Historia, filosofía y

productos de la
Organización
Ramo S.A

Tomado de Rave Gómez &

Franco Restrepo, 2011.
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Historia
En el barrio los Alcázares, localizado en la ciudad de Bogotá,
a comienzos de los 50 nace RAMO, una de las empresas más
prósperas, emblemáticas y tradicionales de Colombia. Fundada
por el señor Rafael Molano Olarte en compañía de su esposa
la señora Ana Lucía Camacho Gómez.

Imagen tomada de video El inicio de una historia de amor, de la página

www.ramo.com.co

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Esta iniciativa empresarial comienza cuando el señor Molano
era empleado de Bavaria y llevaba al trabajo deliciosos pon-
qués preparados por su esposa, con la receta especial here-
dada de su madre. Gracias a que era costumbre compartir con
sus compañeros este apetitoso producto, pudo comprobar la
gran aceptación que tenía el ponqué y, de hecho, algunos com-
pañeros empezaron a comprarle por encargo el producto que
tanto les gustaba.

Posteriormente, don Rafael vio posible ampliar su campo de

acción y preparó una mayor cantidad de ponqués para vender,
teniendo en cuenta el
potencial que podría tener el producto de modo que, con el
objetivo de financiar su primera producción en grande, solicitó
un crédito en la cooperativa de la empresa para la cual traba-
jaba. Con la ayuda de su esposa hizo los primeros ponqués en
el horno de su casa para distribuirlos en las tiendas del barrio
donde vivía.

En los años cincuenta se acostumbraba comer ponqué solo en

fechas especiales como celebración de cumpleaños, matrimo-
nios o grados. De todas formas, este no fue un impedimento
para desarrollar su idea de negocio. El señor Molano tenía la
firme intención de generar un cambio sustancial en el hábito de
consumo de este producto para que se volviera más frecuente.

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Entre 1967 y 1970 se produjo un crecimiento significativo de la
compañía: las necesidades del mercado colombiano llevaron a
don Rafael a abrir en el año 1967 una fábrica en el municipio de
Sabaneta (Antioquia). Luego, en 1970, la planta de producción
de la ciudad de Bogotá se trasladó al municipio de Mosquera,
hoy en día uno de los sectores industriales más importantes del
país.

Se vio la utilidad de desarrollar nuevos productos para tener

un amplio portafolio que le ofreciera alternativas a los consu-
midores. En el año 1972 lanzan al mercado nuevos productos
en tres líneas de producción diferentes: Achiras, Colaciones y
Galletas Populares.

En 1975 Rafael Molano viaja a la China para disfrutar de sus

vacaciones. Allá observó el sistema de distribución en triciclos
que se utilizaba en ese país para muchos productos por lo que
decidió traer la idea a Colombia para aprovecharla en su em-
presa. Ese mismo año se implementa el sistema de distribución:
ejemplar, innovador, ecológico y efectivo, haciendo posible que
el producto fuera llevado prácticamente a la casa del consumi-
dor.

La necesidad y el deseo de seguir creciendo llevaron a don Ra-

fael a crear una granja avícola, que lleva por nombre Avinsa,

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la cual cuenta hoy en día con más de 400.000 gallinas. Estas
aves proporcionan a Ramo los huevos que son materia prima
para la elaboración de todos sus productos. La expansión con-
tinúa hacia el Valle del Cauca y en el año 1979 se inaugura la
tercera planta de producción en el municipio de Palmira.

Los años siguientes se caracterizaron por el desarrollo de nue-

vos productos que le permitieron a la empresa seguir creciendo.
Fue así como en 1981 se lanzó el pan, luego los Tostacos y los
Maicitos en 1982.

En el año 2008 don Rafael decidió entregar la presidencia de

la compañía y resolvió, mediante el protocolo de empresa de
familia, que la organización fuera administrada por personas
ajenas a sus nexos familiares.

Después de varios años de mantener su portafolio de productos

relativamente estable, el 2011 ha sido testigo de grandes desa-
rrollos en marcas, cambios de imagen y nuevas presentaciones,
estrategia que es parte del proceso de transformación que la
empresa está dispuesta a realizar para enfrentar los retos del
mercado actual.

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Filosofía

Imagen tomada de video El inicio de una historia de amor, de la página

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“Hacer los mejores ponqués viene acompañado de un trabajo

muy serio en investigación y desarrollo que nos impulsa a per-
feccionar nuestros procesos de producción día a día. También
viene acompañado de un compromiso con el bienestar de to-
das las personas, con nuestro entorno, con el campo, con Co-
lombia, con las nuevas generaciones del planeta” afirma Luis

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Horacio Cuéllar, gerente de Ponqué Ramo Antioquia y añade:
“Tenemos muchas cosas más por hacer y nos atrevimos a ha-
cerlo en cada producto. En cada mordisco, queremos contarle
a cada colombiano que Ramo es una empresa cien por ciento
colombiana, dispuesta a dar lo mejor de sí para garantizar la
mejor calidad, al mejor precio siempre. La historia continúa en
cada hogar que comparte un ponqué, en cada hogar donde
habita la alegría, el amor y la paz. Ramo es tradición de cali-
dad, sabor y frescura, es confianza, es familia, es amor. Ramo
es Colombia”.

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Productos

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Revisa los productos de la Organización Ramo S.A en la pági-

na web de la empresa:
https://www.ramo.com.co/

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