ESPÍRITO SANTO

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HISTORIA
Vasco Coutinho desembarcó en la capitanía el 23 de mayo 1535 actual Prainha, en Vila
Velha, donde fundó el primer asentamiento. Como era la octava de Pentecostés, el donatario
bautizó la tierra de Espíritu Santo, en honor a la tercera persona de la Santísima Trinidad.
Para colonizar la tierra, Vasco Coutinho dividió la capitanía en las asignaciones – abandonó la
tierra y de la inclusión de este sistema se cultiva, el fomento de la agricultura y la
productividad. Estos “lotes” se distribuyeron entre los 60 colonos que vinieron con él.
En Vila Velha los portugueses sufrieron constantes ataques de los indios Tupi que habitaban
la región. En 1549 Vasco Coutinho buscó un lugar más seguro y eligió la isla montañosa
donde fundó un nuevo núcleo con el nombre de Vila Nova de Espírito Santo, actual Vitória y el
primer pueblo llegó a ser llamado Vila Velha.
Las luchas contra los indios continuaron hasta el 8 de septiembre de 1551 cuando los
portugueses ganaron una gran victoria y con motivo del hecho, la ciudad recibió el nombre de
Vila da Vitória y la fecha quedó como la de la fundación de la ciudad. Vitória también se
conoce como la isla de la miel, ya que, cuando se ve desde la distancia, la gran cantidad de
maíz en la isla dejó el paisaje de color de oro. La palabra capixaba, como se llama a los
nacidos en Espírito Santo proviene del tupí y significa campos de maíz.
En sus 25 años como donatario, Vasco Coutinho hizo obras importantes. Además de la
construcción de los dos pueblos también planteó las dos primeras iglesias locales: la Iglesia
del Rosario, fundada en 1551 (la más antigua de Brasil en actividad) y la Iglesia de San Juan,
ambas en Vila Velha.
También se construyeron los primeros molinos de azúcar, principal producto de la economía
durante tres siglos. Un manjar que reinó absoluta hasta 1850, cuando fue sustituido por el
café. En 1551, el padre Afonso Brás fundó el Colegio y la Iglesia San Tiago, en Vitória.
Fue este edificio que, después de sucesivas reformas, se ha convertido en el actual Palacio
Anchieta, sede de Gobierno del Estado.
Con la llegada de los misioneros jesuitas, se fundaron las localidades de Serra, Nova Almeida
y Santa Cruz en 1556. En la tarea de catequizar a los indios de la región, se destacó el Padre
José de Anchieta, que fundó la ciudad Anchieta, y eligió vivir en Espírito Santo al final de su
vida.
En 1558, la llegada de Fray Pedro Palacios tuvo como resultado la fundación del principal
monumento religioso del Estado: el Convento da Penha, en Vila Velha. Un homenaje a la
Virgen de la Peña, patrona de Espírito Santo.

GEOGRAFÍA
Espírito Santo está en la región Sudeste de Brasil, en la frontera del estado de Bahía, al norte,
al oeste de Minas Gerais, Río de Janeiro, al sur y al este con el océano Atlántico. Su capital es

Vitória. La superficie terrestre del estado es de 46,095 km², la población

estimada en 2018 es de 3,972,388 .Los nacidos en Espírito Santo se llaman capixaba o
espírito-santense.

 Relieve

El relieve del estado se caracteriza por costas bajas (40% del territorio) y montañas (interior).
El relieve se compone de rocas cristalinas, especialmente gneis y granitos. A lo largo de la
costa Atlántica hay una franja de llanura y a medida que penetra en el interior, la meseta da
lugar a una región montañosa, con altitudes superiores a los 2.000 metros.

 Clima

El clima del estado de Espírito Santo es tropical húmedo, con una temperatura promedio anual
de entre 22ºC y 24ºC ,concentradas sobre todo en verano.

 Hidrografía

El Rio Doce es el más importante en el estado, con 853 km de extensión de la fuente. Él nace
en el estado de Minas Gerais y desemboca en el Océano Atlántico en la ciudad de Linhares.
También son de destacar los ríos San Mateo, al norte del estado, el Itaúnas, el Itapemirim, el
Jucu, el Santa Maria da Vitoria, que desemboca en la bahía de Vitória y el Itabapoana, que
separa Espírito Santo de Río de Janeiro.

 Vegetación

La vegetación de Espírito Santo se compone de selva tropical y de vegetación costera.

CULTURA
El Espírito Santo es un crisol de diversas culturas. La rica combinación es una mezcla de
costumbres y tradiciones indígenas, africanas y de los muchos inmigrantes (italianos,
alemanes, pomeranos, libaneses, entre otros) que establecieron su residencia en el Estado.
Las manifestaciones culturales son singulares y se pueden observar a través de los bailes,
fiestas, artesanías y costumbres de cada municipio.
El Congo es el ritmo tradicional de la mayoría de Espírito Santo, conocido en todo el estado.
Se refiere a los esclavos, a los santos de devoción, al amor y al mar.

 Turismo religioso

Espírito Santo tiene una fuerte vocación para el turismo religioso. Además de los momentos,
las manifestaciones tienen lugar durante todo el año y son responsables de gran parte del
movimiento turístico en este segmento en el Estado. La más grande es la fiesta de la Penha,
un homenaje a la patrona del Estado, que recibe alrededor de 1,5 millones de turistas y
visitantes durante los ocho días de celebraciones que tienen lugar en la Grande Vitória,
especialmente en el Convento da Penha.
– Convento da Penha:
La atracción turística más visitada del Estado se encuentra en Vila Velha, el Convento da
Penha, uno de los iconos de Espírito Santo, es un santuario construido por los esclavos en
1558, en la parte superior de una gran roca. Junto con la iglesia Nossa Senhora do Rosário, el
Convento hace parte del Sitio Histórico de Prainha, en Vila Velha.
Se considera el principal monumento religioso del Estado y un símbolo de la devoción a
Nossa Senhora da Penha.
– Passos de Anchieta: La caminata “Los Pasos de Anchieta” es el primer guion cristiano de
las Américas y rescata la trayectoria recorrida por el Padre José de Anchieta (ahora San José
de Anchieta) en sus últimos años de vida. Durante los días de Corpus Christi los caminantes
andan los 105 km durante cuatro días para recorrer el camino del padre. Cerca de 4.000
personas participan en el evento.

 Principales manifestaciones folklóricas de Espírito Santo

– Alardo: Es un baile dramático, practicado en el norte de Espírito Santo, originado de

encuentros entre cristianos y moros en la antigüedad.
Boi Pintadinho: En Espírito Santo el grupo de boi pintadinho, bumba-meu-boi o boi-janeiro es
hecho preferiblemente por hombres. En los conjuntos masculinos comparecen travestis, a
menudo usando máscaras. Los personajes esenciales son el buey, la pequeña mula y el
pastor (vaquero o torero).
– Capoeira: Capoeira, entre otros significados, es una lucha para los angoleños. Durante
mucho tiempo, esta fue también en Brasil, su función principal, utilizada como defensa del
esclavo contra el blanco que lo perseguía.
– Banda de Congo: La manifestación más importante de la cultura popular tradicional de
Espírito Santo, las Bandas de Congo, tiene origen indígena,
– Danzas Folklóricas: Las costumbres y tradiciones de los pueblos europeos están presentes
en las montañas del interior de Espírito Santo en los bailes italianos, pomeranos, alemanes,
holandeses y polacos que resisten al tiempo, se transmiten de generación en generación y se
renuevan. Ellas fueron incorporadas en la cultura popular capixaba y sus actuaciones son
declaraciones de pura alegría. Muchos bailes requieren pares, otros se llevan a cabo en
rueda, a veces se ponen en filas. Aunque los bailes populares son preservados por la
repetición, van cambiando con el tiempo, pero los pasos básicos y la música son siempre
similares al estilo original.
– Folia de Reis: La Folia de Reis es una celebración de origen portugués, ligado a las
celebraciones del culto católico de la Navidad que, traído a Brasil, fue cobrando impulso en el
siglo 19, en las regiones donde prosperó la cultura del café. La tradición de visitar las casas se
lleva a cabo por grupos organizados, muchos de los cuales están motivados por fines sociales
y filantrópicos. Cada grupo está compuesto por músicos que tocan los instrumentos, en su
mayoría de confección casera y artesanal, como tambores, reco-reco, flauta y rabel (una
especie de violín rústico), además de la tradicional viola campestre y del acordeón. Las
canciones son siempre acerca de temas religiosos, a excepción de las paradas tradicionales
para cenas, almuerzos o descanso de los juerguistas, que organizan fiestas animadas con
cantos y bailes regionales, como catira, moda de viola y cateretê.
– Jongo: El Jongo implica canto, baile y percusión de tambores. De origen africano, llegó a
Brasil a través de los esclavos negros. Considerado la raíz más primitiva del samba, se
extendió en las regiones de cultivo de café, lo que explica su existencia casi exclusivamente
en el sureste del país. Doce mujeres, usando una blusa blanca, falda y pañuelo azul en la
cabeza son componentes del Jongo. También forman parte tres hombres que tocan los
tambores y un reco-reco.
– Pastorinhas: Pastoras o lapinhas son pastoras de la noche de navidad, figuras tradicionales
en muchos lugares que aún conservan nuestras raíces culturales. Con sus arcos y cestas de
flores bailan ante el pesebre del niño Dios. De sombreros de paja adornados y vestidas con
blusas blancas y faldas a cuadros o todas de blanco, cantan sus melodías alusivas al evento.
Después de la misa salen a cantar sus marchas en las calles acompañadas por el pueblo
católico, fieles a sus devociones en la pureza de sus sentimientos. En los hogares donde hay
pesebres, paran y cantan anunciando el nacimiento de Jesús – el Salvador del mundo. Licores
y galletas son servidos por los propietarios de la casa. Cantando sus agradecimientos se
despiden prosiguiendo en la misión divina de difundir la buena noticia de la llegada del Mesías
esperado.
– Reis de Boi: El Reis de Boi es un auto en honor a los Santos Reyes. Se lleva a cabo en el
ciclo de Navidad, continuando hasta el día de San Blas, que se celebra el 03 febrero. Se
divide en dos partes: una de alabanza a los Santos Reyes y otra de teatralización. Es la
expresión folclórica más popular de la región Norte de Espírito Santo, y el “Buey” es la
atracción principal. El “vaquero” conduce “animales” apabullantes- los miembros del grupo que
utilizan máscaras de lobos, fantasmas, hombres lobo, caballitos de mar, y otros que forman
parte de la memoria colectiva. Una vez que las alimañas entran en juego, los niños huyen
asustados y fascinados al mismo tiempo. Esta mezcla de miedo y fascinación que garantiza la
popularidad de la celebración. Con un bastón se entona la marcha que rige el zapateado del
vaquero, que usa ropa vieja con la chaqueta del revés, bolsillo afuera y máscara. Tras la
exhibición, se detiene jadeando, y habla – cuenta de dónde viene e informa de los eventos
que todo el mundo sabe, de una manera satírica. Se canta, entonces la llamada del “Buey”,
que entra en la escena bailando, haciendo gracias, dando vueltas y chifladas. En algunos
grupos, después de la canturía, ocurre la muerte y resurrección del Buey. Una vez que la
estrella de la fiesta cae, el acordeonista arranca con la música para que se haga la división del
buey. Un coro canta un estribillo a cada pieza vendida.
– Ticumbi: El Ticumbi es un juego que existe en el Norte del Espírito Santo hace más de 200
años. Cada año, los grupos eligen un tema, representado en sus canciones, bailes y
evoluciones. Los pasos del juego se muestran coreografiados. La dramatización del auto es
simple: el “Reyes de Congo” y el “Reyes de Bamba,” dos majestades negras, quieren hacer,
por separado, la fiesta de San Benito. Hay embajadas de parte a parte, con audaces desafíos
declamados por los “Secretarios” que desempeñan el papel de embajadores. No siendo
posible ningún acuerdo o conciliación, se traba la guerra – agitado lucha bailada entre los dos
rivales. Como ya es tradición, el “Reyes del Congo” es el ganador, sometiendo al “Reyes de
Bamba” y sus vasallos al bautismo. El auto termina con la fiesta en honor de San Benito,
cuando entonces los componentes cantan y bailan el Ticumbi. Para mostrar el Ticumbi, el
grupo lleva el personaje. Los miembros usan vestidos largos y blancos y de encaje, con cruce
de cintas de colores y pantalones blancos con friso lateral rojo. La cabeza está cubierta por un
pañuelo blanco, un llamativo casco adornado de flores de papel de seda y largas cintas de
varios colores. Reyes usan coronas de cartón, ricamente decoradas con papel dorado o
plateado, pectoral vistoso con espejitos y flores de papel brillante, larga capa, y en la mano o
en el cinto, espada larga. El ritmo de los escenarios se rige por panderos y sonajas de
hojalata, llamados “ganzás” o “canzás”. La viola da el tono cuando los guerreros cantan.

ARTESANÍA
La artesanía tradicional capixaba se hace de diversas expresiones y referencias históricas,
culturales y regionales, que están incorporadas de una manera original y creativa a manos de
personas capixabas. El origen es el patrimonio artístico de los diversos grupos étnicos que
habitaban Espírito Santo como, en primer lugar, la indígena, a continuación, los colonizadores
portugueses, los africanos negros y los posteriores inmigrantes europeos.
Los productos artesanales realizados en Espírito Santo se transforman con costumbres,
historias y cultura de cada región y también tiene función económica y social, y es la fuente de
ingresos para muchas familias de artesanos. La diversidad de la producción va de objetos de
barro y arcilla, instrumentos musicales, de conchas, piedras y hasta trazados en fibra vegetal,
tallas de madera y los ingresos, y dan forma a un mundo de productos de la más funcionalidad
a los decorativos.

 Artesanía de Conchas

Espírito Santo tiene cerca de 410 km de costa, y los artesanos de las ciudades y pueblos de la
costa desarrollaron la artesanía de conchas, abundante en las playas capixabas. Las conchas
se convierten en arte en las manos de los capixabas a ejemplo de collares, platos para
aperitivos, ceniceros, cortinas, marcos, accesorios, suvenires, entre otros, producidos
principalmente en Piúma, responsable de la mayor parte de la producción de artesanías en
conchas de Brasil.

 Artesanía en Escamas de Pescado

Proviene de las aguas marinas otra materia prima utilizada para el arte que se asentó en
tierras de Espirito Santo: la artesanía de escamas de pescado. Procedentes de Portugal, la
práctica requiere cuidado y tratamiento especial para los que realizan el trabajo, y es un
proceso largo, ya que se compone de varias etapas para llegar al producto final. De aspecto
delicado, es extremadamente resistente y duradero.

 Artesanía Indígena

La tradición del arte ceramista tiene origen indígena en Espírito Santo, en especial de tres
tribus: Tupí Guaranís, Aratus y Unas. La materia prima, la arcilla, se encuentra en todo el
Estado, siendo ampliamente utilizada para la artesanía de cerámica roja, principalmente en el
norte de Espírito Santo. Las piezas se hacen con un torno de madera, y la arcilla permite la
creación de las diversas partes, con diversas técnicas para productos finales decorativos o
utilitario.
Y fue a través de este arte que surgió el icono más conocido de la artesanía capixaba: la olla
de barro. Esta se distingue de la arcilla roja, pues el producto final tiene un color negro como
resultado del proceso de cocción y la quema.
La arcilla utilizada, la tabatinga, se extrae de los manglares de la región de Vitória, que toma la
forma de diferentes productos, tales como calderones, sartenes y ollas. Después de modelar
las ollas pasan por secado a la sombra, se raspan, pulidas y quemadas en una hoguera.
Después de la cocción, se humedecen con un líquido llamado mangle rojo, rico en tanino, lo
que ayuda en el tono oscuro y la resistencia.
La olla de barro tiene una unión perfecta con el plato más famoso de Espírito Santo, la
moqueca capixaba, realizada en el Estado solamente con esta olla. Esta artesanía tradicional
se puede encontrar a lo largo de Espírito Santo, especialmente en Vitória, donde hay un
espacio único para ceramistas, que pasan la tradición de fabricar las ollas hechas a mano a
través de las generaciones.
Otras técnicas indígenas se encuentran en el trazado con fibras vegetales utilizados para
fabricar productos tales como cestas, y el montaje con semillas, principalmente para la
confección de accesorios. Este tipo de arte se puede encontrar en todo el Estado, sobre todo
en los pueblos de Aracruz.

 Artesanía en Madera

La artesanía en madera se puede encontrar en todo el Estado con las técnicas más diversas,
referencias y propósitos. El arte de tallar la madera sorprende con esculturas hechas por
artesanos, que van desde miniaturas y utensilios domésticos a objetos de gran tamaño de
decoración procedentes de la imaginación del artista.
Otro tipo de arte en madera con una fuerte expresión en Espírito Santo es la lutería. La
técnica se destaca por su alto nivel de precisión y rendimiento sutil en la fabricación de
instrumentos musicales de cuerda como el violín, cello, viola, bajo, guitarras y ukeleles. El
municipio de João Neiva tiene grande producción de artesanía de lutería.
Cachoeiro de Itapemirim también se hace referencia en este tipo de arte en el Estado. Los
píos de aves son una marca comercial de la ciudad y de la fábrica, fundada en 1903, es la
única en América Latina. Los píos están tallados a mano, en 36 modelos, reproducen el
sonido de un sinnúmero de aves.
El instrumento musical más famoso de la cultura capixaba, la casaca, es también el resultado
de la artesanía local. Tallada en madera, los artesanos esculpen una cabeza humana en la
parte superior, y el cuerpo donde se saca el sonido y el pescuezo es el local para sostener el
instrumento. El sonido proviene de la fricción cuando se ejecuta la varilla por cortes hechos en
el cuerpo. La casaca está presente en la mayoría de las bandas de congo, especialmente en
Serra y Vila Velha, y refleja la influencia africana en la música y en el congo capixaba.

 Artesanía en Tela

Varias técnicas e influencias son parte de la artesanía en tela o hilos capixaba. Este tipo de
arte se puede encontrar en todas las ciudades capixabas de muchas maneras. Técnicas tales
como crochet, puntilla, macramé, tejido de punto, encaje, bordados, punto de cruz, entre otros,
se convierten en toallas, alfombras, mantas y ropas.

BELLEZAS NATURALES
Espírito Santo tiene muchas riquezas naturales de norte a sur de su territorio. Las opciones
van del mar a la montaña, de las aguas turbias de los manglares a las aguas cristalinas de los
lagos, de antiguas cadenas montañosas cubiertas de bosques vírgenes a espigones rocosos,
entre muchas otras atracciones que en cada región del Estado, poseen las características del
paisaje único que dan al turista una amplia posibilidad de disfrutar e interactuar con la
naturaleza.

 Litoral

Con cerca de 410 km de largo, la costa de Espírito Santo tiene los más diversos tipos de
playa. Aquí hay dunas, playas desiertas y semidesérticas, calas, aguas cálidas y cristalinas y
las famosas playas con arenas minerales, ampliamente utilizado con fines medicinales.
El área metropolitana es el hogar de playas como Guarapari, Curva da Jurema, Camburi,
Praia da Costa, Itapoã, Coqueiral de Itaparica, Jacaraípe y Manguinhos. Capital de Espírito
Santo, Vitória, cuenta con 105 km² de playas. Al sur se encuentran las playas Piuma, Iriri,
Marataízes e Itapemirim. Al norte, las playas Regencia, Barra do Sahi, Pontal do Ipiranga,
Coqueiral, Praia dos Padres, Guriri, Itaúnas y Riacho Doce, son algunas de las más buscadas.
En la ciudad de Serra, las playas conservan características bucólicas. Manguinhos y
Carapebus son playas extraordinarias.
Famosas por la pureza de las aguas y por la gran biodiversidad, las playas de la ciudad de
Guarapari, en el Sur del Estado, son adecuados para el buceo deportivo. Además de la vida
marina, vale la pena señalar los puntos de naufragios.
La ciudad de Aracruz es famosa por tener varias entradas que forman playas idílicas y
vírgenes. El sitio es conocido como caribe capixaba. Allí también existen las Reservas
Ecológicas de los Manglares Piraquê-Açu y Piraquê-Mirim, en el distrito de Santa Cruz.
En Conceição da Barra, en el Norte del Estado quedan las impresionantes dunas de Itaúnas,
que enfrentan al mar de aguas tibias. La playa de Itaúnas completa el complejo turístico de la
Vila de Itaúnas, que va de las Dunas hasta los aspectos de su cultura popular y política de
conservación de la fauna y de la flora del Parque Estatal de Itaúnas.

 Cascatas

– Domingos Martins: Destacando la Cachoeira do Galo de 70 metros de caída de agua que

es ideal para Rapel.
– Santa Leopoldina: La Cachoeira do Véu da Noiva: la caída de 100 metros encanta la
región atrae la atención de los visitantes.
La Cachoeira da Fumaca: El agua fluye por grandes paredes de rocas en pendientes muy
pronunciadas. Cuenta con piscinas naturales, correderas con piedras esculturales y las capas
de piedra. Bellas correderas y cascadas de Río de Santa Maria da Vitória, completan el
paisaje exuberante
– Cachoeiro de Itapemirim: La Cachoeira Alta, con su perfectas aguas puras y cristalinas
para el baño y la contemplación, oculta en el interior detrás de las rocas, grietas habitadas por
miles de golondrinas negras que, cuando van en vuelo, producen un ruido que se confunde
con el sonido del agua. La caída de la cascada es de 100 metros.
– Viana: Vale das Cachoeiras, una serie de hermosas cascadas, ideales para nadar, una
después de la otra en un solo valle. Especialmente la cascada Piapitangui, tiene un gran pozo
y sus aguas bajan por piedras muy inclinadas, y la cascada de Aloísio, que está en el fondo de
un pequeño valle, con un pozo muy raso.
– Guarapari: LaCachoeira do Turco en el distrito de Buenos Aires. Rodeado de vegetación,
en el camino hacia el sitio se pueden observar bellos paisajes.
– Alfredo Chaves: La atracción principal del distrito de Matilde es la cascada Ingeniero
Reeve, conocida por cascada de Matilde. Hay 70 metros de caída. Otra exuberante cascada
es la Cachoeira Vovó Lucia. Con dos cascadas de agua, el viajero puede aventurarse a más
de 60 metros de bajada.
– Alegre: La Cachoeira da Fumaca es una de las más famosas del Estado, sus imponentes
144 metros cascada aliados a senderos de fácil acceso en las zonas de reserva de selva
tropical. Está dentro del Parque Estatal Cachoeira da Fumaca.
– Iúna: El municipio cuenta con varias cascadas: Rio Claro, Bráz, Jesuitas, Chiador, São João
do Príncipe, Recanto do Príncipe, Poco das Antas y el conjunto de cascadas Hidrolandia. Lo
más destacado son las piscinas naturales de aguas cristalinas que forman las cascadas.
– Divino São Lourenço: La ciudad tiene más de 15 cascadas, como la Cachoeira Bonita,
Cachoeira da Mangueira, Cachoeira das Andorinhas, Cachoeira do Portal do Céu, Cachoeira
do Granito, Cachoeira Alta y Cachoeira do Lajedão.

 Lagunas

– Marataízes: La ciudad cuenta con gran variedad de bellezas naturales como playas,
lagunas, islas, manglares y acantilados. Especialmente la Lagoa do Siri, separada del mar por
una pequeña franja de arena. Uno de los lugares más frecuentados de la ciudad, la Lagoa
tiene una estrecha franja de arena dorada, aguas tranquilas y muchos cocoteros que adornan
el paisaje.
– Linhares: El verde de la selva tropical se mezcla con el azul-verde de los lagos de la
ciudad. Conocido como el Paraíso de las aguas, Linhares tiene 69 lagos que conforman el
mayor complejo lacustre en América Latina. El más famoso es el Juparanã, que tiene 38 km
de longitud es el más grande de Brasil en volumen de agua dulce y el segundo más grande en
extensión geográfica.
– Mucurici: El Balneario de Mucurici, situado en el extremo norte del Estado, cuenta con zona
de recreo y paseo marítimo, pistas deportivas, lugar de celebración de eventos, bares y una
hermosa laguna para los visitantes para refrescarse.
– Anchieta e Itapemirim: Los lagos Mãe Bá y Sete Pontas son los más solicitados y tienen
centros de producción artesanal de la región.

 Pedras e rocas

En las orillas de la BR 101 en el municipio de Itapemirim, el Frade y la Freira son dos

montañas rocosas en formato que se refiere a una monja y a un fraile. Su punto más alto es
de 683 metros sobre el nivel del mar.
El municipio de Pancas, situado en el noroeste del Estado, con sus formaciones rocosas
escarpadas, ofrece la práctica de deportes de aventura. Especialmente para la Pedra do
Camelo y la Pedra Agulha.
Entre las ciudades de Itaguaçu y Laranja da Tierra, está una de las formaciones rocosas más
bellas de Espírito Santo, la Piedra de los Cinco Pontoes. El punto más alto de la roca alcanza
los 500 metros de altura y cada uno de los cinco tiene al menos un camino de acceso.
El Monte Aghá es un terreno ubicado en el municipio de Itapemirim, tiene unos 340 metros de
altitud, siendo utilizado como un punto de referencia para la navegación alrededor de la costa
sur del Estado.
El Parque Municipal de Fonte Grande, situado en el Macizo Central de la Isla de Vitória,
contrasta con el bullicio de la metrópoli y es una invitación para aquellos que quieren relajarse
disfrutando de la naturaleza. En la capital, el parque es la última gran zona contigua de gran
porte con vegetación característica de encuestas de la vegetación del Atlántico.
Morro do Moreno en Vila Velha, es de 274 metros de altura, está a la entrada de la bahía de
Vitória, junto al tercer puente. El lugar está lleno de pista en medio del ajetreo de la ciudad.
El macizo de Pedra Azul, en Domingos Martins, tiene su pico de 1822 metros. También se
conoce como Pedra do Lagarto, debido a una protuberancia en forma de un animal que
parece elevarse por su pendiente. A los fondos de la misma formación de roca de granito y
gneis, se pueden observar la Pedra das Flores, con 1909 metros de altura.
  Parques estatales y nacionales

– Parque Estadual Pedra Azul (Pepaz): Ubicado en el municipio de Domingos Martins (ES),

es una reserva natural que comprende varias pistas, muy diversas fauna y flora. Los mayores
atractivos del parque son aún las formaciones rocosas, en especial la Pedra do Lagarto que
se unió a Pedra Azul y a Pedra das Flores.
– Parque Estadual Itaúnas (PEI): Catalogado por la UNESCO como Patrimonio Universal,
tiene 25 kilómetros de playa, que abarca diversos ecosistemas – como el bosque atlántico, río,
playa, manglares, restingas e inundados, dunas – y especies amenazadas de extinción.
– Parque Estadual Paulo César Vinha (PEPCV): Hay una gran diversidad de ambientes en
su área como lagunas, dunas y llanuras inundadas y numerosas formaciones vegetales. El
parque se encuentra frente al mar y es famoso por tener una laguna junto a la playa, con
coloración oscura y aguas calientes, la Laguna de Carais.
– Parque Estadual Cachoeira da Fumaça (PECF): Situado en la ciudad de Alegre, el Parque
en medio de la vegetación, tiene el río Braço Norte Direito, lo que contribuye a la belleza
escénica del lugar a través de la cascada de la Fumaca con sus 140 metros de caída.
– Parque Estadual do Forno Grande (PEFG): El Parque cuenta con el segundo pico más
alto del Estado de Espírito Santo, el Pico do Forno Grande con 2.039m, y las caídas de agua y
pistas. Situado en Castelo, el lugar es de una riqueza biológica especial.
– Parque Estadual de Mata das Flores (PEMF): Este remaneciente forestal queda situado
en Castelo, ofrece la formación de un corredor ecológico de sus tierras a las zonas de los
Parques Estatales de Forno Grande y de Pedra Azul.
– Parque Nacional do Caparaó: Aquí encontramos una de las grandes herencias naturales
de Brasil: el Parque Nacional do Caparaó, donde se encuentra el Pico da Bandeira, tercero
más alto del país, con 2.890m de altitud. La portería oficial del lado capixaba del Parque se
encuentra en el municipio de Dores do Rio Preto. Además de las pistas, los visitantes pueden
disfrutar de un baño en la cascada y piscinas naturales, ver impresionantes efectos visuales
de la Serra do Caparaó y región, con hermosas vistas al amanecer y al atardecer.

IMIGRAÇÃO
O Brasil, em particular, precisava de braços para movimentar suas riquezas, uma vez que seu
sistema de produção escravista começava a definhar. A proibição do tráfego de escravos a
partir de 1850, na opinião dos proprietários de terras, gerou escassez de mão de obra, o que
poderia prejudicar a economia.
A partir da chegada dos imigrantes, no século XIX, o Espírito Santo ganhou nova configuração
geográfica. As barreiras naturais apresentadas, principalmente pela Mata Atlântica, foram
rompidas e o interior, sobretudo o Norte do Estado, até então intocado, recebeu novos
habitantes.
O Espírito Santo recebeu imigrantes de diversas regiões da Europa, principalmente da
Alemanha e da Itália que, junto com os portugueses, africanos e indígenas aqui residentes,
imprimiram os traços principais da cultura capixaba. Igrejas, casarios e calçamentos guardam
ainda marcas das influências desses povos.
Municípios como Santa Teresa, Domingos Martins, Santa Maria de Jetibá, Venda Nova do
Imigrante e Marechal Floriano possuem fortes traços da herança dos imigrantes europeus.
Também os sítios históricos de Muqui, Santa Leopoldina, Mimoso do Sul, Porto de São
Mateus e Vitória são parte viva da história capixaba.

REGIONES
Espírito Santo está dividido en diez Regiones Turísticas que son ricas en diversidad, unen
ocio, negocios, eventos, gastronomía, cultura, historia y bellezas naturales. La mezcla única
del mar con las montañas, el contraste entre tradición y modernidad, emoción y relajación,
deportes y eventos culturales, se entrelazan en un guion imperdible y lleno de aventura,
descubrimientos y mucha diversión.
Las peculiaridades de cada municipio se revelan a través de las hermosas playas, cascadas
impresionantes, culinaria diversa, entretenimiento y, especialmente, dos diferentes tipos de
clima. En 40 minutos se puede salir del calor de las playas y de la auténtica moqueca
capixaba, para disfrutar de la calidez de las montañas con derecho a platos alemanes e
italianos y un buen vino.
A todo esto, podemos añadir las más variadas atracciones, tales como deportes extremos –
rafting, rapel y vuelo libre; ecoturismo; agroturismo; turismo náutico; fiestas religiosas,
culturales y musicales; y el patrimonio histórico-cultural capixaba.

 Región Metropolitana

Consiste en seis municipios, la Región Metropolitana tiene variedad de atracciones turísticas

que atraen a los gustos más diversos, desde la ciudad agitada, a los refugios del campo.
Playas, gastronomía, turismo religioso, folklore, patrimonio histórico, teatros, museos, turismo
de aventura, ecoturismo, parques, eventos, deportes de pesca de mar, agroturismo, bailoteo y
la riqueza musical capixaba, parte de las opciones de turismo, negocios y entretenimiento en
región. Además, este script tiene el aeropuerto más grande en el Estado, gran cadena de
hoteles y centros de convenciones para eventos de negocios.
Municipios: Cariacica, Guarapari, Serra, Viana, Vila Velha y Vitória.

 Región de las Montañas Capixabas

La Región de las Montañas Capixabas se compone de ocho municipios que tienen una fuerte
influencia europea. Los descendientes mantienen tradiciones alemanas, italianas, austriacas,
polacas y pomeranas heredadas de los inmigrantes. Su belleza natural y clima templado dan
un encanto especial a la Región. Con su cultura, historia, música, danzas, gastronomía,
fiestas tradicionales, turismo rural y su hospitalidad, las ciudades y los residentes locales
encantan a los visitantes. Durante el invierno es la región más popular del Estado.
Municipios: Afonso Claudio, Brejetuba Castelo, Conceição do Castelo, Domingos Martins,
Marechal Floriano, Vargem Alta y Venda Nova do Imigrante.
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 Región de los Inmigrantes

Montañas, ríos, cascadas, historia y cultura son algunos de los atractivos turísticos de las ocho
ciudades de la Región dos Imigrantes. Los municipios de esta Región fueron colonizados por
inmigrantes europeos y sus descendientes, que viven aquí y conservan sus tradiciones.
También se destaca el cultivo de uvas, manzanas y fresas con granjas familiares que tienen
sitios abiertos a los visitantes, incluso pueden ser cosechadas por los propios visitantes. Cabe
destacar el agroturismo, ecoturismo, deportes de aventura, gastronomía, entretenimiento y las
fiestas tradicionales de origen europeo que celebran las tradiciones de los inmigrantes.
Municipios: Ibiracu, Itaguacu, Itarana, João Neiva, Santa Leopoldina, Santa María de Jetiba,
Santa Teresa y San Roque de Canãa..
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 Región do Caparaó

Ideal para la práctica del turismo de aventura, del ecoturismo y del agroturismo, la Región do
Caparaó consta de once municipios que se encuentran en las inmediaciones del Parque
Nacional do Caparaó. La región es parte de la Serra do Mar y de la Mantiqueira, el Pico da
Bandeira, el tercero más alto en Brasil, y el Parque Estadual da Cachoira da Fumaca. El
Parque Nacional y su entorno encantan debido a su belleza natural, bucolismo, misticismo,
gastronomía, cultura y e historia.
Municipios: Alegre, Divino de Sao Lourenco, Dores do Rio Preto, Guacui, Ibatiba, Ibitirama,
IUNA, Irupi, Jerónimo Monteiro Muniz Freire y Sao José do Calcado..

 Región de lo Verde y de las Aguas

Consiste en seis municipios, la Región del Verde y de las Aguas queda en la costa norte de
Espírito Santo. Tiene riquezas naturales y culturales que invitan a los turistas a descubrir la
historia y vivenciar la atmósfera bucólica de las playas numerosas y bellas, ríos y lagos, en
algunos lugares el encuentro de los dos. La región contiene el complejo más grande lacustre
en el Sureste de Brasil, dunas frente al mar, y también alberga reservas de las tribus
Tupiniquins y Guarani, además de reservas biológicas.
Municipios: Aracruz, Conceição da Barra, Jaguaré, Linhares, Rio Bananal y Sao Mateus.

 Región Doce Pontoes Capixabas

La Región se compone de siete municipios, ofrece diversas opciones de turismo como de

aventura, ecoturismo, turismo rural, religioso, cultural, gastronómico y de negocios y eventos.
El turismo de negocios es el más fuerte en la Región debido al potencial económico que se
concentra en los mercados de mármol y granito, ropa y prendas de vestir y la producción rural
diversificada. La belleza natural y los lugares de interés, principalmente religiosos, se
destacan en la región.
Municipios: Baixo Guandu, Colatina, Governador Lindenberg, Mantenópolis, Marilandia,
Pancas y Sao Domingos do Norte.

 Región Doce Terra Morena

Formada por cuatro municipios está en el extremo norte del Estado. La Región es rica en
bellezas naturales y culturales, y debe su nombre a su fuerte producción de frutas (Doce), su
característica de terreno llano y fértil (Terra), por su calidad intrínseca y sobre todo por su
deliciosa carne en conserva (Morena), considerada la mejor del Estado. Cuenta con ríos y
cascadas que permiten la práctica de la pesca y del turismo de aventura con Raffting. El
agroturismo, la artesanía y la agricultura familiar son las principales actividades de la región.
Municipios: Montanha, Mucurici, Pinheiros y Ponto Belo.

 Región de los Valles y del Café

Esta es una Región Turística privilegiada, consiste en cuatro ciudades, que combinan ocio,
bellezas naturales, cultura y buenos negocios.
Allí está el eje principal de Brasil en el sector del mármol y granito. Además, una herencia
histórica de palacios esparcidos por toda la ciudad, algunos de ellos declarados patrimonio
histórico. También se destacan los caseríos que reflejan la cultura de la época colonial y
rescatan las costumbres y tradiciones del pueblo libanés, italiano y portugués, y una rica
historia que tuvo un principio en la producción y exportación de café en el período colonial.
Todo esto rodeado de montañas y valles y paisajes impresionantes.
Municipios: Atílio Vivácqua, Cachoeiro de Itapemirim, Mimoso do Sul y Muqui.

 Región de la Costa y de la Inmigración

Por un lado, hermosas playas, algunas de ellas semidesérticas y acantilados, ideal para la
práctica del Tirol. Por otro lado, hermosas cascadas que son una invitación a los deportes
extremos como rappel y raffing, y rampas para el vuelo libre y también lugares de pistas. La
Región, que se encuentra en la costa sur capixaba, se compone de seis municipios que,
además de los recursos naturales, tiene la influencia de los inmigrantes europeos, y sus
puntos fuertes son la artesanía, cultura, danza, historia, música en las fiestas típicas y
animados bloques de carnaval.
Municipios: Alfredo Chaves, Anchieta, Iconha, Itapemirim, Marataízes, Presidente Kennedy.
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 egión de las Piedras Pan y Miel

Formada por cuatro ciudades en el extremo noroeste del Estado, la Región tiene fuerza en la
industria del mármol y granito. Tiene muchas atracciones como la artesanía, el patrimonio
histórico y cultural, cascadas, agroturismo y ecoturismo y fiestas tradicionales. En la
gastronomía la carne en conserva es el punto culminante de la Región.
Municipios: Ecoporanga, Nova Venécia, Sao Gabriel da Palha, Vila Pavão.

DESTINOS
Descubra todas las historias, curiosidades y atracciones turísticas de Espírito Santo. Hay 64
destinos de norte al sur del Estado con las más diversas opciones de excursiones y viajes,
¡que sorprenden a cada descubrimiento!

SEGMENTOS
 Agroturismo

El aire limpio, magnífico paisaje, caballos, leche fresca de vaca, baños en el río, caminatas en
el bosque, el sonido de los pájaros, comida casera y sobre todo el dolce far niente. En los
últimos años, el turismo rural o agroturismo, se ha fortalecido como actividad económica y
alternativa de ocio, cada vez más – sin perder sus características esenciales – va
acompañado de refinamientos de la receptividad profesional.
La gente alegre y de sangre fiestero encontró en el agroturismo una manera de mantener su
cultura y vivir en el campo. El agroturismo surgió como una manera de añadir valor al trabajo
del hombre de campo y fijarlo en su tierra. Por lo tanto, los agricultores/propietarios que tienen
como objetivo transmitir su forma de vida a los habitantes del medio urbano.
En total, en Espírito Santo, son 31 los circuitos relacionados con el agroturismo. Las
propiedades se encuentran tanto en la Grande Vitória como en el interior y ofrecen una
excelente oportunidad de conocer y experimentar la rutina de los residentes del campo y la
belleza natural de la geografía capixaba.
Hoy en día, el interés no solo es para comprar el producto, como para conocer el proceso de
fabricación. Ver las vacas en el establo, la leche que se enfría, el queso en la cámara
frigorífica, el molino de piedra para hacer harina de maíz, el secado de café en el patio. De
repente todo se volvió atracción, las puertas y las porteras se abrieron finalmente.
Espontáneamente emana del núcleo de la comunidad este nuevo tipo de turismo, que se ha
extendido a través de diversas regiones de Espírito Santo.
La forma de trabajar del Agroturismo en Espírito Santo es única y especial en el mundo de las
experiencias del Turismo Rural. El trabajo familiar se direcciona a la agricultura, el campo es
un atractivo y, además de producir, transforma los productos con adición de valores y los
venden, generando mayores ingresos y la creación de oportunidades de empleo en el campo.
Todo esto combinado con la belleza natural, la preservación del medio ambiente, las
costumbres y la cultura que mantiene la tradición heredada de los antepasados.
El agroturismo del Espírito Santo ofrece una amplia variedad de productos: jaleas, dulces,
galletas, panes, café, harina de maíz, Socol, leche, queso, ricota, yogurt, vinos, licores,
aguardiente, artesanías y bordados.
– Agroturismo en la región de las Montañas Capixabas
El turismo rural de las Montañas Capixabas ofrece servicios de calidad, de valor y de respeto
al medio ambiente y la cultura local. El contacto del turista con la vida en el campo trae salud y
educación ambiental y es una fuente de ingresos y de placeres gastronómicos.
La Región de las Montañas Capixabas es una referencia nacional en el desarrollo del
agroturismo, destacando la ciudad de Venda Nova do Imigrante, premiada por el Ministerio de
Turismo debido a su agroturismo pionero en 2006, recibió el título de Capital Nacional del
Agroturismo.
El Agroturismo de las Montañas Capixabas tiene infraestructura con casas de té, un café
colonial pluscuamperfecto, pistas ecológicas y paseos a caballo. Además de ponerse en
contacto con el campo y el acceso a los productos caseros, los visitantes pueden participar en
los cultivos y ser testigos de la transformación de los productos, reviviendo la tradición de los
inmigrantes.
El agroturismo fue un factor importante para el desarrollo de la región. Las dificultades de
comunicación y transporte hicieron con que el italiano fabricase diversos productos para el
hogar tales como queso, pan, vino, galletas, dulces, pasta, aguardientes y el molino de maíz y
café.
A finales de los años 80, la situación de las familias que descienden de italianos de Venda
Nova del no era muy prometedora. Ir a la ciudad o permanecer en el campo sin grandes
perspectivas de crecimiento eran las principales posibilidades.
Venda Nova do Imigrante: Conocida como la capital nacional del agroturismo, Venda Nova
do Imigrante ofrece a sus visitantes la posibilidad de conocer la vida rural cotidiana. Las
propiedades, algunas abiertas a los visitantes, producen quesos, licores, aguardiente, Socol y
café.
Domingos Martins: El municipio de colonización alemana es tradicionalmente uno de los
lugares más deseables en el Estado. Provisto de una excelente infraestructura, propiedades
tales como casas de té, cafés coloniales, el visitante puede tener contacto con el campo y el
acceso a los productos caseros, y también puede participar en los cultivos y presenciar la
transformación de productos, reviviendo la tradición de los inmigrantes.
Serra: El municipio de la Región Metropolitana de la Grande Vitória tiene a los pies del
Maestro Álvaro sus principales propiedades de agroturismo. Los paisajes bucólicos agregados
a los emprendimientos acogedores son una gran opción para el ocio especialmente para los
niños. Además de los productos tradicionales de la comida como café, panes y galletas el
visitante todavía puede divertirse con mini haciendas y paseos a caballo.
Viana: Incluso parte de la Región Metropolitana, Viana mantiene aires de interior. La ciudad
recibió inmigrantes portugueses, italianos, alemanes, negros, además de los indios que
habitaban la región. El agroturismo y el turismo rural se resaltan. Y para aquellos que quieren
una intensa actividad, se pueden practicar deportes extremos como trekking, parapente,
senderismo, motocross y disfrutar de la belleza natural que ofrece la ciudad.
Dores do Rio Preto: Donde está el acceso capixaba al Parque Nacional do Caparaó.
También existe la opción de conocer la comunidad de Pedra Menina. Las áreas para acampar
estructuradas y con una vista panorámica de todo el valle del río Caparaó son excelentes para
los visitantes. Esto, por no hablar de las óptimas posadas y alojamientos ” Cama & Café ”
disponibles en la región, que se destacan por su calidez.

 Aventura

Para aquellos que tienen un espíritu aventurero, Espírito Santo es un gran destino. Su
formación física y geológica promueve el turismo de aventura. Cascadas, montañas, ríos y
temperaturas suaves facilitan la práctica de deportes extremos en tierras de Espirito Santo,
como el vuelo libre en rampas naturales, deportes acuáticos, rafting y montañismo.
Las ciudades de Afonso Claudio y Castelo son lugares de interés de la región montañosa, que
tiene entre los recursos naturales fantásticas cascadas, montañas, ríos y temperaturas suaves
que facilitan la práctica de deportes extremos como el vuelo libre de parapente en pendientes
naturales con un maravilloso visual.
Para la práctica de trekking, escalada y mountain bike, el destino es el Parque Municipal do
Itabira en Cachoeiro de Itapemirim. Ya la ciudad de Domingos Martins es la dirección correcta
para aquellos que quieran practicar rafting y bóia-cross, en el Río Jucu. Las pistas del Parque
Nacional de Pedra Azul son imperdibles, y también es allí donde se puede disfrutar de un
paseo a las piscinas naturales de Pedra Azul.
Las playas de la Región Metropolitana son escenarios ideales para la práctica del kite surf,
surf, vela, hobbiecat, bodyboard, y en el extenso manglar de la capital, Vitória lo bueno es
para divertirse con el wakeboard. Famosas por la pureza de las aguas y la diversidad de
especies, las playas de la ciudad de Guarapari, en el Sur del Estado, son adecuadas para el
buceo deportivo. Además de la vida marina, vale la pena señalar los puntos de naufragios.
Entre las islas Rasas y Escalvada están los restos del navío Victory 8-B, a pique de manera
controlada para servir como un arrecife artificial.
– Desafiando la Gravedad
Las numerosas caídas de agua del Estado son muy populares para rapel, proporcionando al
aventurero contacto con la naturaleza, paisaje hermoso y la frescura del agua.
Cachoeira Alta, en Cachoeiro de Itapemirim, tiene una caída de 90 metros, y encanta a los
valientes. Cómo llegar: dejando Cachoeiro tome la ES 482 que conduce a Jerónimo Monteiro,
a continuación, siga por la ES 166. En el km 6 estará la entrada de la comunidad de Sao
Vicente. Son 15 km desde la ES 166 hasta Sao Vicente.
Otra cascada exuberante para practicar este deporte es la Cachoeira Vovó Lucia en Alfredo
Chaves. Con dos cascadas de agua, el viajero puede adentrarse más de 60 metros de
descenso. Cómo llegar: tomar la BR 101, en seguida por la ES 146 hasta Alfredo Chaves. A
continuación, pasar a la localidad de Ibitirui, a 16 km de la sede de Alfredo Chaves.
El descenso de 50 metros en el Morro do Moreno, en Vila Velha, Región Turística
Metropolitana, se recomienda para aquellos que nunca han hecho rapel. El descenso, que es
tranquilo, ofrece un paisaje espectacular que incluye varios lugares de interés turístico de la
Grande Vitória, como el Convento da Penha, la Terceira Ponte, el Maestro Álvaro y la Baia de
Vitória. Cómo llegar: el acceso se hace por Rua Desembargador Augusto Botelho (Calle de
retorno al Centro de Vila Velha). Entre en Joao Joaquim da Mota y siga recto hasta el final. A
la derecha, entre en la calle Xavantes. Subir a pie o en coche 4×4.
En el sur de Espírito Santo, otro punto turístico famoso buscado por los montañeros es la
piedra del Frade y la Freira, en Itapemirim. Su ascensión y descenso de 683 metros desafía a
los más valientes. Cómo llegar: acceso en el km 400 de la BR 101 Sur.
El municipio de Pancas es también un destino ideal para aquellos que buscan aventura, que
se encuentra en la zona turística Doce Pontoes Capixabas, en el noroeste del Estado, con sus
formaciones rocosas escarpadas, proporciona la práctica de rapel, montañismo y otros
deportes de aventura.
También en Pancas, está la Rampa de Vuelo Libre “Clementino Izoton”. Con sus 658 metros
sobre el nivel del mar es considerada una de las mejores rampas para el deporte en el País.
Cómo llegar: saliendo de la ciudad de Colatina, tomar la autopista del Café (ES 341) a la
ciudad de Pancas, hacia el barrio Alto Mutum, 14 km más adelante. Acceso preferentemente
en coche, pero existe la posibilidad de llegar a pie, sin embargo, no se recomienda debido a la
dificultad.
Entre las ciudades de Itaguaçu y Laranja da Terra, está una de las formaciones rocosas más
bellas de Espírito Santo, la Pedra dos Cinco Pontoes. El punto más alto de la roca alcanza los
500 metros de altura y cada uno de los cinco tiene al menos un camino de acceso. Rápel,
base jump, subida, pista y ciclismo son algunos de los deportes practicados en el lugar.
– Adrenalina en el aire
Considerada una de las mejores rampas de vuelo libre en el mundo con 902 metros de altitud,
la Rampa de Ubá está a 28 km de Castelo, municipio del sur del Estado, y atrae a los atletas
de todo el mundo en busca de nuevos retos. Cómo llegar: saliendo de Vitória por la BR 262, a
la altura de Venda Nova do Imigrantes seguir por la ES 166. En Castelo, tomar la Estrada da
Plata.
Ya a 9 km de Alfredo Chaves, en el distrito de Cachoeira Alta, se encuentra otra rampa de
vuelo libre, imponente por sus 450 metros de altura y naturaleza exuberante. Cómo llegar:
saliendo de Vitória por la BR 101, la entrada del Distrito se encuentra a 3 km del Centro de la
ciudad en la BR-101, dirección Vitória. Tome el camino de tierra a la izquierda y siga las
indicaciones para guiarlo hasta el destino.
En Baixo Guandu está la Rampa do Manjolo, con 720 metros de altitud. El pico es ideal para
vuelos simultáneos. Cómo llegar: saliendo de Vitória, tomar la BR 101 Norte a la altura de
João Neiva tomar la BR 259 hacia Minas Gerais. La rampa está a 20 km de la ciudad. Tome la
salida de la ciudad de Baixo Guandu sentido Itaguaçu, y desde el trébol de acceso será 12 Km
de asfalto entrando en la bifurcación de la parada de autobús y siguiendo a lo largo de 8 km
de tierra. La rampa de acceso se señaliza con signos.

– En medio al verde
En el sur del Estado, encontramos una de las grandes herencias naturales de Brasil: el
Parque Nacional do Caparaó, donde se encuentra el Pico da Bandeira, tercero más alto del
país, con 2.890m de altitud. La entrada oficial del parque se encuentra en el municipio de
Dores do Rio Preto. En el parque el trekking es una de las actividades más llevadas a cabo
por los más amantes de la aventura. Cómo llegar: tomar la BR 262 hacia Minas Gerais..

 Ecoturismo

Espírito Santo tiene muchas riquezas naturales de norte a sur de su territorio. Las opciones
van de mar a montaña, de las aguas turbias de los manglares a las aguas cristalinas de los
lagos, de antiguas cadenas montañosas cubiertas de bosques vírgenes a espigones rocosos,
entre muchos otros chamarices que, en cada región del Estado, poseen características
paisajísticas únicas que dan al turista una amplia posibilidad de disfrutar de la naturaleza.
En el sur del Estado, nos encontramos con una de las grandes herencias naturales de Brasil:
el Parque Nacional do Caparaó, donde se encuentra el Pico da Bandeira, tercero más alto del
país, con 2.890m de altitud.
En la región de las montañas de Espirito Santo se encuentra el Parque Estadual de Pedra
Azul, en Domingos Martins, que es un paseo obligado para aquellos que disfrutan de una
buena caminata ecológica, contemplando la belleza de los lugares, que todavía puede ser
vista a través de paseos a caballo a las piscinas naturales de Pedra Azul.
También en la región de las montañas que rodean la ciudad de Vargem Alta, un ave
considerada extinta, fue encontrada. El Saíra Apunhalada tiene poco más de 10 cm, pero es
de gran importancia para la conservación de los bosques de la región y la atracción de turistas
de la práctica de la observación de aves.
En el municipio de Conceição da Barra, situado 256 km al norte de la capital, está el Parque
Estadual de Itaúnas. Con una superficie aproximada de 3.600 hectáreas, que presenta
ecosistemas de diferentes tipos, tales como bosques, tablero, playa, río, manglares, marismas
y alagado, además de albergar fauna variada, con especies en peligro de extinción.
Para aquellos que quieren un lugar más bucólico y desierto, Conceição da Barra es también el
lugar ideal. Allí se encuentra la playa de Riacho Doce, en la frontera con el Estado de Bahía.
Según los expertos es una de las más bellas playas desiertas de Brasil.
Además de las grandes áreas de conservación, puntos turísticos o parques municipales
invitan a los turistas a Espírito Santo y a buenos paseos. El Monte Aghá es un monte ubicado
en el municipio de Itapemirim. Tiene unos 340 metros de altitud, siendo utilizado como un
punto de referencia para la navegación alrededor de la costa Sur del Estado, ya que se le
puede detectar a varios kilómetros de distancia.
El parque municipal de Fonte Grande, situado en el Macizo Central de la Isla Vitória, contrasta
con el bullicio de la metrópoli y es una invitación para aquellos que quieren relajarse
disfrutando de la naturaleza. En la capital, el parque es la última zona contigua de gran porte
con una vegetación característica de vertientes del bosque Atlántico.
Morro do Moreno en Vila Velha, es de 274 metros de altura, está situado cerca del centro. A
su lado está el Convento da Penha, que también se encuentra en la cima de una colina. Las
dos colinas dan la bienvenida a todos los que van a la ciudad de Vila Velha, de la capital del
estado de Vitória, a través de la ciudad Terceira Ponte. Son postales de la ciudad.
– Parques
Parque Estadual Pedra Azul (Pepaz): localizado en el km 89/90 de la BR 262, en el
municipio de Domingos Martins (ES), distante 89 km de la Capital Vitória (ES).
Parque Estadual Itaúnas (PEI): con una superficie aproximada de 3.600 hectáreas, el Parque
Estadual de Itaúnas presenta ecosistemas de diferentes tipos, tales como bosques, tablero,
dunas, playa, río de manglares, marismas y alagado, además de albergar fauna variada, con
especies en peligro de extinción.
Parque Estadual Paulo César Vinha (PEPCV): el parque está rodeado por el Área de
Protección Ambiental (APA) de Setiba, que actúa como una zona de amortiguamiento y tiene
como objetivo conservar el área marina del archipiélago de Tres Islas. El parque se encuentra
frente al mar, y es famoso por tener una laguna junto a la playa, con coloración oscura y
aguas calientes, la Lagoa de Caraís.
Parque Estadual Cachoeira da Fumaça (PECF): su cubierta original es el tipo Bosque
Estacional Semideciduo que, a lo largo de los años, se estaba recomponiendo con
plantaciones de esencias nativas/fructíferas. El río Braço Norte Direito contribuye a la belleza
escénica del lugar a través de la cascada Fumaca con sus 140 metros de caída, y es también
un afluente del río Itapemirim.
Parque Estadual do Forno Grande (PEFG): protege el segundo pico más alto del Estado de
Espírito Santo, el Pico do Forno Grande con 2.039m, y los cursos de caídas de agua y
senderos. Sitio de riqueza biológica especial, también es el hogar de especies de animales en
peligro de extinción como el puma, el ocelote y el mono-carbonero.
Parque Estadual de Mata das Flores (PEMF): remanente forestal de la Mata Atlántica
situado en las cálidas tierras de la municipalidad de Castelo promueve la formación de un
Corredor Ecológico de sus tierras cálidas a las tierras altas y frías de los Parques Estaduais de
Forno Grande y Parque Estadual da Pedra Azul.
Parque Nacional do Caparaó: el Pico da Bandeira, tercero más alto del país, con 2.890m de
altitud. La entrada oficial del parque se encuentra en el municipio de Dores do Rio Preto.
Situado en la frontera de los estados de Minas Gerais y Espírito Santo, el Parque es uno de
los destinos más populares para los amantes del montañismo en Brasil.
  Sol e Praia

Los 410 km de playas inolvidables son un momento importante de Espírito Santo. El clima
tropical invita a todos a observar las bellezas naturales y degustar la moqueca típica o la torta
capixaba. Es en la costa que está el mayor número de visitantes, de los que quieren sentir el
viento y escuchar solo el sonido de las olas, incluso hasta los que están buscando mucho
bailoteo.
Las 14 ciudades a lo largo de la costa tienen diversas playas. Aquí hay dunas, playas
desiertas y semidesérticas, calas, aguas cálidas y cristalinas y las famosas playas con arena
monacita, ampliamente utilizada con fines medicinales. Los deportes acuáticos también son
muy practicados en la costa del Espíritu Santo. El surf, windsurf, wakeboard, buceo, paseo en
goleta y banana boat son grandes atractivos de la costa de Espirito Santo.
El área metropolitana es el hogar de playas como Guarapari, Curva da Jurema, Camburi,
Praia da Costa, Itapoã, Coqueiral de Itaparica, Jacaraípe y Manguinhos. Al sur se encuentran
las playas Piuma, Anchieta, Marataízes e Itapemirim. Al norte, las playas Regencia, Barra do
Sahi, Pontal do Ipiranga, Coqueiral, Praia dos Padres, Guriri, Itaúnas y Riacho Doce, son
algunas de las más buscadas.
– Turismo Náutico
La pesca oceánica y los deportes náuticos se destacan en Espírito Santo. Los pescadores de
todo el mundo se sienten atraídos por la cantidad y el tamaño de peces de la costa del
Estado. Navegantes a láser, Hobbie Cat y pequeñas embarcaciones encuentran carriles
privilegiados por las corrientes y vientos en la costa de Espirito Santo.
Las playas de algunos de los municipios de la Región Turística Metropolitana son muy
concurridas y conocidas por su variedad de estilos, de lo urbano a lo bucólico, y también para
practicar deportes acuáticos. El clima, la estructura de los muelles y marinas, las condiciones
del viento y, por supuesto, el visual hace de las ciudades de Vitória, Vila Velha, Guarapari y
Serra opciones de práctica de kitesurf, windsurf, surf, vela y bodyboard.
En las montañas de Espirito Santo el rafting y el bóia-cross dominan las aguas del Río Jucu.
Las salidas se realizan en la ciudad de Domingos Martins. Los que prefieren un viaje más
tranquilo, podrán recorrer a las goletas en la Grande Vitória o en Guarapari.
Buceo en Espírito Santo: Famosas por la pureza de las aguas y diversidad de especies, se
recomiendan las playas de Guarapari para el buceo deportivo. Para los amantes del buceo, el
archipiélago de Tres Ilhas en Guarapari, guarda muchas sorpresas. Sus aguas tranquilas
permiten la inmersión nocturna. Además de la vida marina, vale la pena señalar los puntos de
naufragios. Entre las islas Rasas y Escalvada están los restos de la nave Victory 8-B, a pique
de una manera controlada para servir como un arrecife artificial.
Otro barco hundido allí es el Bellucia, que en 1903 se estrelló en la isla Escalvada y se partió
en dos. El barco de acero fue construido en Inglaterra en 1888. Se trasladó al vapor, tenía 102
metros de longitud y 2.730 toneladas.
El Marlín: Marlín Azul es el pez más codiciado en la pesca oceánica. Con el dorso azul-cobalto
y el pico puntiagudo, se destaca por su velocidad y coraje. Por esto, se convirtió en un
símbolo de todo lo que el mar tiene de desafío, misterio y aventura.
Lo puede encontrar en la superficie durante el día. Por la noche, el Marlín buscan aguas más
profundas, sin mostrar mucho interés en la comida. Los ejemplares más grandes pueden
llegar a pesar más de 650 kilos y medir 4 metros de largo.
Para capturarlo son necesarios materiales pesados, tales como líneas de hasta 130 libras,
cañas y carretes de 700 metros de líneas. En cuanto a los cebos naturales, los preferidos son
los peces locales. Entre los artificiales, los mejores son los calamares.
Considerada como la capital mundial del Marlín, Vitória tiene dos registros internacionales por
la captura del marlín azul y blanco: el récord mundial del marlín azul es un pez de 636 kg, el
cual fue capturado en febrero de 92, en Vitória. El registro del marlín blanco es un pez de 82,5
kg, pescado en diciembre de 79, también en Vitória.
La mejor temporada de pesca del marlín azul es de octubre a marzo, y el marlín blanco en
noviembre, pero en cualquier época del año, la pesca es abundante y certera.

GASTRONOMIA
La cocina capixaba es el producto de muchas influencias tanto de la población local como de
los indígenas, portugueses, africanos e inmigrantes europeos. La tradición de la pesca y la
herencia de la cultura indígena y negra influenciaron profundamente la cocina capixaba. Con
la llegada de inmigrantes europeos nuevos platos se añadieron a la cocina capixaba.
De los italianos, que ejercieron la mayor influencia, tenemos el anholini, el tortei, la sopa
pavese, el risotto y la polenta. Se los alemanes recibimos una cocina a base de patatas y
carne de cerdo.
Los portugueses dejaron su huella con las delicias de platos a base de bacalao, aceite de
oliva, patatas y dulces elaborados con huevos. Los mineros también trajeron sus platos de su
tierra tales como el péla-égua y el poroto tropero.
Con la dificultad de encontrar ciertos ingredientes, recetas fueron modificadas, obteniendo un
sabor muy brasileño. También fueron surgiendo los alimentos: panes, pasteles, tartas,
mermeladas, jaleas, licores, quesos, ricotas y embutidos, hoy en día son la delicia de la cocina
capixaba. También surgió el brote, pan típico alemán, el socol, embutido hecho con carne de
cerdo, la broa, hecha de maíz, el pastel de arroz, torta de mandioca con coco, la papa de maíz
verde, galletas de crema, de harina, arroz con leche, arroz dulce, budines, el dulce de coco,
pan de mandioca, cuscús y la mentira.

 Típicamente capixaba

Entre los platos más famosos de Espírito Santo están la moqueca y la tarta capixaba.
Internacionalmente famosa, la moqueca es el plato más conocido de la cocina del Estado.
Poco después viene la torta capixaba preparada con un montón de mariscos, como el
cangrejo desmenuzado, camarones, ostras y mejillones, así como el bacalao y el palmito. Es
un plato tradicional de la Semana Santa en todos los hogares capixabas.
El cangrejo es un crustáceo de gran demanda en la cocina capixaba. La técnica de recoger el
cangrejo es la misma que ya utilizaban los indios, hartos comedores de cangrejo – subiendo
con barro hasta las rodillas se recogen los cangrejos en el tacto y en el camino, de manera
que los dedos no sean heridos con espinas no deseadas.

 La moqueca capixaba

La moqueca es uno de los iconos del Espíritu Santo. Conocida por su sabor único, el plato es
esencialmente una institución capixaba. El nombre “moqueca” significa un estilo de preparar la
comida que consiste en cocinar sin agua, solo con verduras y mariscos tradicionalmente
pescados, cangrejos, camarones o mejillones.
A diferencia de la moqueca de Bahía, la capixaba no recibe aceite de palma, y ni incluso leche
de coco. La moqueca se hace en la olla de barro, otro icono capixaba. La olla de barro
también ha sido reconocida como patrimonio inmaterial por el Instituto del Patrimonio Histórico
y Artístico Nacional (Iphan).
La moqueca es una tradición traída por los indios durante más de 400 años, y de acuerdo con
chefs de renombre, su receta cumple con las cuatro normas que la gastronomía premia en un
plato de calidad: sabor, color, olor y consistencia.

 Día de la Moqueca

El plato típico más tradicional de la cocina de Espírito Santo, la moqueca capixaba, tiene su
día especial de celebración y degustación. El homenaje se estableció por la Ley municipal
8.213/2012, que instituye el Día de la Moqueca en la ciudad de Vitória el 30 de septiembre. La
ley fue inspirada por las palabras del periodista y escritor Cacao Monjardim: “Moqueca es
capixaba. El resto es guiso de pescado”.
La frase surgió entre 1970 y 1971, después de un viaje del periodista a Bahía. Entonces
presidente de la antigua Compañía Capixaba de Turismo (Emcatur), entre una reunión y otra,
los bahianos llevaron al periodista para degustar la cocina local. Al probar la moqueca de
Bahía, Cacao extrañó el sabor y afirmó que el plato era muy pesado.
Es de destacar que la Ley del Estado 7.567/2003, establece la moqueca como comida típica
de Espírito Santo.

EVENTOS
Espírito Santo ha sido prominente en la escena nacional en el competitivo mercado del
turismo de negocios. Sede de grandes empresas, Espíritu Santo está creciendo en este
segmento. Su privilegiada situación geográfica, cerca de 1000 km de tres grandes centros
urbanos y a menos de 1 hora de vuelo de estos lugares, y la proximidad a los principales
centros económicos y mercados emisores del País, son factores estratégicamente ventajosos.
El Estado tiene una excelente infraestructura hotelera y de convenciones, y un sector de
comercio y servicios diversificados, combinado con un complejo portuario grande y moderno.
Todos estos atributos hacen del Estado un lugar ideal para eventos y negocios.
Grandes eventos ya establecidos como la Feria Internacional del Mármol y Granito,
Expovinhos, Vitória Moda, Vitoria Cine Video, MecShow, Expotur y Sabores son referencia en
el Estado. Tales eventos atraen a una demanda significativa y generan un gran negocio para
los organizadores, expositores, proveedores y toda la cadena productiva del turismo, ya que
muchos sectores se ven afectados.
Cada región de Espírito Santo tiene sus propias características, tradiciones y costumbres, lo
que refleja los diferentes tipos de fiestas, eventos, festivales y manifestaciones culturales que
expresan riquezas capixabas. Además, con la creciente demanda de algunos nichos y
segmentos de turismo, también aparecen eventos específicos que se consolidaron y están
creciendo cada año.
El turismo local está en gran aumento, prueba de ello es la gran variedad de eventos que
tienen lugar al mismo tiempo, para todo tipo de gustos y personas, y siempre están llenos y
ocupados, lo que atrae cada vez más turistas. Festivales culturales, religiosos y gastronómicos
son algunos de los más buscados.
Son fiestas Capixabas prominentes:

 Fiesta da Penha, en Vila Velha. Siempre el lunes después de la Pascua

 Festival de Jazz y Bossa Santa Teresa. Finales de mayo o principios de junio
 Los Pasos de Anchieta, caminada a pie entre Vitória y la ciudad de Anchieta. En
Corpus Christi
 Fiesta de la Polenta en Venda Nova do Imigrante. Dos fines de semana del mes de
octubre
 Festival de Forró de Itaúnas en Conceição da Barra. Dos fines de semana del mes de
julio
 Festival de Invierno de Música Clásica y Popular de Domingos Martins. Dos fines de
semana del mes de julio
 Carnaval de Vitória desfile de escuelas de samba de Espírito Santo. Una semana
antes del Carnaval oficial
 Festival de Invierno de Acordeón y Guitarra de San Pedro do Itabapoana, en Mimoso
del Sur Dos fines de semana de julio
 Fiesta de Corpus Christi de Castelo. En Corpus Christi
 Festivales Gastronómicos – Santa Teresa, Manguinhos, Guriri
 Fiesta del Inmigrante Italiano de Santa Teresa. Dos fines de semana del mes de junio
 Encuentro Nacional de Folia de Reis, en Muqui. Agosto o septiembre