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    El documento presenta los indicadores de desempeño semanales y mensuales de una taquería incluyendo costos de producción, servicios, salarios y merma. También detalla los materiales y equipo necesarios para la inversión inicial así como su precio aproximado. Finalmente, muestra la proyección de ventas diarias, semanales y mensuales de diferentes productos como tacos, tortas, quesadillas y bebidas.

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    TACOS ¨EL INGE¨

    DESARROLLO

    Indicadores de desempeño
    COSTOS SEMANAL MENSUAL
    PRODUCCION 100 400
    SERVICIOS 100 400
    SALARIOS 100 400
    MERMA 100 400
    TOTAL 400 1600
    INDICADOR FINANCIERO

    INVERSION INICIAL
    (MATERIALES 1)
    Materiales Precio Aproximado
    Res de puerco(Carne) 100
    Cilantro 100
    Jitomate 100
    Tomatillo 100
    Cebolla 100
    Tortillas 100
    Equipo de cocina 100
    TOTAL

    (MATERIALES 2)
    Materiales Precio Aproximado
    Plancha para tacos 100
    Licuadora 100
    Bancos y mesas 100
    Platos (salseros, limoneros) 100
    TOTAL
    FLUJO DE EFECTIVO

    PRODUCTO UNIDADES VENTA VENTA VENTA


    VENDIDAS POR DIA SEMANAL MENSUAL

    TACOS 100 100 100 100

    TORTAS 100 100 100 100

    QUESADILLAS 100 100 100 100

    REFRESCO 100 100 100 100

    AGUA(NATURA 100 100 100 100


    L Y DE SABOR)

    TOTAL 100 100 100 100

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