Hay una muy buena clasificación que engloba a todos los países que hubieron y habrán, esa es la

del “influenciado virgen” la del “influenciador” y la del “ yo solito lo hago” estas tres jerarquías
comprenden muy bien el periodo japonés de la prehistoria

YO SOLITO LO HAGO

El primer indicio de “no salvajes” en las tierras niponas es de hace más de 35 000 años, se dice que
son diferentes a los hombre de “la cuna de la creación” (áfrica) por ser su propia mutación
genotípica de los homosapiens, adaptados a la vida de la isla estos especímenes rechazaron la
altura a cambio de una estructura ósea más fina, así facilitando su desplazamiento por el agua lo
cual era lo que más abundaba alrededor de ese pequeño archipiélago

Lo que también abundaba eran indicios de su inteligencia a la hora de fabricar artefactos, ya que
hablamos de que en un periodo tan temprano como lo puede ser la prehistoria todo nipon que se
respetara debía conocer sobre las tallas de cantos, litos y microlitos (que no es más que “hombre
golpear roca, hombre tener roca afilada” ) estas creaciones cumplían funciones varias en las cuales
entran la caza y la recolección que era a lo que se dedicaban estas personas, la dieta del japonés
prehistórico era en un principio animales crudos, frutos y bayas, no mas.

La vida antes de los periodos de historia moderna era controvertida y muy reservada dando a
lugar el poco conocimiento que tenemos de nuestros amigos los japonoses, sin embargo
entendemos que el cambio de época no sucede gracias a la ruptura de algún esquema social o
cultural, PORQUE NO HABIA!

PERIODO JOMON (con una raya en la primera o)

De repente a los japoneses se les iluminaron los ojos, juntando una tierra (la cual ellos
desconocían su riqueza en arcillas varias) especifica, agua y mucha paciencia la cerámica surgio,
muy pronto el japonés que se respeta no se dedicaba a golpear cosas si no a moldearlas, su
economía y cultura giraban en torno a las piezas de arte que se fabricaban con este material, el
indicio más lejano que tenemos de la mitología y religión japonesa es gracias a estos tallados que
daban nombre a su periodo, Jomon significa “marca de cuerda” en referencia a las delgadas tallas
que sus obras portaban, es un hecho que la cerámica más antigua del mundo es la japonesa

Es lógico entender que las primeras técnicas de conservación nacieron aquí, las conservas de
frutos por mucho tiempo darían origen al licor, pero eso lo veremos después.
PERIODO YAYOI:

500 ac/ 250dc

La cosa de los jarrones creció en popularidad incluso después del año 500 ac que es el comienzo
del nuevo periodo, donde los isleños se pusieron las pilas y la cerámica ya no era lo único para lo
que eran buenos, llego la metalurgia para implementarse a todo lo que ya conocíamos de esta
cultura, muy pronto la fabricación de espadas, herramientas, espejos y demás artefactos eran
todos en cobre y hierro, aquí surgen versiones rusticas de los instrumentos culinarios que
conocemos hoy en día, aunque internacionalmente los cuchillos japoneses eran conocidos por su
mala calidad debido al exceso de carbono en sus aleaciones metálicas

Culinariamente conocemos este periodo por los primeros cultivos organizados de arroz, uno de los
símbolos de identidad más importante de los japoneses

No solo la metalurgia, la religión del folklor japonés se “establece” (digo se establece porque es la
primera vez que se tienen pruebas de algo) aquí, siendo una religión politeísta y con hincapié en la
vida después de la muerte, la mayoría de objetos fabricados en esa época eran espejos y
campanas, todas usadas para festividades y celebraciones sintoístas, la cual es la religión
autóctona de japon

SINTOISMO ( NO ES UN PERIODO ES UNA RELIGION PERO ES IMPORTANTE!!)

Es la segunda religión más seguida por los nipones y con razón ya que es casi tan vieja como su
pueblo, esta religión venera personificaciones de eventos naturales, emociones, conceptos
sociales, entre otros, estos dioses son llamados Kamis, la veneración a estos se basaba en ofrendas
de comida, dinero y muy rara vez (dependiendo del Kami) de animales, estos podía recompensarte
con desde la virilidad o el poder absoluto sobre tus enemigos

Sus tradiciones con los muertos estaban estrechamente relacionadas con el estrecho social que se
vivía en esa época, la elitista social se acercaba

Debido a la implementación de bienes cada vez más laboriosos de conseguir la gente empezó a
marginar al humilde de condición, con relativa rapidez ya no era “el que poco tiene” si no “la
familia del que poco tiene” y los clanes surgieron, sustancialmente, un clan no es más que una
familia de relativa magnitud con un poder significativo, en el Japón del YOYAI las familias más
poderosas gobernaban su pedazo de tierra y sometían a otras familias más débiles, las guerras no
se hicieron esperar, y para ser el cuento corto la cosa se resolvió con la llegada de una hegemonía
(que en español es una alianza de gente fuerte que se reparten el poder entre ellos mismos)
Este periodo es el fin del yo solito lo hago, debido a que la sociedad se hacía cada vez más
permeable y se empapaba del extranjero

ACLARACION POLITICA

Japon hasta el punto relatado ya había tenido emperadores, PERO, eran proclamados por
“supuesta” descendencia directa de los kami, o lo que es lo mismo, semidioses, pero yo Romano
landini no los cuento en la lista por no venir de un sistema de elección legitimo

INFLUENCIADO VIRGEN

La virginidad de Japón es ultrajada cuando su historia ya no es contada por ellos mismos, al tardío
periodo YAYOI se le atribuye el primer contacto con china (al menos de conocimiento, así lo
cuentan “las crónicas de wei”, que los japoneses dicen como “wtf y estos locos quienes son”)

PERIODO YAMATO (Reinado shotoku) (KOFUN Y ASUKA)

250/621 dc

El ahora si primer encuentro con los chinos, El gobierno Yamato, que surgió como un clan y luego
fue escalando posiciones decidió llevar la fiesta en paz con sus vecinos, de hecho aprendieron
mucho de ellos, implementando su forma de gobierno, sus religiones como el confucionismo, el
taoísmo, el budismo, también sus fuentes artísticas se desarrollaron fuertemente en el sub
periodo Asuka

Ya aquí el sistema de gobierno estaba en la punta del dedo de un solo gobernador, en este caso el
príncipe Shotoku, que guio a Japón a través de una paz democrática en el asuka tardío
Culinariamente tenemos al ya nombrado Confucio que aunque no era sous chef ni mucho menos
chef le dio una importancia de renombre a la comida en la china, haciendo a la comida parte de
los rituales budistas, el aceite, la soja, los palillos y posteriormente el miso formo parte de estos, y
al Japón estar copiando todo lo que veía…los puntos se unen

Incluso más lejos de estos ejemplos las especias y demás alimentos que ya se consumían en china
pasaron a consumirse también en Japón y sin casi necesidad de importación debido a la semejanza
de sus terrenos entre si

PERIODO HAKUHO (con rayita en la ultima o)

Tras la muerte del nombrado Shotoku un clan en la corte surgió, un supuesto clan soga poco a
poco se convertiría en una amenaza para el poder central chino-japonés, queriendo usurparlo
completamente

Para resumir un poco, tras una larga serie de magnicidios, fratricidios y complots en contra de
dicho clan, el emperador tenji (quien fue en un principio el organizador de estas marranadas)
promulga leyes que privan del poder a los clanes familiares para que la situación no se repitiera ,
pasando de ser guerreros casi legendarios que solo acudían a la guerra cuando era necesario a
simples policías del pueblo local.

Esta ley, como no, centralizo a Japón un poco más, pero a la hora de los problemas toda la paz de
Japón se iría por el caño.

Tras este punto hay una larga sucesión de guerras y conflictos tanto externos como internos, entre
los cuales se encuentran

El auxilo de Paekche

Invasión Chino Coreana

Guerra jinshin

Guerra de los Treinta y Ocho años con los emishi

Guerras genpei

Invasión de los mongoles

ETC
En estos acontecimientos tenemos cosas tan importantes como

La aparición del shogunato (una tendencia que se vería incluso hasta tiempos modernos)

La aparición de la clase social “Samurai”

Distintos intentos por estabilizar el gobierno japonés fuera de mano de los bélicos

El periodo sengoku, siendo el más alto punto de desarrollo cultural japonés en esa época (Arte,
arquitectura, flujos de pensamiento)

ENTREPARENTESIS CULINARIO

En estos tiempos de guerra inclemente pero aun de influencia violenta hacia los japoneses
tenemos el surgimiento de la química rustica en la cocina japonesa, la conservación de pescado en
arroz hacia que la expulsión de ácido láctico conservara al animal,asi naciendo el sushi, además,
entre los tantos botines de guerra era normal encontrar especias foráneas ya que pueblos como
los mongoles comerciaban con estas, haciendo que los japoneses si querer queriéndolo
modificaran sus preparaciones en cuanto a sabor, de aquí surge la confusión de sabores entre la
comida asiática en la actualidad, de eso en mas no hay cambio mayor, no había tiempo para
cocinar si estabas peleando

TIEMPOS MODERNOS E INFLUENCIADOR VIOLENTO

PERIODO EDO/ SAKOKU/ MEIJI:

1603/1876

este es definido por muchos como el segundo arranque de ira de japon, en este periodo como no,
se vivieron actitudes conservadoras y economistas como un comercio rustico a puertas abiertas, el
levantamiento de astilleros y ferrocarriles, e incluso convertirse en el primer país asiático
industrializado (esto durante el gobierno meiji) pero todo eso pasa a ser eclipsado cuando en este
mismo periodo se encuentran las primera guerra Sino-Japonesas y la guerra ruso japonesa, que
era parte del gran plan expansionista Japonés

Durante el final del periodo edo y el desarrollo del meiji el japonés quería expulsar al extranjero,
chinos y coreanos más específicamente, tal vez el rencor de sus invasiones los impulsó a formar
protagonismo en una de las guerras más sangrientas de todo el territorio asiático, no solo
queriendo anexar a sus agresores a su territorio y dominarlos por completo, si no que
parcialmente lográndolo con corea, no en una victoria aplastante pero siempre por la salida
democrática, corea cayó en 1910 y su distribución se convertiría en harina de otro costal

El PRINCIPE Y POSTERIOR EMPERADOR HIROHITO (PERIODO TAISHO/ PERIODO SHOWA)

1912/1989

Mas guerra como no, el emperador Taisho venía con ganas de desorden cuando recién ganado
contra corea quería ir por china, asi que aprovecho el ruido europeo que causo la primera guerra
mundial para pelear en un rincón con china, la cosa llego a un punto muerto casi al mismo tiempo
que Japón se aliaba con la triple entente en conjunto a estados unidos, esto fue una cortina de
humo para que el mundo ignorase sus terribles demandas y acciones en contras de los chinos

Caso exactamente igual pero con diferente protagonista (muerte de taisho, ascenso de Hirohito o
showa que es lo mismo) al de la segunda guerra mundial y de la segunda guerra sino japonesa,
una siendo la tapadera de la otra, solo que esta vez no saliendo tan bien en su desenlace

De hecho Japón estuvo en dos guerras al mismo tiempo ya que la sino japonesa y la mundial
culminan bajo la misma rendición de ese fatídico 1945 ante los aliados

ULTIMO ENTREPARENTESIS CULINARIO

Bajo la industrialización de las tierras japonesas nos encontramos con que sus comidas fueron
cada vez menos tradicionales mientras más te acercabas al centro del país, y no es hasta este
periodo que la comida japonesa se expande más lejos de su propio continente debido a los
rezagados que siempre deja la guerra