Costillas a la Barbacoa

ingredientes Uni. De Costo Cantidad Costo

medida unitario utilizada total
Costilla 2 libras 22 2 libras 45
Vino blanco 2 tazas 25 1 taza 16
Pimiento Botecito 16 1 cucharada 16
español
Especias cajún 2 botecito 16 2 botecitos 32
Ajo en polvo 2 10 2 10
cucharaditas cucharaditas
Cebolla en 2 10 2 10
polvo cucharaditas cucharaditas
Salsa
Chile guaque 10 chiles 15 20 chiles 15
Chile pasa 3 chiles 4 6 chiles 24
Azúcar 3 libras 15 6 libras 30
Soya inglesa 1 botella 11 2 botellas 22
grande
Mostaza 1 taza 10 2 tazas 20
Salsa dulce 4 tazas 14 8 tazas 28
miltomate Libra y media 10 1 libra 10
Tomate 3 libras 4 6 libras 24
Chile pimiento 3 chiles 3 6 chiles 18
Cebolla 2 cebollas 4 4 cebollas 16
grande
Vinagre shape 1 litro 11 2 litros 22
Variedad de 2 10 chiles 20
chiles
Total:330