UNIVERSIDAD CHAMPAGNAT

LIC en TURISMO
INTRODUCCIÓN AL TURISMO
Prof. Lic. Elsa Pussetto
DEFINICIONES DE TURISMO

Conceptualización del Turismo

Concepto de Turismo
El origen etimológico de la palabra turismo se encuentra inicialmente en el verbo
latino ​tornare, ​que significa girar, como sinónimo de viaje circular.

Arthur Hanlot supone que el vocablo tour tiene cierta relación con el hebreo,
partiendo del hecho bíblico en el cual aparece que Moisés envió a Canaán un grupo
de representantes para “visitarla” y obtener la información necesaria respecto a las
características generales del lugar .

La palabra hebrea tour de aquella época se utilizaba como sinónimo de vanguardia,

reconocimiento o exploración.

En francés existe la palabra tour como una raíz más del verbo tornare, y el origen de
la palabra "​tourismo" fue tomada del francés "tour" aunque en el siglo XVlll esta
misma palabra aparece como un galicismo en el idioma inglés aplicada para
designar los viajes que por diversos motivos se realizaban y que tenían como
destino final el mismo punto de partida.

DEFINICIONES DE TURISMO

Autor AÑO Definición

Herman Von Schullern 1911 El turismo es el concepto que comprende todos los
Zu Scharattenhofen procesos, especialmente los económicos, que se
manifiestan en la afluencia, permanencia y regreso del
 turista hacía, en, y fuera de un determinado municipio,
estado o país".

Glucskmon 1929 El turismo es la apropiación del espacio por personas

que no poseen un lugar de residencia fija.

Borman y Die Lehre Von 1930 El conjunto de viajes cuyo objeto es el placer o los
Fremdenverkehr motivos comerciales o profesionales u otros análogos
y durante los cuales la ausencia de la residencia
habitual es temporal

Glucskmon 1935 Turismo es la suma de las relaciones entre personas

que se encuentran pasajeramente en un lugar de
destino y los naturales del lugar.

Walter Hunziker - Kurt 1942 El Turismo es el conjunto de relaciones y fenómenos

Krapf producidos por el desplazamiento y permanencia de
personas fuera de su domicilio, en tanto que dichos
desplazamientos y permanencia no están motivados
por una actividad lucrativa

1955 Todo desplazamiento temporal determinado por

José Ignacio de Arrillaga
causas ajenas al lucro; el conjunto de bienes,
servicios y organización que en cada nación
determinan y hacen posible esos desplazamientos y
las relaciones y hechos que entre estos y los viajeros
tienen lugar.

Oscar de la Torre Padilla 1960 Es un fenómeno social que consiste en el

desplazamiento voluntario y temporal de individuos y
grupo de personas que fundamentalmente por motivos
de recreación, descanso, se trasladan del lugar de
origen a otro.

Congreso internacional 1965 Conjunto de interacciones humanas, como

de sociología transportes, hospedaje, servicios, diversiones,
enseñanza, derivados de los desplazamientos
transitorios, temporales o de transeúntes de fuertes
núcleos de población con propósitos tan diversos
como son múltiples los deseos humanos y que
abarcan gamas derivadas de motivaciones.
 Unión internacional de 1967 La suma de las relaciones y de servicios resultantes
Organismos Oficiales de de un cambio de residencia temporal y voluntario no
Turismo (UIOOT) motivado por razones de negocios o profesionales

Sutton considera que 1967 Una serie de encuentros en los que uno o más
desde el punto de vista visitantes, o outsiders, interactúan con uno o más
de la psicología social el nativos, o insiders, en una red de fines y conjuntos de
turismo puede expectativas complementarios.
considerarse:

Jafari desde la 1977 El estudio del hombre lejos de su hábitat usual, de la

Antropología industria que responde sus necesidades, y del
impacto que tanto el cómo la industria tienen sobre el
ambiente físico, económico y sociocultural de los
residentes.

Hector Manuel Romero 1977 Fenómeno que une y vincula en una o en otra forma a
toda la comunidad y que, en fecundo proceso de
transculturación, en ella influye en lo económico, en lo
cultural, en lo emotivo, en lo religioso e idiomático.

Leiper 1979 Propone una definición vinculada con la oferta,

señalando que: la industria turística consta de todas
aquellas empresas, organizaciones e instalaciones
que intentan cubrir las necesidades específicas y los
deseos del turista.

Burkart, A. J & Medlik, S.. 1981 El turismo son los desplazamientos cortos y
temporales de la gente hacia destinos de fuera del
lugar de residencia y de trabajo, y las actividades
emprendidas durante la estancia en esos destinos

Mathieson y Wall 1982 Es una movilización temporal hacia un destino lejos

del hogar y del lugar de trabajo habituales, las
actividades realizadas durante la estancia y las
facilidades para satisfacer las necesidades turísticas.
Tal definición si bien no es una definición
rigurosamente técnica, muestra la esencia natural del
turismo.
 Murphy dentro del 1985
enfoque geográfico
considera que el turismo
sería:
La suma de (…) el viaje de los residentes (turistas,
incluidos excursionistas) a las áreas de destino,
durante tanto tiempo como para que estancia no
llegue a ser permanente. Es una combinación de
recreación y negocio.

Fernández Fuster, L. 1985 El turismo es el conjunto de los fenómenos originados

por los viajes…Estos se originan en un mercado,
forman y engrosan las corriente turísticas y se dirigen
a los núcleos receptores

Smith 1989 Propone uno de los conceptos sobre turismo más

inusuales, al definir el turismo en términos de las
motivaciones u otras características de los viajeros, lo
que sería como tratar de definir la profesión del
médico describiendo a una persona enferma

Ryan 1991 El medio por el que las personas buscan beneficios

psicológicos que surgen de experimentar nuevos
lugares y nuevas situaciones, que son de una
duración temporal, estando libre de las limitaciones
del trabajo y de los patrones normales de la vida
cotidiana en el lugar.

Mathieson, A & Wall. G 1992 El turismo es el movimiento temporal de la gente por

períodos inferiores a un año, a destinos de fuera del
lugar de residencia y de trabajo, las actividades
emprendidas durante la estancia y las facilidades
creadas para satisfacer las necesidades de los
turistas.

Roberto Boullon 1993 Turismo es el conjunto de relaciones y fenómenos

producidos por el desplazamiento y permanencia de
las personas fuera de su lugar de residencia, en tanto
esto no esté motivado por su actividad principal.

Recomendaciones 1994 El turismo se describe como las actividades que

Internacionales para realizan las personas durante sus viajes y estancias
estadísticas de Turismo en lugares distintos al de su entorno habitual.
Organización Mundial de 1994 El turismo comprende las actividades que realizan las
Turismo personas durante sus viajes y estancias en lugares
distintos al de su estancia habitual, por un periodo de
(OMT) tiempo, consecutivo inferior a un año con fines de
ocio, negocios y otros.

Lickorish & Jenkins, 1997 “El turismo tiende a ser una actividad que requiere
mucho empleo, debido a que el turismo es en esencia
una actividad de prestación de servicios, tiende
además a crear más empleos por unidad de inversión
que otras actividades económicas.

Robert Mcintosh 2000 Propone que para poder definir el turismo se deben
tomar en cuenta las cuatro perspectivas que lo
conforman, las cuales son el turista, el negocio que
proporciona bienes y servicios turísticos, el gobierno
de la comunidad/área anfitriona y la comunidad
anfitriona, ya que estos elementos en conjunto son las
bases principales para la formulación de una
definición más concreta de turismo.

Russell & Faulkner 2004 El turismo es una actividad dinámica y cambiante. Uno
de los principales agentes de cambio son los
empresarios que, mediante la combinación de
perspicacia, creatividad y la confluencia de
acontecimientos fortuitos están identificando,
permanentemente oportunidades. Sin embargo, a
pesar del papel central de los emprendedores en la
actividad turística y en la evolución de los destinos
turísticos.

ORGANIZACIÓN 2007 El turismo es un fenómeno social, cultural y

MUNDIAL DE TURISMO económico relacionado con el movimiento de las
(OMT) personas a lugares que se encuentran fuera de su
lugar de residencia habitual por motivos personales o
de negocios/profesionales.

Pulido Fernández, Juan I. 2008 El turismo rural es un producto de una comunidad y,

como tal, necesita no sólo de las habilidades
empresariales y de la presencia de empresas
 turísticas, sino también de las capacidades
comunitarias locales.

Fuente​:

https://eiraguerra.blogspot.com/2018/06/conceptualizacion-del-turismo.html

Conceptualización del turismo.

Muchas veces, la conceptualización del turismo ha generado controversias, como
una consecuencia de las múltiples y variadas interpretaciones que se le han dado a
este fenómeno. Interpretaciones que tienen su origen, unas en las definiciones y
conceptos brindados por las tantas disciplinas para las cuales el turismo constituye
un campo particular de estudio, y, otras fundadas en los puntos de vista de ciertas
corrientes de pensamiento que lo explican en función de los principios ideológicos y
filosóficos que ellas profesan.
Todas las corrientes, pensamientos y conceptos que se puedan referenciar, no son
más que enfoques parciales dentro de los cuales, generalmente se pierde la visión
universal del fenómeno. Al punto d que, por parciales, dichos enfoques son
cuestionados, incluso por otras disciplinas o por otras corrientes de opinión.
Muchas veces se discute, por ejemplo si el turismo es una industria o un servicio,
olvidando que dicho problema recae en el campo de estudio específico de la
economía. Para ésta, el turismo evidentemente se trata de un servicio, pero éste
será un concepto parcial, válido en la economía, que no obstante deja de ser
relevante si el estudio del turismo es encarado desde la óptica de otra ciencia.
Desde el punto de vista legal, el turismo es considerado como el ejercicio del
derecho a tu libertad individual de tránsito que tienen las personas. Mientras que si
lo enfocamos desde el ámbito de la sociología, el turismo se presenta como una
oportunidad para colmar las necesidades que suelen dejarse de lado, cuando el
individuo se encuentra entregado a su vida de trabajo. En otras palabras, se
relaciona con la calidad de vida de la sociedad.
Es fácil entonces advertir que el concepto de turismo varía notablemente de una
disciplina a la otra, por cuanto dichos conceptos responden a las necesidades
propias del campo en el cual se enmarque su estudio y no pueden, por tanto,
emplearse para tratar de conceptualizar en fenómeno como un todo.
Turismo como fenómeno social.

La actividad turística, como muchas otras actividades realizadas por el ser humano,
se realiza en un entorno o espacio (territorio), teniendo consecuencias sobre la
población o comunidad receptora. Al ser un fenómeno social, de desplazamiento de
personas de su entorno habitual de residencia a otro diferente, dicha actividad
puede conllevar efectos positivos o negativos en los habitantes del destino a visitar.

Entre los impactos positivos que la actividad turística produce se encuentra el

aumento de la ocupación de la población, creación de empleo turístico para los
habitantes del destino, mejora significativamente la calidad de vida de la población,
facilita el conocimiento de nuevas culturas, revalorización de la cultura propia y del
patrimonio cultural histórico, recupera y

valoriza la cultura artesanal.

Por otra parte, el turismo también impacta negativamente en el aspecto social,
provocando el desplazamiento de comunidades tradicionales, degradación de la
herencia étnica y tradiciones culturales, alteración de la vida cotidiana de los
residentes, puede producir ocupación de trabajo por parte de extranjeros; restando
oportunidad a los habitantes del destino, provocar cambios sociales significativos en
la unidad familiar.

Definición de turismo.
El turismo es un fenómeno social que consiste en el desplazamiento voluntario y
temporal de individuos o grupos de personas que, fundamentalmente por motivos de
recreación, descanso, cultura o salud, se trasladan de su lugar de residencia
habitual a otro, en el que no ejercen ninguna actividad lucrativa ni remunerada,
generando múltiples interrelaciones de importancia social, económica y cultural."

Razón del desplazamiento.

El turismo puede ser clasificado de distintas maneras de acuerdo a sus
características ya sea: según el motivo del viaje, según la forma, según el tipo,
según el tipo de operación y según la permanencia del turista en el lugar del destino.

El turismo individual se da cuando el turista decide hacer el viaje sin la intervención

de un operador turístico.

El turismo masivo que es el realizado por todo tipo de personas con o sin solvencia
económica, es el más convencional, pasivo y estacional.

El turismo cultural que se da principalmente para la formación, mejora de la

educación, la creación de empleo y la generación de ingresos.
Turismo itinerante en los cuales las estancias se hacen en diferentes puntos.

El turismo natural que se da principalmente en lugares con grandes paisajes

naturales y sobretodo con motivos de recreación.

Turismo activo que se realiza en lugares naturales debido al interés ecológico que
estos presentan.

El turismo de negocios es el realizado más comúnmente por empresas con el fin de

negociar y/o llegar a un acuerdo comercial.

El turismo científico cuya motivación es el interés por la ciencia, investigaciones y/o

estudios científicos.

Turismo espacial que se realiza en la frontera del espacio a muchos kilómetros de la

tierra.

Turismo nuclear es el que se da en lugares contaminados radiactivamente, por lo

que también es de aventura y por lo tanto de riesgo para el turista que lo realice.

Turismo de estancia, este se da simplemente cuando el turista permanece en el

mismo lugar de alojamiento.

Turismo religioso, que se da principalmente por peregrinaciones hacia sus dioses y

así dependiendo de la religión del turista. Se puede decir que es el tipo de turismo
que mueve a más gente durante muchos años.

El turismo creativo que es el que consiste en ir hacia un destino con objetivo de

realizar actividades artísticas.

Turismo urbano que es el que se hace y/o se realiza hacia los patrimonios culturales
de la humanidad, es el tipo del turismo más grande del mundo ya que se da de una
forma masiva.

Turismo monumental que es donde los turistas se dirigen a los monumentos

importantes pero alejados de a los núcleos de la población.

Turismo funerario que se da principalmente donde hay tumbas diseñadas por

arquitectos famosos y/o donde hay personas famosas enterradas.
Turismo arqueológico se hace directamente hacia zonas que tengan sitios
arqueológicos que por lo general siempre son alejados a la población.

Turismo de compras que se hace principalmente para comprar artesanías de lujo,

arte y calzado a un buen precio.

El turismo etnográfico que se da por la motivación de conocer costumbres y

tradiciones de un grupo étnico en particular.

El turismo literario que está vinculado con eventos de carácter bibliográfico.

Turismo idiomático que se hace con la única finalidad de aprender un nuevo o dos
idiomas más de los dominados.

El turismo gastronómico que se da con objeto de conocer la comida y/o platillos

típicos de una región.

Enológico se da para conocer la realización y/o el vino de ciertos lugares.

El turismo industrial se hace con motivo de conocer nuevas empresas o
construcciones civiles.

El turismo rural, cuya motivación principal es conocer las costumbres y tradiciones

del hombre en el mundo rural.

El ecoturismo es el que se da cerca de una flora y una fauna interesante en zona

receptiva.

Agroturismo su finalidad es mostrar y explicar el proceso de producción de las fincas

agropecuarias y las agroindustrias.

El agro ecoturismo que lo hace un turista que como todos se hospeda pero ayuda o
se involucra en las actividades agrícolas.

Ornitológico que se da solo por la observación detallada de las aves.

Ictioturismo que se trata principalmente de la pesca que realiza el turista.

Turismo cinegético que se enfoca principalmente en la caza de animales en lugares

específicos.

Turismo deportivo en el cual la principal motivación es la práctica de algún deporte.

Turismo de aventura en el cual se practican solo deportes muy riesgosos para
cualquier tipo de persona.

Turismo místico que es el que se realiza a lugares místicos.

Turismo termal o de salud que está destinado a lugares donde se dan tratamientos
meramente para mejorar la salud y se hacen ya sea por estrés, reumatologías,
tratamientos de belleza etc.

Tipos de turismo.
1. Por su origen: Nacional y extranjero.
2. Por su motivación: De recreación, descanso, cultura y salud.
3. Por su permanencia: De corta y larga estancia.
4. Por su forma de viajar: En excursión y autónomo.
5. Por el medio de transporte: Aéreo, terrestre y acuático.
6. Por su posibilidad de elección: libre y dirigida.

Disciplinas que intervienen en el estudio del turismo.

Tres de las disciplinas que tienen mayor intervención en el estudio del turismo son la
economía, lo cultural y lo político. La disciplina económica permite una captación de
divisas, supone un ahorro interno, un proceso integral, redistributivo, y es un
satisfactor de necesidades psico económico social. La cultural, esta tiene como
objetivo preservar la cultura y las tradiciones de las personas ya que precisa de
recursos históricos-artísticos para su desarrollo; y así va aumentando el nivel de
formación, por tal motivo aquellas sociedades con niveles culturales más elevados
muestran mayor interés por el turismo (conocer otros países, culturas, etc.) Y por
último tenemos la intervención de lo político que puede influir en cierta medida en la
política del país pues su mala imagen internacional puede afectar la llegada de
turistas al país (flujos turísticos).
fuente:
http://turismoysuhistoria.blogspot.com/2015/03/definicion-
de-la-conceptualizacion-del.html