FICHA TÉCNICA DEL ALGARROBO

Prosopis pallida

Semilla: Las semillas son de color

grisáceo o pardo presentando una forma
de ovoidea, aplanada y presentes en un
número de 20 a 30 por vaina.
ECOLOGÍA
Ecosistema: bosques secos tropicales,
bosques de montaña, valles interandinos.
Cobertura vegetal: bosques secos
tropicales, bosques de montaña.
TAXONOMÍA Zonas de vida: monte espinoso
Premontano Tropical, monte espinoso
Nombre científico: Prosopis pallida Subtropical.
Familia: Mimosaceae Rango altitudinal y suelos: Se
Nombre común: Algarrobo desarrolla hasta los 1500 m s.n.m.; sin
embargo, los mejores ejemplares se
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA encuentran desde los 50 hasta 600 m
s.n.m. Crecen en suelos de tipo franco
Tamaño: Puede alcanzar una altura
arenoso y arcilloso arenoso pudiendo
entre 8 a 20 metros.
desarrollarse en suelos salinos.
Tallo: Su tronco es irregular y nudoso
Clima: Soporta altas temperaturas
con un diámetro entre 80 centímetros a 2
tolerando hasta los 45°C, sin embargo,
metros.
temperaturas inferiores a 5º C pueden
Raíz: Presenta una o dos raíces originar la muerte del árbol.
pivotantes de hasta 60 metros de
SERVICIOS ECOSISTÉMICOS
profundidad y sus raíces laterales se
extienden a 15 a 60 centímetros de Servicios de provisión:
profundidad.
La planta sirve para la alimentación del
Ramas: Presentan abundante follaje ganado que utilizan la pulpa del fruto
verde y en algunos casos sus ramas debido a su alto contenido de
colgantes alcanzan el suelo carbohidratos y proteínas, además sus
semillas sirven para la elaboración del
Hojas: Son perennes con el peciolo
café, alcohol, etc. En la medicina
bastante corto y los foliolos elípticos de
tradicional, se utiliza la savia para el
borde entero.
tratamiento de la boquera y es utilizado
Flores: Son pequeños de color amarillo como antidiarreico y antidispéptico.
pálido y corola con 5 pétalos separados
Servicios de regulación:
Frutos: El fruto es una vaina dulce y
Es una excelente especie para el control
carnosa que miden de 10 a 30 cm de
de dunas y contrarrestar la
largo, 1 a 1.5 cm de ancho.
desertificación siendo fundamental por
su resistencia a las sequias.
 FICHA TÉCNICA DEL CHARÁN
Caesalpinia paipai

ECOLOGÍA
Ecosistema: bosque seco.
Cobertura vegetal: bosque seco.
Zonas de vida: monte espinoso
Premontano Tropical, monte espinoso
Subtropical.
Rango altitudinal y suelos: 300 – 900
msnm. Se desarrolla en suelos bien
drenados, franco a franco arenoso.
TAXONOMÍA
Clima: Esta ubicado en zonas donde
Nombre científico: Caesalpinia paipai presenta temperaturas superiores a los
24ºC.
Familia: Fabaceae
SERVICIOS ECOSISTÉMICOS
Nombre común: Charán, Pai pai
Servicios de provisión:
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
Su madera es usada para carbón, leña y
Tamaño: Esta especie alcanza una altura construcción de vigas, mientras que sus
entre los 2.5 a 5.5 metros. 15 a 25 cm de hojas y frutos es empleado como forraje
diámetro para ganado, además sus vainas secas
Tallo: Su tronco tiene un diámetro de 15 son usadas para obtener tintes y en
a 25 cm, copa aparasolada. curtiembre por su alto contenido de
taninos. Medicinalmente sus vainas en
Ramas: Presentan abundante follaje polvo sirven como cicatrizante de
verde y en algunos casos sus ramas heridas y hervidas para enjuagues
colgantes alcanzan el suelo bucales para inflamación de las
Hojas: Hojas bipinnadas y alternas, con amígdalas.
estipulas; pinnas cortas de 3 a 8 pares por
hoja; pinnas con 4 a 8 pares de foliolos.
Flores: Las flores son de color amarillo
encendido, bisexuales, ligeramente
irregular de 10 a 15 mm de longitud.
Frutos: Es un vaina negro verduzco
aplanadas, ásperas y bastante gruesas
que presentan una longitud de 3 – 7,5 cm.
Semilla: Las Semillas son de color verde
oscuro, con endosperma oscuro.
 FICHA TÉCNICA DEL PALO SANTO
Bursera graveolens

Frutos: Es de tipo drupa, que al madurar

presentan una longitud de 6 a 10 mm,
obovoides, subesféricos de color rojizo.
Semilla: Son pequeñas de color marrón
lustroso y en la parte superior de color
rojizo con ranura de color negro. Tiene
medidas de 0,85 centímetro de largo y
0,76 centímetros de ancho.
ECOLOGÍA
Ecosistema: bosque seco tropical y
bosque tropical del pacífico.

TAXONOMÍA Cobertura vegetal: bosque seco

tropical y bosque tropical del pacífico.
Nombre científico: Bursera graveolens
Zonas de vida: monte espinoso
Familia: Burseraceae Premontano Tropical, monte espinoso
Subtropical.
Nombre común: Palo santo
Rango altitudinal y suelos: 25-1300
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA m.s.n.m. Presenta capacidad para
Tamaño: Puede alcanzar una altura de establecerse en todo tipo de suelos, ya
15 metros y una copa de hasta 12 metros sea pedregosos, rocosos, arenosos o con
de diámetro. arcilla
Tronco: Su tronco puede llegar a medir Clima: Esta ubicado en zonas donde
hasta 80 cm de diámetro y altura de 6 m. presenta temperaturas superiores a los
El tronco es de forma cilíndrico de color 24ºC.
grisáceo, pardo y cenizo SERVICIOS ECOSISTÉMICOS
Raíces: Las raíces de los árboles tienen Servicios de provisión:
un diámetro de 10.3 cm y 5.1 cm de color
superficial grisáceo Utilizado para diferentes actividades
productivas como la extracción de
Hojas: Son imparipinnadas o aceite, leña para las familias, repelente
parcialmente bipinnadas, oblongas a de mosquitos, artesanía y
obovadas en contorno general, hasta de principalmente en la fabricación de
30 cm de largo y 18 cm de ancho. cajas para transportar frutas. Tiene
Flores: La flor tiene pétalos blancos y propiedades antiinflamatorias,
amarillentos con una longitud de antiartríticas, hepatoprotectoras y
aproximadamente 10 cm y un diámetro antineoplásicas.
de aproximadamente 2 cm. Producen una
envoltura en forma de capsula verde con
marrón de tres a cinco cm de longitud.
 FICHA TÉCNICA DEL HUALTACO
Loxopterigium huasango

ECOLOGÍA
Ecosistema: Bosque seco
Cobertura vegetal: Bosque seco
Zonas de vida: monte espinoso
Premontano Tropical, monte espinoso
Subtropical.
Rango altitudinal y suelos: 300 a 1000
msnm. Suelos gravosos con presencia
de rocas.
TAXONOMÍA Clima: Temperaturas que están
alrededor de los 24°C.
Nombre científico: Loxopterigium
huasango SERVICIOS ECOSISTÉMICOS
Familia: Anacardiaceae Servicios de provisión: Su madera es
utilizada principalmente para la
Nombre común: Hualtaco
confección de parquet y para mueblería
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA en general, también en construcciones
rurales para vigas y puntales, artesanía y
Tamaño: Árbol caducifolio de hasta 25 leña. El follaje es utilizado como forraje
m de alto y 80cm de diámetro. para el ganado. La resina que exuda de
Tronco: Tronco de color oscuro casi su corteza es medicinal utilizada para
negro y de su corteza se desprenden frotaciones, anestésico, repelente y otros
placas rectangulares. usos. Cuando está en floración los pelos
urticantes de la hoja producen ronchas a
Raíz: Raíces leñosas fuertes de las personas alérgicas.
aproximadamente más de 8 metros de
profundidad.
Hojas: Hojas imparipinadas, alternas, de
30 a 50cm de largo, foliolos de 3 a 5cm
base obtusa y ápice agudo.
Flores: Flores muy pequeñas de color
blanco.
Frutos: Sámara de color café cuando
están maduros, de 1 a 1.5cm y son
dispersadas principalmente por el viento.
Semilla:
Inflorescencia: Inflorescencia en
panículas axilares.
 FICHA TÉCNICA DE EL AGUACOLLAS
Cereus trigonodendron

Flores: La flor es de color rojo y crece

de 10 a 15 cm de largo.
Frutos: El fruto es suave y comestible
Semilla: Semillas pequeñas, negras y
redondas
ECOLOGÍA
Ecosistema: Sabana
Cobertura vegetal: Sabana
Zonas de vida: bosque seco Premontano
Tropical, bosque seco Subtropical.
Rango altitudinal y suelos: 1000 –
1500 m.s.n.m. Suelos calcáreos y
arcillosos.
Clima: Clima árido y seco.
SERVICIOS ECOSISTÉMICOS
TAXONOMÍA Servicios de provisión:
Nombre científico: Cereus Empleada como planta ornamental en
trigonodendron jardines y paisajes, y también como
Familia: Cactaceae planta de interior. También se puede
utilizar para hacer mermeladas y jaleas.
Nombre común: Aguacollas,
gigantones
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
Tamaño: Cactus arbolado de hasta 15 m
de altura con 3 costillas, la columna
central de 0,6 cm de ancho y 6 espinas
radiales.
Tallo: El tallo de la base es liso y crece
hasta 5 metros de altura y 30 centímetros
de diámetro
Ramas: Las ramas son cilíndricas y se
dividen en 3 a 6 crestas
Crestas: Las crestas alcanzan una altura
de 2 a 3 centímetros.
Areolas: En las areolas hay pelos de 1
centímetro de largo y las areolas están
separadas entre 2 y 3 centímetros.
 FICHA TÉCNICA DE LA TARA
Caesalpinia spinosa

Frutos: Vainas aplanadas que cambian

de color: verde cuando están inmaduras,
rosado conforme van madurando, rojo
parduzco o café rojizo cuando ya están
maduras.
Semilla: Contienen de 4 a 7 granos de
semilla redondeadas de 0.6 cm a 0.7 cm
de diámetro y son de color pardo
negruzco cuando están maduros.
ECOLOGÍA
Ecosistema: Bosques secos, bosques
montanos.
TAXONOMÍA
Cobertura vegetal: Bosques secos,
Nombre científico: Caesalpinia bosques montanos.
spinosa
Zonas de vida: bosque seco Montano
Familia: Caesalpiniaceae Bajo, bosque seco Premontano tropical,
monte espinoso Premontano.
Nombre común: Acacia amarilla,
dividi de los Andes, tara Rango altitudinal y suelos: 800 - 3000
msnm, y en ciertos casos desde los 500.
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
Suelos franco-arenosos, algo calcáreos,
Tamaño: Es pequeño, mide de 4 a 8 m livianos y sueltos, con buen drenaje y
de altura y puede llegar hasta 12 m en alto contenido de materia orgánica.
condiciones favorables.
Clima: Temperaturas de 12 a 24 °C.
Copa: Copa irregular, aparasolada y
SERVICIOS ECOSISTÉMICOS
poco densa, por lo que brinda sombra,
pero no excesiva. Servicio de regulación:
Tronco: Corto, a menudo ramificado Mejora los suelos semiáridos, retiene el
desde la base y dando la apariencia de agua, incrementa la materia orgánica,
varios troncos. fija el CO2.
Corteza: Rugosa de color gris Servicios de provisión:
Ramas: Cortas, estriadas, puberulentas Presenta propiedades medicinales que
de jóvenes. incluyen efectos antiinflamatorios y
antioxidantes. La pulpa de tara es rica en
Hojas: Forma de plumas, parcadas,
fibra dietética, favoreciendo la salud
ovoides y brillantes ligeramente
digestiva. La goma de tara se emplea en
espinosa de color verde oscuro y miden
la industria alimentaria y cosmética
15 cm de largo.
como espesante y estabilizante. Como
Flores: Color amarillo rojizo dispuestos fuente de nutrientes, ofrece vitaminas y
en racimos de 8 cm a 15 cm de largo. minerales.
 FICHA TÉCNICA DEL ALISO

Alnus jorullensis

Flores: Unisexuales, flores masculinas

dispuestas en amentos péndulos de 10 a
20 cm de largo, flores femeninas en
amentos leñosos.
Frutos: En forma de conos leñosos que
contienen pequeñas semillas de color
marrón.
ECOLOGÍA
Ecosistema: Matorral seco
Cobertura vegetal: Matorral seco
TAXONOMÍA Zonas de vida: bosque muy húmedo
Montano Bajo, bosque seco Montano
Nombre científico: Alnus jorullensis
Bajo, bosque húmedo Montano Bajo
Familia: Betulaceae Tropical, bosque húmedo Montano Bajo
Subtropical.
Nombre común: Aliso, Rambrán,
Hucuyu, Ranrán Rango altitudinal y suelos: 1400 – 3200
msnm. La especie no es exigente en
cuanto a calidad de suelo, siempre y
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA cuando haya buena humedad.

Tamaño: En el Perú generalmente mide Clima: El rango de temperatura media

de 15 a 20 m. de altura y posee un es de 4 a 27 °C. Puede soportar
diámetro de 60 cm. temperaturas que bajan temporalmente a
0 °C.
Corteza: Externa de color gris oscuro,
plomiza, liza y con pocas deformaciones, SERVICIOS ECOSISTÉMICOS
provista de lenticelas visibles conspicuas Servicios de provisión: La corteza del
y de cicatrices anulares. La corteza aliso es empleada para el teñido de lana
interna es de color amarillo. y algodón. Las hojas son aplicadas para
Ramas: Alternas, desde 2 – 3 m, con el tratamiento de dolores de cabeza,
tendencia a formar ramas gruesas reumatismo, hemorragias. La madera del
extendidas, con ramitas marrón verdosas aliso es usada en la fabricación de
que presentan pubescencias y estrías muebles, tallado y es apreciada como
longitudinales delgadas. leña por su combustión uniforme.

Hojas: Hojas simples alternas, Servicio de regulación: Mejora el suelo

dispuestas alrededor de las ramitas, al fijar el nitrógeno del aire, aporta
lámina de forma elíptica a ovada y materia orgánica por descomposición de
margen irregularmente aserrado. las hojas, protege los canales de riego y
linderos.
 FICHA TÉCNICA DEL ROMERILLO

Podocarpus sprucei

margen entero, base cuneada y ápice

agudo.
Flores: Unisexuales, plantas dioicas.
Flores masculinas dispuestas en conos
sobre las ramitas laterales. Flores
femeninas dispuestas en conos axilares y
sobre un corto pedúnculo.
Frutos: Drupa de esférica a ligeramente
elipsoide, de 5 a 7 mm de largo por 4 a 6
mm de ancho, de color verde oliva,
sostenida por un receptáculo carnoso.
Semillas: Globosa de 5 a 7 mm.
ECOLOGÍA
Ecosistema: bosques montanos.
Cobertura vegetal: bosques montanos.
Zonas de vida: bosque húmedo
Montano Bajo Tropical, bosque húmedo
TAXONOMÍA Montano Bajo Subtropical.
Nombre científico: Podocarpus Rango altitudinal y suelos: 1800 – 3900
sprucei. msnm. Se adapta muy bien a una gran
variedad de suelos y es moderadamente
Familia: Podocarpaceae resistente a la sequía.
Nombre común: Romerillo, Sisín, Clima: Climas frescos y húmedos.
Azuceno.
SERVICIOS ECOSISTÉMICOS
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
Servicios de provisión:
Tamaño: Árbol de 10 a 15 m. de altura
y diámetro de 20 a 40 cm. La madera se extrae de bosques
primarios y se utiliza en la construcción
Corteza: Corteza externa fisurada de de viviendas y en la fabricación de
café a gris. muebles. Así mismo posee usos
Copa: Plana medicinales, sus hojas en infusión se
emplean en baños de asiento y para
Ramas: Ascendentes y extendidas. aliviar resfriados.
Ramificación densa
Hojas: Simples, enteras, duras,
arregladas en espiral en las ramitas,
lámina linear lanceolada de 1,8 a 3,5 cm
de largo por 0,2 a 0,4 cm de ancho,
 FICHA TÉCNICA DEL SURO

Chusquea scandens

ECOLOGÍA
Ecosistema: Matorral, Bosques
altoandinos.
Cobertura vegetal: Matorral.
Zonas de vida: bosque húmedo
Montano Bajo Tropical, bosque húmedo
Montano Bajo Subtropical.
Rango altitudinal: 1800 y 2500
m.s.n.m.
SERVICIOS ECOSISTÉMICOS
TAXONOMÍA
Servicios de provisión:
Nombre científico: Chusquea scandens
Las hojas de esta especie se utilizan
Familia: Poaceae como forraje del ganado vacuno y
Nombre común: Suro, chinchi, bambú caballar. El tallo se usa en la
andino. construcción de corrales, cercas y
viviendas de bahareque (para puertas y
techos). Además, sirve para la
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA fabricación de canastos, cedazos, esteras,
aventadores, trojes, fajas y sombreros.
Tamaño: Hierba terrestre, rizomatosa También se lo utiliza para producir
de aproximadamente 5 m de altura. abono.
Tallos: Los tallos tienen numerosas Servicio de regulación:
ramas en nudos, floríferas de hasta 35 cm
de largo. Especie importante para la conservación
del suelo y el agua, ya que evita la
Ramas: Ramas floríferas de hasta 35 cm erosión y favorece la infiltración. Así
de largo. mismo protege las cabeceras y cauces de
cuencas hidrográficas.
Hojas: Hojas de hasta 10 cm de largo, de
ápice acuminado, engrosado y aserrado
en las márgenes, glabro en ambas
superficies.
Semillas: Semillas pequeñas, estas caen
al suelo y son dispersadas a poca
distancia de las plantas que las producen
por efecto de la gravedad y el agua.
Inflorescencia: en panícula de 8 a 12 cm
de largo
Polinización: Asistida por el viento
 FICHA TÉCNICA DEL CCASI
Haplorhus peruviana

Inflorescencia: panículas cortas.

Frutos: Drupas de color violáceo oscuro
de 1/2 a 3 m.m. de diámetro, esférico;
dispuestas en racimos cortos de 2-3 cm.
De largo, axilares en ramillas terminales
Semilla: Solitaria.
ECOLOGÍA
Ecosistema: Matorral seco
Cobertura vegetal: Matorral seco
TAXONOMÍA
Zonas de vida: monte espinoso-
Nombre científico: Haplorhus Subtropical, estepa espinosa-Montano
peruviana Bajo Tropical, estepa espinosa-Montano
Familia: Anacardiaceae Bajo Subtropical y bosque seco Montano
Bajo Tropical
Nombre común: Ccasi, Jassi, Carzo
Rango altitudinal y suelos: 2300 - 3300
m.s.n.m. Prospera en áreas xerofíticas.
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Clima: El rango de temperatura media
Tamaño: Árbol dioico generalmente de es de 12,2°C a 26,7°C
4 a 5 m de altura pero que puede alcanzar SERVICIOS ECOSISTÉMICOS
los 15 m de altura y posee un diámetro
de 40 – 60 cm. Servicios de provisión: La madera
seleccionada puede usarse en
Corteza: Corteza color café oscuro, construcción en general (pisos, paredes
agrietada longitudinalmente. interiores, marcos de ventanas), postes
Copa: Irregular y amplia. de conducción eléctrica, decoración,
artesanías. También se utiliza con fines
Ramas: Colgantes, glabras y pardo medicinales y como ornamental. Otros
rojizas, con abundante resina. usos que se le han dado son como hormas
para sombreros, fabricación de mangos
Hojas: Coriáceas, simples, alternas,
para herramientas, etc.
sésiles, margen entero, linear
lanceoladas atenuadas hacia la base de 4
a 9 cm de largo por 5 a 10 mm de ancho,
rojizas y resinosas.
Flores: Flores masculinas sésiles,
rojizas, pequeñas y abundantes. Sépalos
5, estambres 10, filamentos cortos,
antaras globosas.
Flores femeninas rojizas, cáliz 5
sépalos, 5 pétalos, imbricados, estigmas
tres, papilosos, ovario súpero globoso.
 FICHA TÉCNICA DEL MOLLE
Schinus molle

Frutos: Los frutos del molle tienen un

color rojizo muy llamativo, están
agrupados en racimos, poseen un
mesocarpio de sabor dulce y contienen
una semilla.
Semilla: Las semillas poseen un color
negruzo, de textura rugosa, forma
redondeada y su tamaño varía entre los 3
y 5 mm de diámetro.
ECOLOGÍA
Ecosistema: Matorral andino
TAXONOMÍA
Cobertura vegetal: Matorral arbustivo
Nombre científico: Schinus molle
Zonas de vida: matorral desértico-
Familia: Anacardiaceae Premontano Tropical, matorral
Nombre común: Mulli, Árbol de la desértico-Subtropical, estepa espinosa-
vida, Pimienta del Perú, Falsa Pimienta, Montano Bajo Tropical, estepa espinosa-
Cullash, Huigan, Huiñan, Maera, Orcco Montano Bajo Subtropical.
Mulli, Kulakz, Aguaribay, Huaribay. Rango altitudinal y suelos: Desde el
nivel del mar hasta los 3,500 msnm.
Desarrolla con mayor eficiencia en los
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA suelos ligeros a rocosos.
Tamaño: Árbol perennifolio, de 4 a 8 m Clima: Climas tropicales y templados.
(hasta 15 m) de altura, con un diámetro a
la altura del pecho de 25 a 35 cm. SERVICIOS ECOSISTÉMICOS

Corteza: Su corteza es de color café Servicios de provisión: Las hojas del

claro, ligeramente grisáceo, y su textura molle actúan como antirreumático,
es un tanto áspera y agrietada. purgante, cicatrizante, depurativo de la
sangre y antiespasmódico. Además, el
Copa: Irregular y amplia. aceite extraído de las hojas se emplea en
perfumería y en la elaboración de cremas
Follaje: El follaje del molle es perenne,
dentales. Las ramas y frutos del molle,
denso y tiene ramas colgantes.
mezclados con semillas de maíz en agua,
Ramas: Ramas flexibles, colgantes y permiten obtener un abono. Mientras que
abiertas. la madera dura y resistente del molle se
utiliza en carpintería y ebanistería.
Hojas: Las hojas son compuestas,
lanceoladas, de márgenes lisos o Servicio de regulación: Protege riberas
aserrados, muy aromáticas y miden de de ríos, controla la erosión de laderas y
1,5 a 4 cm de largo. arboriza las ciudades.
Flores: Sus flores son pequeñas,
hermafroditas o unisexuales, y están
dispuestas en panículas alargadas.
 FICHA TÉCNICA DEL HUARANGO
Acacia macracantha

Semilla: las semillas son de color cafés

oscuros.
ECOLOGÍA
Ecosistema: Bosque seco y bosque
tropical del pacífico.
Cobertura vegetal: Bosques secos
Zonas de vida: Estepa espinoso
Montano bajo tropical, Estepa espinoso
Montano bajo subtropical.
Rango altitudinal y suelos: Esta
TAXONOMÍA
ubicado en zonas desde 0 hasta los 3000
Nombre científico: Acacia msnm. Teniendo la capacidad de resistir
macracantha a las prolongadas sequias y suelos
salinos.
Familia: Fabaceae
Clima: Esta especie se desarrolla en
Nombre común: Huarango temperaturas de 12°C a 25°C en zonas
cálidos y también templados.

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA SERVICIOS ECOSISTÉMICOS

Tamaño: Logra alcanzar una altura Servicios de provisión:

entre 8 a 20 metros. La madera se utiliza en construcción, por
Tronco: Es irregular y muy ramificado y su calidad y alto poder energético es muy
su copa es amplia. apreciada para leña y carbón.

Raíces: Tiene las ramas muy Servicios de regulación:

prolongadas, que pueden llegar hasta el Contrarresta la desertificación ya que
suelo. proporciona nutriente al suelo y fija
Hojas: Hojas compuestas, alternas, nitrógeno capturado del aire y es muy
bipinnadas con glándulas o nectarios en resistente a la sequía de manera que
el raquis, tiene de 10 – 24 pares de puede sobrevivir en zona áridas.
foliolos sésiles pequeños oblongos de
1.5 – 3 mm de largo y 0.5 – 1 mm de
ancho.
Flores: Presenta flores axilares de 1 – 5,
en forma de cabezuelas densas amarillas
de 1 cm insertadas a pedúnculos de 1 a 3
cm.
Frutos: Su Fruto es una vaina un tanto
plana, su tamaño va de 5- 10 cm x 1 cm
de ancho
 FICHA TÉCNICA DEL TARWI
Lupinus mutabilis

Semilla: Las semillas incluidas en

número variable en una vaina de 5 a 12
cm y varían de forma (redonda, ovalada
a casi cuadrangular), miden entre 0,5 a
1,5 cm.
ECOLOGÍA
Ecosistema: Bosques montanos, valles
interandinos, páramos.
Cobertura vegetal: Bosques montanos,
valles interandinos, páramos.
TAXONOMÍA
Zonas de vida: bosque húmedo
Nombre científico: Lupinus mutabilis Montano Tropical, bosque húmedo
Familia: Fabaceae Montano Subtropical.

Nombre común: Lupino andino, tarwi Rango altitudinal y suelos: Se sitúa

o chocho. desde los 2,000 - 3,800 msnm. Se
adapta muy bien a suelos de textura
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA gruesa y arenosa de laderas con relativa
baja fertilidad.
Tamaño: Es una leguminosa erecta de
que alcanza una altura de 1,8 - 2 m. En Clima: Se cultiva en climas templados
el Perú generalmente miden entre 30 - y fríos, entre temperaturas
120 cm. de diámetro. comprendidas entre 10 a 14 °C y con
temperaturas diurnas óptimas entre 20 a
Tallo: Muy leñoso, su color oscila entre
25 0C
verde oscuro y castaño.
SERVICIOS ECOSISTÉMICOS
Raíz: Tiene una raíz pivotante vigorosa
y profunda que puede extenderse hasta 3 Servicios de provisión: Puede ser parte
metros de profundidad. de sistemas agrícolas sostenibles, ya que
sus semillas son ricas en proteínas y
Ramas: Ramas laterales numerosas que
otros nutrientes. El tallo de tarwi es
pueden alcanzar de 3 a 5 m de altura.
generalmente muy leñoso y se puede
Hojas: Están constituidas por unas utilizar como combustible. Su alto
láminas de tipo digitada con un número contenido de fibra y celulosa hace que se
variable de foliolos de 5 a 12 de forma lo emplee como material de combustión.
oblonga.
Servicios de regulación: Tienen la
Flores: Presenta una corola grande de 1 capacidad única de formar simbiosis con
- 2 cm, con cinco pétalos y compuesta bacterias fijadoras de nitrógeno en sus
por un estandarte, dos quillas y dos alas. raíces, a si también el sistema de raíces
ayuda a prevenir la erosión del suelo al
Frutos: El fruto está constituido por una mantenerlo en su lugar.
vaina, algo dehiscente; las semillas se
acomodan en la vaina en una hilera en un
tamaño que varía de 4 hasta 15 mm.
 FICHA TÉCNICA DEL SAUCO
Sambucus peruviana

más de longitud; cada flor, hermafrodita,

tiene 5 pétalos, 5 estambres y un pistilo.
Frutos: Los frutos son bayas esféricas de
5-6 mm de diámetro. Inicialmente de
color verde y rojinegro al madurar.
Dispuestos como racimos de uva, cada
uno con peso que oscila entre los 180 a
415 gramos.
Semilla: Las semillas son numerosas,
discoidales, con albumen celulósico y
están sostenidas por funículos carnosos y
TAXONOMÍA jugosos muy largos, que constituyen la
parte comestible del fruto.
Nombre científico: Sambucus
peruviana ECOLOGÍA

Familia: Adoxaceae Ecosistema: bosques montanos

Nombre común: saúco negro, saúco Cobertura vegetal: bosques montanos

común, sauco Zonas de vida: bosque húmedo
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Montano Tropical, bosque húmedo
Montano Subtropical.
Tamaño: El Sauco es un arbusto o árbol,
normalmente de 3-6 m de altura. En Rango altitudinal y suelos: Se sitúa
buenas condiciones llega a alcanzar desde los 2800 - 3900 msnm. Se
hasta 12 m de altura. desarrolla mejor en suelos profundos,
francos y limosos, con pH neutro a
Tallo: Color grisáceo con la corteza ligeramente alcalino y húmedo.
fisurada y la presencia de lenticelas
(poros protuberantes de función Clima: Se desarrolla bien con
respiratoria). temperaturas entre 12 a 34°C, con un
rango óptimo de 11 a 23°C.
Raíz: Extensas y robustas, pueden
alcanzar un máximo de 80 cm de SERVICIOS ECOSISTÉMICOS
profundidad y varios metros de Servicios de provisión: Produce un
extensión. fruto muy comestible de agradable sabor,
Ramas: Ramas laterales numerosas que se pueden consumir frescos, siendo
pueden alcanzar de 3 a 5 m de altura. bastante ricos en vitamina C. Sin
embargo, su mayor uso es en forma de
Hojas: Las hojas son compuestas, de 7- mermelada.
9 foliolos imparipinnadas, foliolos
oblongos y puntiagudos en el ápice,
bordes aserrados, de 4-16 cm de largo y
3-7 cm de ancho
Flores: Racimos terminales de 15 cm o
 FICHA TÉCNICA DE QUEÑOAL
Polylepis racemosa
Semilla: Las semillas son numerosas,
discoidales, con albumen celulósico y
están sostenidas por funículos carnosos y
jugosos muy largos, que constituyen la
parte comestible del fruto.
ECOLOGÍA
Ecosistema: bosques montanos
Cobertura vegetal: bosques montanos
Zonas de vida: bosque húmedo
Montano Tropical, bosque húmedo
Montano Subtropical.
TAXONOMÍA
Rango altitudinal y suelos: Se sitúa
Nombre científico: polylepis racemosa desde los 2800 - 4800 msnm. Se
Familia: Rosaceae desarrollan en suelos con alto contenido
de materia orgánica formada de los
Nombre común: Queñoal, Q'euña mismos árboles.
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Clima: La queñua prefiere temperaturas
frescas a frías. Puede tolerar
Tamaño: Las queñuas suelen ser árboles
temperaturas frías, especialmente
de tamaño pequeño a mediano. Su altura
durante la noche, y es capaz de
puede variar, pero generalmente oscila
sobrevivir en condiciones climáticas
entre 4 – 15 metros.
extremas propias de las altitudes
Tallo: Textura rugosa y puede presentar elevadas de los Andes.
una coloración característica de tonos
SERVICIOS ECOSISTÉMICOS
oscuros, como marrones y grises.
Alcanzan entre 17 – 40 cm de diámetro. Servicios de provisión: Empleada como
fuente de leña y combustible y su corteza
Raíz: Tienen un sistema radicular
posee propiedades medicinales para
profundo y amplio para acceder a los
curar enfermedades respiratorias y
nutrientes y el agua en suelos
renales, además de utilizarle como tinte
montañosos.
para teñir tejidos.
Ramas: Corvadas y torcidas.
Servicios de regulación: Los bosques
Hojas: Compuestas, agrupadas en los de queñua desempeñan un papel crucial
extremos de las ramas, con 1 a 3 pares de en la regulación del agua en las cuencas
foliolos; de 3.5 a 8.8 cm. de longitud por de montaña.
2.3 a 5.0 cm. de ancho; y con raquis
viloso.
Flores: Diámetro de 0.9 a 1.0 cm. con 4
sépalos ovados.
Frutos: Turbinado, cubierto con
tricomas blancos, con 4 a 5 apéndices
foliáceos (alas).
 FICHA TÉCNICA DE AGUAYMANTO
Physalis peruviana

Frutos: Turbinado, cubierto con

tricomas blancos, con 4 a 5 apéndices
foliáceos (alas).
Semilla: Las semillas son numerosas,
discoidales, con albumen celulósico y
están sostenidas por funículos carnosos y
jugosos muy largos, que constituyen la
parte comestible del fruto.
ECOLOGÍA
Ecosistema: bosques montanos
Cobertura vegetal: bosques montanos
TAXONOMÍA Zonas de vida: bosque húmedo
Montano Tropical, bosque húmedo
Nombre científico: polylepis racemosa Montano Subtropical.
Familia: Rosaceae Rango altitudinal y suelos: Se sitúa
Nombre común: Queñoal, Q'euña desde los 2800 - 4800 msnm. Se
desarrollan en suelos con alto contenido
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA de materia orgánica formada de los
Tamaño: Las queñuas suelen ser árboles mismos árboles.
de tamaño pequeño a mediano. Su altura Clima: La queñua prefiere temperaturas
puede variar, pero generalmente oscila frescas a frías. Puede tolerar
entre 4 – 15 metros. temperaturas frías, especialmente
Tallo: Textura rugosa y puede presentar durante la noche, y es capaz de
una coloración característica de tonos sobrevivir en condiciones climáticas
oscuros, como marrones y grises. extremas propias de las altitudes
Alcanzan entre 17 – 40 cm de diámetro. elevadas de los Andes.

Raíz: Tienen un sistema radicular SERVICIOS ECOSISTÉMICOS

profundo y amplio para acceder a los Servicios de provisión: Empleada como
nutrientes y el agua en suelos fuente de leña y combustible y su corteza
montañosos. posee propiedades medicinales para
Ramas: Corvadas y torcidas. curar enfermedades respiratorias y
renales, además de utilizarle como tinte
Hojas: Compuestas, agrupadas en los para teñir tejidos.
extremos de las ramas, con 1 a 3 pares de
foliolos; de 3.5 a 8.8 cm. de longitud por Servicios de regulación: Los bosques
2.3 a 5.0 cm. de ancho; y con raquis de queñua desempeñan un papel crucial
viloso. en la regulación del agua en las cuencas
de montaña.
Flores: Diámetro de 0.9 a 1.0 cm. con 4
sépalos ovados.