EXAMEN 1 15%

FUNDAMENTOS DE PROCESOS
PROGRAMA DE INGENIERIA AMBIENTAL
NIVEL: VII
Nombres:_____________________________________Identificación:______________

1. Para cada proceso que se lista a continuación, identifique si es una operación o

proceso unitario, e indique la operación o proceso unitario que ocurre.
a) Secar la ropa en un alambre.
b) Batir una clara de huevo.
c) Quemar troncos de madera en un fogón de leña.
d) Separar por tamaño los desperdicios sólidos de una empresa empleando rejillas.
e) Hacer jugo de guanábana en leche.

2. Hacer el diagrama cualitativo, cuantitativo y simbólico general de los siguientes

procesos:
a) Producción de leche en polvo.
b) Obtención de cerveza.

3. Con 1,5 kilogramos de solución 15 % m/m de una sal se desea obtener una solución
25 % m/m. Calcular la cantidad de sal que se debe agregar.

4. Se mezclan 70 g de solución 30% m/m de una sal con 130 g de solución 20 % m/m
de la misma sal. Calcular el valor final de la concentración.