

ajuste a las necesidades específicas de Monkey Donuts.

Habilidad para integrar el nuevo sistema con los sistemas existentes de la empresa.

3. Programación:

Dominio de lenguajes de programación como Python, Java o C++ para desarrollar las diferentes
componentes del sistema de IA.

Habilidad para aplicar algoritmos de aprendizaje automático y análisis de datos para optimizar la
gestión de inventarios.

4. Base de datos:

Conocimiento de sistemas de gestión de bases de datos para almacenar y gestionar la información

del inventario.

Habilidad para diseñar e implementar una base de datos eficiente y escalable para el nuevo sistema.

5. Inteligencia artificial:

Comprensión de los principios y técnicas de la IA, como el aprendizaje automático, la minería de

datos y las redes neuronales.
Habilidad para aplicar técnicas de IA para la predicción de la demanda, la optimización del inventario
y la automatización de tareas.

6. Gestión de proyectos:
 Capacidad para planificar, ejecutar y controlar el proyecto de desarrollo del sistema de gestión de
inventarios.

Habilidad para trabajar en equipo y gestionar los recursos disponibles para el proyecto.

7. Investigación:

Capacidad para realizar investigación bibliográfica sobre las últimas tendencias en IA y gestión de
inventarios.

Habilidad para analizar e interpretar resultados de investigación y aplicarlos al proyecto.

8. Comunicación:

Capacidad para comunicar de manera efectiva los objetivos, resultados y beneficios del proyecto a
los diferentes stakeholders.

Habilidad para redactar informes técnicos y presentar el proyecto a la comunidad académica y

empresarial.

7. Proponga un título tentativo de la RSL (será ajustado a medida que se desarrolle la

investigación):

Propuesta de RSL: Optimización de la gestión de inventario de insumos en la producción de “Monkey

Donuts” mediante inteligencia artificial.

1. Introducción:

La presente propuesta de RSL tiene como objetivo desarrollar e implementar un sistema de gestión
de inventario de insumos basado en inteligencia artificial (IA) para la empresa Monkey Donuts. El
sistema tiene como fin optimizar el proceso de gestión de inventarios, mejorar la eficiencia y reducir
costos, lo que permitirá a la empresa aumentar su competitividad en el mercado.
2. Justificación:

La gestión manual de inventarios presenta diversos problemas como errores humanos, falta de
información en tiempo real y procesos lentos e ineficientes. Estos problemas impactan
negativamente en la eficiencia, la rentabilidad y la toma de decisiones.

La IA ofrece una solución innovadora para la gestión de inventarios. Las técnicas de IA como el
aprendizaje automático, la minería de datos y las redes neuronales pueden utilizarse para
automatizar tareas, mejorar la precisión de las predicciones y optimizar el flujo de materiales.

3. Objetivos:

Objetivo general:

Desarrollar e implementar un sistema de gestión de inventario de insumos basado en IA para la

empresa Monkey Donuts.

Objetivos específicos:

Optimizar el proceso de gestión de inventarios mediante la automatización de tareas.

Mejorar la precisión de las predicciones de demanda y la planificación de la producción.
Reducir costos de almacenamiento y mermas de productos.
Mejorar la toma de decisiones estratégicas en la gestión de la cadena de suministro.