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RUTA DE ENTRENAMIENTO FASE OPERATIVA - 6 días

Bienvenido a Jerónimo Martins Colombia.


El siguiente documento es una guía para el seguimiento y el control de tu proceso de entrenamiento, contiene el resumen de las actividades que realizaras en los próximos días y las tareas prácticas
que deberás ejecutar en la tienda guiado portu Mentor.
Al final del módulo deberás entregar este documento diligenciado y firmado al Entrenador de tu región para el cierre del proceso.
Te deseamos éxito y feliz aprendizaje!!

TEMA PRÁ CTICA


TAREAS PRÁCTICAS PARA REALIZAR EN TIENDA REALIZADA
(Si/No)
Realizar marcaciónde ingresoy salida del turno
RH
Ingresaratu perfilen Hello

Verificarel uso adecuado del uniforme


Normas de higiene Verificarelcumplimiento de las normas de higiene personal
Realizar lavado de manos
Amabilidad Saludaramablementea los vecinos

Ubicar pasillos y distribuciónde categorías en latienda


Revisary actualizarel micro layout de productos segúnciclo vigente
Está ndares de layout y exhibició n
Limpiar repisasyflejes
Revisaretiquetas de precio
Abrircajas y pacasaplicandoelestándar de usodel bisturí
Aplicarelestándarde manejo de cargas
Surtido delatienda
Movilizarestibasaplicandoelestándarde manejoseguro delestibador
Realizar surtido de productoaplicandorotación PEPS (todas las categorías)

Sanear fruver
Limpiar mesa de fruver
Bá sicos calidad
Lavar pisos saladeventas (usar lavadorade pisos)
Limpiar neveras
Clasificar residuos
Manejoderesiduos
Armar maculatura
Inventario Contar productos en inventario o mini inventario
Rotular polloadobado en cava
Hornear, empacary surtir pollo
Hornear, empacary surtir pany productos de hojaldre
Zona de procesos
Hornear, empacary surtir pizza
Lavary desinfectar los elementos de la zona de proceso
Lavar horno
Crear credenciales para firma digital en el Portal Empleados (contraseñay preguntas de seguridad)
Registrar productosconcódigoy pesables
Ejecutar los pasosen caja
Relizar transacciones de pago enefectivo
Relizar transacciones con tarjetas débitoy crédito
Solicitar recogida de efectivo (tres timbres)
Solicitarapoyoen caja (regla 2 + 1)
Realizar retiro enefectivo porcorresponsal bancario Bancolombia
Operaciónen caja Realizar transaccióndeventa "Mercado ara" (movii)
Realizar transacción "fiado ara"
Realizar recargade celular
Realizar venta y activaciónde "Tarjeta de regaloara"
Pausar caja
Revisarfuncionamiento de productos eléctricoso electrónicos
Solicitaral Jefede tiendao Supervisor cambio de billetes por sencillo durante el turno
Solicitar una recogidade efectivo
Realizar conciliaciónde cierreturno

Los abajo firmantes confirman que el empleado en entrenamiento ha realizado las actividades marcadas como cumplidas, en la cantidad mínima definida para cada una como práctica de
entrenamientoy que seencuentra en capacidad suficiente pararealizaradecuadamentelas labores aquí descritas.

CÓDIGO SAP: NOMBRE Y FIRMA DEL EMPLEADO:

TIENDA DE ENTRENAMIENTO: NOMBRE Y FIRMA DEL PAR FORMADOR QUE ENTRENA

V. 12/23

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