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Documentos de Cultura
Canastas: S/ 8.00
De 8 Pancitos con mantequilla y mermelada.
De 6 tostadas con mantequilla y mermelada.
WAFFLES
Con huevo frito, tocino, queso Cheddar y miel S/ 27.50
de maple aparte.
Con plátano, fresas y ganache de chocolate. S/ 24.00
Clásicos con miel de maple y mantequilla. S/ 21.00
HUEVOS*
Fritos (2 unidades). S/ 10.00
Pasados (2 unidades). S/ 10.00
Duros (2 unidades). S/ 10.00
Revueltos (3 unidades). S/ 13.00
Omellette de espinaca y queso cheddar. S/ 19.50
Omellette de pollo. S/ 19.50
Omellette de tocino y queso. S/ 19.50
Omellette de jamón y queso. S/ 19.50
Omellette de champiñones y queso. S/ 19.50
CHICHARRONES
Desayuno Dominical 500 g. de chicharrón con S / 7 8 . 0 0
camote, salsa criolla, dos tamales de pollo o cerdo,
1 lt. de jugo de naranja y 6 panes francés o
ciabatta mediana.
TAMAL S/ 10.00
Pollo o cerdo.
PANADERÍA EMBOLSADA
Molde Blanco, Mármol o Salvado Don Mamino. S / 12.90
Pan Multigranos Don Mamino. S/ 12.90
Pan de Centeno Don Mamino. S/ 12.90
Chancay Don Mamino por 12 unidades. S/ 11.00
Pan Hamburguesa por 8 unidades. S/ 10.90
Croissant Francés precocido por 6 unidades S / 10.90
Pan de Molde Brioche S/ 9.90
Pan Brioche Trenza por 6 unidades. S/ 9.40
Cachito de Mantequilla Don Mamino por 6 S/ 9.50
unidades.
Petipan por 24 unidades. S/ 8.90
Pan de Yema Don Mamino por 6 unidades. S/ 8.50
Pan Abuelo por 8 unidades. S/ 6.50
Ciabatta Multigranos Precocido por 5 unidades. S / 5.30
Ciabatta Blanca Precocida por 5 unidades. S / 4.70
Francés Precocido por 5 unidades. S/ 4.70
BOMBONES, KEKES, GALLETAS Y TOSTADAS
CHOCOLATES PREMIUM
Caja por 20 unidades. S/ 52.90
Caja por 12 unidades. S/ 31.90
KEKES
Zanahoria, plátano, marmoleado o naranja. S/ 25.00
GALLETAS Y DULCES
Grajeados 120 gramos: S/ 15.90
Almendras con chocolate, arándanos con chocolate,
naranjitas con chocolate, pasas con chocolate.
Crocantinis de leche o bitter. S/ 14.90
Músicos de leche o bitter. S/ 14.90
Orejitas. S/ 9.90
Cocaditas. S/ 9.50
Brownie. S/ 9.90
Galletas avena con pasas, chocochip, S/ 11.90
chocolate, coco o naranja por 250 g.
Rosquitas por 4 unidades. S/ 4.00
BOLLERÍA
Caja con 6 Danesas surtidas. S/ 27.00
Vigilante con Crema Pastelera por unidad. S/ 2.20
Vigilante o Medialuna Dulce por unidad. S/ 1.90
Maminitos por unidad:* Queso, Tocino, S/ 3.50
Jamón o Canela *De acuerdo a disponibilidad.
Danesas por unidad* S/ 4.50
Durazno, Fudge, Manjar, Manzana, Piña o
Jamón y Queso. *De acuerdo a disponibilidad.
Parisinos por unidad* S/ 3.20
Manjar blanco, Lúcuma, Crema Pastelera, Crema
de Pistacho, Crema de Café, Doble Chocolate.
*De acuerdo a disponibilidad.
TOSTADITAS Y CRISSINOS
Tostaditas Clásicas o Piqueo. S/ 7.90
Crissinos Ajonjolí, Salvado o Naturales Largos S / 8 . 2 0
Crissinos Ajonjolí, Salvado o Naturales Cortos S / 8 . 2 0
GASEOSAS. JUGOS, EMBUTIDOS Y LÁCTEOS
GASEOSAS PERSONALES
Agua San Luis con o sin gas. S/ 3.50
Agua San Mateo con o sin gas. S/ 3.50
Coca Cola clásica o zero S/ 3.50
Inca Kola clásica o zero S/ 3.50
Coca Cola 1.5 lt. S/ 8.00
Inca Kola 1.5 lt. S/ 8.00
CERVEZAS
Cusqueña 330 ml o Pilsen 355 ml S/ 10.00
JUGOS EN CAJA
Jugo Gloria 1 Lt. S/ 7.50
Jugo Frugos 1 Lt. S/ 7.50
Jugo Frugos 250 ml. S/ 3.50
ACEITUNAS
Aceituna Botija sin pepa (Táper 400 g.) S/ 10.90
Aceituna Botija rodajas (Táper 400 g.) S/ 10.90
SÁNDWICHES
FLORENCIA S/ 35.50
Prosciutto, queso mozzarella gratinado, tocino deshidratado,
huevo, tomate deshidratado y mayonesa al pimiento, en
molde blanco.
TOSCANO DE LOMO S/ 32.00
Jugoso lomo fino con cebollas salteadas al vino blanco,
tocino, salsa pomarola, albahaca y queso cheddar, en pan
multigranos.
LOMO CON CHAMPIÑONES S/ 29.50
Lomo fino a la plancha con salsa de champiñones, en pan
ciabatta.
CLUB SANDWICH S/ 28.50
El clásico con pechuga de pollo, huevo frito, jamón inglés,
queso Edam, lechuga, tomate y mayonesa, en molde blanco.
MARSELLA S/ 27.00
Tocino, lechuga, tomate, queso cheddar y mayonesa de
trufas con mostaza Dijon, en pan baguettino.
SÁNDWICHES
SEVILLA S/ 27.00
Jamón serrano, tomate deshidratado, queso
Gruyère, queso crema y mermelada de sauco, en pan ciabatta.
SIENA S/ 27.00
Milanesa de lomo con queso parmesano, queso Edam,
lechuga, tomate y mayonesa al pimiento, en pan ciabatta.
ASADO CON SALSA ESPECIAL S/ 26.00
Carne de asado con salsa agridulce de cebolla
blanca, en pan ciabatta.
MEXICANO S/ 23.00
Pechuga de pollo al limón, queso cheddar, pimientos,
chips de tortilla y guacamole, en pan árabe blanco.
RANCHERO S/ 24.00
Huevos revueltos con queso cheddar, láminas de tocino,
en pan brioche.
SALAME S/ 24.00
Salame, tomate soasado y fresco, lechuga y mayonesa con
mostaza antigua, en pan de ajonjolí.
CUATRO QUESOS S/ 23.00
Combinación de quesos: crema, mozzarella, parmesano y Edam,
cubiertos con champiñones salteados, en pan ciabatta.
MEDITERRÁNEO S/ 23.00
Filete de pechuga de pollo a la plancha en salsa
mediterránea, con verduras grilladas (alcachofa, pimientos y
champiñones) y queso mozzarella, en pan ciabatta.
CALIFORNIA S/ 23.00
Jamón California, lechuga, tomate, jalapeños y vinagreta
especial, en pan baguettino multigranos.
CAMEMBERT S/ 23.00
Queso Camembert, nueces, miel de maple y arúgula, en pan
baguettino de pasas y nueces.
HUACHANO S/ 22.00
Salchicha de Huacho y huevo en pan baguette.
POLLO BBQ S/ 21.50
Jugoso filete de pechuga de pollo en salsa BBQ, tomates
soasados y queso mozarella gratinado, en pan ciabatta.
CHICHARRÓN S/ 21.00
Chicharrón, camote frito y salsa criolla, en pan ciabatta.
SÁNDWICHES
Adicionales:
Atún S/ 6.50
Pollo S/ 9.00
Pavo S/ 12.00
Pollo empanizado S/ 10.00
Pavo empanizado S/ 13.00
PITA SALAD
PITA SALAD BBQ S/ 20.00
Filetes de pavo en salsa BBQ, palta, lechuga, tomate, choclo y
chips de tortilla, en tortilla artesanal de trigo.
PITA SALAD PAVO CRISPY S/ 20.00
Pavo empanizado, palta, lechuga, tomate, tocino deshidratado y
queso parmesano, en tortilla artesanal de trigo.
PASTAS Y PIQUEOS
PASTAS
Todas nuestras pastas personales, vienen acompañadas de pan al ajo.
Ravioles de carne. S/ 30.00
Ravioles de ricota y espinaca. S/ 30.00
Fetuccini. S/ 30.00
Ñoquis. S/ 30.00
Salsas:
Boloñesa, pesto, nueces, alfredo, pomodoro o cuatro quesos.
LASAÑAS
Todas nuestras pastas personales, vienen acompañadas de pan al ajo.
PIQUEOS
Piqueo Honey Mustard, filetitos de pollo S/ 29.50
empanizados con yuquitas y salsa honey.
PASTELERÍA SALADA
Tortilla Española S/ 75.00
PASTELERÍA DULCE
Naked Cake de Chocolate. S/ 85.00
Pie de Pecanas. S/ 79.00
Torta de Chocolate Grande. S/ 71.00
Torta Sublime Grande. S/ 71.00
Torta Selva Negra Grande. S/ 71.00
Torta Carrot Cake S/ 69.00
Torta de Duraznos y Crema Pastelera. S/ 65.00
Torta de Vainilla con Fresas y Manjar Blanco. S / 6 5 . 0 0
Cheesecake de Lúcuma S/ 69.00
Cheesecake de Fresa. S/ 69.00
Cheesecake de Sauco. S/ 69.00
Torta de Chocolate Chica. S/ 61.00
P A S T E L E R Í A G R A N D E
PASTELERÍA DULCE
Torta Sublime Chica. S/ 61.00
Torta Selva Negra Chica. S/ 61.00
Ganache. S/ 65.00
Pasión de trufa S/ 59.00
Pie de Fresas. S/ 65.00
Pie de Limón. S/ 65.00
Pie de Manzana. S/ 52.00
Pionono con Manjar Blanco. S/ 52.00
Tres Leches Clásico. S/ 53.00
Milhojas de Fresa. S/ 49.00
Milhojas de Manjar Blanco. S/ 42.00
Carrot Cake rectangular S/ 49.00
Encanelado S/ 45.00
Mini torta de Manjar Blanco y Pecanas. S/ 39.00
PROMOCIONES
Caja con 6 Postres. S/ 48.00
Milhojas de manjarblanco, tartaleta de fresa con
chantilly, pastel de chocolate, tartaleta de manzana,
milhojas de fresa y ganache.
POSTRES PERSONALES
Tartaleta de Pecanas. S/ 13.00
Tartaleta de Fresa con Chantilly. S/ 11.00
Pasión de Trufa. S/ 9.90
Tartaleta de Fresa. S/ 9.90
Tartaleta de Limón. S/ 9.90
Tartaleta de Manzana. S/ 10.00
Cheesecake de Fresa. S/ 9.90
Ganache. S/ 9.90
Milhojas de Fresa. S/ 10.90
Milhojas de Manjar Blanco. S/ 9.90
Ópera. S/ 9.90
Pastel de Chocolate. S/ 9.90
Pastel Selva Negra. S/ 9.90
Tres leches clásico. S/ 9.90
Zapatilla de Fresa. S/ 10.90
Encanelado. S/ 9.90
Relámpago Chocolate Pastelera. S/ 8.50
Relámpago Caramelo Pastelera. S/ 8.50
Cupcake de Zanahoria S/ 7.90
Alfajor de Manjarblanco. S/ 5.90
Orejas. S/ 4.00