Los costos son todas las salidas de dinero necesarias para
producir y comercializar los productos. Este cálculo nos permite un análisis más afinado de la viabilidad económica del proyecto. A los efectos de éste análisis los costos se pueden clasificar en: Costos fijos: son aquellos que no varían o varían muy poco ante un aumento o disminución de la producción, es decir, permanecen constantes frente al volumen de producción. Son ejemplos de costos fijos: alquileres, gastos de gas, gastos de eletricidad, seguros, etc.) Costos variables: son aquellos que cambian ante un aumento o disminución de las unidades producidas. Son ejemplos de costos variables: materias primas, insumos, salarios de los trabajadores directos, etc.
Costos totales: es la suma de los
costos fijos más los costos variables.
Costo unitario: es el valor
expresado en dinero, necesario para producir una unidad de producto.
Ejemplo: ¿Cómo calcular los costos?
Ahora, revisa este caso que ejemplifica lo que acabamos
de revisar: Paula ha decidido que quiere ser una emprendedora y poner una empresa que produzca mermeladas. Para esto ha contratado a tres personas que la ayudarán a preparar y envasar las mermeladas. El sueldo fijado es de $ 90 al mes a cada uno. Encontró un pequeño local para alquilar que le servirá para empezar su negocio. Su primo Roberto le comentó que si quería saber si estaba teniendo ganancias tenía que calcular cuánto le estaba costando producir sus mermeladas. Además, el saber cuánto le costaba producir un solo frasco de mermelada la ayudaría poner un precio para el producto que le permitiera recuperar su inversión y además tener un margen de ganancia. Paula ha decidido que debe sacar los cálculos necesarios para obtener los costos fijos, los costos variables, el costo total y el costo unitario. Lo primero que hizo fue hacer una lista donde dividió todos sus costos en fijos y variables.