FICHA TECNICA DEL TOTUMO

Nombre común: Totumo

Nombre científico: Crescentia cujete
Nombre Familia: Bignoniaceae
Origen: América tropical

Este árbol crece en numerosos países de América y en algunos países de

África. Su longitud no supera los 8 metros y tiene múltiples usos desde su
tallo, hasta sus frutos son aprovechados al máximo. En el caso de los frutos,
numerosos artesanos de la geografía colombiana invierten horas y hasta
Descripción días, elaborando múltiples objetos.

Usos: El fruto seco se emplea en la producción de artesanías. La fruta de

los frutos cocida tiene propiedades medicinales, cruda es toxica. Los troncos
son empleados para sembrar orquídeas. Es empleado en jardines y áreas
verdes amplias. En Colombia son usados los frutos pequeños como
recipientes para el dulce de leche o arequipe.

Limpieza y En su presente proceso de limpieza y esterilización, se rompen los frutos del

Desinfección totumo y con un mazo de madera se extrae la pulpa con cuidado, siguiendo
lavado con agua y secado de varios días entre 15 y 20 días y pasar por
fuego entre 75°F y 90°F (30 – 40°C) y se procedió al barnizado y secado.
.

Uso del producto a su Artesanal

destino