ESCUELA SECUNDARIA TÉCNICA 160

Profesora Martha Alicia Gutiérrez Pimentel

LECCIÓN 3 PROPIEDADES Y REPRESENTACIÓN DE ÁCIDOS Y BASES
Páginas de la 200 a la 213 del libro de texto
Nombre Grado y Grupo Turno
Para contestar las actividades apóyate en la lectura de las páginas correspondientes a la
lección.
En los alimentos encontramos que existen sustancias ácidas o agrias y también básicas o
amargas, en los ácidos hay de varios tipos como:
ácido cítrico ( C6H807) = naranjas y limones
ácido benzoico (C7H6O2) = ciruelas
ácido láctico ( C3H6O3)= yogur y leche
ácido málico (C4H6O5)= peras y manzanas
ácido tartárico(C4H6O6) = uvas
ácido oxálico (C2H2O4) = piña
ácido ascórbico ( C6H8O6) = vitamina C , guayaba y chile natural
ácido fosfórico ( H3PO4) = Refrescos Gaseosos

Copia el cuadro 4.1 de la página 200

Contesta las siguientes preguntas

¿Qué significa pH y cómo se mide?

¿Cuándo se dice que una sustancias es ácida fuerte
¿Cuándo se dice que una sustancias es básica fuerte
¿Cómo se produce la neutralización?
¿Cuáles son los productos de la neutralización?
¿Cuál es una de la sustancia más ácida conocida actualmente?
¿Cuál es una de la sustancia más básica conocida actualmente?
¿A qué se le llama indicadores de ácido- base?
¿Cuál es el radical químico principal de las bases
¿Cuál es el radical químico principal de los ácido

Copia la figura 4.9 de la página 204

De acuerdo a la regleta de valores de pH escribe qué tipo de sustancias son las siguientes

Aguacate 6.4

Avena 6.6

Jugo gástrico 1
Uvas 3.5

Jitomate 3.5

Chiles naturales 6

Leche 6.5

Chile en salsas de botella 3

Hidróxido de sodio 14

Plátano 5

Agua de mar 8.7

Refrescos 2

Frijoles 6

Jabón neutro 8.2

Elote 7

Clara de huevo 8

Sangre 7.5

Tortilla de maíz 7.6

Lentejas 6.8

Agua pura 7

Arroz 6.6

Papas 6.6

Detergentes 10.8

Saliva 6

Fresa 3

Amoniaco 12

Bicarbonato de sodio 10

Café 5

Ácido clorhídrico 0

Leche de magnesia 11

Chamoy 2.5

Escribe un ejemplo de una reacción ácido- base Página 208, 209

A que se le llama lluvia ácida y realiza un dibujo como ejemplo

Escribe el significado de las siguientes palabras

Lejía
Cuajada
Lactosa
Enzima
Plaqueta
Trombo
Dispepsia
Dentífrico
Encalar