Descripción OBJETIVO TIPO DE PLANO MOVIMIENTO

CABEZOTE ENTRADA Dar inicio al directo

Bienvenida al
programa,
Entra presentadora - abrebocas del
Manuela Vera contenido Plano medio - Cámara 1 No

Entra presentadora - Presentación,

Antonella introduce Plano medio - Cámara 3 No
Cortinilla 2 JINGLE Separar

Presentadora - Introducción al Plano general cerrado -

Antonella programa Cámara 2 No

Contexto: Qué es la
VTR1 cocina internacional

Presentadora - Bienvenida a la
Manuela crítica, Rosahelena Plano medio - Cámara 1 No

Presentadora - Presentación
Antonella Rosahelena Plano medio - Cámara 3 No
Rosahelena Entrada Rosahelena Plano general - Cámara 2 No

Presentadora - ManuelaInicia entrevista Plano general - Cámara 1

Se presenta e inicia
Rosahelena la entrevista Plano medio - Cámara 2 No

Presentadora - Manuela Plano medio - Cámara 1 No

Gráficas mostrando las respuestas.

Mostrar la participación
Presentadora
Plano
de
Estefanía
medio
la audiencia
- las
Cámara
lee 3 No
Presentadora -
Antonella Continúa con la entrevista,
Plano incluyendo
medio - Cámara
comentarios
3 Node la crítica sobre las opiniones de la gente
 Continúa la
Presentadoras- entrevista con las
Manuela Vera y preguntas
Antonella suministradas Plano medio-Cámara 1 y 3 No

Presentadora -
Manuela Acaba entrevista Plano medio - Cámara 1 No

VTR poncha imágenes Agradece a

de patrocinadores - patrocinadores
Antonella habla (licorera de caldas) Logos, gráficas No
Cortinilla 1 Separar
Logística para
VTR2 - Insumos lograrla
 Presentación Chef,
Jorge Jiménez.
Conectar el inicio
Presentadora - del bloque 2 del
Antonella directo Plano medio - Camara 3 No

Presentadora -
Manuela Vera Recibir al segundo invitado.
Plano general - Cámara 2 No

Presentarse, iniciar
Jorge Jiménez la entrevista Plano general - Cámara 2 No

Presentadoras- Inicia entrevista con

Manuela Vera y las preguntas
Antonella suministradas Plano medio-Cámara 1 y 3 No
Presentadora - Acaba entrevista,
Antonella sale jorge Plano medio - Cámara 1 No

Comerciales Ruedan comerciales

Presentadora Manuela Patrocinador Plano medio - Cámara 1 No

Cortinilla 2 JINGLE Separar

Presentación
Antonella Antopólogo Plano medio - Cámara 3 No

Bienvenida
Manuela Antropólogo Plano general - cámara 2 No

Manuela Inicia entrevista Plano medio - Cámara 1 No

Antonella Introduce VTR3

Manuela Sigue entrevista Plano medio - Camara 1 No

 Acaba entrevista,
Antonella sale Juan Camilo Plano general - Cámara 2 No

VTR poncha gráfica

para patrocinador
(Evolve your
english)Antonella Mención, patrocinio VTR No

Despedida del
Manuela programa Plano medio - Camara 1 No
Despedida del
Antonella programa Plano general - Cámara 2 No|
Cabezote de salida
ÁNGULO ILUMINACIÓN EFECTO MÚSICA DIÁLOGO

Buen día y bienvenidos a Cocina

sin fronteras, un programa lleno
de sabores sin prejuicios y
paladares contentos. Soy
Manuela Vera y hoy les llevaré a
un recorrido por la cocina
internacional y ese impacto que
tiene en nuestra sazón más
A nivel Establecida en el set local.

Buen día, soy Antonella Gómez,

y juntos, descubriremos esas
influencias que cambian la
A nivel Set gastronomía.
"Cocina sin fronteras"

Hoy en cocina sin fronteras, la

gastronomía internacional será
protagonista. Muchas personas
suelen mezclar el concepto o
aspectos que esta comprende
por lo que a continuación
Efecto de veremos la introducción a esta
A nivel Set sonido sazón sin límites. Adelante.

Set

Muchas gracias, siempre es muy

interesante conocer estas
preparaciones y todo lo que
viene detrás de ellas. Por eso,
creo que para entrar en materia,
podemos dar paso a Rosahelena
Macías Mejía, una profesora de
gastronomía en la Universidad
Autónoma de Manizales y
cocinera reconocida por
diferentes medios y
A nivel Set departamentos del país.

Esta mujer cuenta con una

travesía envidiable y tenemos el
placer de recibirla hoy, en cocina
A nivel Set sin fronteras.
A nivel Parrilla (sonido)Separador CaribeEntrevistada
(De fondo para
se presenta
la entrada)
Rosa, gracias por venir. ¿Usted
qué opina sobre la cocina
Set internacional?

A nivel Set Respuestas Rosahelena

Claro que sí. Además, me parece

muy importante que también
podamos contar con las
opiniones de nuestra audiencia.
Por medio de un grupo de
whatsapp conformado por
amigos, familiares y estudiantes
de gastronomía estaremos
preguntando a medida que
avanza el programa para que
estén muy conectados con
nosotros. Me gustaría saber qué
prefiere nuestra audiencia
¿Comida Internacional o comida
A nivel Set Un efecto de tradicional colombiana?
sonido por
cada
A nivel Set respuesta en . Antonella lee

A nivel Antonella empieza la entrevista en medio de las int

 1. Hay un eslogan tuyo que dice
“Somos los que comemos” ¿Por
qué somos los que
comemos?
2. ¿Por qué cocinar refleja el
territorio en el que estamos?
3. ¿Qué países han influenciado
más la cocina a nivel mundial y
de qué manera?
4. ¿Qué importancia tienen las
salsas en los platos,
dependiendo la cultura de los
países?
5. ¿La salsa se usa para disimular
el sabor real de la comida o es
un solo un acompañamiento?
Ya que hay casos en los que
cambian el sabor de una comida
de forma radical.
6. ¿Cómo se mide la calidad de
la comida?
7. ¿Cuáles son los criterios para
ser critica de cocina?
8. ¿Cómo se puede equilibrar la
innovación culinaria con el
respeto por las tradiciones de la
comida internacional?
A nivel Set X 9. Como experta en la

Muchas gracias a Rosahelena

Macías por compartirnos su
conocimiento. Siguiendo con la
línea de los productos de otros
lugares, también debemos
cuestionarnos cómo se pueden
conseguir estos insumos.
A nivel Veamos un poco de esto.

Recuerden que las fiestas se

celebran con el sabor
tradicional, por eso, la industria
licorera de caldas es la mejor
opción. El secreto de la fiesta es
tu esencia, celébrala con ron
viejo de caldas y su nueva
imagen

Set
 Para que comentemos mejor
este tema tan interesante,
traemos desde el rincón más
mágico y exquisito de manizales
a Jorge Jiménez, uno de los
propietarios y encargados del
famoso concepto de la beautiful,
cocina inusual. un lugar en el
que se disfruta de experiencias
completas y en el que la comida
internacional ha sido
protagonista en más de una
A nivel Set ocasión.
Bienvenido a cocina sin
fronteras, Jorge ¿cómo está?
A nivel Set

A nivel Set 1. ¿Cómo inició su proyecto (La

Beautiful)? Cuéntenos de dónde
nació la idea.

2. ¿Qué hay del formato? Esa

intención de ofrecer experiencia
a sus clientes y la creación de
cada menú. ¿Qué hay detrás de
eso?

3. ¿De dónde obtienen la

inspiración para los conceptos
que ofrecen?

4. ¿Y cómo se incorporan
saboros extranjeros en las
creaciones de su restaurante?

5. ¿Cuál es el proceso? ¿Cómo se

hace la comida internacional?

6. Algo muy importante, ¿cómo

se definen los sabores o
ingredientes que representan a
otros paises?

7. ¿Es posible fusionarnos con la

A nivel Set sazón colombiana o solo se
 Mejor dicho, aquí tuvimos toda
una experiencia con este
maravilloso invitado. Muchas
gracias a George de la beautiful
por llegar a cocina sin fornteras.
Por ahora, vamos a comerciales,
A nivel no se desconecten

Agradecemos a López y cano

asesores
Son asesores en seguros de todo
tipo (seguros de vida, salud,
carros ; inmuebles como casas,
edificios, condominios, etc)

A los que digan que van de parte

del programa, tienen un
A nivel Set descuento especial en el seguro

Bueno, pero yo quiero que

sigamos aprendiendo sobre este
tema tan interesante. Para eso,
a continuación tendremos a Juan
José Aranzazu, un antropólogo,
graduado de la universidad de
caldas, que llega para comentar
sobre el impacto y evolución
cultural que implica la
A nivel Set gastronomía internacional.
Bienvenido Juan Camilo ¿Qué
más? Muchas gracias por
A nivel Set acompañarnos hoy

Juan Camilo, cuéntanos sobre tu

A nivel Set camino como antropólogo

Es que el estudio de la evolución

es demasiado importante. ¿Por
qué no vemos un poco de cómo
ha evolucionado la cocina?
Juan Camilo ¿Qué opina sobre
A nivel Set esta historia?
 Gracias por haber compartido
sus conocimientos con nosotros,
yo siento que aprendí
A nivel demasiado.

Así como aprendimos en este

programa puedes empezar a
aprender en Evolve your English
Escuela de inglés con sedes en
todo el país

Tienen un método distinto de

enseñanzas, funciona con clases
prácticas en cuanto a
conversación, salidas en la
ciudad a practicar, clases con
pocos estudiantes por salón para
garantizar un mayor aprendizaje
y que sea más personalizado

Instagram @evolveyourenglish
Set

Gracias por llegar hasta el final

de esta emisión de cocina sin
fronteras, un programa lleno de
sabores sin prejuicios y
A nivel Set paladares contentos.
Hasta una próxima emisión,
A nivel chao chao.
ARTE Tiempo

Escenografía del set

Escenografía del set

Escenografía del set

Escenografía del set

Escenografía del set

Escenografía del set

Escenografía del set

Escenografía del set
Escenografía del set

Escenografía del set

Escenografía del set

Escenografía del set

Escenografía del set