Bioseguridad y enfermedades bacterianas.

Importante:
Triada epidemiologica es una metodología que
caracteriza a las enfermedades infecciosas, ya que
identifica la interacción entre el agente ambiental,
virus y huésped.

Bioseguridad
Es una serie de medidas de gestión y físicas que, empleadas en su conjunto, reducen de forma
acumulativa el riesgo de infección en las poblaciones de animales acuáticos dentro de un establecimiento
de acuicultura.
La planificación e implementación de la bioseguridad en un establecimiento de acuicultura requieren la
identificación de los riesgos y medidas costo-efectivas, con el fin de alcanzar los objetivos identificados
en el plan.
Las medidas requeridas variarán entre los establecimientos de acuicultura dependiendo de factores como
la probabilidad de exposición a los agentes patógenos, los animales acuáticos de cría, la categoría del
sistema de producción acuícola, las prácticas de cultivo, las condiciones medioambientales y la situación
geográfica.
Rutas de transmisión
Los agentes patógenos se pueden desplazar, propagarse dentro y liberarse desde los establecimientos de
acuicultura a través de diversas rutas de transmisión. La identificación de todas las rutas de transmisión
potenciales es esencial para el desarrollo de un plan de bioseguridad eficaz. Se dará prioridad a la
mitigación de las rutas que probablemente den lugar a la transmisión de agentes patógenos específicos.
 Animales acuáticos  Alimentos para animales
 Productos y residuos de animales  Fómites
acuáticos  Vectores
 Agua  Personal y visitante

Medidas de Mitigación
 - BIOEXCLUSIÓN: Medidas dirigidas a prevenir el ingreso de agentes patógenos en todas las
posibles entradas de un centro acuícola, considerando el ingreso de material biológico (peces,
parásitos, aves, etc.) y material no biológico (agua del afluente, fómites, etc).
- GESTIÓN SANITARIA: Medidas enfocadas a mantener buenas prácticas de limpieza y
desinfección de las instalaciones disminuyendo la carga de patógenos y evitando su diseminación
dentro del centro (vacunación, tratamientos, inspección sanitaria, etc).
- BIOCONTENCION: Medidas dirigidas a evitar la diseminación de agentes patógenos a otros
centros acuícolas o peces silvestres, aplicando medidas de bioseguirdad en las salidas de material
biológico (mortalidades, peces, personas, etc.) y material no biológico (aguas de afluentes,
fómites, etc.
Enfermedades bacterianas de agua dulce y marina
Enfermedades de agua dulce:
 Flavobacteriosis
Enfermedades de agua mar
 SRS: Síndrome Rikettsial del Salmon / Septicemia Rikettsial del Salmon.
 BKD
 Tenacibáculum
 Vibrio ordali

SRS: Síndrome Rickettsial del Salmon.

Agente Etiológico: Piscirikettsia salmonis (P. salmonis)
  Es una bacteria intracelular facultativa, con forma de coco, Gram negativo, inmóvil.
 Afecta peces en etapa de engorda o agua mar.
 Temperatura óptima de replicación es entre los 15 y 20°C.
 Salinidad óptima de replicación es entre los 15 y 30 ppm.
 Endémica en Chile-Lista 2
 Transmisión horizontal (es excretado por heces y orina en peces y absorbido por otros una vez en
medio ambiente via branquial o cutánea)
Signología Clínica:
 Cutánea: principalmente hemorragias petequiales en piel. Erosión Cutánea, petequas
 Muscular: cavernas musculares, esto porque la reproducción de la bacteria en músculo genera
ruptura muscular y acumulación de fluido sanguinolento.
 Visceral: focos necróticos, bien circunscritos principalmente en hígado y ocasionalmente en
riñón, bazo y grasa visceral. Hemorragia petequial en grasa visceral y hepatomegalia,
renomegalia y esplenomegalia.
 Gastrointestinal: gastritis ulcerativa.
 Cerebral: congestión y hemorragia del tejido.
 Cardiaca: pericarditis fibrinosa, hidropericardio
Comportamiento de peces:
- Gran cantidad de peces “orillados”
Diagnostico:
- Signologia clinca
- Pcr
- Cultivo bacteriano.
Tratamiento: importante respetar puntos de bioseguridad, evitando quiebre de barreras sanitarias e
impidiendo el ingreso de vectores al centro.
 kmkk
ml

kmlkm

l,ñl
Enfermedades bacterianas agua de mar:
Renibacteriosis (BKD) (enfermedad bacteriana del riñón)
Agente etiológico → Renibacterium salmoninarum
 Diplobacilo
 Gram positivo
 Transmisión vertical y horizontal
 Afecta a salmónidos en general
 Crece en temperaturas bajas (máximo 4°C – 12°C)  Preferentemente en agua de mar, pero puede
presentarse en agua dulce o estuario
 Enfermedad crónica
 Alta prevalencia en cultivos de la región de Magallanes
Signología externa
 ↓ consumo de alimento, nado errático, baja actividad.
 Oscurecimiento de la piel, exoftalmía, distención abdominal, hemorragias en la base de las aletas
y abdomen, palidez branquial, hemorragia en ano y la presencia de lesiones en la piel que van
desde nódulos a abscesos.
 En los casos severos se observan amplias cavidades en la musculatura llenas de fluido viscoso,
sanguinolento.
Signología interna
 presencia de nódulos de color blanco a gris en los órganos internos, agrupados o diseminados.
 Ascitis.
 Hemorragias en la pared abdominal, vejiga natatoria y en las vísceras una capa membranosa
difusa y blanca (pseudomembrana).
 En la cavidad cardiaca se observa hidropericardio y focos opacos. Junto a lo anterior se observa
esplenomegalia, renomegalia y hepatomegalia
 Ciegos pilóricos hemooragicos (en muestra histológica)
 Lesiones nodulares de color blanco, en hígado.
Enfermedades bacterianas agua de mar:
Vibriosis:
Agente etiológico → Vibrio ordalii
 Bacteria Gram negativa
 Forma de bastón
 Más común en aguas marinas frías
 Patógeno secundario ¿ A QUE SE REFIERE CON PATOGENO SECUNDARIO?
 Septicemia hemoragica se puede evidenciar externamente por: la presencia de sangrado en aleta
ventral y zona cercana al ano, lesiones externas circulares, lesión en hocico.
Enfermedadesa de agua mar:
Tenacibaculosis: Enfermedad ulcerativa.
Agente etiológico → Tenacibaculum dicentrarchi - maritimum (antes denominado Flexibacter
maritimus)- firmankense.
 Gram negativa
 Filamentosa
 Salmón del Atlántico, trucha y salmón coho
Signología externa:
 Erosión en boca, cara y aletas, asociada a pigmentación amarilla
 Hemorragias mandibulares
 Degradación de tejidos inter-radiales de las aleta anal y caudal.
 Úlceras en la piel en diferentes zonas del cuerpo.
Signología interna:
 Inespecífica
 Congestión en órganos
 Inflamación del bazo
 Presencia de melanosis y adherencias
 Hemorragia petequial en tejidos
En brotes post transferencia a agua de mar.