Carrera: Ingeniería Civil Industrial

Profesor: Geovani Magna Rojas

ADMINISTRACIÓN ALTA DIRECCIÓN

TALLER N°1-10%
I.-ANTECEDENTES GENERALES

PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA U ORGANIZACIÓN

Avícola Los Robles, Razón Social Avícola los robles Limitada, es una empresa avícola familiar dedicada a la producción de
huevos para todo el Sur de Chile, fundada por Juan Robles en los años ’60 en el mismo lugar de sus actuales instalaciones,
Parcela N° 89 etapa c, Comuna de Los Robles, Región del Ñuble. Desde su fundación Avícola los Robles no sólo produce
huevos para su marca propia, sino también produce y envasa huevos para Walmart y su marca Líder. Avícola Los Robles
Limitada cuenta con tres pabellones de postura, con alrededor de 100.000 aves ponedoras (todas ellas en edad
productiva), produciendo alrededor de 119.000 huevos/día y dos pabellones de crianza que a su máxima capacidad
albergan en total 50.000 gallinas para crianza. Las principales actividades que se realizan en la Avícola los robles para
obtener la producción de 119.000 huevos/día son: preparación del alimento para las gallinas, transporte de los huevos en
el interior de la Avícola, control de calidad, envasado, almacenamiento del producto terminado, gestión de residuos,
control de olores y vectores, entre otras. El personal con que cuenta la empresa es de 30 trabajadores promedio,
aumentando a 35 trabajadores según las necesidades de producción y contingencias. En la actualidad la empresa ocupa
el segundo lugar en producción de la zona sur de Chile, distribuyendo sus productos desde la región de ñuble hasta la
región de Los Lagos.

DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA (CASO, OPORTUNIDAD O NECESIDAD)

El problema central de la empresa es que carece de un plan para la necesaria relocalización de sus instalaciones según lo
normado por el instrumento de planificación territorial comunal. Lo anterior, se debe principalmente a:
• El negocio se ha desarrollado históricamente como una empresa familiar, con un rápido crecimiento en su producción
en los últimos años, lo cual no le ha permitido profesionalizar su modelo de gestión, por lo tanto, ha ido creciendo sin
diagnosticar la situación actual que norma a la industria avícola, tales como: normativa ambiental, sectorial y territorial
que aplica a dicha industria.
• La falta de proactividad de la empresa, a la luz de la implementación del nuevo plan regulador comunal, no le permitió
contar con un diseño para su relocalización.
La consecuencia de no contar con un plan para la relocalización de sus instalaciones, que permita su continuidad
operacional, es el incumplimiento de la actual normativa aplicable, provocando que la empresa opere fuera de la ley,
arriesgándose a multas, paralización parcial, temporal o total de las operaciones, generando una inminente quiebra o
cierre de la empresa.
El proyecto, actualmente se encuentra en operación, no obstante, requiere relocalizar sus instalaciones debido a que en
el año 2019 mediante Decreto Alcaldicio N° 1252, se modificó el Plan Regulador Comunal de Los Robles, el cual como
instrumento de planificación territorial amplió la zona urbana de dicha comuna, entre otras indicaciones, restringiendo la
actividad agrícola industrial en el actual emplazamiento de la Avícola los Robles.

Instrucción :

1.-Confeccione un proceso administrativo para mejorar la administración

2.- Oriente la decisión de mantener-modificar o desechar las instalaciones

ADMINSITRACIÓN ALTA DIRECCIÓN

Página 1 de 2
 Carrera: Ingeniería Civil Industrial
Profesor: Geovani Magna Rojas

-Realice un Análisis de las Fases del proceso administrativo, destacando los siguientes puntos:

Aspectos a considerar en el informe Puntos a Evaluar

1.- Presentación de la Empresa (Diagnóstico)

2.- Confeccione los elementos de la Planificación
1 punto cada variable expuesta
3.- Confección elementos de la Organización
4.- Confección de elementos de la Dirección
5.- Confección de elementos del Control
6.- Sugiera 2 alternativas para la toma de decisiones
7.-Comentarios finales del grupo

II.- INSTRUCCIONES Y FORMALIDADES

- Tipo de actividad : Equipo de Trabajo -No mas de 3.
- Contexto : Sala de clases + aporte de integrantes
- Obligatoriedad : Subir a Aula Virtual
- Formato : Enviar en formato dado.(incorporar introducción-desarrollo-Conclusión)

III.- PLAZO DE ENTREGA

- El Desarrollo de la Actividad debe ser presentada y subida al Campus virtual el Domingo 14-4-24, hasta las 23:50 hrs.
- Subir en formato PDF.

IV.- RESULTADO DE APRENDIZAJE

Elementos de Competencias: Realizar las distinciones e identificación del proceso administrativo a un caso
Aprendizaje Esperado: Diferenciar los elementos y características del proceso administrativo y estratégico

IV.- RUBRICA
RÚBRICA PRESENTACIÓN
AsignaturaTaller
:Administración
Administración
de Alta
AltaDirección
Dirección
Profesor: Geovani Magna Rojas
Fecha: 11-04-2024
Dimensión Excelente Bien Mejorable Puntaje Puntaje
5 3 0 asignado %= 100,00
Confección y entrega con el formato de
Item 1

Confección y entrega con el formato a la fecha y

manera incompleta u otro formato o por No existe envio 5,0 5,0 100,0
subido al Aula
correo
Item 3 Item 2

originalidad en la Presentación Escasa originalidad en la Presentación No existe envio 5,0 5,0 100,0

Se entrega la información completa que

Se entrega la información solicitada de
corresponde a cada etapa del proceso No existe envio 5,0 5,0 100,0
manera incompleta
administrativo
Item 4

Se observa cumplimiento de Introducción- Se observa cumplimientoparcial de

No existe envio 5,0 5,0 100,0
desarrollo y conclusión Introducción-desarrollo y conclusión
Item 5

Se cumple completamente con orden minimo de Se cumple parcialmente con orden minimo
No existe envio 5,0 5,0 100,0
alineación ,letra,orden y diseño de alineación ,letra,orden y diseño.
Item 7

Uso de Vocabulario técnico , incorporación de Uso de Vocabulario técnico , incorporación

No existe envio 5,0 5,0 100,0
concepto-Resumen o gráfica de concepto-Resumen o gráfica parcial.

30,0 30,0 100,0

Comentarios
Nota Final 7

ADMINSITRACIÓN ALTA DIRECCIÓN

Página 2 de 2