El Marques, 5 de marzo de 2024

1er. Año
U.E Laura Vicuña
Profesor: Jorge Hernandez

La importancia del cacao

en la economia colonial

Alumno: Mathias A. Molina R.

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 Indice

Portada……………………………………………………………………..Pagina 1
Indice………………………………………………………………………..Pagina 2
Escala de Estimacion……………………………………………………..Pagina 3
Introduccion………………………………………………………………...Pagina 4
Contenido…………………………………………………………………...Pagina 5 y 6
Conclusion…………………………………………………………………..Pagina 7
Anexos ………………………………………………………………………Pagina 8
Bibliografia…………………………………………………………………..Pagina 9

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 Escala de Estimacion

 Portada = 1 Pto.
 Indice = 1 Pto.
 Introduccion = 2 Ptos.
 Contenido = 10 Ptos.
 Conclusion = 2 Ptos.
 Anexos = 1 Pto.
 Bibliografia = 1 Pto.
 Redaccion y ortografia = 2 Ptos.


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 Introduccion

El cacao ha sido una parte fundamental de la economía de Venezuela durante muchos

siglos. Desde la época prehispánica, el cacao era una planta sagrada y simbolizaba la
fertilidad y la prosperidad. En la época colonial, el cacao se convirtió en un importante
producto de exportación para Venezuela y fue fundamental para el crecimiento
económico del país.

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 Contenido

Por dos siglos, este fruto fue en nuestro país el primer producto comercializado en el
exterior antes que el café y el petróleo. El cacao de Chuao se cotizaba muy bien en el
mercado de Ámsterdam.

A partir del siglo XVII, el cacao se convierte en el principal producto del agro
venezolano para el comercio exterior, y los holandeses fueron los primeros en llevar a
Europa este fruto producido en nuestro país.

Al igual que los aztecas, los indios venezolanos tomaban una bebida preparada con la
semilla de cacao que llamaban chacote y ofrendaban a sus dioses manteca de cacao
que quemaban en unas parrilleras de barro, tambien utilizaban la semilla de cacao
como moneda, y preparaban una bebida con fines medicinales, cosméticos y religiosos.

La variedad descubierta por los españoles en Venezuela, es la denominada Criollo que

tiene una calidad insuperable, aunque hoy en día no queden muchos árboles de esta
variedad, ya que se introdujo la variedad del cacao trinitario, de mayor producción, pero
menor calidad.

El cacao de la Hacienda Chuao, la empresa aún operativa más antigua de Venezuela,

era muy cotizado en la capital holandesa. Mientras que los españoles lo exportaban a
México, país donde se encontraba el mayor mercado para este rubro, pero pronto esto
cambiaría.

La comercialización de este producto fue tomado un poco más de un siglo después por
la Compañía Guipuzcoana, empresa cuyo objetivo era tomar el monopolio del comercio
en la Provincia de Venezuela, sobre todo el del cacao como principal producto de
exportación, y en la que uno de los accionistas era el Rey de España.

El cacao fue en Venezuela el primer producto comercializado en el exterior y casi el

único durante el periodo colonial.

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Durante la colonia en nuestro país predominaba una agricultura de subsistencia pero el
cacao había alcanzado una importancia creciente para la exportación, que comenzó
con los holandeses y tomaron posteriormente los vascos apoyados por la Corona
Española. Su principal comprador era España, pero las guerras en las que participó
este país, principalmente con Gran Bretaña, terminaron por dificultar los intercambios
comerciales.

Por su clima, suelo y proximidad con Europa, Venezuela era el país del Nuevo Mundo
que ocupaba un puesto privilegiado para comercializar con Europa.

El criterio socioeconómico se basaba en parte en que la administración del producto

era regida por un colectivo monopolista, los cuales tenían por objeto no sólo
aprovisionar un mercado a gran escala sino también cubrir necesidades de tipo social
en función de ese sector de la sociedad. Sin embargo, a lo anteriormente planteado
acerca de la importancia del cacao en la época colonial, es necesario aclarar que tal
importancia del cacao en la época colonial, es necesario aclarar que tal importancia se
debía en gran parte a la situación ventajosa del rubro frente al resto de los cultivos
nativos en lo que respecta a su comercialización e importación socioeconómica;
brevemente a manera de sintesis se puede observar lo siguiente: A partir del siglo XVII
aproximadamente en el año 1630 y posteriormente a este se inicia un proceso de
concentración desde el punto de vista agroeconómico que desemboca en el
monocultivo del cacao hecho que consolida económicamente a Venezuela con relación
a dos mercados foráneos, previó a esta década definitiva, algunos pocos eran los
productos exportados.

Ya para 1650, el cacao representaba el 78.5% del valor de las exportaciones y seguía
en importancia los cueros con 19% y el 2.5% restante lo cubrían el resto de los
productos. Comenzado el siglo XVIII, la crisis bélica europea con la guerra de sucesión
entre España e Inglaterra favorece la exportación del cacao venezolano, sobre todo en
cuanto a los precios, subiendo las exportaciones a casi 163 mil fanegas frente a 126 mil
en la década final del Siglo XVII
La producción venezolana para 1720 se concentraba en tres productos principales,
estos eran orden de importancia, el cacao, los cueros y el tabaco; refiere: Cacao
670.000 Fanegas 63.500 Extracción 3.500 Mercado Interno.

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 Conclusión

El cacao fue un modelo económico clave en la economía colonial de Venezuela. Fue

una fuente importante de ingresos para la corona española y un componente
fundamental de la economía de exportación del país. El cacao no solo tuvo un impacto
en la sociedad y la cultura del país, sino que también tuvo un impacto duradero en su
economía. El estudio de la importancia del cacao en la economía colonial de Venezuela
nos permite comprender mejor la complejidad y la diversidad de la historia de
Venezuela y su lugar en el mapa económico del mundo.

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 Anexos

Cacaos de las zonas de los Estados Miranda y Aragua, Venezuela.

Granos de cacao tostados, molidos y convertidos en chocolate

Granos de cacao tostados.

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 Bibliografia

https://chocolatesstmoritz.com/historia-del-cacao-venezolano/

https://www.purochocolate.life/el-cacao-fue-el-primer-producto-de-
exportacion-de-venezuela/

https://es.scribd.com/document/493255820/EL-CACAO-EN-LA-EPOCA-
COLONIAL#:~:text=El%20cacao%20tuvo%20una%20gran,empleaban
%20mano%20de%20obra%20esclava

https://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0719-
49942021000100146#:~:text=Por%20ello%2C%20el%20cacao
%20simboliz%C3%B3,una%20organizaci%C3%B3n%20social%20y
%20econ%C3%B3mica