Organizador de Eventos, Banquetes,

Decoración y Mobiliario

¿Quiénes somos?

Ceballos Banquetes, es una empresa mexicana con más de 30 años de experiencia

en el sector gastronómico, en constante crecimiento, innovación y expansión, con una
amplia gama de servicios realizados con la mejor calidad, encaminada a satisfacer las
necesidades de nuestros clientes, así como los más altos estándares en la preparación
de platillos más exclusivos nacionales e internacionales y con el sabor de hogar que
sólo las cosas hechas con amor consiguen y que cautivan hasta los paladares más
exigentes. Esta empresa se encuentra especializada con la mejor calidad, puntualidad y
eficiencia requerida.
Misión: Visión: Valores:
Estar a la vanguardia, y Satisfacer las necesidades Honestidad
mantener los estándares de nuestros clientes confianza
de calidad en el mobiliario garantizando calidad en respeto
y equipo como el personal cada uno de nuestros lealtad
operativo. para así cumplir servicios ofrecidos. puntualidad
con las expectativas de responsabilidad
nuestros clientes.

¿Qué te ofrecemos?

Organización de tu evento:
Organizamos y hacemos realidad tus ideas en la realización de tu evento tan esperado
como bodas, XV años, graduaciones, Coffe break, parrilladas, reuniones de trabajo,
taquizas, etc.

Banquetes:
Contamos con un amplio y reconocido servicio gastronómico que ponemos a tu alcance
para cualquier evento, con nuestro distinguido sazón, con más de 30 años de
experiencia que deleitará a tus invitados, ya sea en desayunos, comidas o cenas,
formales e informales.

Decoración:
Te ofrecemos el mejor de los servicios y la más amplia gama y de vanguardia en la
decoración de tu lugar escogido para tus eventos, ya sea en albercas, palapas, salones
e iglesia, además de tus centros de mesas como tu elijas, así como los más exclusivos
sets de fotos.

Contactos:
Luis Enrique Ceballos Hernandez
9931894803 luisceballosngi@hotmail.com banqueteceballos banquetesceballos @banqueteceballos
Médicos 112, colonia gaviotas, Villahermosa, Tabasco, México banquetes ceballos
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Mobiliario:
Contamos con la disponibilidad de proveer de los mejores mobiliarios y de vanguardia
para tus eventos como son las mesas de cristal, imperiales, redondas, tipo tablones con
iluminación mágica; sillas Chiavari (tipo cristal transparente), Tiffany, Cross Back,
Phoenix, sala Lounge y mantelería que harán lucir espectacular tu evento.
Otros Servicios:
Te Garantizamos los mejores servicios en:

 Audio, sonorización, iluminación y video proyección.

 Fotografías y video captura de tu evento, con cámaras 360° y los mejores sets para
tu evento.
 Renta de salones, palapas, quintas, albercas, auditorios, oficinas para tu evento.
 Elaboración de los mejores pasteles, con una amplia gama de sabores y diseños
que te encantaran.
 Barras de cocteles.
 Coreógrafos profesionales con todo incluido para que brilles ese día.
 Capitanes, Meseros, personal de cocina, hostess, encargado de evento, para que
no tengas que preocuparte por nada.
 Entrega de Box Lunch.

Contactos:
Luis Enrique Ceballos Hernandez
9931894803 luisceballosngi@hotmail.com banqueteceballos banquetesceballos @banqueteceballos
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Villahermosa, Tabasco 6 de octubre del 2023

A quien corresponda
Presente

Servicios Gastronómico Ceballos, agradece su confianza y preferencia al considerarnos

como una alternativa para la realización de su evento del 14 de octubre del 2023. A
continuación, le presentamos la cotización de acuerdo con su solicitud.

Cotización Banquete para 150 Pax

Menú 3 Tiempos (Se anexa menú a elegir)

 Entrada
 Crema para elegir
 Plato fuerte para elegir

Mobiliario
 1 Mesa para pastel
 1 Mesa de regalo
 Mesa redondas
 Sillas Tiffany
 Mantelería a elegir
 Servilletas de tela
 Plato piuter
 Loza
 Plaqué
 Cristalería (Vasos, copas)
 Paneras
 Charolas
 Cabrillas
 Hieleras

Personal en Servicio
 Encargado del evento
 un mesero por cada tres mesas
 Personal de cocina

Contactos:
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9931894803 luisceballosngi@hotmail.com banqueteceballos banquetesceballos @banqueteceballos
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Hielo y refresco (coca, agua mineral, agua natural y toronja) durante el evento (6 horas).

Cortesías
 Número impreso de mesas
 Menús impresos

Costo por persona $ 380.00 pesos más IVA (En caso de requerir factura)
Costo total del evento $ 57,000 pesos más IVA en caso de requerir factura

Nota: Costo del menú con filete de res $ 50.00 adicional por persona.

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9931894803 luisceballosngi@hotmail.com banqueteceballos banquetesceballos @banqueteceballos
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Menú armado (1 tiempo)

Menú 1 Menú 2

 Pierna en salsa de champiñón  Suprema de pollo al guajillo

 Puré de papa  Verduras a la mantequilla
 Rollito de jamón gratinado  Soufflé de papa
 Cuernitos  Cuernitos

Menú 3 Menú 4

 Pechuga cordón blue  Pierna al tamarindo

 Verduras a la mantequilla  Pure de papa
 Papas al perejil  Espagueti a la italiana
 Cuernitos  Cuernitos

Menú 5 Menú 6

 Pierna horneada  Pierna hawaiana

 Escabeche  Pure de papa
 Espagueti verde  Espagueti ala italiana
 Volován de jamón  Cuernitos
 Cuernitos

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Menú armado (3 tiempos)

Menú 1 Menú 2
 Entremés  Entremés
 Crema de elote  Crema de tres quesos al pimiento
 Pechuga rellena con queso philadelfhia y banda  Pechuga Reyna (rellene de champiñones y
de Jamón serrano tocino)
 Soufflé de papa  Ensalada carioca (zanahoria, pasita, pimiento,
 Ensalada de ejote con tocino a la mantequilla pollo)
 Cuernitos y baguet  Verduras a la mantequilla
Menú 3  Cuernitos y baguet
Menú 4
 Entremés
 Crema de champiñones  Entremés
 Pechuga en salsa de tamarindo  Crema de chipilín
 Ensalada de espinaca con manzana y nuez  Lomo mechado en salsa italiana
 Papas al perejil  Pure de papa
 Cuernitos y baguet  Espagueti primavera
Menú 5  Cuernitos y baguet
Menú 6
 Entremés  Entremés
 Crema de cilantro  Crema poblana (chile poblano y elote)
 Pierna mechada en salsa de guajillo  Pierna almendrada
 Pure de papa  Zanahorias glaciadas
 Espagueti verde  Verduras al vapor
 Cuernitos y baguet  Cuernitos y baguet
Menú 7 Menú 8
 Entremés
 Entremés  Crema de chaya
 Crema de brócoli  Pechuga cordón blue
 Pechuga con queso salsa de frambuesa  Ensalada mediterránea (lechuga, espinaca,
 Puré de papa cebolla blanca, tomate, pepino y aceitunas
 Ensalada de ejote con tocino a la mantequilla rellenas)
 Cuernitos y baguet  Soufflé de papa
 Cuernitos
Menú 9 Menú 10

 Entremés  Entremés
 Crema de champiñones  Crema de chipilín
 Pechuga en salsa de tamarindo  Lomo mechado en salsa de pimiento
 Ensalada de espinaca con manzana y nuez  Verduras a la mantequilla
 Papas al perejil  Espagueti verde
 Cuernitos  Cuernitos

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9931894803 luisceballosngi@hotmail.com banqueteceballos banquetesceballos @banqueteceballos
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Menús a elegir
Entremés a elegir 2
Cremas a elegir 1 Plato fuerte a elegir 1 Guarnición a elegir 2
por mesa
 Platón de carnes  Crema de tres quesos  Pechuga rellena con  Ensalada
frías (queso, queso y banda de mediterránea de
aceituna, jamón,  Crema de cilantro jamón serrano verduras azadas
salchicha) galletas
melva  Crema de chaya con  Pechuga en salsa  Ejote con tocino
chipilín de tamarindo a la mantequilla
 Platón de
bocadillos  Crema de  Pechuga rellena de  Verduras al
hojaldrados champiñones champiñón vapor

 Queso con nuez y  Crema de elotes  Lomo en salsa  Espinaca con

galletas habaneras italiana manzana y nuez
 Crema de calabacitas
 Queso philadelphia  Lomo mechado  espinaca con
con salsa de fresa  Crema de papa fresa y
y galletas  Pierna ala ciruelas almendras
 Crema de espinacas pasas
 Queso philadelphia  Zanahorias
con ajonjolí y  Crema de chayote  Pierna en salsa de glaseadas
galletas champiñón
 Crema de poro con  Papas al perejil
 Queso philadelphia papa  Pierna hawaiana
con nuez y  Pure de papa
arándanos y  Crema de brócoli  Pierna horneada
galletas  Soufflé de papa
 Crema de uva y  Pierna envinada
 Queso philadelphia queso  Espagueti verde
al chipotle y
 Pierna almendrada
galletas  Espagueti a la
 Medallón de res con crema
 Salchicha al
salsa cremosa y
chipotle  Fusilli hawaiano
tocino
 Filete de res con
mantequilla y queso
crema
 Filete migñon

Contactos:
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Políticas y Condiciones de Pago

Para considerar su evento en forma definitiva se requiere del 70% de anticipo sobre el
importe total de su evento. este puede ser en efectivo o transferencia más IVA.

Datos de transferencia:
Nombre: Luis enrique Ceballos Hernández
R.F.C.: CEHL731009HX9
Banco: Scotiabank
Sucursal: tabasco 2000
Dirección: paseo tabasco 1405 cp: 86035
Numero de la cuenta: 08809194614
Clave interbancaria: 044790088091946144
Correo electrónico: luisceballosngi@hotmail.com
Teléfono: 9931894803 y 9932246651

 El contrato deberá ser liquidado 7 días antes del evento.

 Se deberá de fijar una garantía de personas (De no tener la afluencia esperada

se cobrará como mínimo).
 En caso de exceder el número de invitados estamos preparados con 10 platillos
adicionales. (Deberán ser pagados al término del evento; de no consumirse, se
cobrará el 50% del costo del menú).
 Costo de la hora adicional del personal $150.00 pesos
 Costo de la hora adicional de hielo y refresco $ 500.00 pesos
 Mobiliario que sufra deterioro se cobra al costo del mercado

 Los consumos extra que no estén registrados en el presupuesto original Deben

pagarse al final del evento.
Políticas de Confirmación

Los costos de la cotización tienen vigencia de 15 días

.
Una vez confirmado su evento, se procederá a la elaboración y firma del contrato.

ATENTAMENTE

Lic. Luis Enrique Ceballos Hernández

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