INGREDIENTES FESTIVAL DE LA JUVENTUD 2016

VERDURAS

1. 8 rejas de tomate grande

2. 10 kg de cebolla
3. 10 cabezas de ajo
4. 3 mazos grandes de cilandro
5. 6 cajas de aguacate
6. ½ arpilla de limón
7. 800 piezas de plátano Roatán para el jueves y 800 para el domingo (ya ofreció un hermano de San
Andrés)
8. 4 rejas de calabacita
9. $15 de oregano
10. ¼ de pimienta
11. 1 ½ de chile habanero
12. 55 piezas de lechuga
13. 10 mazitos de epazote
14. 2 kg de canela en raja
15. 20 piezas de coliflor
16. 1 saco chico de zanahorias
17. 20 mazitos de espinacas
18. 6 kg de Jamaica
19. 4 cajas grandes de chile poblano
20. 50 piezas de melón
21. 7 sacos de papas
22. 8 cajas de chile morrón de colores
23. 2 cajas de pepino
24. 6 piezas de col morada
25. 40 piezas de brocoli

MASA y TORTILLA

1. 30 kg de masa

ABARROTES

1. 1 caja de 6 latas de champiñones

2. 6 cajas de horchata
3. 1 ½ de canela molida
4. 2 litros de vainilla anita
5. 10 kg de sal
6. 2 cajas de elote de 24 latas
7. 2 cajas de media crema de 24 latas
8. 50 kg de arroz
9. 8 litros de tamarindo
 10. 2 sacos de frijol bayos
11. 2 cajas de aceite de 12 litros
12. 10 kg de avena
13. 8 latas de queso amarillo
14. 10 bolsas de chile en rajas
15. 2 botes de mayonesa grande
16. 180 paquetes de tortillina de 20 piezas
17. 2 latas de chipotle grande
18. 800 sobrecitos de salsa valentina
19. 800 sobrecitos de salsa cátsup
20. 800 jugos
21. 5500 vasos para agua
22. 2400 vasos térmicos
23. 6400 platos con división
24. 3300 cucharas
25. 1 caja de servilletas
26. 4 fibras de acero inoxidable
27. 2 rollos de bolsa para lonche de 2 kg
28. 1 rollo jumbo de papel aluminio
29. 2400 tenedores
30. 2 cajas de choco ideal
31. 25 kg de leche???
32. 6 costales de harina
33. 1 caja de chicharo de 24 latas
34. 1 caja de ejote de 24 latas
35. 1 bulto de azúcar
36. 8 cajas de huevos
37. 7 cajas de maicena de 24 sobresitos
38. 1 saco de soya
39. 100 cajas de flan
40. 100 litros de leche
41. 20 cajas de totopos para nachos

QUESOS

1. 50 kg de queso de hebra
2. 25 kg de queso fresco
3. 15 kg de queso seco

PANES

1. 800 piezas para desayuno viernes y 800 piezas para desayuno sábado.