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Este documento es una bitácora de temperatura para monitorear la temperatura del cuarto frío y las condiciones del producto empacado. Incluye secciones para registrar la fecha, hora, temperatura del cuarto frío, condiciones del producto como humedad y temperatura, y observaciones. El responsable es Juliet M. Gutiérrez y tiene un espacio para firmas de quien realiza y supervisa los registros.
Este documento es una bitácora de temperatura para monitorear la temperatura del cuarto frío y las condiciones del producto empacado. Incluye secciones para registrar la fecha, hora, temperatura del cuarto frío, condiciones del producto como humedad y temperatura, y observaciones. El responsable es Juliet M. Gutiérrez y tiene un espacio para firmas de quien realiza y supervisa los registros.
Este documento es una bitácora de temperatura para monitorear la temperatura del cuarto frío y las condiciones del producto empacado. Incluye secciones para registrar la fecha, hora, temperatura del cuarto frío, condiciones del producto como humedad y temperatura, y observaciones. El responsable es Juliet M. Gutiérrez y tiene un espacio para firmas de quien realiza y supervisa los registros.
ACCIONES TEMPERATURA DEL CUARTO FRIO CONDICIONES DEL PRODUCTO OBSERVACIONES # CORRECTIVAS cuarto FECHA HORA COMPRES COMPRES % frio OR NO. OR NO. HUMEDA PRODUCTO TEMPERAT D URA ( ) ( )