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Como conocer y manejar sus costos para tomar decisiones rentables.

Captulo 1: Los objetivos empresariales

Toda empresa, persigue una serie de objetivos q determinan su funcionamiento y


marcan el rumbo a seguir para sus acciones.
1. Subsistir como empresa.
2. Crecer.
3. Ganar dinero (rentabilidad).
4. Ganar nuevas porciones de mercado.
5. Ganar nuevos mercados.
6. Tener buena calidad.
7. Prestar servicios eficientes.
8. Tener un buen marketing.
9. Pensar en la gente.
10. Responsabilidad social.

Captulo 2: La rentabilidad empresarial

Rentabilidad: Es sinnimo de ganancia, de utilidad, de beneficio.


Presupone la realizacin de negocios con mrgenes positivos.
Implica que en el largo plazo, el dinero que entra en la empresa es mayor que el que
sale.

Funcin de la rentabilidad: tiene doble funcin, asegurar el presente empresario (aqu y


ahora) y proveer a su desarrollo futuro (el maana).

La rentabilidad nos brinda tranquilidad para permanecer en el negocio, cuando las


condiciones externas sean difciles.
La rentabilidad hace posible el crecimiento, sin la misma la subsistencia y el desarrollo
son objetivos inalcanzables, la empresa tiene a achicarse hasta desaparecer.

Componentes de la rentabilidad: Est compuesto por 2 factores: uno positivo y uno


negativo: El precio de venta(+) y el costo (-).

Precio de venta: es la moneda de cambio contra la cual nosotros entregamos nuestros


productos. El valor q el cliente est dispuesto a pagar y nosotros aceptamos recibir.

El Costo: Es el sacrificio que hay que hacer para fabricarlo.


A travs del costo, obtenemos los insumos materiales, la mano de obra y el capital
necesario para nuestra operacin.

La sumatoria de ambos, puede ser negativo, pero debera ser POSITIVO.


Captulo 3: El concepto de Costo

Costo: Es el sacrificio, el esfuerzo econmico q debe realizarse para alcanzar un


objetivo.(Adquirir materiales, fabricar un producto, venderlo, prestar un servicio,
obtener fondos para financiarnos, administrar la empresa, capacitar al personal, ser
eficaces y efectivos).

Diferencia entre Costo y Prdida: El propsito del costo es conseguir un objetivo,


cuando ese esfuerzo econmico que realizamos no tiene el objetivo perseguido, decimos
que tenemos una prdida.
O dicho de otra manera, un costo que no consigue su objetivo es una perdida.

Captulo 4: Costos vs. Desembolso

Diferencias entre Costo y desembolso: Costo es el sacrificio, esfuerzo economico q


debe realizarse para obtener un objetivo y Desembolso, es un concepto financiero
(pagar, sacar el bolso es la manifestacin financiera de un costo pasado, presente o
futuro.)

Diferencias entre gasto e inversin. Inversin es el costo que se encuentra a la espera de


la actividad empresarial que permitir la consecucin del objetivo buscado.
En cambio Gasto, se asimila al concepto de costo, no va a recuperarse con ingresos
futuros.

Captulo 5: La utilidad de los costos

Se puede decir que los nicos costos relevantes son los costos futuros y aquellos que
implican cambios.
Los costos se pueden obtener de forma contable o extracontable.

Determinacin Contable: Est basada en la consideracin de datos histricos.


Permite:
1. Registrar lo ocurrido: Cundo (mes, dia, ao)?, Cunto?(Se gast, se ahorr),
Dnde?(tipos de insumos, centro de responsabilidades).
2. Valuar al costo incurrido: Que?(las producciones en proceso y terminadas),
Para qu? (para determinar el valor de los activos y de los pasivos).
3. Exponer y demostrar lo ocurrido: Quien gast?, en que gast, por y para que
gast, cul ha sido el resultado de la operacin.

Determinacin Extracontable: Ha sido hecha sobre una base de planeamiento previo.


Permite:
1. Proyectar: Cuanto se va a gastar. En que se va a gastar.
2. Tomas decisiones: Sobre operaciones, precios y estructura, y en general sobre
todos los aspectos del negocio medibles a traves de los costos.
Si se lograra unificar y combinar las dos deteminaciones contable y extracontable sera
mucho mejor el producto obtenido.
Estaramos en inmejorables condiciones para CONTROLAR.

Controlar que? Para que? Y como?


Se pueden controlar los valores de adquisicin de los distintos bienes que se compran
para determinar su razonabilidad a lo largo del tiempo y seleccionar los mejores precios
a cada momento, elegir los proveedores mas aptos y analizar la eficacia de los sectores
de compras.

Se pueden controlar los costos de produccin para definir las eficiencias de los procesos
productivos, el rendimiento de los materiales, materias prima, mano de obra utilizados
en dichos procesos.

Decidir de comprar un determinado insumo o fabricarlo, comparando costos internos


con externos.

Es posible controlar la administracin global de la empresa.

Solo se planifique lo que se pueda controlar y del modo en que sea posible hacerlo.

Capitulo 6: Los tipos de Costos

Clasificacin segn su comportamiento

1. Costos Fijos: Son aquellos costos que permanecen relativamente constantes o


invariables cuando el nivel de actividad varia en forma no significativa.
Un ejemplo son los alquileres de oficina, que pueden cambiar de un mes a otro por
as establecerlo el respectivo contrato de locacion, independientemente de que el
nivel de actividad se haya modificado o no.

A su vez pueden clasificarse en:


Costos fijos de estructura: Mano de obra de administracin general, alquiler
del efidicio de oficina, amortizaciones generales, seguros generales,
impuestos fijos, servicios generales (luz, telfono, etc.)
Costos fijos de operacin: Mano de obra de supervisin de fabrica, alquiler
del edificio de fabrica, amortizacin fija del equipamiento fabril, servicios
generales de fabrica no imputable a la produccin.

2. Costos Variables: Son aquellos que varan en forma mas o menos proporcional a
la variacin del nivel de actividad.
Es el tpico caso de la materia prima: para fabricar un producto necesito determinada
cantidad de material, para producir dos productos, requiero el doble de material, y
as sucesivamente.

TODOS LOS COSTOS VARIABLES SON COSTOS DIRECTOS


Ejemplos de Costos variables:
Mano de obra directa de produccin, materias primas, materiales directos,
amortizaciones variables, consumos de operacin, servicios relacionados con la
operacin (energa, gas, aire comprimido, etc), seguros especficos, impuestos
especficos, embalaje, alquileres especficos de equipamiento, gastos de almacenaje,
fletes, comisiones e impuestos sobre las ventas.

3. Costos semifijos y semivariables: Son aquellos costos cuyo comportamiento es


constante (ya sea variable o fijo) dentro de un cierto rango, excedido el cual
aumentan o disminuyen.

Costos semifijos: Son los que permanecen constantes hasta una determinada
modificacin en mas de dicho nivel, y a partir de all se incrementan, volviendo a
permanecer constantes hasta otra nueva variacin y as sucesivamente.
Ej: Si para supervisar conjuntos de hasta 2 maquinas se requiere un capataz, sern
necesarios 2 capataces, para supervisar entre tres y cuatro maquinas y 3 capataces
para 5 a 6 maquinas. Es decir, que para pasos intermedios dentro de un nivel se
produce un valle (un capataz tanto como para una o para dos maquinas
adicionales.) hasta que un nuevo cambio hace saltar nuevamente al costo.

Costos semivariables: Son aquellos que varan conforme a las variaciones de dicho
nivel operativo, hasta un cierto punto en que no varan ms:
Ej: La mano de obra directa de fabricacin es un costo variable, que ante caidas
significativas en el nivel de produccin puede transformarse en fijo.

..En la prctica no existen costos totalmente fijos ni totalmente variable en


condiciones extremas..
Captulo 7: Costos Unitarios y Totales

1. Costo variable unitario: Es el costo directamente asignable a cada unidad de


producto. Incluye la unidad de cada materia prima o materiales utilizados para
fabricar una unidad de producto terminado, as como la unidad horaria de los
correspondientes procesos de fabricacin, la unidad de envase y embalaje que
lleva, la unidad de comisin que se paga por su venta, la unidad de impuesto de
los ingresos brutos, etc.

2. Costo Variable total: Es el costo variable unitario multiplicado por la cantidad de


productos fabricados o vendidos en un periodo determinado, sea ste mensual,
anual o cualquier otra periodicidad estadstica.

La formula del costo variable total es la siguiente:

CVT = CVU * Q , donde CVT = Costo variable total


CVU = Costo variable unitario
Q = Cantidad

Comienza con lo particular para llegar a lo general.

En los costos fijos, en cambio el proceso es exactamente el inverso.


Es decir, se parte de los costos fijos totales para llegar a los costos fijos unitarios por
medio de un proceso de divisin por las cantidades.
As tenemos:

3. Costo fijo total: Es la sumatoria de todos los costos fijos de la empresa.

4. Costo fijo unitario: Es el costo fijo total dividido la cantidad de productos


fabricados.

CFT
CFU: ----------------- donde, CFU = Costo Fijo Unitario
Q CFT = Costo Fijo Total
Q = Cantidad

Los costos variables son variables en el total pero en cambio son fijos en cada
unidad de producto, y los costos fijos son fijos en el total, pero varan conforme se
distribuyen entre los productos.

El costo total es la suma del Costo Variable + el Costo Fijo

CT = CV + CF
** Suponga que usted fabrica y vende un solo tipo de producto Prod. X cuyo costo
directamente asignable a cada unidad (variable) es de $10.
Suponga tambien que el costo de estructura (fijo) de su empresa es de $50.000
mensuales.
Suponga, por ultimo, que todo lo que fabrica cada mes lo vende en ese mismo mes.
Ante todos estos supuestos, la estructura de costos para diferentes niveles de operacin
es la siguiente:

Cantidad Costo Costo Costo Fijo Costo Fijo Costo Costo


Variable Variable Total Unitario Total Total
Unitario Total Unitario Total
1.000 $10 $10.000 $50.000 $50 $60 $60.000
2.000 $10 $20.000 $50.000 $25 $35 $70.000
3.000 $10 $30.000 $50.000 $16,66 $26,66 $80.000
4.000 $10 $40.000 $50.000 $12,50 $22,50 $90.000
5.000 $10 $50.000 $50.000 $10 $20 $100.000

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