Em Prendi Mien To

Concurso Nacional
Crea y Emprende
PORTAFOLIO DEL PROYECTO DE

EMPRENDIMIENTO
Nombre del Proyecto:
“Gomimochi de maracuyá para combatir la

anemia
Categoría:
A
Concurso Nacional Institución Educativa
Crea y Emprende 80000 “Mi Colegio”
PORTAFOLIO DEL PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO
I. Información general:
I.1. Nombre del Proyecto:
● Gomimochis de maracuyá para combatir la anemia
a) Nombre y Apellidos del/de la docente asesor/a de Educación para el Trabajo:
b) Código Modular del docente (En caso de ser nombrado):

●
c) Código modular y nombre de la Institución Educativa

●
d) Categoría donde Concursa

● A
2) Preparación:
a) Situación problemática redactada considerando las necesidades de las personas del
contexto (barrio, distrito, comunidad)
En el Perú, la anemia afecta al 43,6% de los niños menores de tres años

constituyendo un problema de salud pública, esta cifra ha permanecido sin
mayores cambios en los últimos cinco años a pesar de los esfuerzos del gobierno
por reducirla.
Cusco es la sexta región del país con el mayor índice de anemia en niños menores
de cinco años. En esta región, el 46,7 por ciento de los niños de esta edad, es
decir cerca de 60 mil niños (58 896), sufren de anemia.
b) El reto planteado es desafiante pero alcanzable
Reto
Como podríamos nosotros lograr que los niños se curen con nuestros gomimochis de
maracuyá y que les agrade y satisface su necesidad y nosotros vencer nuestra
problemática planteada
El reto planteado es desafiante pero alcanzable Sí
c) Representación gráfica elaborada de los roles de cada integrante en el equipo.

Gerente General: Monitorea el desarrollo de cada acció n
Transmite e informa a todas y todos los integrantes los avances y dificultades para tomar
medidas oportunas de correcció n como equipo.
Coordina las acciones con personas que puedan aportar con sus experiencias y dar
consejos al equipo en lo referente al proyecto que vienen desarrollando.
Monitorea el avance de las acciones planificadas.
Convoca a reuniones de trabajo con su equipo, ya sean presenciales o virtuales.
Realiza la liquidació n econó mica del proyecto a fin de añ o.
Gerente de Marketing Elabora con el equipo el plan de marketing.
Implementa con el equipo el plan de marketing
Coordina y elabora con el equipo la publicidad
Coordina con el equipo el logo y la marca
Define los puntos de venta físicos
Define los canales virtuales de ventas
Gerente de Logística Realiza las compras necesarias y mantiene el stock necesario para la producció n o el
servicio.
Adquiere los elementos necesarios para el empaque.
Diseñ a los empaques má s adecuados en razó n del pú blico al que se dirige.
Gerente de Monitorea el proceso de producció n desde la adquisició n de la materia prima o insumos

Producció n hasta el producto final y su empaque.
Elabora y ejecuta el plan de producció n.
Selecciona el proceso de producció n mas econó mico y que no cause contaminació n al

ambiente, ni a la salud del equipo.
Aplica herramientas de control de calidad durante el proceso.
Coordina con la o el docente la mejora de las habilidades técnicas de su equipo de acuerdo

al producto o servicio que está n produciendo.
Lleva registros de la productividad y la producció n realizadas.
Gerente de Finanzas Administra el dinero del proyecto de emprendimiento.
Realiza el inventario de lo que se tiene como recursos para desarrollar el proyecto.
Lleva a cabo actividades pequeñ as, rá pidas y á giles para obtener dinero y los recursos
requeridos para desarrollar el proyecto.
Realiza balances de ingresos y salidas, e informa al equipo.
Realiza los cá lculos del dinero para repartir las utilidades entre los integrantes del equipo.
Realiza la liquidació n del proyecto al término del añ o escolar.

d) Nombre del Equipo redactado
Nombre del equipo Que representa
Los emprendedores
● Chat empresariokuna. C-E
b) Mantra redactado
Significado de la Mantra para nuestro

Mantra redactado
Equipo
Que lucharemos con nuestro producto y

● Luchando y emprendiendo por
mejoraremos las vivas de las personas con
un futuro mejor anemia
c) Nombre de un personaje emprendedor local escogido y descrito en 5 líneas máximo por qué
se escogió a dicho personaje.
Personaje emprendedor
Nombre y apellido
Toshiro Konishi
Distrito
San Isidro
Provincia
Lima
Región
Lima
Emprendimiento
Mochis de maracuyá para combatir la anemia
¿Por qué se escogió a dicho personaje?
Nosotros escogimos a este Chef porque se asemeja más a nuestro producto y es muy conocido por
funcionar comida peruana y japonesa y es una gran inspiración para que lo realicemos nuestro
emprendimiento
2) Creación:
a) Fase Empatizar de la metodología del Design Thinking:
Reto
Nuestro reto es que los niños se logren curen con nuestros mochis de maracuyá y que les
agrade y satisface su necesidad y nosotros vencer nuestra problemática planteada
● El reto o desafío planteado inicia con la pregunta ¿Cómo podríamos nosotros…?
Como podríamos nosotros lograr que nuestro producto sea un éxito y ayude a
Sí
las personas con anemia en escial los niños?
● El reto formulado da lugar a variadas alternativas de solución, no se centra en una única

solución.
Daria 3 alternativas Sí
● Cuadro con los aspectos que le falta conocer para realizar el proyecto.
Personas que por su labor nos pueden

Lo que no sabemos y quisiéramos
brindar información sobre lo que no
conocer más
sabemos o fuentes de internet
Conocimiento de los ingredientes Indagar a un chef o cocinero japones
Como tener un buen balance financiero y Asesor financiero

obtener capital
Organizador “Lo que quiero saber más sobre el reto inicial” con información recogida
Lo que quiero saber más

Fuente de la información Información recogida
sobre el reto inicial
Conocimiento de los Los mochis japoneses son

ingredientes unos pastelitos rellenos
cocinados al vapor y
elaborados con arroz
glutinoso, llamado
mochigome, que es
especialmente dulce. El
relleno más tradicional es
el de anko, una pasta dulce
de judías rojas de la
variedad azuki, muy
popular en Japón
Como tener un buen https://bind.com.mx/ Proforma: El balance

balance financiero y blog/contabilidad-y- general proforma se realiza
obtener capital finanzas/como-hacer-un- con proyecciones sobre los
balance-general componentes del balance
general. Es muy útil en la
evaluación de proyectos.
Comparativo: Este tipo de

balance general permite
evaluar cómo han
evolucionado las distintas
partidas del balance en el
tiempo. Para darte una
idea de cómo hacer un
balance general en Excel,
esto se puede hacer, por
ejemplo, agregando una
columna con la variación
respecto al año o al
periodo previo.
Consolidado: Este balance

general lo usan empresas
con distintas filiales; se
junta toda su información
contable en un solo
balance, como si fuera una
sola empresa.
Estimativo: Este balance se

elabora con datos
preliminares que después
se deben corroborar para
tener la versión final.
● Registro de las necesidades recogidas aplicando la técnica de la entrevista (entrevista

cualitativa del Design Thinking).
● Registro de las necesidades recogidas aplicando la técnica de la observación (“La mosca

en la pared”).
● Organizador elaborado, de lo que “quería saber más” de fuentes secundarias
Temáticas de lo que queremos saber más Fuentes secundarias a revisar
Como tener un buen balance financiero y Asesor financiero

obtener capital
Como se promocionaría el producto Una persona especializada en marketeo
Como obtener con facilidad los Búsqueda de proveedores

productos
● Listado de necesidades más frecuentes sobre lo que se pregunta, obtenidas por medio
de la aplicación de alguna técnica.
1. Saber más sobre los ingredientes

Necesidades más frecuentes sobre lo que
2. Conseguir fondos para la empresa
se pregunta
3. Como preparar el producto
● Listado de necesidades más frecuentes sobre lo que se observa, obtenidas por medio de
la aplicación de alguna técnica.
1. No muchos Cocimientos sobre los

productos y solo una base de cómo lo
prepararemos
Necesidades más frecuentes sobre lo que
se observa 2. Falta de dinero o capital y materia
prima
3.
● Problema definido con la técnica del Punto de vista (POV)
Usuario + Necesidad + Revelación/Insight
Javier Necesita que su cuerpo Porque Lo lograr una mejor

tenga energía concentración y rendir de
para sus mejor manera
actividades
diarias porque
cuando el era
niño sufrió de
anemia y su
energía era baja
Problema definido con la técnica: Point of View (POV) - Punto de vista
EN LA I.E. ALGUNO DE SUS ALUMNOS PRESENTAN CASOS DE ANEMIA
● Nuevo reto o desafío redactado, considerando en el inicio de la pregunta ¿Cómo

podríamos nosotros…?, que permita variadas alternativas de solución, teniendo en
cuenta la información obtenida en la Fase Empatizar.
Nuevo reto o desafío
NOSOTROS PODREMOS ERRADICAR Y COMBATIR LA ANEMIA DE LA INSTITUCION

EDUCATIA ATRAVES DE NUESTRO PRODUCTO Y QUE SEA RENTABLE PARA LA
SOCIEDAD
e) Fase Idear de la metodología del Design Thinking

● Descripción del procedimiento seguido de acuerdo a la técnica de creatividad empleada
para generar varias alternativas de solución.
● Alternativa de solución seleccionada obtenida por medio de la aplicación de alguna

técnica de seleccionada.
CHANPU GALLETA
DE S DE
GOMOCHI
CREMA DE VINAGRE YOGUR
DE
DANGOS ORTIGA DE PARA
MARACUY
PARA PARA EL MANSAN COMBAT
Criterio A PARA
CONBATIR CUIDADO A IR EL
COMBATIR
LA GRIPE DE LA PIEL COMTRA DESGAST
LA ANEMIA
LA E DE LOS
CASPA HUESOS
Es viable: ¿Es SI NO
económicamente SI NO SI
viable?
Es deseable: ¿Lo SI NO
desean las NO NO SI
personas?
Es factible: ¿Es NO NO
técnicamente SI SI SI
factible?
Total 2 1 3 2 0
Tres alternativas de solución seleccionadas y jerarquizadas la primera será la que se

abordará
1 DANGOS PARA CONBATIR LA GRIPE
2 GOMOCHI DE MARACUYA PARA COMBATIR LA ANEMIA
CHANPU DE VINAGRE DE MANSANA COMTRA LA CASPA

3
Alternativa de solución seleccionada
GOMOCHI DE MARACUYA PARA COMBATIR LA ANEMIA
f) Fase Prototipar de la metodología del Design Thinking:

● Representación gráfica de la idea seleccionada a nivel de boceto (Si se trata de un
producto) a nivel de diagrama de flechas (si se trata de un servicio).
● Representación final del prototipo, con materiales reciclados, plastilina, cartones u otros
(Si se trata de un producto) si se trata de un servicio, un diagrama de flechas.
● Representación mediante gráficos digitales (diseño digital o la programación mediante

computadoras)
g) Fase Evaluar de la metodología del Design Thinking:

● Descripción del procedimiento de evaluación aplicado de acuerdo a la técnica de
evaluación empleada, y fotografías del prototipo final con las mejoras realizas en relación
al prototipo inicial (en forma de comparativa un antes y un después).
h) Fase de plantar el Modelo de negocio Lean Canvas

Problema Solución Propuesta Ventaja Segmento de

especial clientes
En el Perú, la Gomochi de Que es
anemia afecta maracuyá para rentable para el Que nuestro Publico en
al 43,6% de combatir la consumo de las producto tiene general ( niños ,
los niños anemia personas y que propuesta de adolescentes y
menores de solucione el valor que adultos
tres años problema solucionar una
constituyendo problemática
un problema
de salud Métricas clave Canales
pública, esta Tenemos que ser Aplicaciones
cifra ha llamativos y que como tiktok,
permanecido el producto se Youtube,
sin mayores apetecible por la facebook y etc
cambios en vista
los últimos
cinco años a
pesar de los
esfuerzos del
gobierno por
reducirla.
Cusco es la
sexta región
del país con el
mayor índice
de anemia en
niños
menores de
cinco años. En
esta región, el
46,7 por
ciento de los
niños de esta
edad, es decir
cerca de 60
mil niños (58
896), sufren
de anemia.
Estructura de costos Flujo de ingresos
Estudiar el mercado y ver los precios más Obtención de gran cantidad de clientela a
frecuentes de los productos través del marqueteo
Punto de equilibrio:
Precio definido:
● Bloque de Problema definida

En el Perú, la anemia afecta al 43,6% de los niños menores de tres años constituyendo un
problema de salud pública, esta cifra ha permanecido sin mayores cambios en los últimos
cinco años a pesar de los esfuerzos del gobierno por reducirla.
Cusco es la sexta región del país con el mayor índice de anemia en niños menores de
cinco años. En esta región, el 46,7 por ciento de los niños de esta edad, es decir cerca de
60 mil niños (58 896), sufren de anemia.
● Bloque de Segmento de clientes

Niños, adolescentes y adultos
● Bloque de Propuesta única de valor

Rentabilidad económica del consumidor y una alternativa de solución
● Bloque de Solución redactada

Que con nuestro producto lograremos combatir la anemia
● Bloque de Canales de venta definidos

Aplicaciones como tiktok, Youtube, facebook y etc
● Bloque de Flujo de ingresos (Como se obtendrá ingresos definido)

Se podrá obtener mayor ganancia a través de atraer mas clientes
● Bloque de Estructura de costos (Punto de equilibrio y precio definido)

Que el producto sea accesible para las personas con un precio cómodo para los clientes
● Bloque de Métricas claves definidas

Que el Perú es un país con más grades casos de anemia infantil
3) Planificación
a) Inventario elaborado de los recursos con que se cuenta y los recursos o insumos con los que
no se cuenta.
Recursos necesarios ¿Se cuenta?
GELATINA Si
Maracuyá SI
Colorante SI
miel SI
Empaquetado No
b) Listado y descripción de las actividades que se realizarían para obtener los recursos que no
se cuentan.
Actividades que se
realizarían para obtener
Recursos con que no se cuenta
los recursos con que no se
cuentan
Lo que nosotros
podríamos hacer para
conseguir el empaque Es
preguntar los precios que
Empaquetado los empaques bio
degradables o otro
empaques que tenga
menos dinero para invertir
q
c) Diagrama de Gantt elaborado como el plan de implementación del Producto Mínimo Viable
(Anteriormente prototipo), Incluye actividades de elaboración del producto o servicio,
marketing y ventas.
SEMANAS
Tarea/Actividad Inicio Fin Duración Responsable
1 2 3 4 5 6 7
La obtención de Septie Nov 3 meses Todos x x x x x x

proveedores fijos mbre iem
bre
Mejorar el producto a Septie Oct 1 meses Todos x x x x x x x

mayor escala mbre ubr
e
Crear un mejor empaque Octub Nov 1 meses Paola, Roy x x x x

re iem Grisel
bre
Publicidad Octub Dici 3 meses Roy, Grisel, x x x x x x

re em Camila
bre Fernanda,
María
Dar un valor aumentado octub Nov 1mes Todos x x x

re iem
bre
4) Ejecución
a) Listado elaborado de las actividades realizadas para obtener recursos, con su descripción.
(Incluir fotografías de las evidencias)
Actividades realizadas para obtener

Breve descripción de la actividad
recursos
Buscar persona que sean de ayuda para

La obtención de proveedores fijos obtener el producto o materia prima de
mejor calidad
A que el consumidor con verlo lo quiera

Mejorar el producto a mayor escala comprar y consumirlo es decir la
decoración y presentación del producto
Quiere decir que no perjudique el ambiente

Crear un mejor empaque
que nos rodea
Promocionar el producto por pagina weg o

Publicidad
aplacaciones
Dar un valor aumentado Agregar otro valor a producto
b) Diagrama de Flechas elaborado, del proceso de producción o de servicio

Afiches publicitarios elaborados con la técnica AIDA (Atención, interés, Deseo, Acción)
c) Logotipo, Isotipo e Isologotipo de la marca del producto o servicio

d)
Video promocional del proyecto de emprendimiento elaborado, de 30 segundos, aplicando la

técnica AIDA.
e) Bloques del lienzo de modelo de negocio Lean Canvas validado
Problema Solución Propuesta de Ventaja Segmento de

valor única especial injusta clientes
Problema Gomochi de
maracuyá para Que es rentable Que nuestro Publico en
En el Perú, la
combatir la para el producto tiene general ( niños ,
anemia afecta
anemia consumo de las propuesta de adolescentes y
al 43,6% de los
personas y que valor que adultos
niños menores
solucione el solucionar una
de tres años
problema Y problemática
constituyendo
QUE NO
un problema de Métricas clave Canales
VAMOS A
salud pública,
AFECTAR EL
esta cifra ha Tenemos que Aplicaciones
permanecido ser llamativos y MEDIO como tiktok,
AMBIENTE
sin mayores que el producto Youtube,
cambios en los se apetecible facebook y etc
últimos cinco por la vista
años a pesar de
los esfuerzos
del gobierno
por reducirla.
Cusco es la
sexta región del
país con el
mayor índice de
anemia en
niños menores
de cinco años.
En esta región,
el 46,7 por
ciento de los
niños de esta
edad, es decir
cerca de 60 mil
niños (58 896),
sufren de
anemia
Estructura de costos Flujo de ingresos
Estudiar el mercado y ver los precios más Obtención de gran cantidad de clientela a
frecuentes de los productos través del marqueteo
● Bloque de Problema definido

Problema
En el Perú, la anemia afecta al 43,6% de los niños menores de tres años constituyendo un
problema de salud pública, esta cifra ha permanecido sin mayores cambios en los últimos
cinco años a pesar de los esfuerzos del gobierno por reducirla.
Cusco es la sexta región del país con el mayor índice de anemia en niños menores de
cinco años. En esta región, el 46,7 por ciento de los niños de esta edad, es decir cerca de
60 mil niños (58 896), sufren de anemia
● Bloque de Segmento de clientes
Niños, adolescentes y adultos
● Bloque de Propuesta única de valor
Rentabilidad económica del consumidor y una alternativa de solución
● Bloque de Solución redactada

Que con nuestro producto lograremos combatir la anemia
● Bloque de Canales de venta definidos

Aplicaciones como tiktok, Youtube, facebook y etc
● Bloque de Flujo de ingresos (Como se obtendrá ingresos definido)

Se podrá obtener mayor ganancia a través de atraer mas clientes
● Bloque de Estructura de costos (Punto de equilibrio y precio definido)

Que el producto sea accesible para las personas con un precio cómodo para los clientes
● Bloque de Métricas claves definidas
Que el Perú es un país con más grades casos de anemia infantil
5) Evaluación
a) Listado de aspectos positivos que realizaron en la gestión del proyecto de emprendimiento.
1. Conocer nuestras habilidades
2. Apreciar el trabajo
Listado de aspectos positivos que se
3. Comunicación asertiva
realizaron en la gestión del proyecto
4. Conocer nuestras debilidades
5. Trabajo en equipo
b) Listado de actividades para mejorar las ganancias por las ventas del producto o servicio.
1. Dar valores agregados al producto
2. La publicación del producto en redes

Listado de actividades para mejorar las comunicativas
ganancias por las ventas del producto o
3. Ser únicos
servicio
4. Aliarnos
5.
c) Listado de propuestas que realizarían para innovar el producto o servicio.
1. Comunicarnos de mejor manera
2. Tener un logo innovador
Listado de propuestas que realizarían para 3. Mejorar lo que no es agradable para el

innovar el producto o servicio publico o consumidor
4. Mejorar a la mascota
5.
d) Listado de lecciones aprendidas en el desarrollo del proyecto de emprendimiento.
1. Los problemas de salud que atraviesa el

Perú en salud más que todo en el cusco
2. El trabajo en equipo
Listado de lecciones aprendidas en el
3. El uso de la informática y publicidad
desarrollo del proyecto de
digital
emprendimiento
4. Comprendernos y apoyarnos en lo que
no podíamos
5.

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PORTAFOLIO DEL PROYECTO DE

Nombre del Proyecto:

“Gomimochi de maracuyá para combatir la

PORTAFOLIO DEL PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

a) Nombre y Apellidos del/de la docente asesor/a de Educación para el Trabajo:

b) Código Modular del docente (En caso de ser nombrado):

c) Código modular y nombre de la Institución Educativa

d) Categoría donde Concursa

En el Perú, la anemia afecta al 43,6% de los niños menores de tres años

b) El reto planteado es desafiante pero alcanzable

El reto planteado es desafiante pero alcanzable Sí

c) Representación gráfica elaborada de los roles de cada integrante en el equipo.

Gerente General: Monitorea el desarrollo de cada acció n

Convoca a reuniones de trabajo con su equipo, ya sean presenciales o virtuales.

Realiza la liquidació n econó mica del proyecto a fin de añ o.

Gerente de Marketing Elabora con el equipo el plan de marketing.

Implementa con el equipo el plan de marketing

Coordina y elabora con el equipo la publicidad

Coordina con el equipo el logo y la marca

Define los puntos de venta físicos

Define los canales virtuales de ventas

Adquiere los elementos necesarios para el empaque.

Diseñ a los empaques má s adecuados en razó n del pú blico al que se dirige.

Gerente de Monitorea el proceso de producció n desde la adquisició n de la materia prima o insumos

Selecciona el proceso de producció n mas econó mico y que no cause contaminació n al

Coordina con la o el docente la mejora de las habilidades técnicas de su equipo de acuerdo

Gerente de Finanzas Administra el dinero del proyecto de emprendimiento.

Realiza el inventario de lo que se tiene como recursos para desarrollar el proyecto.

Realiza la liquidació n del proyecto al término del añ o escolar.

d) Nombre del Equipo redactado

Nombre del equipo Que representa

Significado de la Mantra para nuestro

Que lucharemos con nuestro producto y

Mochis de maracuyá para combatir la anemia

¿Por qué se escogió a dicho personaje?

● El reto o desafío planteado inicia con la pregunta ¿Cómo podríamos nosotros…?

● El reto formulado da lugar a variadas alternativas de solución, no se centra en una única

Personas que por su labor nos pueden

Conocimiento de los ingredientes Indagar a un chef o cocinero japones

Como tener un buen balance financiero y Asesor financiero

Lo que quiero saber más

Conocimiento de los Los mochis japoneses son

Como tener un buen https://bind.com.mx/ Proforma: El balance

Comparativo: Este tipo de

Consolidado: Este balance

Estimativo: Este balance se

● Registro de las necesidades recogidas aplicando la técnica de la entrevista (entrevista

● Registro de las necesidades recogidas aplicando la técnica de la observación (“La mosca

● Organizador elaborado, de lo que “quería saber más” de fuentes secundarias

Temáticas de lo que queremos saber más Fuentes secundarias a revisar

Como tener un buen balance financiero y Asesor financiero

Como se promocionaría el producto Una persona especializada en marketeo

Como obtener con facilidad los Búsqueda de proveedores

1. Saber más sobre los ingredientes

1. No muchos Cocimientos sobre los

● Problema definido con la técnica del Punto de vista (POV)

Usuario + Necesidad + Revelación/Insight

Javier Necesita que su cuerpo Porque Lo lograr una mejor

energía era baja

Problema definido con la técnica: Point of View (POV) - Punto de vista

EN LA I.E. ALGUNO DE SUS ALUMNOS PRESENTAN CASOS DE ANEMIA

● Nuevo reto o desafío redactado, considerando en el inicio de la pregunta ¿Cómo

Nuevo reto o desafío