Comercio Exterior 09 2022

BOLETÍN ESTADÍSTICO MENSUAL
PRECIOS en
MERCADOS INTERNACIONALES
de Productos Agrarios
Mes: Setiembre 2022
MINISTERIO DE DESARROLLO AGRARIO Y RIEGO
Viceministerio de Políticas y Supervisión del Desarrollo Agrario
Dirección General de Estadística, Seguimiento y Evaluación de Políticas-DGESEP
Una de las funciones de la DGESEP-DEIA es diseñar, coordinar e implementar estrategias
de difusión de las estadísticas e información agraria especializada y otras variables
que incidan en el desempeño del Sector, así como la oferta de productos agrarios, en
coordinación con las entidades conformantes del Sistema Integrado de Estadística Agraria
y la Red Nacional de Difusión de Información Agraria Especializada (ROF-MIDAGRI)
REPÚBLICA DEL PERÚ

José Pedro Castillo Terrones
Presidente de la República
MINISTERIO DE DESARROLLO AGRARIO Y RIEGO

Jenny Patricia Ocampo Escalante
Ministra
VICEMINISTERIO DE POLÍTICAS Y SUPERVISIÓN DEL DESARROLLO AGRARIO

Juan Rodo Altamirano Quispe
Viceministro
Dirección General de Estadística, Seguimiento y Evaluación de Políticas

César Santisteban Pérez
Director General
Dirección de Estadística e Información Agraria

Juan Arturo Martinez Yupanqui
Director
Boletín Estadístico Mensual

“PRECIOS en MERCADOS INTERNACIONALES
de Productos Agrarios”
Editado por:
Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego
Dirección General de Estadística, Seguimiento y Evaluación de Políticas / Dirección de Estadística e Información Agraria
Jr. Yauyos 258. Cercado de Lima. Lima 1, Perú.
Responsables del boletín:

Gabriel Moreno Ramirez
Martha Vargas Ariza
Raúl Cervera Villalobos
Diseño y diagramación digital:

Elva A. Castro Ballvé
Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú N° 2021-08556
Publicado en Noviembre 2022

Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego de Productos Agrarios”
DGESEP-DEIA
INDICE
1. PRECIOS DE PRINCIPALES PRODUCTOS

en mercados mayoristas de Estados Unidos, Canadá y Europa
Uva............................................................................................................................................4
Espárrago................................................................................................................................6
Palta..........................................................................................................................................7
Arándano................................................................................................................................8
Mango......................................................................................................................................9
Banano Fresco................................................................................................................... 10
Alcachofa............................................................................................................................. 11
Cebolla.................................................................................................................................. 12
Tangelo................................................................................................................................. 14
Maracuyá............................................................................................................................. 15
Limón.................................................................................................................................... 16
Ajo.......................................................................................................................................... 17
Orégano............................................................................................................................... 18
2. COTIZACIONES INTERNACIONALES
de principales commodities agrarios
Café........................................................................................................................................ 19
Cacao..................................................................................................................................... 20
Algodón................................................................................................................................ 21
Arroz...................................................................................................................................... 22
Trigo...................................................................................................................................... 23
Maíz....................................................................................................................................... 24
Soya....................................................................................................................................... 25
Azúcar................................................................................................................................... 26
https://siea.midagri.gob.pe/portal/
3
DGESEP-DEIA
PRECIOS DE PRINCIPALES PRODUCTOS

en mercados mayoristas de Estados Unidos, Canadá y Europa
Esta publicación, brinda información de precios en mercados mayoristas de Estados Unidos, Canadá y Europa, para
los principales productos de exportación agraria peruana, la cual servirá de orientación para realizar el seguimiento
y evaluación de las tendencias del mercado, y apoyar la toma de decisiones de compra, en concordancia con las
estacionalidades de productos y precios, entre otros factores.
Uva
Precio en mercados mayoristas
Unidad: US $ / caja 18 lb (8 kg)
Origen Variedad Calibre 16 Setiembre 2022 23 Setiembre 2022
Mercado Mayorista de Los Angeles

California Black Seedless xlge 16,00/17,00 16,00/17,00
Red Globe jbo 30,00/33,00 30,00/33,00
Red Seedless xlge 18,00/20,00 18,00//20,00
White Seedless Type xlge 17,00/19,00 17,00//19,00
Unidad: US $ / caja 19 lb (8,62 kg)

Mercado
Origen Mayorista de Variedad
New York Calibre 16 Setiembre 2022 23 Setiembre 2022
California Black Seedless lge-xlge 28,00/30,00 28,00/30,00
Flame Seedless xlge 30,00/32,00 30,00/32,00

lge-xlge 24,00/26,00 24,00/26,00

Red Globe lge-xlge 28,00/30,00 28,00/30,00
Red Seedless lge-lge 26,00/28,00 26,00/28,00

Sugraone lge-xlge 26,00/28,00 26,00/28,00

Summer Royal med-lge 24,00 24,00
Sweet Celebration xlge 30,00/32,00 30,00/32,00
White Seedless Type xlge 28,00/30,00 28,00/30,00

lge-xlge 26,00/28,00 26,00
jbo: jumbo sml: small med: medium lge: large xlge: extra large s/e: sin especificar
Fuente: USDA-Market News Com., 2022
4
DGESEP-DEIA
Espárrago
Unidad: US $ / caja 11 libras (5 kg)
Mercado Mayorista de Chicago

México Verde jbo … 29,00/36,50
std 24,50/34,50 22,00/24,50
lge 26,50/36,50 22,00/29,00
Perú Blanco std 43,50/45,00 42,50/45,00
Verde std 26,50/34,00 30,00/31,00

lge 33,00/36,00 29,00/33,00
Mercado Mayorista de Miami

Perú Blanco lge 37,00/40,00 37,00/40,00
Verde jbo 34,00/37,00 34,00/39,00

std 24,00/30,00 24,00/28,00
lge 28,00/38,00 28,00/32,00
Mercado Mayorista de New York

México Verde jbo 48,00 …
std 36,00 …
lge 40,00/42,00 …
Perú Blanco std 38,00 30,00/38,00

lge 40,00/45,00 38,00/45,00
Verde std 22,00/34,00 32,00/34,00

med 24,00 24,00
lge 34,00/42,00 32,00/34,00
xlge 30,00 …
std: estándar jbo: jumbo med: medium lge: large xlge: extra large s/e : sin especificar
5
DGESEP-DEIA
Palta
Unidad: US $ / caja 20 lb (2 lyr) (9 kg)
Mercado Mayorista de Los Ángeles

California Hass 48 37,00/40,00 37,00/40,00
Florida Various Greenskin Varieties 18 21,00/22,00 21,00/22,00
México Hass 36 40,00/43,00 38,00/43,00

40 30,00/33,00 30,00/41,00
48 37,00/40,00 35,00/40,00
60 33,00/36,00 33,00/36,00
70 28,00/30,00 28,00/30,00

Florida Various Greenskin varieties 16 28,00/30,00 28,00/30,00
18 28,00/30,00 28,00/30,00
20 30,00 28,00/30,00
24 26,00/28,00 26,00/28,00
México Hass 32 32,00/35,00 33,00/36,00

36 32,00/35,00 34,00/35,00
40 32,00/35,00 33,00/35,00
48 30,00/35,00 30,00/34,00
60 32,00/38,00 28,00/34,00
Perú Hass 32 25,00/28,00 …

36 00,25,00/28,00 …
República Various Greenskin Varieties 16 30,00 28,00/30,00

Dominicana 18 … 28,00/30,00
20 28,00 28,00/30,00
24 28,00 …
6
DGESEP-DEIA
Arándano
Unidad: US $ / caja sacos 5 lb (2 kg)
Mercado Mayorista de Los Ángeles

Canadá s/e med … 15,00/16,00
5 lb
México s/e lge 20,00/22,00 18,00/22,00

5l
Oregon s/e med … 16,00/18,00

5l med-lge 16,00/18,00 16,00/18,00
Perú s/e lge 16,50/20,00 17,00/20,00

5l
Washington s/e med-lge 16,00/18,00 16,00/18,00

5 lb

Canadá s/e med-lge 20,00/22,50 19,00/22,50
5lb
Michigan s/e lge 21,00/24,00 21,00/24,00

5lb
std: estándar jbo: jumbo med: medium lge: large xlge: extra large s/e: sin especificar
7
DGESEP-DEIA
Mango
Unidad: US $ / caja 4 - 4,5 kg (1 lyr)

México Keitt 4 … 7,00/8,00
5 7,00/9,00 7,00/9,00
6 7,00/9,00 7,00/9,00
7 7,00/9,00 7,00/9,00
Unidad: US $ / caja 4 kg (1 lyr)


Brasil Tommy Atkins 5 … 8,50/10,00
6 8,50/11,00 8,50/10,00
7 8,50/11,00 7,00/10,00
8 8,50/11,00 7,00/10,00
9 8,50/11,00 7,00/10,00
10 8,50/11,00 7,00/10,00
12 9,00/11,00 6,00/9,00
14 10,00 …
México Keiit 4 6,00/8,00 6,50/7,00

5 6,00/8,00 6,00/8,00
6 6,00/10,00 6,00/9,00
7 … 7,00/8,00
8 … 6,00/9,00
9 … 7,00/8,00
14 8,00/11,00 …

Kent 6 6,00/8,00 9,00
7 6,00 9,00
8 6,00 9,00
8
DGESEP-DEIA
Banano Fresco
Mercado Mayorista de Chicago

Costa Rica s/e s/e 21,00/22,00 21,00/22,0
Ecuador s/e s/e 22,00 22,00
Guatemala s/e s/e 19,00/21,00 19,00/21,00
México s/e s/e 22,00/24,00 22,00/24,00

Costa Rica Green s/e 15,00/18,00 14,00/18,00
Yellow s/e 18,00/22,00 17,00/21,00
s/e: sin especificar

9
DGESEP-DEIA
Alcachofa
Origen Variedad Calibre
16 Setiembre 2022 23 Setiembre 2022
Mercado Mayorista de Los Angeles

California Globe Thorned Green 12 20,00 20,00
18 24,00 24,00
24 24,00 24,00

California Globe Thorned Green 18 40,00 40,00
20 36,00/38,00 36,00/38,00

Origen Variedad Calibre
Mercado Mayorista de San Francisco 16 Setiembre 2022 23 Setiembre 2022
California Globe 16 … 25,00/29,00

24 25,00/29,00 28,00/32,00
30 20,00 20,00
sml: small med: medium lge: large lse: suelto

10
DGESEP-DEIA
Cebolla
Unidad: US $ / caja-sacos 25 lb (11 kg)
Mercado: Mayorista de Miami

California Red Globe Type jbo 20,00/22,00 20,00/22,00
25 lb lge 18,00/20,00 18,00/20,00
España Red Globe Type jbo … 18,00

25 lb
México Red Globe Type jbo 18,00/20,00 18,00/20,00

25 lb
Washington Red Globe Type jbo 20,00/22,00 20,00/22,00

25 lb
California Yellow Grano jbo 28,00/33,00 30,00/33,00

50 lb
Idaho-Oregon Yellow Spanish Hybrid jbo 30,00/37,00 34,00/37,00

50 lb
México Blanco jbo 28,00/30,00 28,00/30,00

50 lb
Yellow Grano jbo 30,00/32,00 …
Nuevo México Yellow Grano jbo 28,00/33,00 30,00/33,00

50 lb
Perú Yellow Granex lge 24,00/26,00 …

50 lb

Washington Yellow Hybrid jbo 34,00/38,00 34,00/38,00
50 lb
Mercado: Mayorista de New York

California Red Globe Type jbo 16,00/17,00 16,00/17,00
25 lb med-lge 16,00/17,00 16,00/17,00
Canadá Red Globe Type jbo 20,00/22,00 16,00

25 lb col 16,00 …

sigue...
11
DGESEP-DEIA
Cebolla
(continúa)
New York Blanco Boilers s/e 20,00/22,00 20,00/22,00

25 lb
Red Globe Type jbo 16,00 16,00
med-lge 13,00/15,00 13,00/15,00
Washington Red Globe Type jbo 14,00/16,00 14,00/16,00

25 lb
California Yellow Grano jbo … 30,00/32,00

50 lb
Canadá Yellow Globe Type jbo 30,00/32,00 28,00/31,00

50 lb col 35,00/38,00 …

Idaho Blanco jbo 50,00 40,00/45,00
50 lb
Yellow Spanish Hybrid jbo 30,00/36,00 28,00/30,00
México Blanco jbo 54,00/56,00 ...

50 lb
New York Blanco jbo … 42,00

50 lb
Yellow Globe Type jbo 26,00/32,00 25,00/28,00
med-lge 24,00 24,00
s/e … 22,00/24,00
Nuevo México Blanco col … 36,00

50 lb

Oregon Yellow Spanish Hybrid jbo 35,00/36,00 …
50 lb col 38,00/39,00 …
Washington Blanco jbo 45,00 …

50 lb
Yellow Spanish Hybrid jbo … 28,00/32,00
s/e Yellow Globe Type jbo 35,00 …

50 lb med-lge 28,00/30,00 …
col : colosal jbo : jumbo med : medium lge : large s/e : sin especificar
12
DGESEP-DEIA
Tangelo
Mercado: Mayorista de Los Ángeles

Perú Minneola 45 30,00/32,00 30,00/32,00

Perú Minneola 24 20,00 20,00
30 20,00/22,00 20,00/22,00
36 25,00 25,00
40 … 22,00/24,00
45 23,00 23,00
13
DGESEP-DEIA
Maracuyá
Unidad: US $ / caja (1lyr)
Mercado: Mayorista de Chicago

Florida s/e 22 38,00/40,00 38,00/40,00
Mercado: Mayorista Los Angeles

California s/e 28 49,00/50,00 49,00/50,00
33 49,00/50,00 49,00/50,00
34-36 49,00/50,00 49,00/50,00
36 49,00/50,00 49,00/50,00
39 49,00/50,00 49,00/50,00
Mercado: Mayorista New York

Florida Morado 18 55,00 55,00
20 56,00 56,00
22 55,00 55,00
25 55,00 55,00
28 55,00 55,00
32 55,00 55,00
36 55,00 55,00
Mercado: Mayorista Philadelphia

California s/e 30 60,00/65,00 …
39 60,00/65,00 …
s/e : sin especificar

14
DGESEP-DEIA
Limón

California s/e 95 37,00/38,00 37,00/38,00
140 38,00/42,00 38,00/42,00
165 37,00/42,00 37,00/42,00
Chile s/e 165 30,00/33,00 30,00/33,00
15
DGESEP-DEIA
Ajo
Mercado: Mayorista de Los Ángeles

Argentina Blanco jbo 72,00 72,00
Morado super col 87,00 87,00
España Blanco super jbo 78,00 78,00

super col 81,00 81,00

México Blanco jbo 72,00 72,00
col 81,00 81,00
super col 84,00 84,00

California Blanco col 90,00 90,00
Super col 110,00 110,00
11 110,00 90,00/110,00
China Blanco s/e 48,00/54,00 …
España Blanco col 65,00/70,00 65,00/70,00

s/e 70,00 65,00/70,00
México Blanco 7 … 60,00
Red Chilano col … 70,00

s/e 75,00/80,00 75,00/80,00
col : colosal jbo : jumbo med : medium lge : large s/e : sin especificar
16
DGESEP-DEIA
Orégano
Unidad: US $ / caja-sacos 1 lb (0,45 kg)

Guatemala s/e s/e 5,00/6,00 5,00/6,00
Perú s/e s/e 5,00/6,00 5,00/6,00
Unidad: US $ / caja-sacos 1 kg

Colombia s/e 12 12,00 12,00
Israel s/e 12 12,00 12,00
México s/e 12 12,00/13,00 12,00/13,00
s/e : sin especificar

17
DGESEP-DEIA
COTIZACIONES INTERNACIONALES
de principales commodities agrarios
Café
Café - Otros Suaves Arábigos
8 500
CIF-Nueva York
7 000
5 500
4 000
2 500
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
2022 6 502 6 755 6 301 6 459 6 315 6 648 6 331 6 506 6 484
2021 3 584 3 584 3 584 3 584 3 584 3 584 4 821 4 969 5 299 5 707 6 163 6 406
Fuente: BCRP
En el mes de septiembre 2022, las cotizaciones de café mostraron una ligera disminución de 0,34% con
relación al mes anterior. En este mes los precios internacionales del café han tenido tendencia a la baja,
según los registros del contrato C de la Bolsa de Nueva York, que es el precio de referencia para los cafés
arábigos suaves. Según la Organización Internacional de café se reportaron aumentos en los inventarios de
café verde para Estados Unidos, en casi un 3,6% lo cual podría generar un estancamiento o retroceso en el
precio. Fenómeno que era de esperarse después de menores compras en épocas de pandemia, y mayores
abastecimientos en la actualidad, al igual que mejoras en los precios y mayor disponibilidad en los envíos
marítimos. Como factor determinante para un posible retroceso en los precios, se estima que la producción
mundial, para la cosecha que se avecina tendrá un aumento de 4,7%, que se compara con un incremento
de 1% de consumo adicional, a nivel mundial, principalmente por países de Europa, Japón, Estados Unidos y
Brasil.
Se estima que la cosecha de Brasil, sea mayor en lo que resta de este año, lo que provocaría mayor oferta
en el mercado. Brasil, que es el mayor productor mundial de café, prevé que su cosecha llegue a los 50,3
millones de sacos un 5,6 % más que en 2021. En una nota de Reuters un cafetalero de Vietnam (el segundo
mayor productor del mundo), señaló que: “Los precios fueron testigos de una caída debido a la fortaleza del
dólar y la preocupación por la debilidad de la demanda”. Las cotizaciones de café en lo que va del 2022, se
muestra muy volátil e inestable, la fluctuación es severa y los riegos para los productores son muy altos, por
el incremento de los costos.
18
DGESEP-DEIA
Cacao
Cacao Grano
FOB-Londres
3 000
2 750
2 500
2 250
2 000
2022 2 467 2 551 2 461 2 455 2 367 2 322 2 240 2 271 2 220
2021 2 392 2 405 2 462 2 368 2 413 2 366 2 327 2 484 2 558 2 568 2 393 2 385
Fuente: ICCO
En el mes de septiembre 2022, las cotizaciones del cacao grano mostraron una disminución de 2,24%.
Contrariamente a las perspectivas de las cotizaciones para el año 2022. En este mes, las variaciones de los
precios estuvieron marcados por mayores niveles de oferta por un incremento de la producción con relación
a la campaña anterior. Esto ha contribuido a un aumento de las existencias en los almacenes; luego que
estas cayeron en los tres meses anteriores. Para los productores, el mercado de cacao debe ser optimista o
pesimista si las variaciones de precios dependen, de si está comprando o vendiendo.
Un precio más alto es preferencial para los agricultores siempre que sus niveles de producción no caigan
significativamente, idealmente, el agricultor, desea que los precios se incrementen debido al aumento de
la demanda, no a la disminución de la producción. Sin embargo, como se ha señalado anteriormente, la
producción sufrió un golpe, especialmente en Ghana, donde se dio una caída récord con respecto al año
anterior. Por otra parte, las preocupaciones a largo plazo versan sobre el envejecimiento de los árboles, la
falta de inversión por parte del gobierno y los desafíos con una enfermedad, como el virus del brote hinchado
del cacao, también pueden estar contribuyendo. Por otro lado, hay señales de que la demanda del mercado
puede aumentar. Por ejemplo, las acciones de las aerolíneas registraron aumentos de dos dígitos a principios
de año, ya que los inversores vieron la relajación de las restricciones en los viajes. Esto será bueno para la
demanda de chocolate, ya que los aeropuertos son una fuente importante de compras de chocolate.
19
DGESEP-DEIA
Algodón
Algodón Index "A"
180
CIF-Norte Europa
150
120
90
60
2022 132 138 141 155 164 154 131 124 121
2021 87 93 92 91 91 94 98 101 104 117 127 120
Fuente: Cotton Outlook
El precio del algodón Index “A” en el mes de septiembre 2022, muestra una disminución del 2,41%, con
relación al mes anterior; continuando con su tendencia a la baja luego de la brusca caída de las cotizaciones
en el mes de julio. El algodón se enfrenta a una de sus peores campañas. Pese a que se muestra “optimista”,
el Comité Consultivo Internacional del Algodón (Icac, por sus siglas en inglés) ha revisado sus perspectivas
para la actual campaña, en la que la producción será menor de la esperada y los precios cerrarán en récord.
Las perspectivas del Icac para la temporada pasan por que el consumo mundial de algodón se sitúe en 26,1
millones de toneladas y la producción se reduzca frente a sus previsiones anteriores, hasta 26,43 millones de
toneladas, siendo esto “suficiente para satisfacer la demanda”.
La oferta total de algodón en el mundo es actualmente de 57,12 millones de toneladas, mientras que la
demanda es de 57,13 millones de toneladas, una diferencia “insignificante”, por tal motivo el Icac no explica por
qué el aumento de precios. Según datos del United States International Trade Commision (Usitc) consultados
p el Icac, las disrupciones en la cadena de suministro del algodón están comenzando a “aliviarse” después de
varios meses de crisis. De hecho, el Icac ya ve “signos alentadores” para el cierre de la campaña. Por ejemplo,
las ventas al exterior de algodón de Estados Unidos se están acercando a las cifras habituales, aunque aclara
que el país tiene más recursos y voluntad política que otros países productores de algodón para abordar
los cuellos de botella en los puertos y la entrega de mercancías. Seis productores, cinco importadores y
cuatro exportadores dominan el mercado mundial del algodón, y aunque Pakistán sigue figurando en las dos
primeras de las tres categorías, la devastación de la cosecha de algodón del país parece haber tenido poco
efecto en los mercados internacionales, señala BR Research.
20
DGESEP-DEIA
Arroz
Arroz Blanco Tailandés 15% g.q.

FOB Bangkok
590
530
470
410
350
2022 417 429 419 429 457 447 417 424 431
2021 530 549 527 494 488 469 417 417 396 396 397 396
Fuente: ODEPA
En el mes de septiembre 2022, las cotizaciones de arroz blanco tailandés mostraron un incremento de 1,65%,
con relación al mes anterior, incrementándose por segundo mes consecutivo, después de la fuerte disminución
del mes de julio 2022. Los precios de exportación del arroz en el mes de septiembre se fortalecieron en
la mayor parte de los proveedores asiáticos, sobre todo, en respuesta a la prohibición de exportar arroz
totalmente quebrado impuesta por el Gobierno de la India el 9 de septiembre de 2022, junto con un derecho
de exportación del 20 por ciento sobre el arroz. El cambio de la política de exportación india alimentó las
expectativas de que los compradores recurrieran a proveedores alternativos para satisfacer sus necesidades
de importación. Sin embargo, la debilidad general de la demanda y la depreciación de las monedas frente
al dólar de los EE.UU. tendieron a limitar las subidas de precios, sobre todo en Tailandia y Viet Nam. En los
Estados Unidos de América, un mayor deterioro de las perspectivas de suministro mantuvo asimismo al alza
los precios de las exportaciones. Además, las graves inundaciones en Pakistán contribuyeron al entorno de
incertidumbre.
Los precios internacionales están fuertemente influidos por el comportamiento del mercado asiático,
especialmente por Tailandia, principal exportador mundial y referente en la definición de los precios para
los países exportadores. El segundo exportador más grande de este cereal es Vietnam y el tercer exportador
mundial de arroz es la India, y es considerado como un gran competidor en el mercado mundial. La cotización
internacional, en el mes de septiembre 2022, fue de 431 USD $/t. Los comportamientos de los futuros cercanos
permiten anticipar que las condiciones se mantendrán para los meses siguientes del presente año.
21
DGESEP-DEIA
Trigo
Trigo N°2 Hard Red Winter
600 FOB Golfo USA
500
400
300
200
2022 378 401 497 505 525 463 381 382 421
2021 293 292 276 287 303 293 302 302 345 361 385 382
Fuente: ODEPA
Las cotizaciones internacionales de trigo N°2 Hard Red Winter, en el mes de septiembre 2022, se incrementaron
en 10,21% con relación al mes anterior. Los precios mundiales del trigo subieron en septiembre, apoyados
principalmente por una mayor incertidumbre respecto a la continuación de la Iniciativa de Granos del Mar
Negro más allá de noviembre. Las cotizaciones de Canadá (St Lawrence, CWRS) y las de referencia de los Estados
Unidos de América (US No. 2, Hard Red Winter) aumentaron un 1,6 y un 9,4 por ciento, respectivamente, y este
último también se vio respaldado por la inquietud respecto a las condiciones de sequía durante la siembra.
Los precios de la Unión Europea (Francia, 1ª calidad) aumentaron de forma constante en septiembre, ya que
los suministros se hicieron más escasos debido a una mayor demanda interna de pienso y al rápido ritmo de
exportaciones de trigo en lo que va de temporada 2022/23. Sin embargo, los valores intermensuales fueron,
por término medio, un 0,9 por ciento más bajos que en agosto, como consecuencia de la debilidad del euro
frente al dólar de los EE.UU. El USDA publicó su informe mensual Estimaciones de oferta y demanda agrícola
mundial (WASDE) esta semana. El informe elevó la producción, el consumo, las exportaciones y las existencias
finales de trigo a nivel mundial. El USDA informó que el 85% del trigo de primavera, incluido el trigo duro, se
había cosechado hasta el 11 de septiembre, un avance de 14 puntos desde el 71% de la semana pasada y más
cerca del promedio de cinco años del 89%. El mismo informe mostró una siembra de trigo de invierno del 10%,
por encima del promedio de cinco años del 7%.
El Consejo Agrario de Ucrania (UAC) dijo que es probable que los agricultores ucranianos reduzcan su área
de siembra de cereales de invierno en al menos un 30% debido a un aumento en los precios de las semillas
y el combustible, combinado con los bajos precios de venta de sus cereales. La siembra de trigo de invierno
podría reducirse a 3,8 millones de hectáreas (9,3 millones de acres) en comparación con los más de 6 millones
de hectáreas sembradas el año pasado. Debido a la ocupación de Rusia en algunas partes de Ucrania, los
agricultores solo pudieron cosechar 4,6 millones de hectáreas de trigo de invierno en 2022 en comparación
con 6,7 millones de hectáreas en 2021, según el USDA. Las importaciones de trigo liberadas destinadas a
consumo humano, correspondientes al periodo enero-septiembre 2022 alcanzaron 782.552 lo que implica
una disminución de 23,8% respecto a lo importado durante el mismo periodo del año 2021.
22
DGESEP-DEIA
Maíz
Maíz Amarillo US N°2
500
FOB Golfo USA
400
300
200
100
2022 277 293 336 348 345 336 323 290 312
2021 234 245 245 268 305 293 278 257 236 240 249 265
Fuente: FAO
En el mes de septiembre 2022, las cotizaciones de maíz amarillo US N°2 se incrementaron en 7,59%, con
relación al mes anterior. Según un informe del Fondo Monetario internacional FMI, las alteraciones de la
guerra de Ucrania en los flujos de cereales y fertilizantes han provocado la peor crisis de seguridad alimentaria
desde al menos la que siguió al colapso financiero mundial de 2007-2008, y unos 345 millones de personas
se enfrentan ahora a una escasez que pone en peligro su vida. Ucrania estaba entre los cinco principales
exportadores de cereales antes de la guerra, con un 15% de los envíos mundiales de maíz y un 12% de los de
trigo. La reanudación del comercio desde los puertos del mar Negro, en virtud de un acuerdo con Rusia, ha
aliviado sólo en parte la escasez. Sin embargo, el conflicto está reduciendo la futura producción de cultivos
de Ucrania. Rusia, también es uno de los principales exportadores de cereales, redujo sus exportaciones a
principios de año a las antiguas repúblicas soviéticas vecinas. Tanto Rusia como Ucrania, también han sido
importantes exportadores de fertilizantes.
La demanda mundial de maíz 2022/23 se sitúa en MM 1.174,6 t, cifra inferior 2,4% respecto al consumo de
la temporada anterior. En EE. UU, el consumo de maíz llegaría a MM 304,8 t (-3,9%); China MM 295 t (+1,4%);
Unión Europea MM 76,1 (-8,2%) y Brasil MM 77,0 t (+5,5%). Por su parte, las existencias finales 2022/23 alcanzan
a MM 301,2 t, lo cual implica una disminución de 1,9% respecto a la temporada anterior. Las estimaciones de
producción inferiores en MM 5,8 ton a las proyecciones de consumo lo que disminuye los stocks. El stock final
se encuentra distribuido principalmente en China (68%), EE.UU. (10%), Ucrania (3,3%), Brasil (2,7%), Unión
Europea (2,4%) y otros (13,6%). El comercio internacional de este grano corresponde a un 15,7% del total de
la producción mundial.
Las exportaciones internacionales de maíz 2022/23 llegarían a MM 183,0 t, lo que equivale una disminución de
9,8% respecto a 2021/22. Los principales mercados exportadores son EE.UU (29,8%), Brasil (25,7%), Argentina
(22,4%), Ucrania (8,5%) y Rusia (2,2%). Los precios de exportación del maíz se fortalecieron ligeramente en
septiembre, apoyados también, por la incertidumbre respecto a las exportaciones de Ucrania. El precio del
maíz estadounidense de referencia (Nº2, Yellow, f.o.b.) subió un 6,4 por ciento, debido en gran medida a
una nueva reducción de las previsiones de producción de maíz, ya que las condiciones de sequía siguieron
frenando los rendimientos.
23
DGESEP-DEIA
Soya
Soya Amarilla US N°1
720
FOB Golfo USA
640
560
480
400
2022 544 617 663 661 653 669 620 625 616
2021 531 545 544 595 582 532 547 528 495 480 496 542
Fuente: FAO, ODEPA
Aceite de Soya Crudo

2 000
FOB Buenos Aires
1 700
1 400
1 100
800
2022 1 372 1 526 1 761 1 835 1 810 1 597 1 317 1 368 1 192
2021 1 055 1 081 1 210 1 242 1 347 1 196 1 248 1 248 1 307 1 397 1 391 1 349
Fuente: FAO, ODEPA
En el mes de septiembre 2022, los precios del complejo soya mostraron el siguiente comportamiento: Frijol
de soya amarilla US N°1 disminuyó en 1,44%, y el aceite crudo también cayó en 12,9% con relación al mes
anterior. El precio de la soja volvió a operar en baja en el mercado de Chicago, como consecuencia de mejores
condiciones climáticas en los países productores de Sudamérica, mientras la inestabilidad en el Mar Negro
-por la guerra entre Rusia y Ucrania- impulsó hacia arriba, en el segundo trimestre 2022, el mercado de soya
amarilla atravesó por una coyuntura que generó que los precios lleguen a máximos históricos, siendo el
conflicto entre Rusia y Ucrania uno de los factores que más ha influido en esta tendencia alcista de los precios.
Teniendo en cuenta el comportamiento de los contratos de futuros, podríamos aseverar que la situación del
mercado de las materias primas en particular soya grano amarillo es bastante compleja, teniendo en cuenta
la sensibilidad ante choques externos como los conflictos geopolíticos, el clima desfavorable, el aumento de
los precios del petróleo, entre otros factores que generan una gran volatilidad que mantiene la tendencia
alcista de los precios, este mes las cotizaciones de soya cerro en 616 US$/t. El índice de precios de los aceites
vegetales de la FAO motivó el descenso, durante el mes, con lo que alcanzó su nivel más bajo desde febrero
de 2021.
Las cotizaciones internacionales de los aceites de palma, soja, girasol y colza registraron un descenso en
todos los casos. La persistencia de existencias abundantes de aceite de palma, que coincidió con el aumento
estacional de la producción en Asia sudoriental, provocó la caída de los precios del aceite de palma, el
incremento de la oferta de aceite de girasol procedente de la región del Mar Negro y la bajada de los precios
del crudo también contribuyeron a la caída de este subíndice.
24
DGESEP-DEIA
Azúcar
Azúcar Refinada Contrato N° 5
630 FOB-Londres
560
490
420
350
2022 498 493 533 542 543 562 548 546 559
2021 446 470 470 446 458 444 445 445 496 510 511 500
Fuente: BCRP, ODEPA
Azúcar Contrato N° 16
CIF-Nueva York
950
850
750
650
550
2022 782 779 801 814 802 793 768 782 771
2021 634 653 672 689 715 729 795 776 787 820 819 809
Fuente: BCRP, ODEPA
En el mes de septiembre 2022, el precio del azúcar contrato Nº5, mostró un incremento de 2,33% con relación
al mes anterior, mientras el azúcar contrato N°16, disminuyó en 1,41% con relación al mes de agosto 2022. En
lo que va de 2022, se mantiene en niveles superiores a los 540 US/t. El Departamento de Agricultura de EEUU
(USDA) revisó ligeramente a la baja la producción de azúcar de remolacha 2022/23 hasta 5.119 millones de
toneladas cortas valor crudo (mtcvc), mientras que la de caña se revisó al alza aún menos, hasta 4.021 mtcvc,
lo que supone un cambio neto de 10,000 tcvc. Las importaciones se rebajaron en 20,000 tcvc, con lo que las
perspectivas apenas cambiaron.
La conciliación 2021/22 supuso un descenso de 60,000 tcvc en la producción, con decepcionantes datos de
producción, las importaciones también se revisaron a la baja en 73,000 tcvc al no materializarse llegadas tardías.
El analista StoneX dijo que el mercado mundial del azúcar registraría un superávit de 3,9 millones de toneladas
en la nueva temporada que comienza en octubre 2022, ya que la buena producción en Asia y Brasil compensará
los problemas en Europa y China. Proyecta que India tendrá otra cosecha casi récord en 2022/23 (octubre-
septiembre) de 36,5 millones de toneladas, 500.000 toneladas más que en 2021/22, ya que el clima ha sido positivo
para el desarrollo de los campos de caña. El clima ayudó a otro gran productor en Asia, Tailandia. La producción
tailandesa de azúcar registrará unos 11,5 millones de toneladas en 2022/23. StoneX recortó su estimación para
la región de Europa más Reino Unido en 400.000 toneladas a 16 millones de toneladas, así como para China en
300.000 toneladas hasta los 10 millones de toneladas, en ambos casos por la sequedad en las zonas de producción.
25
Jr. Yauyos 258
Cercado de Lima. Lima 1- PERÚ
Dirección General de Estadística, Seguimiento
y Evaluación de Políticas
-DGESEP-
209 -8800 (anexo 4403)
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Comercio Exterior 09 2022

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REPÚBLICA DEL PERÚ

MINISTERIO DE DESARROLLO AGRARIO Y RIEGO

VICEMINISTERIO DE POLÍTICAS Y SUPERVISIÓN DEL DESARROLLO AGRARIO

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Boletín Estadístico Mensual

Responsables del boletín:

Diseño y diagramación digital:

Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú N° 2021-08556

Publicado en Noviembre 2022

1. PRECIOS DE PRINCIPALES PRODUCTOS

PRECIOS DE PRINCIPALES PRODUCTOS

Mercado Mayorista de Los Angeles

Red Globe jbo 30,00/33,00 30,00/33,00

Red Seedless xlge 18,00/20,00 18,00//20,00

White Seedless Type xlge 17,00/19,00 17,00//19,00

Unidad: US $ / caja 19 lb (8,62 kg)

California Black Seedless lge-xlge 28,00/30,00 28,00/30,00

Flame Seedless xlge 30,00/32,00 30,00/32,00

Red Seedless lge-lge 26,00/28,00 26,00/28,00

Sweet Celebration xlge 30,00/32,00 30,00/32,00

White Seedless Type xlge 28,00/30,00 28,00/30,00

Mercado Mayorista de Chicago

Perú Blanco std 43,50/45,00 42,50/45,00

Verde std 26,50/34,00 30,00/31,00

Mercado Mayorista de Miami

Verde jbo 34,00/37,00 34,00/39,00

Mercado Mayorista de New York

Perú Blanco std 38,00 30,00/38,00

Verde std 22,00/34,00 32,00/34,00

Mercado Mayorista de Los Ángeles

Florida Various Greenskin Varieties 18 21,00/22,00 21,00/22,00

México Hass 36 40,00/43,00 38,00/43,00

Mercado Mayorista de New York

México Hass 32 32,00/35,00 33,00/36,00

Perú Hass 32 25,00/28,00 …

República Various Greenskin Varieties 16 30,00 28,00/30,00

Fuente: USDA-Market News Com., 2022

Mercado Mayorista de Los Ángeles

México s/e lge 20,00/22,00 18,00/22,00

Oregon s/e med … 16,00/18,00

Perú s/e lge 16,50/20,00 17,00/20,00

Washington s/e med-lge 16,00/18,00 16,00/18,00

Mercado Mayorista de Miami

Michigan s/e lge 21,00/24,00 21,00/24,00

Mercado Mayorista de Miami

Unidad: US $ / caja 4 kg (1 lyr)

Mercado Mayorista de New York

México Keiit 4 6,00/8,00 6,50/7,00

Fuente: USDA-Market News Com., 2022

Mercado Mayorista de Chicago

Ecuador s/e s/e 22,00 22,00

Guatemala s/e s/e 19,00/21,00 19,00/21,00

México s/e s/e 22,00/24,00 22,00/24,00

Mercado Mayorista de Miami

Yellow s/e 18,00/22,00 17,00/21,00

s/e: sin especificar

Mercado Mayorista de Los Angeles

Mercado Mayorista de Miami

Unidad: US $ / caja 40 lb (18 kg)

California Globe 16 … 25,00/29,00

sml: small med: medium lge: large lse: suelto